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第4章 植物与光合作用

绿色植物要生存,要繁衍,就必须进行新陈代谢,而要进行新陈代谢就必须利用能量,这个能量就是从自然界中最常见的、最普遍的太阳光中获得的。植物正是利用阳光提供的能量,来完成自然界中最伟大的合成作用——光合作用。

事实上,由于经过长期对生存环境的适应和进化,不同的植物对光的要求也不同。有很多植物只有在较强的光照下才能健壮生长,在阴暗的地方则会发育不良、生长缓慢,这类植物人们叫做阳生植物。我们所见到的许多高大乔木都是阳生植物,例如松、杉、杨、柳、桦、槐等。它们为了获得充足的阳光照射,都努力向空中伸展身姿,接受阳光的洗礼。此外,一般的农作物也都是阳生植物,例如我国北方农民普遍种植的小麦、玉米、棉花等等。阳生植物大多生长在空旷的地方,它们的枝叶一般较疏松,透光性比较好;植株的开花结实率也比较高,生长快。还有,阳生植物的叶片质地较厚,叶面往往有角质层或蜡质层用来反射光线,以避免特强光线的损伤。它们的气孔通常小而密集,叶绿体个头小,但是数量很多。尤其有趣的是,阳生植物叶部的叶绿体在细胞中的位置是可以改变的!当光照过于强烈时,叶绿体就会排列在光线射来的平行方向,以减少强光的伤害;当光照较弱时,叶绿体的排列又可以与光线射来的方向成直角,以增强照射在叶绿体上的光照强度,进行有效的光合作用。你看,小小的绿色的叶子也有着自己生存的智慧唰。

还有一些植物则喜欢生长在光线较弱的地方,它们在弱光下反而比在强光下生长发育得更好,对应于阳生植物,这样的植物就被人们叫做阴生植物。森林中高大树木下生长的许多草本植物、蕨类植物、药用植物以及山毛榉、红豆杉等等,都是胡生植物。当然,称它们为阴生植物,并不是说这类植物对光照的要求越弱越好,它们对弱光的要求也是有一个最低限度的。如果光照低于这个限度,这类植物也不会进行正常的生长和发育,所以阴生植物要求较弱的光照强度也仅仅是相对阳生植物而言的。阴生植物的叶片大都比较平展,叶的上部接收的阳光比较多,叶子上面的颜色较深。阴生植物的叶镶嵌现象特别明显,叶柄有长有短,叶形有大有小,每一片叶子都能充分利用空间,以便更充分地利用阳光。对于这些植物而言,如果光照过强,就会出现植株生长缓慢、叶片变黄、严重时叶子甚至会出现“灼斑”,影响这类植物的生存。因此,在引种这类阴生植物时,如果环境光照较强,就必须采取遮蔽措施来减少植物受到的光照,保护植物顺利生长。

光照对植物的开花也有很重要的影响。科学家们认为,日照强度对植物的开花有决定性的影响。有些植物开花需要较长时间的日照,这样的植物叫做长日照植物,例如作物中的冬小麦、大麦、菠菜、油菜、甜菜、萝卜等;有些植物需要较短的日照长度才会开花,这样的植物类型叫做短日照植物,常见的这类植物有苍耳、牵牛、水稻、大豆、玉米、烟草等。

利用光对植物开花作用的机理,园艺师们就可以通过人为的延长或缩短日照时间,促使植物在我们需要的时间开花。举一个简单的小例子:大家经常见到的植物菊花是一种典型的短日照植物,一般都是在秋季才开花的。现在,人们经过人工处理(遮光成短日照),在六七月份也可以让菊花开出鲜艳的花朵来!如果人为的延长光照,还可以使花期延后,让我们在寒冷的春节欣赏到刚刚盛开的美丽的菊花呢!

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