对于题词人来说，首先也要考虑是否该题。如果是前述的那种情形，领导大可以婉拒。位高势显，并不一定就适合于所有的题词。过多过滥的题词，必定会为人所讥。题词的内容也应该中肯，真切实在。
上述有关题词的注意问题，多指下请上的场合，至于平辈、亲戚朋友之间，无论请求题写还是主动题写，相互之间的礼节可以随便一些，题词的内容也可以别具一格。
20.致词的礼仪
企业单位职工如果在参加礼仪活动，那么出于应酬需要，难免会要致词。
致词，是指礼仪活动中表示迎送宾客和集会时应酬用的礼仪类文书。常用的致词，主要有欢迎词、祝酒词、欢送词、答谢词等。由于致词是一种面对面进行的交流形式，因而可以起到与客户交流感情、融洽关系的作用，富有感染力。
致词中的欢迎词，是指客人光临时，主人为了表示出热烈欢迎，在举行相应的礼仪活动中所发表的热情友好的讲话。
祝酒词，是指主人设宴招待客人时所发表的令客人愉快的劝酒祝愿之词。
欢送词，是指客人将要离别时，为了表示依依不舍之情，在举行相应的礼仪活动中发表的叙旧惜别、充满情意的讲话。
答谢词，是指在某个特定的社交场合，主人致欢迎词或祝酒词之后，客人为了表示感谢主人的欢迎和招待，所致的相应答词。当然，客人也可以举行必要的答谢活动，如宴会、酒会、招待会等。客人在这种场合发表的对主人的热情接待和多方面关照表示谢意的讲话，也是答谢词。
21.处理突发事件的礼仪
突发事件指的是突然发生的意外事件，在一个单位中突发事件是随时会出现的，如安全事故、人员伤亡、自然灾害等等。处理这些突发事件，首要的是沉着镇静，不能慌乱，使短暂的混乱状态进入有序；其次迅速组织人员赶赴现场，摸准真实情况，进行抢救，采取必要措施以防突发事件进一步扩展，造成更大的危害。如有人员伤亡，要迅速抢救，并组织慰问，进行善后处理。处理时要考虑周到，任何一个细节上的疏忽有时都会带来巨大的损失。
22.调解工作的礼仪
由于产生矛盾的对象不同，调解工作也是各不相同的，有单位与单位之间的调解，有部门与部门之间的调解，有职工与职工的调解，有上下级之间的调解，有家庭邻里之间的调解等等。调解的矛盾为人民内部矛盾，没有根本的利害冲突，因此在进行调解时应注意：
公平
调解者绝对不能偏袒一方。只能认理不认人，在客观上保持公正，唯有这样，才能赢得矛盾双方的信任。
要以理服人
善于把道理说得浅显通俗让人容易接受，切忌盛气凌人。
注意调解的艺术
调解工作是思想工作之一，而人们思想工作又有其独特性和复杂性。在做调解工作时，生硬的作风不可能带来积极的效果，因此要多采用诸如委婉、幽默、规劝等方法，以达到最佳的调解效果。
23.参加工作餐的礼仪
工作餐，在商界有时亦称商务聚餐，或者餐会。它所指的是，在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意，而假借用餐的形式所进行的一种商务聚会。站在商务礼仪的角度来看，正规的工作餐既不同于正式的宴会，也不同于亲友们的会餐，它有下面6个有别于它们的显著特点。
重在创造一种氛围
工作餐所强调的不是形式与档次，而是注意以餐会友，重在创造出一种有利于商务人员进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽、友好的氛围。
具有某种实际目的
商务人员讲究的是务实，工作餐自然也是如此。实际上，工作餐也是一种商务活动，只不过形式有些特殊罢了。
要求较小规模
工作餐大都不是多边性聚会，而是以双边性聚会为主。它可以是两个人之间的单独约会，也可以是有关双方各派几名代表参加。参加工作餐的总人数，一般不超过10人。
通常在午间举行
为了合理地利用时间，不影响参加者的工作，工作餐通常都被安排在工作日的午间，利用工作之间的间歇举行。
可以随时随地举行
在举行工作餐之前，主人不必向客人发出正式的请柬，客人也不必为此而提前向主人正式进行答复。时间不必早早商定，地点也可以临时选择。它可以由一方提议，也可以由双方共同决定，还可以提前若干天约好，也可以当天临时决定，总之，只要有关各方同意参加，工作餐即可举行。
由提议者出面做东
根据惯例，无论工作餐举行于何处，哪一方首先提议举行工作餐，即应由哪一方出面做东。而东道主一方出席工作餐时的行政职务最高者，理所当然是主人。
工作餐虽不同于正式宴会，但有一些礼仪也应遵循。
工作餐的礼仪规范主要包括工作餐的安排、工作餐的做东、工作餐的进行等。
24.安排工作餐时的东家礼仪
工作餐的做东者在举行工作餐的时候，必须负责如下几件事情：
要负责通知客人
正式决定进行工作餐之后，依照常规应由主人负责将相关的时间、地点、人员、议题等等，通报给参加人员。对于重要的人士，必须由主人亲自相告。
要负责餐厅订座
前往一些著名的餐馆举行工作餐，通常需要提前预订座位。此事依例应由主人负责。
可以通过以下方法订餐：
（1）派遣专人前去订座。
（2）拨打指定的电话号码进行订座。
（3）利用传真进行订座。
（4）利用电子计算机网络进行订座。
（5）使用餐馆发放的特惠卡或VIP卡进行订座。
至于在上述5种方法之中具体采用哪一种为好，关键是要看哪种有效，哪一种方法能够确保自己预订到理想的座位，就应当优先加以采用。
在订座时，必须将自己的有关要求，例如：理想的位置、用餐的时间、到场的人数、特殊的要求、付费的方式等等，同时告诉餐馆的工作人员，有必要的话，还应依照对方的要求，预付一定数额的押金。
要负责迎候客人
商务礼仪规定，举行工作餐时，做东者必须先于客人抵达用餐地点，以迎候客人们的到来。
在正常情况之下，做东者应当至少提前10分钟抵达用餐地点。稍事休整之后，即应在适当之处恭迎客人们的到来。一般认为，除餐馆的正门之外，预订好的餐桌旁、餐馆里的休息室，以及宾主双方提前约好的会面地点，都是做东者迎宾的适当之处。
假定做东者因故不能提前抵达用餐地点迎候客人，最好委托专人代表自己前往。必要时，做东者还须说明原因，并为此向客人致歉。不管怎么说，客人准时抵达后而无人迎候，都算是主人的失礼。
就餐的座次
鉴于工作餐是一种非正式的商务活动，所以对其座次通常都是不太讲究的。不过，仍有下述几点应予注意：在餐桌上就座时，座次往往不分主次，而可由就餐者自由就座。不过出于礼貌，主人不应率先就座，而是应当落座于主宾之后。若是主人为主宾让座的话，一般应当请对方就座于下列之一较佳的位置：主人的右侧或正对面，面对正门之处，视野开阔之处，以及能够观赏优美的景致的位置。主人宜坐的位置，则在主宾之左或者正对面。主人与主宾若是同性，则双方就座时可根据具体情况有较多的选择。主人与主宾若为异性，则双方最好是对面而座。
菜肴的选择
与宴会、会餐相比，工作餐比较“务实”，只求吃饱。因此，工作餐上上桌的菜肴大可不必过于丰盛。它的安排，应以简单为好。根据常规，工作餐的菜肴安排应当由东道主负责。然而东道主要表现得称职，在其具体安排菜肴、饮料时，最好还是先同其他人，特别是主宾，进行一下协商为好。最重要的，是要主动回避对方的饮食禁忌。另外，出于卫生方面的考虑，工作餐最好采取“分餐制”的就餐方式。不习惯的话，代之“公筷制”亦可。为不耽误工作，工作餐上的饮料应将烈性酒除外。同时，全体就餐者还须自觉地禁烟，不论就餐的餐馆是否有此规定。
席间的交谈
工作餐，讲究的是办事与吃饭两不耽误。所以，在为时不多的就餐期间，宾主双方所拟议进行的有关实质性问题的交谈，通常开始得宜早不宜晚。不要一直等到大家都吃饱喝足了，方才正式开始交谈。那样一来，时间往往不太够用。
依照商务礼仪的规定，待主宾用毕主菜之后，主人便可以暗示对方交谈能够开始了。此刻，主人说一声“大家谈一谈吧”，或道一句“向您请教一件事情”，皆可作为交谈的正式开始。在点菜后上菜前，亦可开始正式交谈。
用餐的终止
进行工作餐，必须注意适可而止。依照常规，拟议的问题一旦谈妥，工作餐即可告终。
在一般情况下，宾主双方均可首先提议终止用餐。主人将餐巾放在餐桌之上，或是吩咐侍者来为自己结账；客人长时间地默默无语，或是反复地看表，都是在向对方发出“用餐可以到此结束”的信号。只是在此问题上，主人往往需要负起更大的责任，尤其是在客人需要“赶点”去忙别的事情，或者宾主双方接下来还有其他事要办时，主人更是应当掌握好时间，使工作餐适时地宣告结束。
要负责餐费结算
根据常规，工作餐的结算，应当由做东者负责。具体来讲，工作餐的付费方式通常又分为“主人付费”与“各付其费”两种。
所谓“主人付费”，指的是在就餐结束后，由做东者自掏腰包，负责买单付账。要是宾主十分熟悉，则做东者在餐桌上当着客人们的面算账掏钱即可。比较得体的做法是，做东者应当先与侍者通通气，独自前往收款台结账，或是在自己送别客人之后，再回过头来结账。尽量不要让侍者当着客人们的面口头报账，更不能让侍者将账单不明主次地递到了客人的手里。
所谓“各付其费”又称“AA制”，它是指就餐结束后，由全体用餐者平均分摊餐费，各自支付各自所应支付的费用。在国外，商界人士在共进工作餐时，更多的是以此种方式付费。采用此种付费方式，需要有言在先。在算账时，做东者所要做的，主要是动手算账，伸手收钱，跑腿交费而已。
