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第79章 把握细节的能力—精益求精的关键(4)

(2)合理的饮食制度。可采取早晨吃好、中午吃饱、晚上吃少的原则。

(3)适当的烹调方法。要以利于食物的消化吸收,且有良好的食品感官性状,能刺激食欲为原则。

(4)食品必须卫生且无毒。

当然由于人们的生活环境不同,饮食习惯、健康状况等也千差万别,对营养的要求也就各不相同。在实际生活中只有根据合理营养的基本要求,按照每个人的性别、年龄、劳动状况、健康状况等方面综合考虑,安排好每日膳食,才能真正达到合理膳食的要求。

随着科学家对人体愈来愈了解,关于食物营养方面的资讯也愈来愈丰富。你应该随时注意有关膳食的信息,以下是几点可帮助你达到平衡膳食的方法:

(1)新鲜水果和蔬菜应该占所吃食物中的最大比例,它们含有相当丰富的维生素和高效物质,而人体最容易吸收这些物质。

(2)你应多食的第二种食物就是碳水化合物,诸如面包、谷物和马铃薯等。

(3)蛋白质(诸如瘦肉、鱼和乳酪)是非常重要的食品,但不宜吃得太多,每天取用少量即可。

(4)避免油性食物,限制牛油和食用油的食用量,并且拒绝油炸食物,同时也应避免吃糖,像糖果和可乐之类。

此外你还应摄取不同的食物,以供应身体不同的需要,不要偏食,应该拒绝不当的饮食方法。

养成良好的生活习惯

某著名养生专家认为:人体的一切生理活动都是起伏波动的,有高潮也有低潮。人体内有一个“预定时刻表”在支配着这些起伏波动,养生专家们称之为“生物钟”。人体血压、体温,脉搏、心跳,神经的兴奋抑制,激素的分泌等100多种生理活动,是生物钟的指针,反映了生物钟的活动状态。人体各器官的机能是按“生物钟”来运转的。“生物钟”准点是健康的根本保证,若“错点”则是柔弱、疾病、早衰、夭折的祸根。

因此,我们不赞同年轻人通宵看电影,通宵泡吧,因为通宵熬夜会使你的生物钟“错点”,表面上看没什么变化,但导致身体激素分泌紊乱,体力变化极大。如此日积月累,“错点”便会在身上产生反应,患病也就成为必然的了。

如果你的“生物钟”的运转和大自然的节律合拍融洽,就能“以自然之道,养自然之身”。目前,医学专家公认“生物钟”是自然界的最高境界,因为自古至今,健康长寿者的“养生之道”虽然千差万别,但生活有规律这一条却是共同的,为此,我们首先要养成良好的生活习惯。

越早奠定健康生活方式的基础,养成健康的习惯,以后获益就越大。养成良好的生活习惯,不仅可以避免中年体衰,而且到老都能身体健康。儿童比成年人更容易养成良好的健身习惯,如良好的饮食、运动和放松的习惯。我们越多向青少年灌输有关健康生活的知识,国人的体质将会越健康,可以减少对昂贵的医疗服务的依赖。要记住:导致过早死亡和丧失工作能力并浪费大量保健经费的许多疾病都是不健康的生活方式造成的,如果在年轻时采取预防措施,这些病完全可以避免。

(1)戒除不良的嗜好。如酗酒、嗜烟(大量吸烟)、嗜赌(赌徒)。有人说得好,在危害健康的诸因素中,最严重的莫过于不良嗜好所起的作用持久而普遍。

(2)改变不良的生活习惯。如本人的卫生习惯差,病从口入,易得胃肠传染病或寄生虫病。暴饮暴食者易患胃病、消化不良以及易于致命的急性胰腺炎。爱吃高脂及高盐食者,最易患高血压、冠心病等。一旦不良习惯养成,对健康的危害作用就会经常或反复出现。

(3)不要滥用药物。有关专家指出,当前药害已成为仅次于烟害和酒害的第三大“公害”。全世界每年死于药害者不下几十万人。为此,欲求健康长寿,必须停止滥用药物,包括滥用补养药品。补药用之不当,也会伤人。

(4)切忌操劳过度。卡耐基认为:野心很大的人可能会成功,但是,野心也容易使他无法活得很久、享受人生。所以,如果升级必须加上很大的压力、紧张和过度操劳,你就应该下定决心放弃升级。

纽约马白尔协同教会的牧师皮尔博士,在印第安那波里对一群听众讲演中说:“现代的美国人,很可能是有史以来最神经质的一代。”皮尔博士说,“爱尔兰人的守护神是派翠伊克,英国人的守护神是乔治,而美国人的守护神却是维达斯。美国人的生活太紧张、大激烈,要使他们在听道以后能够平静地睡去,那是不可能的。”

如果赚大钱的代价是不幸或早死的话,你应该同意少赚一些钱;如果对自己鞭策得太严了,你应该鼓励自己满足于稍低一层的成就。

(5)适量运动。最理想的情况,是把运动当做放松自己和娱乐的一种方式。放松和娱乐对你的思想能力有很大的影响,而运动除了能保持身体健康之外,对思想同样也会有所帮助。但你必须保持适量和适度,过量的运动反而会引起疲劳。

你应每周做三次体操,每次20分钟。运动身体和心理最好的刺激物,它对于清除负面影响因素方面有很大的帮助。体育训练已成为了解人类潜力的重要方法,并且可以培养出一些有助于你追求成功的技巧。

(6)抵制有害的情绪。自古以来就有“怒伤肝”、“忧伤肺”、“恐伤胃”以致“积郁成疾”之说。也就是说,消极的情绪会影响人的身体健康。为什么呢?因为人的情绪变化总是和人的身体变化联系在一起的。例如,人在恐怖的时候交感神经发生兴奋,瞳孔变大,口渴、出汗,血管收缩而脸色发白,血液中的糖分增加,膀胱松懈,结肠和直肠的肌肉松弛。一般来说,当人的情绪变化的时候,人的血液量、血压、血液成分、呼吸、代谢、消化机能以及生物电都会发生变化。

过度的消极情绪,或一个人长时间地被消极情绪所控制,会对身体的健康产生不良影响。例如,长期不愉快、恐怖、失望等,胃的运动就会被抑制,使胃液的分泌减少。对肠的影响也是同样的,愤怒时,肠壁的紧张力降低,蠕动停止,影响消化机能。总的来说,这样使人消化机能不好,容易产生胃溃疡。

所以,我们要抵制有害的情绪,维护自己的身心健康。

警惕亚健康,克服现代病

生活节奏的加快需要人们迎接各种机遇和挑战。然而,如何持久地、精力充沛地投入学习和工作绝非是一件简单容易的事情。很多人曾有过精力不济、情绪低迷、失眠多梦的生活经历,有些人甚至是经常性地反复发生这种现象。这就是近年来逐渐被人们日益关注的医学界提出的介于健康和疾病之间的“亚健康”状态。

“亚健康状态”是医学界提出的一个新概念。这是一种非常容易被人们忽略的状态,只要稍微在生活中留意一下,便会发现许多细节已在为我们的健康敲响警钟。

根据大量临床资料,“亚健康状态”的表现五花八门,可归纳如下19种。

(1)容易疲劳,力不从心,倦怠乏力。如下班回家后,第一反应是往沙发上一坐或床上一躺,就懒得动。

(2)心绪不宁,坐卧不安,焦虑、恐惧、抑郁。

(3)睡眠障碍。表现为难以入睡,或早早就醒,或梦境连绵,梦中套梦,甚至梦游、梦魇……早晨恋床,朦胧不醒。

(4)常感头痛、头昏、耳鸣、健忘,浑身酸痛,好出虚汗。

(5)猛然站立,眼前发黑。遇到紧急情况,反应迟钝,往往束手无策。

(6)稍一活动,就心悸气促,上楼、跑步喘不过气来。在静态时,有时也突感心慌。

(7)饭菜不香,没有胃口,整天无饥饿感,有时嗳气,饭后恶心。

(8)常把事情往坏处想,老怀疑别人在背后议论自己。生闷气、发脾气,事后也觉得没有意思,但不能控制情绪。

(9)感情冷漠,不易受感动,孤僻、偏执、离群。经常叹息,似乎长叹一口,感觉轻松些。

(10)遇事沉不住气。一紧张,就想排便,肚子咕咕,腹部阵痛。

(11)不愿见生人,来客也嫌烦,胆小怕事,不愿在众人前讲话。

(12)就是夏天,也感觉手脚发凉。秋天常超前穿起棉衣。

(13)挤公共汽车,逛商场,一见人多,易发生暂时性眩晕。

(14)常感颈部、背部、肩部、四肢酸痛麻木等。腰酸膝软更是常事。

(15)皮肤干燥、瘙痒、花白或潮红。头发枯焦或脱发、断发。

(16)不该急的事,也往往忙得不知所措。工作无序,生活无章,衣着不整。

(17)性欲低下,阳痿、早泄、性变态、性幻觉、性冷淡、性高潮缺乏或尿频。

(18)青少年口吃、遗尿、手淫、多动,学习障碍、厌学、逃学。

(19)药物依赖成瘾,社会适应不良,生活无味,甚至厌世、轻生。

那么,对于“亚健康”问题,我们应该怎么办?为此,医学专家提出了简便而行之有效的应对良策。

(1)全面而合理的膳食。最科学的食谱是保证营养均衡。日常生活中,每天的膳食必须保证糖、蛋白质、脂类、矿物质、维生素等人体所能必需的营养物质一样也不少。同时,还应当注意克服两种不良的膳食倾向:一是食物营养和热量过剩;二是为了某种目的而节食,以致食物中某些营养素和热量不足。这两种错误都足以导致身体出现“亚健康”状态。具体说,一个健康的成年人每天需要1500卡路里的能量,工作量大者则需要2000卡路里的热量,不断补充营养是保持精力充沛的前提。

(2)锻炼身体。定期锻炼的最大受益者是你的心脏,所以有“完美的体形意味着完美的心脏”之说。另外积极的锻炼能够提高机体产能的效率。当快节奏、高强度的工作需要你付出更大能量时,健康的身体能够游刃有余地释放潜能。

(3)沐浴阳光。阳光照射可以改变大脑中某些信号物质的含量,其中令人入睡的信号物质将减少,而令人清醒的信号物质将增加,使接收日光浴者有心旷神怡之感。在上午光照半小时效果明显。

(4)郊游。在假期和周末远离喧嚣的都市。现在城市空气污染严重,对人体危害不浅,每隔一段时间到林木茂盛的风景区踏青,可以令人体吐故纳新、调和呼吸、阴阳协调。在绿色植物密集的公园、森森,空气里的负离子有大气中的“长寿素”的美称。在负离子充沛的地方,人们感到心旷神怡、精神振奋,空气中的负离子不仅能调节神经系统,而且可以促进胃肠道消化、加深肺部的呼吸。

(5)认识自己的生理周期。每个人的心理状态和精力充沛程度在一天中是不断变化的,有高有低。大当数人在午后达到精力的高峰,但也不乏个人差异。不妨测定(连续记录)自己一天的心理状态、清醒程度和对事物反应的敏捷度,找出自己的精力变化曲线,然后合理安排每日的活动。

(6)午睡不容忽视。目前,国外一些公司规定职员必须午睡,以保证工作效率,午睡时间宜在半小时左右,关键是质量。睡时最好能平躺在床上或沙发上,使身体伸展开来。不要趴在桌上睡,这种体位容易使空气受限,颈项和腰部的肌肉紧张,醒后很不舒服,易发生慢性颈肩病。

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