（6）在品种资源的保护方面，要加强对农民的教育，给予科学技术指导，政府应出台法规政策，加大优良品种保护，另外，该野生藜蒿品种已完成驯化栽培，可加大力度进行品种申报。
（7）在宣传方面，散花藜蒿的知名度还不够，要系统策划、大力宣传散花藜蒿知名度和影响力。
蕲春芹菜
一、概况
蕲春芹菜也称为蕲芹，它们是指专产于蕲春县15个乡镇办事处，地理坐标为东经115°12′00＂～115°55′00＂，北纬29°59′00＂～30°41′00＂，具有生长发育独特优越的生态环境和气候条件下所生长的芹菜。蕲春芹菜属水芹，较之其他地方芹菜具有更明显的特征，兼具水芹、旱芹之优点，比水芹更香，比旱芹更嫩，做菜尤为脆嫩、清香。蕲春芹菜品质的独特之处表现在以下几个方面：在外形方面，叶柄长，最长叶柄长10～22厘米，其他地区水芹一般为7～15厘米；叶片大，叶片长2～6厘米，宽1～3厘米，其他地区水芹一般长2～3厘米，宽1～2厘米；气味较其他地区水芹香味浓；主径呈绿色，有纵条纹，其他地区水芹茎下部为白色或绿色，无纵条纹。在内质方面，蕲春芹菜中的蛋白质含量较高。蕲春芹菜蛋白质（以干基计）为13.6%，其他地区水芹为7%左右；蕲春芹菜中的维生素C 比其他水芹高。水芹叶片的维生素含量大于茎，而蕲春芹菜叶片较其他水芹大，维生素C （以干基计）含量较高，一般为7.99毫克／100克，其他水芹4毫克／100克左右；蕲春芹菜中的钙、铁等矿物质微量元素含量比较突出，钙（以干基计）含量为122毫克／100克，铁（以干基计）为56.24毫克／100克，其他地区水芹钙为100毫克／100克左右，铁为30毫克／100克。蕲春芹菜中挥发油类成分较高，比其他地区水芹香味更浓。
蕲春芹菜品质特征的形成与独特的地理环境条件有着紧密的联系。蕲春县地势北高南低，地形南部为湖区，属长江中游平原，黏壤土，土质肥沃，保水力强，有机质含量1.6%～2.0%，碱解氮含量105毫克／千克，速效钾75毫克／千克，有效磷 毫克／千克， ？值 ？～ ？，呈酸性和中性。土壤耕作层≥ ？厘米，通透性能好，具有良好的保水、保肥能力。北部为山区，中部为丘陵，北部、中部多溪流，多为冲积小平原，壤土，富含氮、磷、钾、铁、钙等矿物质；南部多为湖泊、湿地，且冬季冷空气受北部大别山山脉阻挡，出现低于 ℃低温情况少。地理位置独特，气候温暖湿润，昼夜温差大，土地潮湿肥沃，灌溉方便，平均日照时数 小时，≥ ℃积温 ℃。蕲春芹菜生长适温为 ～ ℃， ℃以上高温植株纤维易老化，？℃以下基本停止生长。
？～ 月份平均降水量 毫米，降水较均匀，平均日照时数 小时，平均气温 ℃。？～ ？月平均降水量 毫米，平均日照时数 小时，平均气温 ℃，这两段时间独特的气候及富含矿物质的土壤条件等极为适宜蕲春芹菜的生长，有利于蕲春芹菜粗纤维形成、蛋白质的合成、微量元素和挥发油等物质的积累。
蕲春芹菜已有 多年的种植历史。早在春秋时期的《诗经？小雅？采菽》即有“思乐泮水，薄采其芹”、“沸槛泉，言采其芹”的记载。《尔雅》云：“芹、楚葵，今水中芹菜。”《吕氏春秋？本味》“菜之美者、云梦之芹”。晋代（公元 年）刘伯庄《地名记》载：蕲春以水渭多蕲菜（蕲春芹菜），因之得名。北宋乐史《太平寰宇记》承其说，蕲，一名水芹，“蕲春”意为蕲菜之春。明代医药学家李时珍所著《本草纲目》中清晰地描述了蕲春芹菜的外在特征，明确了蕲春芹菜的药用价值，此述被后代认为是蕲春芹菜的经典论述。广州中医药大学教授、中国医学会药学史分会副主任委员梅全喜 年著作的《蕲州药志》对蕲春芹菜进行了详尽介绍。蕲春芹菜具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等有辅助治疗作用。蕲春芹菜中富含水分和粗纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消食的化学物质，是保健及减肥的最佳食品；它最明显的功能是含有锌元素、激素等可促进性兴奋，西方一度将芹菜称为“夫妻菜”。
蕲春民间有“书生中榜得蕲春芹菜”之传说。传说古时候南方有个书生，在进京赶考途经蕲春境内的路上，突然发病，但觉浑身无力，不思饮食，一天到晚咳嗽不止，虚汗淋漓，头重脚轻，只好借乡民房屋暂住。好心房东因家穷，只好熬了一碗蕲春芹菜粥，用小木勺喂书生喝了一口，哪知那粥到了口里，只觉口中生津、五脏滋润、六腑清爽。不几日，身体恢复健康，便进京赴考，结果高中在朝中做了高官。
二、地理标志产品保护
国家质量监督检验检疫总局、农业部于2011年发布公告，正式批准对蕲春芹菜实施地理标志产品保护。蕲春县的蕲州镇、八里湖办事处、赤东镇、漕河镇、横车镇、彭思镇、管窑镇、株林镇、刘河镇、狮子镇、青石镇、向桥乡、张榜镇、檀林镇、大同镇共15个乡镇办事处，版图面积为2398平方公里的范围内均属蕲春芹菜地理标志产品保护范围。
蕲春芹菜地理标志产品保护范围内的生产者，可向蕲春县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，蕲芹地理标志产品保护范围内的生产者，可向蕲春县农业局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请。
蕲春芹菜地理标志使用许可证的企业有：李时珍医药集团有限公司、湖北李时珍生物科技有限公司、湖北大明医圣药业有限公司、李时珍健康产业开发有限公司、蕲春县李时珍现代生物医药有限公司等9家企业。目前蕲春芹菜地理标志覆盖产品包括：初级产品是蕲春芹菜净菜；深加工产品有蕲春芹菜籽粉、蕲春芹菜素；正待开发的品种有蕲春芹菜饮料、蕲春芹菜软胶囊、蕲春芹菜保健片剂等。
三、产业发展战略
蕲春县是全国医药大县，是湖北省政府2000年重点扶持的3个医药产业开发区之一。进入“十二五”，从中央到地方各级政府高度重视农业及农业产业发展，现就如何抓住产业结构调整的机遇，充分利用蕲春芹菜地理标志保护产品资源，做大做强蕲春芹菜产业作如下分析。
（一）产业发展现状
蕲春芹菜产业发展虽然起步较晚，但近年来产业发展势头强劲，产业规模增长动力充足，现有种植面积3万亩，产量15万吨，产值3亿元。总体来看，蕲春芹菜产业呈现以下特征。
1.发展势头好，规模快速扩张
自2000年湖北省政府将蕲春作为重点扶持的3个医药产业开发区之一以后，县委、县政府便提出了实行医药强县号召，通过几年努力，充分利用蕲春芹菜丰富的资源，依托李时珍医药集团有限公司等9家企业，对蕲春芹菜从种植、加工、成品开发实行全方位、全过程标准化管理。2006年，在省、市、县各级科技部门的大力支持下，承担湖北省科技厅“蕲春芹菜生产和质量管理体系建设”科技攻关项目，在蕲春建立蕲春芹菜种植规范化示范基地，2010年发展到2000公顷。全县有4个乡镇40个行政村1万余农户参与示范生产，使蕲春芹菜产品开发形成产业化，种植规模快速扩张。
2.产品质量高，市场前景好
到目前为止，进驻李时珍医药园区有李时珍医药集团有限公司等9家企业，这些企业都按GMP 认证要求建立标准化厂房，进行标准化生产，为规划发展蕲春芹菜产业，蕲春县政府部门组织相关蕲春芹菜生产企业，制订发布了蕲春芹菜系列标准，保证蕲春芹菜种植、加工、成品产品质量，先后制定发布了《蕲春芹菜种植技术规程》、《蕲春芹菜》两项蕲春县地方标准，制定《蕲春芹菜籽粉》、《蕲春芹菜素》2个企业质量标准，与现行的国家标准和行业标准相配套。
《蕲春芹菜种植技术规程》从基地规划、整地、繁殖、栽种、土肥管理、灌溉排水、病虫害防治、采收等各环节进行标准规范，对产前、产中、产后各环节实行了全过程标准化管理。《蕲春芹菜》生产标准从原料选购、技术要求、实验方法、检验规则、包装贮存、用法用量等方面进行标准化规范，确保蕲春芹菜产品质量。目前已投资5亿元人民币，生产开发蕲春芹菜产品有蕲春芹菜净菜、蕲春芹菜籽粉、蕲春芹菜素等7个品种类型。产品畅销北京、上海、武汉、深圳等30多个大中城市及日本、韩国、东南亚等国家和台湾地区。产品质量高，市场前景好。
3.蕲春芹菜已形成良性发展产业链
蕲春芹菜生产已形成“公司+基地+农户+科技+市场”的良好发展模式，走上了区域化、标准化、产业化的科学和谐发展道路。农业种植的标准化、区域化，促进了工业生产的标准化、规模化，工业生产的产业化反过来又拉动农业种植的发展，从蕲春芹菜种植到工业生产到市场销售，已初步形成良性发展产业链。
4.服务体系保障有力，有望形成支柱产业
一是领导重视，政策到位，为项目建设提供组织保障。二是制订标准，推广到位，为项目建设提供技术保障。三是发挥地标产品品牌优势，抢占市场先机，为蕲春芹菜形成支柱产业提供了市场保障。
（二）产品市场前景
随着社会的发展，消费者消费观念的转变，人们更注重食品营养、保健，而蕲春芹菜正符合人们对绿色、纯天然、特质优的营养保健及药用食品的要求。从目前生产开发的蕲春芹菜产品畅销国家和地区的需求及2011~2016年芹菜营养保健及药用食品行业中国市场预测，国内需求缺口较大，而国内现有企业生产量已远不能满足需要，这就为优质的蕲春芹菜产业发展提供了前所未有的大好机遇。
（三）产业发展存在的问题
一是种植规模小。目前大部分乡镇的蕲春芹菜以野生、农户菜园小面积种植为主，难以形成产品规模效应。二是主导产品少。现有企业开发的蕲春芹菜地理标志保护产品只有3个，待开发的有4个，缺乏具有市场竞争力的主导产品。三是蕲春芹菜产业的企业缺乏竞争和商标保护及产品包装等意识。现有企业生产的产品占有市场份额不大，产品出口所占比例小，没有主打销售地域，还是以本地市场为主，外地市场特别是一线大城市市场占有率不高；地理标志产品商标保护意识不强，一旦规模扩大难免会被周边地区不法商贩利用而形成不良影响；在现有产品的包装上档次较低，使优质的蕲春芹菜无论是抢占市场还是销售价位均处于劣势。四是产品知名度不高，宣传不到位。在芹菜净菜和芹菜保健品市场看不到蕲春芹菜产品，消费者大多不知道该产品，就连一些黄冈本地人都不知道蕲春芹菜是芹菜中的珍品。
（四）产业发展对策
蕲春芹菜是国家地理标志保护产品，是蕲春名、优、特产品，市场前景广阔。如果在生产规模、深加工产品开发、提升包装档次、广开营销渠道等方面加大开发力度，蕲春芹菜产业必将成为蕲春县的特色产业、主导产业、支柱性产业，也将成为农户增收的主渠道。
1.扩大种植面积，形成规模效益
2011年蕲春芹菜标准化种植3万亩，总产值达3亿元。如果在地理标志保护的15个乡镇办事处区域内按平均每年每个乡镇办事处增加1000亩，到2016年则净增面积7.5万亩，净增产7.5万吨，按现行价格净增产值1.5亿元。如果深加工产品开发成功，其总产值可实现成倍增长，经济效益则非常可观。如果通过栽培管理提高产品质量和提升包装档次而使价格每千克净增0.5元，又可获得可观的利润。
2.规范操作，优化蕲春芹菜品质
随着各地蔬菜种植的不断发展，蔬菜也出现供大于求的买方市场，特别是随着人们保健意识的增强，无公害蔬菜兴起，蔬菜的销售和效益受标准化和品牌的影响越来越大。为能在激烈的市场竞争中站稳脚，市县蔬菜部门应加大力度宣传推广《蕲春芹菜种植技术规程》，成立蕲春芹菜产销协会，协会在组织实施产销一体化的同时，进一步规范无公害芹菜生产销售的运作，严格监控蕲春芹菜生产投入品的管理，使蕲春芹菜生产快步迈入标准化轨道。
3.加大招商引资力度，培植龙头企业示范引领效应
在蕲春芹菜产业发展中，一旦规模扩大，应加大力度培植示范引领的龙头企业，通过制定优惠政策、扶持加工企业，促进产业融合，形成发展合力。
4.加强科技支撑、研制开发新产品，增强竞争效应
积极研发新产品，开拓营销渠道，以改变现有产品种类少，规模小的不利局面，要在龙头企业带动下研发新产品，提高市场占有率及竞争力。
蕲春珍米
一、概况
珍米因李时珍而得名，是医圣故里蕲春县特有的珍稀品种。蕲春珍米是指专产于蕲春境内特殊气候、土壤条件和规范化种植要求下经改良后的蕲春地方传统优质晚籼稻品种“蕲春珍稻”生产加工的米。
蕲春珍米其品质的独特之处主要表现在如下方面：外观品质晶莹剔透，香味淳朴，软而不黏，细腻可口。理化指标为直链淀粉17%～22%（普通米＜16%）；胶稠度≥60毫米（普通米为50毫米）；蛋白质≥8%（普通米≥7%）。食味品质（分）≥9（普通米≥7），煮后软韧有劲而不黏，食品细腻可口。外形方面：
籽粒长度为6.5～7.5毫米（普通米为6.1毫米）。粒形比≥3.0（普通米≥2.8）。内质方面：米质独特，营养丰富，是食用的高档大米，亦可作探亲访友之馈赠佳品。
蕲春属亚热带大陆性季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，年均日照时数1934.8小时，年均气温16.8℃，≥10℃积温5230℃，年均降水量1122.8毫米，其中6～10月历年平均日照时数998.6小时，平均气温25.0℃，平均降水量738.6毫米。6～8月份气温高，日照蕲春珍米强，日照长，对流雨水多，适宜蕲春珍稻中前期发育生长。9～10月份是蕲春珍稻的生育后期，白天温度较高，夜间温度较低，昼夜温差在10℃以上，比平原地区要大4℃以上，昼夜温差大，利于珍稻独特品质的形成，特别是对珍稻直链淀粉转化和营养积累极为有利。蕲春珍稻种植区5千米范围内无工矿污染企业，距医院、铁路、主要公路干线等有明显污染源地域3千米以上。境内江河湖泊纵横交错，属典型江南水乡，水质清洁无污染。优良的生态环境是蕲春珍米品质优良的一个重要原因。蕲春珍稻生长的稻田土壤肥沃，有机质含量2.1%～2.7%，pH 值5.5～7.0，土壤耕作层深≥25厘米，通透性能好，具有良好的保水、保肥能力。农田水利设施条件较好，便利的灌溉条件确保了蕲春珍稻生产的需要。
