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第6章 以“礼”悦人,礼到心坎儿情更浓(2)

在餐会结束时。香槟酒杯端上餐桌,是餐会要结束的暗示。在甜点或水果上来之时,香槟倒入杯里,等每个人的酒都倒好,主人应站起来举杯祝福贵宾。

(3)个人举杯祝福

在你举杯祝福前,看看四周。他们的酒杯里都有酒,最好是葡萄酒或香槟之类的,但现在以水代酒也没问题。举杯祝福主要是表达祝福,表现机智和智慧,不在于杯里的酒。

作为主人,你面对你要祝福的人,先发表你的评论,最后,正视对方,举起你的酒杯致敬。

若你是被祝福的对象,你不必跟别人那样喝酒,因为你举杯也表示你在祝福自己。你只要微笑着说:“谢谢你。”同时手离开酒杯。那是你备感荣耀的时刻。

不要抢在主人之前举杯祝福。第一个举杯祝福是主人的权利,换句话说,在你要发动之前,先等等看是否谁会先举杯。如果好像没有人有意思,你要做一次举杯祝福,宜先轻声对宴会的主人说:“你会介意我来一次举杯祝福吗?”

有九成的主人会乐意你进行使晚宴与众不同的动作。通常对你的要求,主人都会乐于接受。

最好的举杯祝福,时间是1分钟;主要的举杯祝福,时间约3-5分钟。任何超过这个时间的举杯祝福,都会失去它的效益,像漏了气的气球,掉落地上。马克·吐温说过,除非为了自己,任何举杯祝福不应该超过60秒钟,30秒已长得足以把值得说的话说完。

在你的举杯祝福里包括越多的人,就散布越多的欢欣。

若你一定要敲酒杯的边缘以引起大家的注意,敲轻一点。因为有很多人敲杯子敲到太猛,而打破很多杯子,酒也四溢。

有人觉得在举杯祝福时,要跟每个人碰杯,那也是对酒杯的虐待。举杯祝福不要求碰杯。

喝太多酒后,不要举杯祝福。因为此时你已失去控制,虽然人们不会怪你忘掉什么或说话含糊不清,但你可能因此影响光明的前途。如果你是个好酒贪杯的人,记住在餐会开始时(以及很短的鸡尾酒时间后),以主人身份举杯祝福。若你不是主人,就让别人享此荣耀吧。

若你对一桌10人或略多的人,做一次欢迎的举杯祝福,应站起来举杯祝福。若餐桌很小,你当然可以坐着。

其他情况任何人举杯祝福都不需要站起来,不过,若餐桌很大,或包厢内有好几桌,应站起来大声讲话,使每一个人都能分享趣事。

(4)回敬举杯祝福

如果你是被举杯祝福的对象,若未在主人祝福你后立刻回敬,就应该在用甜点时或之前回敬。别等到餐会结束,那时与会者已纷纷站起来准备离去。

你的回敬应该简短(你可以在机智和魅力上赢过你的主人,但绝不要在时间的长度上和主人较量)。若你害羞你只要说:“今晚你们给我们一顿美好的晚宴。谢谢你们的殷勤款待,我确信每个人都乐于跟我一起感谢我们了不起的主人。”

最简短的举杯祝福是受欢迎的。若有位客人坐在你旁边,即将跟你一起享用午餐说:“敬你!”若你参加体育活动,正要喝啤酒,可以举起啤酒杯对你的客人说:“很高兴你来了。”简短的举杯祝福,像“干杯!”或“敬你!”已变成受国际性欢迎的礼节。

可见,一个好的举杯祝福是智慧、艺术、天赋、技巧的综合,也是一种重要的商业工具。知道如何举杯祝福,就是知道如何为一事建立美好的气氛,把气氛提升到高潮,不仅使祝福的对象愉快,大家也都会很欢乐。一次好的举杯祝福,可以使无聊的夜晚变得非常特别。一个多才多艺的祝福者,在他的竞争中,这种才能是一项惊人的资产。

因此,玩弄一下酒桌上的“手腕”,也可以有助于你办事成功。在这里,你应该特别注意以下几点:

(1)众欢同乐,切忌私语

大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免惟我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。

(2)瞄准宾主,把握大局

大多数酒宴都有一个主题,也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的本意。

(3)语言得当,诙谐幽默

酒桌上可以显示出一个人的才华、学识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给别人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。

(4)劝酒适度,切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的可就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。

(5)敬酒有序,主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下对方身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于席上的某位客人,对他自然要倍加恭敬,但是要注意:如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者、长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

(6)察颜观色,揣测人心

要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察颜观色。因为与人交际,就要了解人的内心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。

(7)锋芒渐露,稳坐泰山

酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐显露自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生“就这点能力”的想法,使大家不敢低估你的实力。

与人交际,就要了解人的真实想法,只有做到这一点,才能让你的才能有发挥的平台,为自己的未来打下良好的人际关系基础。

酒在一个人的公关交际中发挥了独到的作用。一个好的举杯祝福是智慧、艺术、天赋、技巧的综合,也是一种重要的办事工具。

5.送礼送到心坎儿里

中华民族向来是礼仪之邦,“礼”文化也源远流长。即使在今天,礼尚往来,也是人际交往的一项重要内容,在那或轻或重,或多或少的礼物中,我们既可以体味到人情缔结的温馨,又可以享受友好往来的欢乐。但是,有时也会因为方法不当,时机不对,礼品不妥而事与愿违,反而人情未结,芥蒂又生,真是赔了夫人又折兵。

因此,送礼给那些对你来说有直接利害关系的人,怎么个送法,或什么时候送去,这里面大有学问。

一次,孙伟开车去看朋友,心想离开朋友家的时候再把礼物从车上拿下来。于是,他空着两手就进了朋友的家,大家寒暄一番,时近中午,朋友没有留他的意思。孙伟起身告辞,说:“我买了一些东西,放在车上,我去拿下来。”朋友一听,马上说:“今天中午怎么能走呢?就在我这里了。”朋友的妻子也立刻转身去了厨房。

那次以后,孙伟算明白了一个道理,拜访朋友,采用兵马未到,粮草先行的策略,先把礼物一放,不管是大是小,是多是少,只要有礼在,保准办事一路通行。

送礼要送在平时,才能尽显威力。要知道,好的人际关系才是求人成功的基础。“无事不登三宝殿”,当你有事的时候,才想起某某朋友可帮上忙,往往会犯大礼不解近忧的错误。即使你想提上大包小包的东西,人家也未必会给你这个方便。朋友维系关系,功在平时,这样,朋友之间才可能有求必应。常常有这样的说法:“你瞧这人,用得着的时候才想起我。”说的就是平时不送礼,有事求人了再去送礼。

有一个经理,退休前,每到年底,礼物、贺卡就像雪片一般飞来。可退休以后,往年访客不断,这时却寥寥无几了,更没有人给他送礼了。正在他心情寂寞的时候,以前的一位下属带着礼物来看他,在他任职期间,并不很重视这位职员,可是来拜访的竟是这个人,不觉使他感动得热泪盈眶。过了两三年,这位经理被原来的公司聘为顾问,当然很自然地重用提拔这个职员。因为他在经理失势的时候登门拜访送上了自己的礼物和心意,因此,在经理心中留下了很深刻的印象。同时,让他产生了“有朝一日,一旦有机会,我一定得好好回报他的想法。”

常言说得好,“情愿雪中送炭,不要锦上添花”,意思是说当别人处于困境当中,你伸出援助之手,不啻于冰雪天给饥寒交迫的人送去一篓炭,及时而又必须,会使受礼人终身难忘。而如果别人什么都不缺,你送的东西,其有效价值就要大打折扣了。

送礼之所以称为艺术,关键是一个“送”字。这是整个礼物馈赠的最后一环,送得好,方法得当,会皆大欢喜,境界全出。送得不好,受礼者不愿接受,或严辞拒绝,或婉言推却,或事后退回,都令送礼者十分尴尬。所以,只有巧妙掌握送礼的技巧,才能把整个送礼过程划上一个漂亮的句号。

清朝中堂大人李鸿章夫人50岁生辰快到了,满朝文武大臣忙得不亦乐乎,都准备前往祝寿。消息传到合肥知县那里,知县也想前去送礼,因为李鸿章是合肥人,又是朝中宠臣。可是仔细一想,知县又发愁了:我这七品芝麻官能送多少礼?少了,等于不送;多了,又送不起。思来想去拿不定主意,于是请来师爷商量。师爷说:“这事容易,一两银子也不用,还保你的礼品最为瞩目,保准中堂大人喜欢,列于他人礼品之上。”

知县听说一两银子也不用了,自然高兴,可想天下哪有这般好事,便问:“送什么东西”?

师爷回答:“也就是一副普通的寿联。”

知县听完直摇头,表示难以相信,师爷连忙说:“不要怀疑,送礼之后,包你从此飞黄腾达,不过这寿联必须由我来写,你亲自送上,请中堂大人过目,不能疏忽。”知县满口答应。

第二天知县带着师爷写好的寿联上了路。他昼夜兼程赶到京城。等着祝寿之日,他通报姓名来到李鸿章面前,朝他一跪说:“卑职合肥知县,受人之托,前来给夫人祝寿!”

李鸿章随口应了一声叫他站起来,知县忙拿出寿联,将上联先打开,李鸿章一看是:

“三月庚辰之前五十大寿”

李鸿章心想:夫人二月过生日,他写了“三月庚辰之前”,还算聪明。正想着,知县又“哗啦”一声打开了下联,李鸿章一见,忙双膝跪地。原来下联写着:

“两宫太后以下一品夫人”

李鸿章见“两宫”字样,不由地跪了下来,“两宫”是指当时的慈安、慈禧。于是他命家人摆香案,将此联挂在《麻姑上寿图》两边。

这副寿联,深得李鸿章的赏识。这位知县自然也因此而官运亨通,飞黄腾达了。

一件付出你大量心血、闪烁你诚心的礼品,会使人产生意外的感激之情,其效果即使是最昂贵的珠宝也无法比拟。

送礼送到心坎儿里,说到底也就是对症下药,在坚持原则的前提下投其所好。正如送礼,要送得合适,其中一条重要的原则就是要对方喜欢。中国人重人情,很多事情靠公事公办可能办不成。因此,沟通就成了办事的必要环节,要想有个良好的沟通就应该有所行动,而送礼就是这种行动的最佳表现。同样的办事,有的人送礼就能把事情办成,有的人送礼就没有什么效果。可见,送礼也是一门学问。

送礼送到心坎儿里,说到底也就是对症下药,在坚持原则的前提下投其所好。正如送礼,要送得合适,其中一条重要的原则就是要对方喜欢。

6.礼多人不怪

自古以来,中国就是一个讲文明、懂礼貌的礼仪之邦。我们在日常生活中,常常听到这样的话:“油多菜不坏,礼多人不怪。”邻里之间的问候和交往,公司同事之间的互道辛苦,迟到、早退、休假时的联系等社会规范归根结底都属于礼节的范畴。有时候狭路相逢,陌生人之间也会问好和点头致意。需要全社会的人互相尊重、互相体贴、互相关心与信任,就像一个温暖的大家庭一样,真正构建起一个人间天堂式的和谐社会。

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