原 料：
排骨250克，大料2个，姜片10克，可乐、食用油各适量。
制作过程：
1.锅中放水，水烧开后，倒入排骨焯一下取出。
2.锅中放食用油，加入姜片略炒；放入排骨翻炒后，倒入可乐，滚开后加入大料；煮至汤汁收干即可。
营养功效：
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
小贴士
本菜可以随个人爱好，放入适量的盐或生抽，因为可乐里含糖较多，无须再加糖。
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