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第10章 饮食排毒是关楗(9)

(3)取大蒜50克,西瓜1个(约1000克)。将西瓜洗净,挖一个三角形的洞,放入去皮大蒜,再将挖下的瓜盖盖好,盛大碗中,隔水蒸10分钟即成。趁热饮汁,吃蒜瓣及瓜瓤。具有清热化痰、解毒杀虫、降脂降压、活血降糖的功效。常吃可调节脂肪代谢,起到“血管清道夫”作用,去脂毒,减少冠心病、中风、动脉粥样硬化发病率。对伴有冠病、血脂异常、高血压病者尤为适宜。

黄疸以巩膜、结膜及皮肤发黄为主要临床表现。人体在新陈代谢过程中,如果不能将死亡的红细胞及时排出体外,就会出现黄疸。此外,红细胞被破坏太多,肝细胞受到损害,都会造成黄疸。

妙用蜂蜜可排毒

蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等所酿的蜜糖,它自古以来还有许多动听的别称,在《本经》中称之为石蜜、石饴,在《药性论》中又叫白蜜,在《本草衍义》中名为白沙蜜。蜂蜜根据季节和不同的花种又可区分出多种,如春蜜、夏蜜和冬蜜。春蜜色黄,质稀薄,冬蜜色淡黄,质地浓稠,起珠粒状。不同花种的蜜有槐花蜜、紫云英蜜、椴树蜜、油菜蜜、芝麻蜜、棉花蜜、枇杷蜜等。

中医认为,蜂蜜味甘,性平,入肺、脾、心、胃、大肠经,具有补虚润燥、调和养胃、和润肺肠、健脾和中、清热解毒、润肠排毒、缓中止痛等功效。《神农本草经》中记载:蜂蜜能“安五脏……益气补中,止疼解毒,除百病,和胃药,久服强志轻身,延年益寿”,许多医籍还认为蜂蜜有着排毒养颜功能,在《药性论》中记录“常服面如花红”。

《本草纲目》中指出蜂蜜“生则性凉,故能清热,熟则性温,故能补中,甘而和平,故能解毒,柔而濡泽,故能润燥,缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之疼,和可致中,故能调和百药而与甘草同功”。《医宗必读》认为蜂蜜可“和百药而解诸毒”,蜂蜜可解乌头等药物中毒,还有较强的杀菌作用。

研究表明,蜂蜜尚有较强的滑肠排毒功效,经常服食可促使大便通畅,粪毒及时排出体外,对习惯性便秘、痔疮、肛裂者尤为适宜。蜂蜜中所含锰和铁可促进食物的消化和同化,胃溃疡和十二指肠溃疡病人,服用蜂蜜可降低胃酸,止痛和保护溃疡面。蜂蜜在试管内可把伤寒、副伤寒、肠炎、痢疾杆菌杀灭。用蜂蜜腌溃肉类等食品,不但能防腐,而且能保持食品的美味和增强食品的特色。

优质上佳的蜂蜜应是味甜不酸,洁净光亮,内无杂质。如蜜汁稀薄,香气不浓,表面上浮有白色泡沬的是质量不好的蜜。蜂蜜是营养皮肤的上等佳品,许多优质化妆品都用它做基质。蜂蜜具有天然的渗透力,优良的保温效果和良好的消炎抗菌作用,可促使皮肤细嫩,富有弹性和光泽,防止皮肤皲裂,消除面部皱纹,促进面部白净,治疗皮肤营养不良等。用蜂蜜可制作多种类型的面膜剂、膏霜、护肤乳液、浴用护肤露和化妆用水等美容品。蜂蜜对脱发、白发也有一定的治疗作用,如在拔出白发后,在发孔中涂了蜂蜜,坚持使用可促进黑发生长。工蜂分泌的用于建筑蜂巢的蜂蜡,含有较丰富的维生素A,配制成消除皱纹的外用护肤膏霜,用于外搽、按摩面部,可促使皱纹减少。

服食蜂蜜的常用方法是用温开水冲服,忌用滚开水冲服,也可用蜂蜜调和于稀饭、牛奶、豆浆和其他饮料中。食用蜂蜜要注意不要吃生蜜,尤其是夏季产的生蜜,夏季野花众多,蜜蜂采了部分有毒野生植物的花粉,所酿蜂蜜可引起中毒,因此,夏季酿蜜须经化验后方可出售。

(1)取绿豆1000克,蜂蜜50克,白糖150克,饴糖50克,麻油100克。将绿豆去杂,洗净,倒入锅内,加适量水煮熟(豆不要煮开花),出锅摊开晾干,脱去豆皮,碾成绿豆粉。将绿豆粉倒入盆内,加白糖、蜂蜜、饴糖、麻油,搅拌均匀,呈粉糕状。将拌好的绿豆粉糕填入模子内,表面削平,倒出后即成。当点心食用。具有清热解毒、消暑利水、止渴明目、降脂降压的功效。常吃可防治重金属、农药中毒及其他各种食物中毒,加速有毒物质的排泄。对伴有暑热症、水肿、丹毒、痈肿、痘疮、无名肿毒、高血压病、血脂异常者尤为适宜。

(2)取嫩黄瓜1000克,蜂蜜250克。将嫩黄瓜(乳黄瓜更佳)洗净,切成手指粗的长条状,投入开水锅中煮1-2沸,倒掉锅中开水,加蜂蜜后,用小火一面煎煮,一面翻炒,收去部分水分后离火,冷却后瓶装备用。当点心食用。具有清热利水、解毒排毒、滑肠除湿、降脂减肥的功效。常吃可抑制糖类物质在体内转变为脂肪,降低血中胆固醇,促进肠道腐败物质的排泄,改善人体新陈代谢。对伴有糖尿病、肥胖症、血脂异常者尤为适宜。

(3)取大蒜头500克,蜂蜜适量。大蒜头去外皮,用刀拍碎,加蜂蜜适量,拌和均匀,腌渍3天后食用。每日2次,每次15克,细嚼后,缓缓咽下。具有清热化痰、解毒杀虫、降脂降压、活血降糖的功效。常吃可调节脂肪代谢,起到“血管清道夫”作用,去脂毒,减少冠心病、中风、动脉粥样硬化发病率。对伴有冠心病、血脂异常、高血压病者尤为适宜。

湿疹是多种内、外因素引起的浅层真皮及表皮炎症。这种病有的是由化学药品、化妆品、染料、某些动物的毒素及蛋白质、花粉、尘埃等外界过敏源引起的,有的是因为肠道寄生虫病,某些代谢、内分泌或消化道等功能失调所造成的。

妙用芝麻可排毒

芝麻,又名脂麻、油麻,古称胡麻、巨胜子,为脂麻科一年生草本植物脂麻的成熟种子。芝麻主要分黑白两种,还有黄色、棕红色。榨油一般取白芝麻,药用、食用一般取黑芝麻。

中医认为,黑芝麻味甘性平,为公认的滋补强壮药,有滋补肝肾、补血生津、润肠通便功效。对治疗身体虚弱、头晕目眩、耳鸣健忘、面黄贫血、腰膝酸软、大便秘结等有良好疗效。《神农本草经》说,芝麻能“主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑。久服,轻身不老”。《名医别录》有记载,黑芝麻“生者摩疮肿,生秃发”。头发早白及脱落,与肾亏血虚有关,由于芝麻能补肾养血,所以对头发早白、落发过多、头发干枯有明显作用。《太平圣惠方》的乌麻散,其组成为黑芝麻一味,量不拘多少,便是一张补肾养血、润泽皮肤、乌须黑发的良方。

现代研究表明,芝麻具有排毒养颜、延缓衰老、消炎、杀菌作用,用新鲜灭菌的麻油涂布皮肤黏膜,有减轻剌激,促进炎症康复的作用。由于芝麻能够改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防止衰老;海带含有钙和碘,能对血液起净化作用,并可促进甲状腺激素的合成。两者合一,效果倍增。

芝麻富含脂肪油,脾虚便溏者忌食。由于芝麻作用缓和,在食疗和药补时,必须坚持经常服用,久服才能见效。

(1)取黑芝麻10克,绿茶3克。将黑芝麻炒熟后研碎,与茶叶混合均匀后放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟。代茶频饮。具有润肠通便、清热解毒、健脑益智、降血压的功效。常吃可排粪毒,对大便干燥、习惯性便秘、痔疮、肛裂有显效。对伴有高血压病、动脉粥样硬化者尤为适宜。

(2)取绿豆、黑芝麻各500克。将绿豆、黑芝麻洗净,一同下锅炒熟,研粉,用沸水调成糊状即成。每日2次,每次50克。具有清热解毒、消暑利水、止渴明目、降脂降压的功效。常吃可防治重金属、农药中毒及其他各种食物中毒,加速有毒物质的排泄。对伴有暑热症、水肿、丹毒、痈肿、痘疮、无名肿毒、高血压病、血脂异常者尤为适宜。

(3)取鲜番薯400克,糯米粉500克,芝麻50克,白糖150克,植物油500克。将番薯去皮洗净,切成中等大小的滚刀块,蒸熟后压成细泥,加入糯米粉、白糖、适量热水,搅拌成粉团,摘成小段,制成小圆球,滚上芝麻,炒锅上火,放油烧至五成热,放入芝麻薯球,用中火炸至焦黄香熟,捞出沥油,趁热食用。具有益气补中、和血生津、健脾胃、通大便的功效。常吃可补充高纤维素,润肠通便,排去粪毒,刺激肠管蠕动,防治结肠癌、直肠癌等。

妙用动物血液可排毒

动物血液包括猪血、羊血、牛血,以及部分家禽的血,如鸡血、鸭血、鹅血等。属国家保护类动物的血不应列人可食范围。

动物血液中的血浆蛋白,经人体消化液中的酶分解后,产生一种解毒和润肠作用的物质,能与浸入人体肠道的各种粉尘、有害金属微粒发生反应,转化为人体不易吸收的物质,使其直接排出体外。因而在日常生活中,对于经常接触各种粉尘、毛屑的人群来说,每天吃一些动物血制成的食品,具有清肠除污、排除肠道毒素的作用,对人体健康十分有益。所以,猪血等动物血液有“肠道清道夫”的美称。

(1)取鲜猪血250克,鸡蛋皮100克,鲜豆腐100克,青豌豆50克,花椒水15克,味精3克,精盐4克,食醋10克,黄酒10克,湿淀粉50克,白胡椒粉5克,麻油5克,植物油适量。将猪血放入碗中,加水适量,上笼蒸成血块,取出后切成1厘米宽、3厘米长的条;鸡蛋皮、豆腐也切成同样的条。锅中放油适量,放入猪血块、鸡蛋皮、豆腐、豌豆、精盐、花椒水、味精、食醋、黄酒、胡椒粉,烧熟后用湿淀粉勾芡,淋上麻油即成。佐餐食用。具有补益精血、清肠排污、滑肠排毒的功效。常吃可排除侵入肠道的各种粉尘、毛屑、有害金属微粒及其他毒素,防止恶性肿瘤的发生。对伴有眩晕、动脉粥样硬化、冠心病者尤为适宜。

(2)取猪血500克,豆腐300克,猪瘦肉、胡萝卜各100克,豌豆苗、蒜苗各30克,蒜片15克,生姜末10克,植物油50克,精盐5克,味精1克,胡椒粉1克,鲜汤适量。将猪血加工成块,豆腐漂洗后切成块。猪瘦肉洗净切成小薄片,胡萝卜洗净切成块。炒锅上火,放入植物油烧至五成热,放入生姜末、大蒜片炸一下,加入鲜汤、胡萝卜、胡椒粉烧开,再加入猪肉、豆腐、猪血烧至熟透,待汁少时放入精盐、味精、豌豆苗、蒜苗,推匀即成。佐餐食用。具有补益精血、清肠排污、滑肠排毒的功效。

有学者认为,动物血液与黄豆同食可导致气滞腹胀。动物血液不宜一次摄入过多,以免吸收不良引起黑便。利用天然食物来排毒,取材方便,价格低廉,简便易行,效果良好,无毒副作用,为群众乐于接受,被称为“既能排毒又能饱口福的妙品”,是一种值得重视,有推广价值的排毒方法。

妙用酵素可排毒

酵素又称为“酶”,是一种特殊的蛋白质,也是一种生物催化剂,它只存在于动物、植物及微生物的活组织内,它承担着人体内新陈代谢中各种化学反应,能增加组织各种生化反应(氧化、还原、分解、合成、转化)的速率,人体内凡是细胞的代谢、新生、分解、消化、合成等,都依靠酵素来完成,所以酵素被称之为“生命之泉”。

台北医学院教授董大成博士认为,酵素具有排毒、解毒,提高身体免疫细胞防护功能的作用,并认为所有人都应生食或额外摄取酵素,以减轻消化器官的负担,延长寿命;但摄取的酵素必须是复合性酵素,其活性越高,酵素的效率就会高,身体就会越健康。纯果多肽酵素,它是纯天然的植物复合酵素,其活性极高,是被全世界科学家认可的世界上最好的酵素之一。酵素愈缺乏,人就愈容易衰老;反之,酵素贮存愈多,人就愈加健康。

酵素是在人体内担任新陈代谢中各种化学变化的媒介体。它将消化完成的营养素构成肌肉、神经血液及腺体;此外,酵素也有助于尿素的形成,使之随尿液排出,另有一些酵素还会辅助骨骼和神经组织吸收营养,也有辅助红血球吸收铁的酵素,因而骨质疏松、贫血者就是因缺少此种酵素而引起的。可见身体只要任何一种酵素不足或缺失,都有害健康。

近年来,随着植物酵素具有健康和长寿的功效被世界揭示后,科学家又发现了植物酵素在美容、养颜和减肥等方面具有的独特功效。研究者发现,在人体内含有的数千种酵素中,形成富有弹性、光滑细腻的人体肌肤与体内蛋白分解酵素有着密切的关系,蛋白分解酵素对角质代谢不良的肌肤有益,因为它能去除皮肤表面和毛孔、汗腺的污垢,温和地去除老化角质,使皮肤恢复光滑细腻;油脂分泌的旺盛、毛孔的堵塞与体内脂肪分解酵素有关,脂肪分解酵素主要作用于油脂分泌旺盛的皮肤,通过它来分解皮肤上多余的油脂,有效清洁肌肤,预防毛孔堵塞;抗氧化酵素则能抑制自由基对皮肤所造成的氧化伤害,延缓皮肤老化的速度;体内消化酵素和代谢酵素的比例失衡是肥胖症的原因之一。

肠道是吸收营养的重要器官,也是最容易滋生毒素的场所。当你的消化吸收功能略有降低的时候,停留在肠道内的未消化食物就会腐败发酵,其产物正好是肠道内有害菌的营养源,这些有害菌得到了营养后,会瞬间大量繁殖,抑制体内酵素的生成,搅乱正常的新陈代谢,同时还会产生大量的毒素,而这些毒素进入血液,被送到人体各个部位,从肌肤上反映出的就是:暗疮、粉刺、色斑、肤色晦暗无光泽、角质堆积、皮肤老化等症状。

美容养颜最有效的办法就是从维护肠道开始。“肠道清,容颜美”,这是世界最新的美容学观点。纯果多肽酵素浓缩原液进入肠道后,能为肠内有益菌的增殖提供良好的环境和营养,抑制肠内有害菌增长和毒素的形成,把干净、健康的血液输送到全身,使各脏器内分泌协调、新陈代谢正常,因而达到美容养颜,永葆青春的作用。

当身体酵素数量不足或其活性不够高时,就应及时从体外获得,获得的途径:一是生食新鲜的蔬菜水果;二是摄取酵素制品。因为大多数新鲜蔬菜水果都含酵素,但生食较麻烦且一次吃不了多少种,因此补充的酵素数量有限,而摄取纯果多肽酵素,较易吸收又含有多种酵素。

纯果多肽酵素的分解排毒作闬及其他作用

(1)分解排毒:分解病灶,消除滞留在血管里的废物残余物,帮助身体恢复到健康状态,使之间接达到愈合的目的,还可以帮助分解消化食物。

(2)活化细胞:促进细胞的新陈代谢,增强体质,促使受损的细胞再生活化,增强细胞的生命力,促进人体产生HGH,延缓细胞的衰老进程。

(3)净化血液:把血液中新陈代谢的废物排出体外,分解排泄发炎所造成的病毒,分解造成酸性血液的胆固醇,促使血液呈现弱碱性,促进血液循环畅通。

(4)抗炎功能:是改善体质的功能之一。纯果多肽酵素可起到搬运血球,增进白血球的功能,达到抗炎功效,并提升人体抵抗力。

(5)抗菌功效:可促进白血球杀菌,另外本身有抗菌作用,能杀死细菌,同时又能促使细胞增生。

(6)改善体质,增强免疫力:纯果多肽酵素可释放大量负离子,促使人体内血液呈弱碱性,维持肠道内菌群的平衡,强化激活细胞,促进消化,增强人体的抵抗力,保健强身,预防疾病。

医学研究已经证明了大多数感染性疾病和非感染性疾病与肠道有关,因此要保持健康首先就要保持肠胃的健康。人体2/3的潜在酵素就是在肠胃这个器官被制造的。所以保持胃肠道的微生态平衡,激活酵素的制造能力及从体外补充酵素,对人体的健康是至关重要的。

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