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第12章 研制新菜

说起来林秀秀祖上本来就是经商的,后来是因为心术不正犯了事,才回了这村里来务农。

林秀秀从小听爷爷讲生意经,所以对这些门道自然是有些了解了。

加上她本来就喜欢赚钱,平时没事总是爱研究,倒是有不少的经验。

君碧霄听着林秀秀的话,眼睛越来越亮。

“婶婶,你不去做商人实在是太可惜了。”到林秀秀终于说完了停下来喝水,君碧霄才忍不住的赞了一句。

“呵呵,碧霄你不要取笑你婶婶了,我哪里有那个本事。”林秀秀说着脸上红了红,不过眼底的失落却是不少。

林大生自然是知道自己媳妇心里所想,偷偷的在桌下握住了她的手,两人对视一眼,却笑而不语。

君碧霄只感觉到一阵的温馨。

“这样的话,我们先把村里可以买到的东西都买齐了,然后明天一早就到镇上去添置一些东西吧。正好下午还要把家里剩下的野猪肉处理了。”君碧霄心里有了打算以后,直接就拍板决定了。

因为对林家坳不熟悉,君碧霄跟着林大生出去买米粉还有添置家里需要的油盐酱醋之类的,顺便也熟悉熟悉林家坳。

黝黑的土地上,随意的散落着一些形状不规则的石子,一到下雨道路便会变得泥泞不堪。

这里的环境,倒是跟君碧霄小时候住的那小村子差不多。

随处还可以看到别人家的牛拴在院子外面,偶尔还可以看到散落在路上的一两坨牛粪,乡土味十足。

这还是君碧霄第一次真正的走进林家坳。

卖米面的店就在村中心的位置,也不算大,里面有各种的豆子还有米,面,米粉,小麦粉之类的东西,种类倒是不少。

店家是个五十出头的老人家,长得慈眉善目的,看到林大生进门了,便利落的起来打招呼,“这不是大生吗?刚刚赚了钱就来光顾我了?”

“是啊,大春哥。”林大生熟络的打着招呼,一边小声的给君碧霄介绍,“这个是村里出了名的老实人,在村里做了几十年的生意了,从来不短斤缺两。他跟我同辈,你叫他一声大春叔就好。”

“大春叔。”君碧霄闻言便对着林大春打了个招呼。

“诶,怎么?今儿来我这儿是有什么好光顾?”林大春笑着答应,看君碧霄的眼里带着几分的赞赏。

可是很少看到有那么水灵的姑娘在村里出现。

“想买些米粉,还有米,面之类的东西而已,大春叔,到时候可是要给我们算便宜一些。”不等林大生开口,君碧霄就直接笑着进里屋去了。

红豆,黄豆,绿豆都用米袋装着放在一旁,大米,米粉这些也是整齐的摆放在一起。

君碧霄每样东西都挑了十斤,米粉是做生意最主要的原料,第一次便先拿了一百斤,大米也拿了二十斤回去。

林大春看着君碧霄素手一点,就直接买走了他店里近三分之一的东西,嘴巴都张开了半天合不上来。

“大春哥,你还愣着做啥?赶紧把东西给我们准备好了算钱啊。”看林大春那傻愣着的样子,林大生好心的提醒。

“诶,好,好嘞。”林大春答应一声,还是觉得在做梦一样。

最后买这些东西也不过花了六千八百个铜板,林大春还主动的提出帮忙送货上门。

之后林大生又带着君碧霄去买了棉被,崭新的棉袄,还有小孩子睡觉用的小棉篮子,以及家里要用的锅盆碗碟的,也都买了不少。

这样一算下来,又花去了七千二百个铜板了。

林大生看着君碧霄花钱像流水一样,心里那是一个肉疼。

不过都是家里必须要用的东西,也实在是没有办法了。

新添置的东西,都直接放到了已经整理出来的新家。

君碧霄和翠莺趁着两个孩子睡着,寻了时间把家里布置好了以后,才终于松了口气。

这下才算是真正的有了属于自己的一个安乐小窝。

家里装点好了以后,又把两个奶娃抱了回来,放在经过君碧霄精心改良后的摇篮里面,由翠莺在家里看着。

剩下的野猪肉还有不少。

君碧霄必须要尽快的处理了。

虽然天气凉猪肉可以多放点时间,但是放置时间长了,味道会差很多。

剩下来的多半的君碧霄挑选出来的精瘦肉,还有十几条的排骨。

排骨是未来几天的伙食,君碧霄先放在了一旁。

精瘦肉全部去皮,然后拿了刀剁成了肉酱。

之后再加入盐,白糖,酱油,少量的油,还有君碧霄自己秘制的辣椒粉,之后搅拌均匀,再全部放入陶罐之中。

君碧霄打算做的是猪肉脯,毕竟这个是唯一可以长时间放置,又可以当主菜又可以当零食的东西。

不过古代工具上的缺陷,让她只能将做法稍微的改变一下。

将火升起来,锅烧红,然后才将剁好的猪肉蓉放入锅里,用锅铲一点一点的碾平,尽量的厚薄均匀。

为了使猪肉脯熟透,自然是越薄越好了。

君碧霄额头渗出了少许的汗水,不过却丝毫不敢放松。

因为没有现代技术,所以这猪肉脯碧只能用锅来做,为了不让猪肉脯烧焦,只能不停的翻过来翻过去的,到猪肉脯烧的金黄金黄的,就可以起锅了。

虽然比现代的猪肉脯看着卖相要差一些,不过味道口感都是一流的。

做完了以后,君碧霄趁着猪肉脯还散发着热气,赶紧的把上午买的芝麻撒了一些在表面,然后才将做好的第一块猪肉脯放在一旁放凉。

有了第一次的经验,后面做起来就相对轻松很多了。

几十斤的猪肉,花了君碧霄整整一个多时辰的功夫,才全部都做好了。

喘了口气,看着自己的劳动成果,君碧霄嘴角忍不住的弯了弯。

猪肉脯放凉了以后,只要用干燥的陶罐密封放好就可以存放很长一段时间了。

而且君碧霄筹备的新店马上就要开张,到时候猪肉脯又是一个新的卖点,可以适当的投放一点到店里去卖。

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