理想及有效的标准必须具备很多条件，所以当订立工作标准时，应尽可能包括下列几点：①总括性。每个部门订下标准，免得发生互相推卸责任的漏洞。②一致性。每个部门订的工作标准都经过管理人员的协调，有相辅相成的作用，因此各部门能够共同完成经营的目标。③公正性。各部门的工作标准，应经过客观及合理的制定过程，要大公无私。④可行性。订立的工作标准，如果成功的可能在50%至80%之间，下属员工觉得合理。如果工作标准订得太高，会招致下属不满及反对，太低则会抹杀了员工的积极性。⑤适用性。订立的标准一定要适合实情，以保证其效用。⑥可理解性。标准应精练，易于下属员工明了掌握工作的要求。⑦经济性。工作标准要使成本控制符合经济原则。⑧合法性。各部门的工作标准必须经各部门经理同意后公布。⑨稳定性。工作标准应能适用于一段较长的时间，所以要有弹性，才不会在短期内失去公正性、可行性及适用性。⑩渐进引导性。业务控制是以标准与结果比较来改善管理的途径，所以工作标准应能提供渐进的引导，作为工作进度的指标。
2工作进度测量
管理人员大部分都没有直接参与基层的具体工作，所以若要知道工作的进展情况，必须经常做系统的检查，或收集下属的工作报告。在综合所有工作情况后，再进行会计、统计的分析，并将这些资料用图表表示，使管理人员更明确地了解最新工作进度和成绩。如果测量活动留待工作完成后才进行，可能会发现完成的工作有错漏及缺点，因而招致时间、人力和金钱的严重损失。所以系统的工作进度报告有提高工作效率的功能。
当下属有良好的工作态度和技能或工作的性质和环境都十分规律化，则不需严格监督，此时利用报表就能提供充足而可靠的工作进度资料。管理人员若能编制一套精简的工作报告表，就可轻而易举地建立及维持一个有效的工作反馈系统。报表是印有固定资料与备填资料的空白表格。
管理人员的领导能力与控制活动的负担成反比。当管理人员工作经验丰富、领导有方时，他们花费在这项活动上的时间便较少，效率则较高。
在测量工作进度时，管理人员应注意下列几点：
①工作报告的内容和详细程度应与标准相吻合。要求资料过多或过于详细都只会费时误事，过简则未能全面搜集及提供有关资料，会使控制活动因对工作的实际情况缺乏了解而无从展开。②报告的内容必须是业绩的汇集，而非美丽空洞的例行公文。③要尽早发现毛病以便及时处理。管理人员只需把注意力集中在一些重要事项上。④工作测量切忌在方便时才进行，例如周末或确定的时间，工作结果会因心理状态与平常有别而改变，搜集的资料便缺乏代表性，会导致分析不正确。管理人员应在平常的工作中进行测量。⑤工作报告必须及时送到有关决策人员的手上，以便尽早发现问题，加以处理分析。⑥管理人员要接受结果与标准或多或少有误差的事实，应在需要的情况下，及时做出纠正，同时鼓励下属主动改正错误。
3差异分析
商场的计划和控制，是一个整体的两个方面。没有计划，无从控制；没有控制，计划便流于空洞及无意义。具体来说，并不是每一个事项都应予以监督的。在正常情况下，工作预算与实际进度应相差不远，管理人员通常只将下属的工作报告收集后，与既定的标准作一概括性比较，若没有什么特别事故，便不再理会。惟有在发现有差异情况出现及影响严重时，管理人员才对有关资料做深入研究和分析，找出问题的所在和原因。这种管理方法称为例外管理原则。在进行差异分析时，要注意以下几点：①管理人员进行差异分析时，必须冷静，态度客观，以免影响分析的准确性。②遇有特殊情况与标准差距甚大，就必须找出原因及追究责任，直至有完满的答案为止。
4修正活动
差异的出现，一般情况下是因为在执行计划时出了错误，亦可能是工作计划或组织中有问题，在实际执行时才显露出来。管理人员经过分析后必须针对问题的根源及时纠正错误。在设计及推行修正活动时，要注意几点：①应有及时补救的效用。若在发现差异，找出原因，设计修正后再推行，可能为时已晚。活动的实际价值便失去了，所以修正活动一定要讲求效率。②活动的成功与效率，有赖于得到有关负责人的赞同、协助及授权，还要得到有关员工的接受和支持，执行时阻力才会减至最低。③基于上述两点要求，有效的修正活动必须具有良好的协调、联络和授权的内部工作环境。④应有赏罚制度作辅助执行工具。⑤在修正活动推行后，管理人员必须不断做事后报告，测量它改正错误的效能，否则只会事倍功半。
(三)计划的时间控制
时间控制对企业管理有重大的意义，它将各种工作由开始到终结做有秩序的安排，使之在既有的设备及人力条件下，有计划地进行，如期完成工作指标。常用的时间控制工具有如下几种。
1甘特图表
甘特图表为甘特所创，是用以掌握工作的进度与时间期限的一种日程管理图表。此图表是同时将各种工作时间预算与进展实况清楚地显示出来，使管理人员明确工作的进行情形，如发觉有未能完成的工作，即可分析原因，设法补救。甘特图表是把几个主要原则综合运用：①指明在某一时间所完成的工作活动项目及工作量与所需的总时间。②着重把握工作时间，留意生产能力的变化与工作命令的传达。③管理人员根据生产要素(即人力调动及机器的负荷)与工作量，尽可能依从预算的进度，务求如期完成工作，不致引起连锁性的影响。甘特图表具有下列4个优点：①供给全面性的动态资料，便于管理人员掌握控制的关键。②记录过去已完成的工作，以供参考。③易于比较原定计划的标准与实际工作的记录，以便检查工作进度有否延误，并指出错误的地方。④显示仍未完成的工作及完工期限，以供拟定适当的修正行动，达到原定目标。
2网图分析
网图分析的发展是基于甘特图表在控制应用上未能尽善尽美的原因。管理人员发现若要有效地去控制工作，就要严守工作时间标准，同时在工作进行中逐步实施紧密的控制。所谓网图，是在图表中用指示方向的箭头代表工作活动，又以终点代表工作事项所构成的工作计划与控制方法。网图分析是为了完成某一计划目标，借网图或数学模型说明管理上可能产生的各种问题的方法。
3计划评价术与要径法
这两个控制方法非常相似，是在20世纪50年代后期分别由美国军方的私人企业研究出来的。前者简称PERT，后者简称CPM，都是结合了甘特图表与网图分析而成的。两者主要的分别是在时间计算上，有规律性的工作比较适合用CPM来管理，因它计算花费的工作时间相当准确。至于无法估计所需时间的工作，用PERT比较好。
(四)有效的控制制度
为了实施有效的控制，确保企业达到经营的目标，应建立有效的控制制度。控制制度要具备下列几个条件：①控制制度要具有“对症下药”的效能，必须能够反映受控制的工作特点。由于每个部门工作性质不同，大中小型企业的经营和难处亦有异，管理人员须知如何应用各种控制的技巧。②控制制度的预防性功能越高越好。管理人员应在计划时注意到可能出现问题的地方，把重要事件的资料特别列入优先的反馈事项内，以便按时做差异分析，迅速将实况传给有关管理人员，尽早做出相应的纠正行动。③组织机构须有责任与权限的概念，减少人员缺席才能使活动得以顺利进行。④控制制度必须具有灵活运用的特性。工作标准可有适量的弹性，因为控制的对象日新月异，因而也就不能准确预测企业的活动，所以必须掌握若干适用的控制方案，方能处理得当。⑤控制制度要合乎经济原则。必须衡量所需的费用与产生的效果是否成正比，如果控制过严，往往会花费过大的资源，得不偿失。若控制的工作标准具有伸缩性，可避免不必要的详细查核。⑥有效的控制制度必须公开而客观，要获得员工的接受。否则，不同的意见会引起纠纷(尤其在审核工作表现时)。所以在控制制度的定期检查会中，应邀请有关员工参与讨论，重估原来控制措施的适用性，尽可能减少在执行时发生的误差。⑦控制制度的基本精神和执行措施必须简明扼要，复杂而难于理解的控制方法只会事倍功半。⑧控制制度应包括将审核员工的成绩结果反馈给下属，促使员工产生自制的能力。⑨控制制度不仅要发现及寻究差异表现的原因，更重要的是进一步采取明确、有效的修正措施。
案例分析：以诚信创品牌
——杭州大厦经营之道一瞥
在浙江商界，有一座用诚信矗立起的高楼——杭州大厦，它已连续9年保持营业收入两位数增长，2003年实现销售额达到13亿元，净利7000万元，同比增长20％。这几年，杭州大厦创出了多项全国第一和浙江省第一：第一个把宾馆化服务引入商场管理，第一个在商界实行《十要十不准服务用语》，第一个对营业员进行国家级普通话考核，第一个在涉外宾馆中设立总经理接待日并设立“委屈奖”……除了商业定位准确和品牌经营卓有成效外，杭州大厦成功的最根本的原因在于其“用诚实取信社会，靠信誉发展企业”的宗旨。
杭州大厦十分注重企业文化的建设。公司的员工从报到的第一天起，就将不间断地接受各种培训，其中最重要的一项是职业道德培养。近3年来，大厦已开展了“假如我是顾客”、“合格杭州大厦人”等专题讨论，并将之化为《社会服务承诺制度》来兑现，使无形的诚信有了切实的监督和保证。大厦制定的《服务工作手册》，绝大部分内容都是围绕诚信服务理念的。1999年，一位员工因私用10元钱早茶券而被开除；另一位员工拾到皮包，等失主到凌晨3点，被总经理通报嘉奖。这种奖惩分明的企业氛围，使每位员工知道哪些该做哪些不该做。诚信理念、诚实经商，始终是杭州大厦衡量合格服务员的标准。去年，杭州大厦从2000多名员工中，经过层层选拔，确定了5名品牌服务员，成为大厦首批知识型服务员。这批服务员商品知识丰富、操作技能过硬、服务态度真诚。品牌服务员的产生无形中提高了大厦的整体品牌形象。
杭州大厦购物中心和宾馆是杭州大厦有限公司的两块招牌，它们的口碑好坏直接关系着企业的形象。他们和消费者是互相帮助还是互相利用？大厦非常明确：尽最大可能满足消费者在购物、住宿、餐饮、健身、美容等方面的一切需求。诚信在商场的经营中体现在通过制度确保商品的货真价实上。商场专门制定了《杭州大厦商品质量进货责任制》。同时设立质量管理部，负责进货合同的审批和监管，从源头上把住“五不进”：人情货不进、搭配货不进、低档地摊货不进、走私货不进、三无产品不进。又规定“四个不准”：不准进销无许可证的商品、不准进销掺杂掺假的商品、不准进销商标权和知识产权有争议的商品、不准进销过期失效或危及人身健康的商品。从商品进货索证起，切实把好合同签订关、入库验收关、上柜检查关。同时，还聘请了10名社会监督员，随时监督大厦商品的真实性，使“杭州大厦东西是好的”这句口碑深入人心。
杭州大厦有一个观点：“你信任顾客，顾客才会信任你。”比如，大厦客房结账时是不会查房的，只问一下顾客本人就行；在大厦的超市，顾客可以随身带包进入；只要有一个顾客在，大厦就不关一只灯、一部电动扶梯。
杭州大厦有限公司总经理楼金炎说：“在我们公司里的每一个员工几乎都经历了一个从能做、肯做到敢做的过程。首先要让他们充分认识到自身的价值，然后是通过努力为大厦添砖加瓦实现自身的价值，最后是以主人翁的姿态积极地为企业的发展出谋划策，从而提升自身的价值。”企业的诚信原则在这里体现为经营者对其员工的尊重，每位员工的潜能都得到了最大程度的开发，从而让企业发展得更好。
