登陆注册
2638400000011

第11章 商场计划管理(1)

(第一节)商场计划管理概述

1商场计划概念

商场计划,就是指商场管理者事先规划做什么、如何做和谁去做。在计划中,他们将确定目标或任务,同时,他们将评价和选择实现目标或任务的不同的行动方案。商场管理从某种意义上说,就是商场管理者通过组织、人事、指挥指导和控制等来确保他们已经定出的计划的胜利完成。

2计划的作用

计划管理的一个信条是:当你没有去制定计划,你的计划就失败了。虽然计划不能保证你取得成功(因为有时没有适当地宣传好计划,或者出现一些不能控制的因素都可能导致制定得很好的计划归于失败),但是,当商场管理者有意识地努力去做计划,注意不确定性因素,确立工作的先后顺序的话,实现目标的机会就会增加。因为计划有下列好处:计划将迫使管理者做全面的思考,考虑实现目标所需要做的事情或会遇到的一系列事情是什么。这能帮助管理人员预测问题和在一定程度上减少未来的不确定因素带来的负面影响。虽然始终会有一些不能预见的事情出现,但计划将帮助管理者事先确立如何妥善处理它们的准则。计划将帮助管理者选择更加有效的经营管理方案。计划过程中的全面思考,能发现和利用更多的减少成本、防止浪费、提高收入与利润的机会,而不是采取零碎的、杂乱无章的经营管理行动。计划也有利于控制。这是因为计划提供了评价下属工作状况和商场经营实绩的标准。事实上,不做计划就是选择混乱。不实行计划管理,实际就是实行危机管理,让突发性的问题牵着管理者的鼻子走。当他们处理了一个危机以后,将发现另一个危机正在等待他们。这样的管理可以被称为“救火车”式管理。问题爆发就像火灾,爆发的原因和根治的办法始终没有被分析,结果管理者常常不得不放下正常工作去处理火烧眉毛的危机。这样,混乱显然是不可避免的。而一个良好的经营工作计划像一幅地图,显示了你曾经在何处,你现在在哪里,你将要到哪里去,你选择的道路是否最有可能使你到达目的地。

(第二节)商场计划目标管理方法

(一)什么是计划目标管理方法

计划目标管理方法就是指管理者与下属一起讨论制定计划的目标和行动方案,并用此来指导、检查和考核下属的工作实绩。这既是一种计划方法,又是一种管理方法。也有人把计划目标管理方法理解为:商场经理在确定商场的总目标后,要求所有部门的经理和班组的员工来建立各自相应的目标,以实现商场的总目标。其方式正如我们前面在讨论各层目标的连接方式时所阐明的那样。

(二)计划目标管理方法的作用

计划目标管理方法的好处主要有以下两点。

(1)它可以激发下属的责任感。行为科学家通过研究发现:如果人们认为他们对自己的工作拥有哪怕是最低程度的个人控制权,他们也会更加负责地去把工作做好。

一个心理学家做了下述实验。他要求两组被随机选择的成年人,对打印好的文件清样进行校对。当他们开始工作的时候,这位心理学家控制录音机发出声音。这是分散注意力的背景噪声,即有两个人说西班牙语,有两个人说亚美尼亚语,一台打字机的打字声和街上的噪声。一组成员不能控制声音,另一组成员被提供一只按钮可以开关控制声音。结果能开关控制声音组成员的工作效率是不能控制声音组成员的5倍。虽然存在一些校对错误,但令人惊奇的是,具有开关控制声音权的小组成员没有一个人用开关,区别仅在于他们知道自己可以实行自我控制。

实践证明,使员工拥有适当的自我控制和决定权将给他们带来更多的工作满意和更高的劳动效率。同样,当一位员工知道计划是由自己参与制定出来的,这种自我成就感就会促使他们去更积极地实现计划。

(2)它使管理者可利用下属的专业技术知识和经验,并对计划进行有效的沟通,同时可发现培养人才。我们应该认识到,每一位员工都拥有自己的专业技术知识和经验,哪怕是最底层的员工。例如对清洁工来说,工作工具的选择、工作时间、工作方式等都有专业技术知识和经验可被分享。显然,一起制定计划的过程,也是一起对计划进行理解和掌握的过程。

(三)运用好计划目标管理方法

这里需要遵循三项准则。第一是被邀请参加计划制定的下属必须有参加的积极性,同时他们也有相关的专业技术知识与经验可被利用。如对钟点工和新来的实习生就难以运用目标计划管理方法,对经常缺勤需要严加督导的员工也是这样。第二是要对下属进行制定计划的培训,使他们懂得什么叫商场计划、计划制定的要求、计划目标确定的标准以及各层计划目标的连接方式等。第三是在上述基础上,要真诚地利用这一方法,不要徒有形式。要真正坐下来与下属讨论计划的目标与各种行动方案。

(四)制定计划的方法

1研究机会与问题

第一步是搜集和分析大量的事实、资料、建议和报告,认识影响未来经营管理的环境和趋势。目的在于识别目前和将来的机会与问题,分析应该包括商场内部和外部两方面的因素。外部分析包括对整个行业发展趋势,对本身强势、劣势、威胁和机会的估价;内部分析包括对商场各种目前和未来拥有的资源的分析。这些信息将用来回答下列问题:商场正在做什么,它能做什么,哪里可以改进,是否还有更好的方式来利用商场的资源、机会,克服商场的困难,从而帮助确立计划目标。

2确立计划目标

一个好的计划目标要符合下列五项标准:目标应该是书面的;目标是能被理解和接受的;既有可行性又有挑战性;规定实现时间和具有可衡量性。第一,目标要写下来。写下来有以下好处:①制定的过程会使人在制定目标时考虑更全面。②书面的目标作为每天的提醒告示,可时刻催促管理人员去努力实现。③书面目标也容易在实施计划的全体人员之间进行沟通,并可作为工作检查的标准。第二,目标要被理解和接受。由于目标是一个小组或整个商场员工的行动指南,因此它必须被大家所理解和接受,这要求用通俗的语言来书写目标,并要求对目标进行讨论、宣传,如登在员工布告栏里。第三,目标既要具有可行性又要具有挑战性。可行性是指目标是现实的、可以实现的。挑战性是指目标只有通过努力工作才能实现。这正像跳起来摘葡萄那样。如果目标脱离实际,难以实现,就像拼命起跳也摘不到葡萄那样,目标就会失去激励作用。如果目标不通过努力也能实现,它只是反映了目前的自然进程,就像不需要起跳也能摘到葡萄那样,目标就会失去指导意义。第四,目标要规定实现的时间。如果目标没有规定要实现的具体时间,就不会产生紧迫的责任感,甚至连目标也可能会被忽略。奖励商场级优秀员工是以年为时间单位进行的,一般不能超过一年。一家商场的经理说,他的商场是每两年评选一次优秀员工,显然时间太长了。短期目标更容易激发员工的动力,因为可让他们在感兴趣的时间内看到自己努力的直接结果。第五,目标要具有可衡量性。如果确立的目标不符合这一标准,将难于检查目标是否被实现,或实现了多少。太模糊的目标不是目标,因为几乎任何结果都可被认为符合所确立的目标。要使目标可以被衡量的最好方法,就是把目标数量化。

3制定行动计划

行动计划就是按照时间顺序详细说明实现计划目标所需要采取的措施、落实措施的时间和实施措施的负责人。一般说来,计划目标是相对稳定的、简洁的,行动计划是机动的、详细的和多样化的。

4评价控制计划

计划是一种需要不断调整发展的动态过程,而不是一次性行动。这就要求至少有一位最高负责人来不断评估和调整计划。当计划完成以后,还要总结计划的成败得失,为下一次计划提供经验指导。

(第三节)商场计划的有效控制

(一)控制的定义

所谓控制,是指考核及检查下属员工的工作是否按照事先既定的计划及指示去实行,在发现有偏差时予以适当的修正使一切行动及过程能够达到经营的目标。

有不少人对于控制有误解,认为控制即财务控制,把一切控制的责任都推到会计师、财务经理身上。其实,所有执行工作任务的管理人员都要分担企业控制的工作,尤其基层管理人员,控制基层员工及工作是他们职务的重心。

从现代管理学的角度来看,控制分为两部分:①对事务工作的控制。这种控制要不断地检查及修正,希望事事照原定计划进行,任务得以完成。②对下属员工的控制,必须按工作表现来考核及督导,希望他们忠于职守。有效的控制功能,不但要兼顾上述两方面,还附带两个条件:其一是控制成本,不论是人力、物力及时间上,都应以经济为原则;其二是控制工作应有时间进度表,执行控制要与时间表吻合才能发挥最大的功效。在我国商场业飞跃发展的时候,要继续经营和保持竞争能力,商场必将受到很多外在及内在的压力。这些便构成了我们商场管理人员必须处理的种种问题,惟有加强控制,才能有效地依照计划达到经营目标。

这些外在及内在的工作因素中,对商场影响较大的有外部环境的变化、企业组织的转变及人为的错误。面对这些因素,需要做出适当的处理。因此控制便成为不可缺少的一环。要维持一个有效的商场企业体制,它的组织必须富有弹性,使它能因事制宜,随时调整,并检查它在实施时是否发生预期的效能。在同行业竞争等因素影响之下,商场不得不扩展其服务业范围以求应变。为了配合专业化的发展,须将更多的工作委托下级,权力下放是必然的现象。然而,授出权力的上级,在责任上并没有相应减少,他们只有愈来愈依赖控制功能。

不断地反复检查、核实、制度化,并进行比较,是控制的重点。商场首先要制定好经营的目标,然后做出如何达到目标的行动计划,再预算好必要的资金和人力来完成计划,最后将结果与目标进行比较,估价经营的好坏。控制亦需要了解情况,经理必须要胸中有数。一般来讲,错误的决策都出自错误的消息来源或缺乏消息。因此,掌握第一手材料、保持可靠的消息来源、善于辨别分析各种信息,对控制是大有裨益的。

(二)控制的步骤

在实现经营目标和完成工作计划中,控制具有测量、检查及修正下属工作进行状况的功用。这些控制活动,基本上由以下4个步骤所构成。

1工作标准的订立

标准是指从许多可变的紊乱工作中,订立有秩序及可以共同遵守的衡量尺度。标准是控制的必要条件,因为事先决定的工作指南具有公平、实用、规律、合理等特点。在评价工作表现时,是量度和比较的基础。工作成绩标准可分为4类:①时间标准;②成本标准;③数量标准;④质量标准。

科学管理的时间及动作研究是订立时间及数量标准的最佳方法。一般工作大都可以订出清楚明确的数量化标准。如在商场的清扫部,一个班有10名员工,每名员工一天做14个柜台的卫生。全班员工一天做140个柜台,每个柜台大约花费34分钟(这不是实际的数字,仅为假设)。订立这些工作标准,下属员工必须合作,共同拟定,否则会出现不同的工作标准,容易出现我行我素,失去了应有的衡量价值。有些工作不适合用数量和时间标准衡量的,例如财务部门的目标及制作部门工作费用,是用成本标准来评价工作成绩的。预算案是最普遍用来控制成本的标准的方法,使工作可在经济原则控制下得以完成。例如:每个工作单位的直接生产费用(主要包括原料费、工资等)和间接费用(包括水费、电费、机器维修费等)以及每个部门的应酬费用预算。

最后的一种控制标准是质量标准,它是用来衡量完成的工作是否合乎品质的要求及规定。比如说卫生的质量,要看柜台、橱窗、镜面、墙壁等是否合乎卫生标准。服务员做完后,管理员要进去检查评价,看是否达到了质量标准

同类推荐
  • 这样领导最给力

    这样领导最给力

    本书详尽系统地阐明了领导者必须遵守的领导法则。并辅以真实、典型、新鲜、趣味、可读性强的事例,告诉你如何做好一位好领导,如何管理员工,如何让员工尽心尽力,如何帮助员工,如何为员工谋求发展,如何让员工看到你公司的希望,如何管理公司。如何使公司赢得发展……
  • 黄金诱惑:揭开黄金的神秘面纱

    黄金诱惑:揭开黄金的神秘面纱

    《黄金诱惑:揭开黄金神秘面纱》掀开黄金神秘盖头告诉我们黄金是怎样炼成的,走进黄金神秘王国黄金都能用来做什么。主要内容有认识黄金、金的特性、金的成因、金的类别、金的度量与换算、金的需求和用途等。
  • 品牌营销8大实战攻略

    品牌营销8大实战攻略

    本书适合于企业经理人、品牌管理者、品牌经营策划机构以及其他对品牌塑造与品牌营销有兴趣的读者阅读。本书凭借专业、权威、实用的独特优势,以期提升中国企业的品牌营销理念和操作方法,为企业增强品牌竞争力提供有力的支持。
  • 给马云一个团队,他会怎么管?

    给马云一个团队,他会怎么管?

    这是一本直接向全中国最牛团队取经的团队管理书籍。如何带好一个团队?这让许多中高层管理者、职业经理人感到困惑!尽管有很多书籍在向我们不厌其烦地传授带团队的方法,但仍无法完全解决带团队过程中诸多潜在而未知的新问题。本书将用直接简单的语言,以“像马云一样带团队”为视角,展现阿里巴巴这支神秘的团队,向广大读者诠释马云及其团队执行力的管理之道和创新理念。本书颠覆了传统经管书说教式的、高深莫测的管理理论,以马云日常工作中如何抓团队的简单实用语录为主线,用这些企业内部的管理理念、企业文化和全新的不落俗套的幽默生动诙谐的小案例作为辅助,力图帮你解决管理团队过程中复杂棘手的问题!
  • 全球顶级企业通用的9种战略管理方法

    全球顶级企业通用的9种战略管理方法

    通过总结微软公司的杠杆发展成长战略、雀巢公司的顾客满意战略以及世界知名企业的个性化品牌战略等九大通用战略管理方法,形成了九种完整的顶级企业战略管理理论。本书所采用的案例大部分来自于全球500强企业,正是它们引领着现代战略管理的发展趋势,它们的一些成功经验也可以为其他谋求长期竞争优势的企业所学习与采用。
热门推荐
  • 黑灵之舞

    黑灵之舞

    一架曼谷飞往上海的班机。在茫茫无尽的黑夜學遭遇了强大气流。当全机人都因此而惶恐不已时,只有一对头倚着头沉睡的小夫妻丝毫不为所动。飞机安全降落后,机上工作人员却发现这对夫妻竟然已经死亡!更诡异的是,曼谷力面沒确他们的任何出境记录。而法医鉴定的结果是,他们俩在登机的两天前就已死亡……一场情与欲的较量、灵与肉的博弈!人心的沉沦胜过一切未知的恐惧!带着我的灵魂离开,逃离这冰冷的深海。我愿在故土的夜幕下,不停不息地旋舞。
  • 神寂

    神寂

    吞食残月花的勾陈,在两百年之后重生,他发现大路上的武学已经变得低微。而自己却掌握着无穷的武技,从此走上一条神挡杀人,佛挡杀佛,有妞必泡,有仇必报的无上神寂之路。
  • 无敌大小姐

    无敌大小姐

    当现代阴狠毒辣,手段极多的火家大小姐火无情,穿越到一个好色如命,花痴草包大小姐身上,会发生怎样的化学反应?火无情一醒过来就发现,自己竟然在众目睽睽之下上演脱衣秀。周围还有一群围观者。这一发现,让她极为不爽。刚刚穿好衣服,便看到一个声称是自家老头的老不死气势汹汹的跑来问罪。刚上来,就要打她。这还得了?她火无情从生自死,都是王者。敢动她的人,都在和阎王喝茶。于是,她一怒之下,打了老爹。众人皆道:火家小姐阴狠毒辣,竟然连老爹都不放在眼里。就这样,她的罪名又多了一条。蛇蝎美人。穿越后,火无情的麻烦不断。第一天,打了爹。第二天,毁了姐姐的容。第三天,骂了二娘。第四天,当众轻薄了天下第一公子。第五天,火家贴出招亲启事:但凡愿意娶火家大小姐者,皆可去火府报名。来者不限。不怕死,不想活的,欢迎前来。警示:但凡来此,生死皆与火家无关。若有残病者火家一律不负法律责任。本以为无人敢到,岂料是桃花朵朵。美男个个很妖娆一号美人:火无炎。火家大少爷。为人不清楚,手段不清楚。容貌不清楚。唯一清楚的是,他有钱。有多多的钱。火无情语录:钱是好东西。娶了。(此美男,由美瞳掩饰不了你眼神的空洞领养。)火老爷一气之下,昏了过去。家门不幸,家门不幸啊。二号美人:竹清月。江湖人称天上神仙,地上无月。大国师一枚。美得惊天动地。火无情语录:美人好,尤其是自带嫁妆又会预测未来的美人,娶了。(此美男,由东de琳琳领养)三号美人:轩辕子玉。当朝七皇子,游历四国。一张可爱无敌的脸。单纯至极。火无情语录:可爱的孩子好,可爱又乖巧的孩子更好。可爱乖巧又不用给钱的孩子,娶了。(此美男,由刘千绮领养)皇帝听闻,两眼一抹黑。他的儿啊。怎么就这么不争气呢。四号美人:天下第一美男。性格不详,籍贯不详。火无情语录:谜一样的美人,她喜欢。每天都有新鲜感。娶了。(此美男,由告别的爱情li领养。)五号美人:天下第一名伶。火无情语录:解风情的美男,如果没钱花把他卖了都不用调教。娶了。(此美男由伊眸领养。)六号美男:解忧楼楼主。相貌不详,身世不详。爱好杀人。火无情语录:凶恶的美人,她喜欢。娶了。(此美男由陈铭铭领养)七号美男:琴圣。貌如谪仙,琴音杀人。冷清眸子中,百转千回,说尽风流。(此美男由伊眸领养)夜杀:天下第一杀手。(此美男由静寂之夜领养)
  • 高效能人士的50个习惯

    高效能人士的50个习惯

    用最短的时间重塑自己、改变人生。习惯的力量无比巨大,它经年累月影响人的思维和行为方式,左右人一生成败。学习和培养高效能人士的习惯,重塑自己,成为高效能人士,走向卓越,改变命运。
  • 从零开始读懂金融学

    从零开始读懂金融学

    本书从金融学名词货币信用、银行利率、资本运作、金融机构、金融热点等方面系统讲述了金融学的基本理论知识及其在现实社会生活中的应用。书中没有令人费解的图表和方程式,也没有艰深晦涩的金融学行话,而是以金融学的基本结构作为骨架,以生活中的鲜活事例为血肉,将金融学内在的深刻原理与奥妙之处娓娓道来,让读者在快乐和享受中,迅速了解金融学的全貌,并学会用金融学的视角和思维观察、剖析种种生活现象,指导自己的行为,解决生活中的各种难题。
  • 那些年我追过的女孩

    那些年我追过的女孩

    小说以我对初中女同学苏兴华的追求为线索,记录了求学这几年坎坷的感情经历,也记录了自己一步步,从青涩走向成熟,从中学时代,走向大学校园,从校园学生向社会工作者逐步过渡和蜕变。年华本可流逝,并永不回来,生命中本就充满了遗憾和错过。如今,我已经退出了许多人的回忆并不再联系。而我,却希望能够用文字永远的记下,那些流逝的年华,那些我追过的女孩,那些曾在我生命中出现的人和事。即使多年以后,我不回忆,回忆无香,但用心写下的东西,也足以让自己感动。那些人,在我的记忆长河中,历经岁月的沉淀,仍旧清晰可见。
  • 重生之嫡女王妃

    重生之嫡女王妃

    成亲五年,为夫征战三年,薛菲终于一朝为后,凤临天下!世事难料,皇帝夫君想纳妃,支开她到边境平乱,害她战死沙场!幸得老天垂怜,重生为护国王妃云雪飞,这一次她发誓要为自己而活。王府深深,没事斗斗小妾,气气王爷表妹,欺负下送上门的庶妹…她不禁摇头感叹:生活如此美好,我却如此虚度,不好不好!妖孽般的美王爷跳出来暧昧眨眨眼:“天气如此好,正是造人好时节!”于是,眼冒绿光,饿狼扑食…他,司南绝,权倾天下的护国王爷,遇见她之前,清心寡欲,遇见她之后,欲求不满!人生信条:家事国事天下事,事事都是浮云,娘子事最大!精彩片段一:洞房花烛夜,床上坐着一男一女。女子小声询问:“怎么办?”男子理所当然:“我睡床,你睡地板!”女子怒:“我是女人!”男子毫不犹豫:“我是你相公,女子该以夫为天!”女子气急:“我是你娘子,你得让着我!”男子挑眉,意味深长:“这句话说的真对,为夫是时候该尽点做夫君的义务了。”…当某男事后一脸满足,某女腿脚酸软,心里怒骂:司南绝,你个禽兽!精彩片段二:“菲儿,回到我身边吧,我知道错了!”某皇帝一脸悔恨。“皇上认错人了,我是云雪飞,不是薛菲!”某女一脸平静。“菲儿,重新回到我身边,你仍旧是这天底下最尊贵的皇后,我给你一生一世一双人,保证以后决不纳妃。”某皇帝使出杀手锏。某女还没来得急开口,一阵疾风拂过,腰间多了一只强有力的臂膀。某男揽着亲亲娘子,得意睥睨着某皇帝:“本王的王妃本王宠,她要做皇后,我就为她争了这天下又何妨?”此文一对一,宅斗,宫斗,小三,爱情。慢热文,绝对精彩,男主腹黑冷情,只宠女主一个。附:男主身心干净!推荐好友连载热文:《史上第一宠妃》:《战王商妃》:《重生豪门商女》:《不良王妃,易推倒》:
  • 百位世界杰出的发明家(上)

    百位世界杰出的发明家(上)

    人类的未来充满了希望,明天的世界令我们无比期待。从历史中汲取知识,感悟人生,追求真理,是每个生活在21世纪的现代人的价值取向。在无比灿烂的历史星空中,众多世界杰出人物犹如明烁夺目的明星,让历史的时空如此地浩瀚,并给后人留下了一份极其珍贵的文化遗产与智慧结晶。期望本书能让广大读者,尤其是青少年朋友们,从世界杰出的人物身上,学习与借鉴人生的智慧,创造卓越的人生。
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 东宫有本难念的经

    东宫有本难念的经

    宝庆十九年春,大佑国皇太子大婚,大将军之女入主东宫。一个不是淑女的将门千金遭遇一个不是文韬武略的中庸太子,到底是佳偶天成,还是冤家路窄?成婚一年不足,太子忽然休妻。迷影重重,生死茫茫,这样一来,还是不是大团圆结局?