第三章 小食物大功效——增强免疫力的“明星”食物8
木瓜——体内自酿黑珍珠的“百益之果”
木瓜，学名番木瓜，又名万寿果，为岭南四大名果之一。作为“第一丰胸佳果”的木瓜，果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”和“万青瓜”之雅称。
木瓜就是传说中的“万寿果”，它在鲜美中兼具食疗，尤其对女性更有美容功效，叫人难以抗拒。它所含的维生素C可以美肤，所含的木瓜酵素可以瘦身，还含有胡萝卜素可以提高人体的免疫力，它的丰胸效果更是众所周知的。
在《红楼梦》第五回中，宝玉随贾母往宁府赏花，一时觉得倦怠，欲睡中觉，当下秦氏引了一簇人来至上房间内。宝玉一看不满意。于是来到秦氏房中。刚至房中，便有一股细细的甜香袭人而来。宝玉觉得骨软，连说：“好想！”之间案上设着武则天当日镜室中设的宝镜，镜下盘内放着安禄山掷过伤了太真乳的木瓜。日常木瓜有两种，一种是番木瓜，供食用；一种是宣木瓜，供药用。
番木瓜的食用方法多种多样，你可以把皮和“黑珍珠”去掉直接吃；把木瓜去皮后切成小块加入沙拉酱，就成了美味的木瓜沙拉；把木瓜内的子去掉，倒入牛奶，放入微波炉内高火加热2～3分钟就成了木瓜牛奶盅，是很适合女性朋友丰胸美体的吃法。
注意：治病多采用宣木瓜，但不宜鲜食；食用多采用南方的番木瓜。木瓜中的番木瓜碱对有毒，因此每次食用不能过多，过敏体质者应慎用。
下面推荐两款防治肥胖症的粥疗方：
番木瓜粥
材料：番木瓜50克，大米100克，白糖适量。
做法：将木瓜洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入木瓜、白糖，再煮一二沸成，每日1剂，连续3～5天。
功效：可利湿消肿，适用于水肿、腹泻、肥胖病等。
宣木瓜粥
材料：宣木瓜30克，大米100克，白糖适量。
做法：将宣木瓜择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，连续3～5天。
功效：利湿消肿，适用于风湿痹痛、筋脉拘挛。
