登陆注册
2177600000028

第28章 食物的妙用:给生活增添调味品(1)

生活中妙用食盐

(1)想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。

(2)用盐水洗冻疮可止痒。

(3)早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。

(4)将盐水擦在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。

(5)用盐可以擦掉铜器上的黑点。

(6)洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。

(7)用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。

(8)煮破了壳的鸡蛋时,水里放点盐,蛋白就不会流出来了。

(9)将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上血迹擦掉。

(10)为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。

(11)每天早晨嘴里含一含淡盐水,可以清洁口腔,消除口臭,减轻牙龈肿痛出血,帮助治疗牙周炎。

(12)洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉,然后把水果浸泡在盐水中,半小时后再冲洗干净,即可放心吃。

(13)用淡盐水和绿茶或菊花洗眼,可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。

(14)用盐和辣椒或茄子根一起煮水,浸洗双脚,可以治疗脚气病,对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。

(15)用热盐水浸泡双脚,或用炒盐熨贴腰背,对风湿筋骨病,有一定的止痛作用。

(16)有虫表明蔬菜无农药污染,但叶上小虫非常难洗,只要将蔬菜拆开泡在淡盐水中3~5分钟,虫子便会自动掉入水中。

(17)清洗平菇表面的黏稠物时,可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右,然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。

(18)夏季豆腐很难保存,但将食盐溶解于水后烧沸,冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。

(19)煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土味和腥味。

(20)新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮,以后就不易破裂。

关键词:保鲜/清洗

食盐美容法

(1)雪肤——洗澡时,用干净的纱布装入适量的细盐,在脸上、颈部及全身上下进行摩擦拍打,约五六分钟即可,可除去已死的角质皮肤,有助血液循环,使皮肤细嫩白皙。

(2)祛斑——食盐1份,白蓝粉6份、兰花粉3份、白糖半份,加少许水调成糊状,敷抹于斑处,隔日一次,可使斑色变浅至无。

(3)除痘——食盐一匙、白醋半匙、开水半小杯,溶解后以棉花蘸洗患处,每日一次,连续数日即可见效。经常使用粉刺去无踪。

(4)嫩肤——食盐15克,杏仁粉100克,加冷水调成糊状敷于面部,每周2~3次,可使肌肤爽滑细润有光泽。

(5)美齿——每日早晚用淡盐水漱口,或在牙膏上洒上少许精盐,可有效地祛除烟茶垢,预防龋齿发生,使牙齿洁白有光泽。

关键词:盐水/热盐水/淡盐水

西红柿的妙用

1.在室内摆放几盆正在生长的西红柿植株,苍蝇就可以被驱走。

2.当做成的汤感到咸但又不便加水冲淡时,可以往汤中放几片西红柿,这样咸汤便可以明显变淡。

3.将西红柿捣烂取汁,加入少许白糖,涂于面部等外露部皮肤,能使皮肤洁白、细腻。

4.洗浴后,在浴盆中加入500毫升西红柿汁,然后将两腋在水中浸泡15分钟,每周二次,有消除狐臭的功效。

5.锡器生锈,可用1个鲜西红柿切成两半,以其切面擦锈处,静置几分钟后,再用清水洗净,即可将锡器上的锈污除去。

6.手指上如果被墨水污染了,可将西红柿汁挤在污染处,用力搓几下,再用清水洗净,即可将手上的污质除去。

关键词:咸汤/变淡/捣烂取汁/消除狐臭

橙汁的妙用

1.盐味橙汁——补充体力。运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒,橙汁榨好后应立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用,效果会更明显。

2.橙汁卸妆——深层洁肤。用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤,充分吸收5分钟后用清水洗净,既能卸妆,又可彻底清洁面部污垢和油脂,发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒,使用橙汁洁肤后应尽量避免阳光曝晒。

关键词:盐味橙汁/橙汁卸妆

巧用啤酒添食趣

1.啤酒蒸鸡。用含有20%啤酒的水将清洗干净的鸡浸泡20分钟,然后再上笼用常法蒸制,其味纯正、鲜嫩。

2.啤酒焖牛肉。用啤酒代水焖烧牛肉,由于啤酒中的酶能把牛肉中的蛋白质分解为氨基酸,使烹制出来的牛肉更加鲜美,异香扑鼻。

3.啤酒炖鱼。将鱼加工整理好后,加入适量啤酒烹炖。在炖制过程中,啤酒和鱼能产生脂化反应,使鱼别具芳香。

4.啤酒蒸腊肉。在待蒸的腊肉上洒少许啤酒,可缩短蒸煮时间,且出笼后食品变得松嫩易烂,香气四溢。

5.啤酒做饭。做饭的水中加少许啤酒,能使饭粒颗颗松散,不黏锅。

6.啤酒咖啡。咖啡用沸水冲好后,放入白糖,待冷却后冲入啤酒,其味苦中含香,具有提神开胃的作用。

7.啤酒红茶。将整瓶啤酒放入冰箱中冰镇,饮时,再把冷却的红茶掺入啤酒中,使茶香、酒香兼备,是消暑解渴的佳品。

8.啤酒冰淇淋。先倒进大半杯啤酒,再放入一个冰淇淋,使其既增点苦味,又增加泡沫,具有清凉解暑的功效。

关键词:蒸鸡/焖牛肉/炖鱼/蒸腊肉/做饭/咖啡/红茶/冰淇淋

巧用花椒

1.粮食防虫。存放的粮食被蛀了,用布包上几十粒花椒放入,虫就会自己跑走或死去。

2.油脂防“哈喇味”。在油脂中放入适量的花椒末,就可防止油脂变哈喇味。

3.菜橱防蚁。在菜橱内放置数十粒鲜花椒,蚂蚁就不敢进去。

4.食品防蝇。在食品旁边和肉上放一些花椒,苍蝇就不会爬上去。

5.沸油防溢。油炸食物时,如果油热到沸点,会从锅里溢出,但如放入几粒花椒后,沸油就会立即消落。

6.防牙痛。如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失。

关键词:防虫/防“哈喇味”/防蚁/防蝇/防溢/防牙痛

巧用食醋

我们每天都要刷牙,长时间使用刷牙杯,水垢和牙膏的残留物就很容易积聚在杯底,如果不及时清洗,这些污渍就会越积越厚,要想把它们清除干净,可不是一件很轻松的事儿。

其实,把少量的醋倒在刷牙杯的杯底,使杯底的污渍完全浸泡在醋里,半个小时之后,您会发现,积聚在杯底的污渍轻而易举的就被清洗掉了。

用同样的方法也可以清洗水龙头上的水碱,长期使用水龙头上总是积聚了许多的水碱,有时甚至堵塞出水孔。现在我们可以把水龙头拧下来,浸泡在盛着醋的碗中,只用半个来小时,厚厚的水碱就被轻易地刷掉了。

家里的烟灰缸清洗起来虽然不像刷牙杯子和水龙头那样费劲,可有时候,一小部分顽固分子也够让人头痛的,这个时候不妨在烟灰缸里倒一些醋,过上十来分钟再来清洗,烟灰缸就焕然一新了。

关键词:醋/刷牙杯/水碱/烟灰缸

面包的妙用

1.消除衣服油迹。用餐时,衣服如果被油迹所染,可用新鲜白面包轻轻摩擦,油迹即可消除。

2.消除地毯污迹。家中的小块地毯如果脏了,可用热面包渣擦拭,然后将其挂在阴凉处,24小时后,污迹即可除净。

关键词:衣服/地毯/油迹/污迹

可乐能除马桶污垢

喝剩的可乐倒掉十分可惜,可将其倒入马桶中,浸泡10分钟左右,污垢一般便能被清除,若清除不彻底,可进一步用刷子刷除。

关键词:可乐/污垢

酸奶妙用

将酸奶或凝乳等黏稠状奶制品,放入冰箱冷藏室中保存。长时间日晒使皮肤发红疼痛时可取出酸奶,搅匀后涂抹于面部以及发红发热处,20~30分钟后清洗干净。由于牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等,这些物质可以用于防治晒伤。

关键词:冷藏/防治晒伤

糖的妙用

1.洗丝绸织物时,放一点砂糖能使丝绸保持光泽、鲜艳,但要注意,必须在洗到最后一道水时才能放糖。

2.使用了一个冬天的皮革手套及皮帽,在硝化处理时,用砂糖液浸泡一下,能保持其皮质柔软光亮。

3.陈砂糖作为除味剂放在冰箱里能除去冰箱中的怪味。

4.在给花瓶换水时放上一匙糖,可以使花瓶里的鲜花开得更长久些。

5.在1000克温水中加糖25克,把洗净的蘑菇切好放入,浸泡1~2小时,这样,既能使蘑菇吃水快,保持蘑菇的香味,又能使蘑菇吸收糖分,烧好后味道更加鲜美。

6.将栗子放在砂糖水中浸泡一夜再煮,这样就可以轻而易举地将栗子的一层内皮除去干净。

7.用酱油烧出来的菜往往有股酸味,但如在炒菜时加少许糖,酸味就可以消除了。

8.在烹制肉类食品时,过多的盐分会使肉脱水、变干,但如果在烹制前预先在肉里放进适量的白糖,则可保持其水分,使肉嫩而不干。

9.冷天用发酵粉发面,加上一些白糖,可以缩短发酵时间,而且发出的面效果更好。

10.咳嗽不出,可取少量白糖和在捣碎的大蒜泥中,盛一小匙,开水冲服(最好在临睡前服用),常有良效。

11.红砂糖和木耳放在一起煮,吃下去可以治疗腹泻。

12.便秘时,喝些砂糖水常能起到润肠通便的效果。

13.痔疮患者在疼痛时,可以把砂糖涂在患处来镇痛。

14.在肿包或擦伤处涂上砂糖,能起到消肿的作用,并且不会结疤。

关键词:洗丝绸织物/酸味/消除/缩短发酵时间/便秘/消肿

油的妙用

同类推荐
  • 好婆媳相处的66个妙招

    好婆媳相处的66个妙招

    人各有别,思想迥异,行为不一。人与人之间也就因此有了矛盾。如此看来,人和人之间注定要有思想的交锋,行为的冲突。婆媳之间,这样的思想交锋和行为冲突自然会更加激烈一些,更加微妙一些。聪明的女人自然明白,在日常生活中,和婆婆之间存在这样那样的矛盾冲突是客观存在的现象,是不可避免的。而问题的关键是,你该如何处理这样的矛盾冲突,化干戈为玉帛,彼此迁就以达到和谐。
  • 购物指南(最新21世纪生活百科手册)

    购物指南(最新21世纪生活百科手册)

    本书主要讲述的是如何购物,一些日常生活用品的选购技巧及注意事项。
  • 遇险自救全攻略

    遇险自救全攻略

    谁都希望在有限的生命中活得平平安安、幸福快乐。但是,往往天有不测风云,在现实生活当中,随时都会有意外事件发生,人生在世,各种各样的天灾人祸时时刻刻都在威胁着我们的安全。紧急关头,求神拜佛、呼叫求救往往是远水解不了近渴,最可靠的应对之道便是自己救自己
  • 家庭清洁小窍门

    家庭清洁小窍门

    需要注意的是,用电动剃须刀修整衣服,还会粘上小毛。最好是在刚起小球时,有些衣服没穿多久,尤其是洗后,就会起很多小球,且越来越多,若是跟其他衣物一起洗,球大了就不太好修了。,很不美观。用电动剃须刀像剃胡须一样,将衣服剃过一遍后,衣物上粘的小毛、尘土就能被吸去,衣服可平整如新
  • 中国人一定要知道的生活常识

    中国人一定要知道的生活常识

    本书从现代家庭生活的实际需要出发,把生活中的常识尽可能多地罗列出来,把浩渺的知识融入到一个一个小常识中,从科学性、便利性、大众化的角度精心编辑,分门别类地为人们提供日常生活中必备的各种常识,如食品选购、食物禁忌、食品营养、家庭医疗、电器使用、美容等等。通过了解这些常识,可以让您在居家过日子中,掌握一些生活的诀窍,让生活过得更加美好。
热门推荐
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 天下城:逃婚郡主

    天下城:逃婚郡主

    在众人眼中,他是绝世外貌与邪恶灵魂完美结合的妖孽;有人用刀杀人,有人用笔杀人,他却用微笑焚心;爱上他的人痛不欲生,恨他入骨的人却甘心为他舍弃生命;他终年徘徊在地狱边缘,却没人能将他再次打入地狱,因为他将与你同赴;他是天下唯一胆敢公然藐视皇权的人,他不是武林霸主却无一人敢在他面前称霸;他令无数女子倾心,然而用尽一切手段却不能同挚爱的女人相守;他宠她、溺她、疼她、霸她、虐她、囚禁她,然而最终那个无数次救他助他唯一信任的朋友却用最残酷的手段报复他——他挚爱的她是……
  • 斗破苍穹

    斗破苍穹

    这里是属于斗气的世界,没有花俏艳丽的魔法,有的,仅仅是繁衍到巅峰的斗气!新书等级制度:斗者,斗师,大斗师,斗灵,斗王,斗皇,斗宗,斗尊,斗圣,斗帝。……吴磊、林允主演的同名电视剧9月3日起周一到周三每晚22:00登陆湖南卫视,腾讯视频全网独播。
  • 本能的冲动与成功

    本能的冲动与成功

    这里弗洛依德清楚地肯定了集体力量在文明中的作用,看到了社会对人类文明发展的意义,同时,我们要意识到在创造性的探索和活动中,即个人成功的最有前途的领域,理性与非理性是人的两条腿。理性离不开非理性,非理性亦离不开理性。他们的相互作用,才是成功的保证,人类的活动一面是走向未来,一面是走进历史,我们在看到文明的未来的同时,也会看到我们对文明的不满。本书本着通俗易懂的原则从弗洛依德早中晚三个时期的主要作品编译而成,并参考了一些英译本。
  • 中国织绣

    中国织绣

    旨在传播中华五千年优秀传统文化,提高全民文化修养。该书在深入挖掘和整理中华优秀传统文化成果的同时,结合社会发展,注入了时代精神。书中优美生动的文字、简明通俗的语言、图文并茂的形式,把中国文化中的物态文化、制度文化、行为文化、精神文化等知识要点全面展示给读者。
  • 健康是吃出来的

    健康是吃出来的

    一本以中国传统文化为指导思想的健康著作,一本以健康膳食为基本内容的实用操作手册!《健康是吃出来的》根据二十四节气的变化,精选数百种健康膳食,从饮食观念、营养知识、膳食结构、饮食搭配等方面入手,使读者不仅能够获得健康膳食的文化理念,更可以按照书中所提供的粥谱、菜谱、汤谱自己烹饪出一道道美味佳肴,吃出一生好健康。
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 邪魅总裁的恶魔宝宝

    邪魅总裁的恶魔宝宝

    苏颖,一个身份神秘容颜绝世的女子,她是美国苏家的大小姐,她是神秘杀手集团的主人,她是“暗帝”的幕后操纵者,她强大,腹黑,恶魔,孤傲,睿智同时她又慵懒,无所事事。自从有了亲亲老公,她就是懒散可爱的小媳妇儿,她的名言:有问题,麻烦,请找我老公!不要找我!东方澈,某神秘势力的掌舵人,邪魅的帝王,他爱妻如命,宠妻如命。只要宝宝快乐(苏颖的乳名),他会为她安排好一切!他们有一对天才可爱的小宝宝,小宝宝拥有无敌萌萌的小宠物,一家六口,大小恶魔宝宝,一起演绎生活的欢乐与幸福,守护爱情,亲情与友情。声明本文不虐。东方澈与苏颖小时候篇:“既然你答应了,就作宝宝的未婚夫吧”宝宝大人大量的可爱道。“那你以后就是我的了”东方澈小时候的占有欲很强滴。“好,你也是我的了”宝宝开心之余不忘正事。“好”东方澈保证道。远处一个小男孩哭着鼻子朝着宝宝大喊:“宝宝,你说过跟我玩儿的。”东方澈搂着宝宝的小蛮腰,示威的说“她现在是我的了,不会陪你玩。”宝宝不断地点头认同“嗯嗯,我现在是小澈澈的了。”东方澈与苏颖篇:“小澈澈,人家害怕,你要保护人家。”“宝宝需要我保护吗?亲爱的未婚妻,为夫发现你有很多秘密,为夫很好奇你究竟是什么人?”“秘密谁没有,小澈澈,你不是也有很多。比方…你那些来无影去无踪的暗卫。至于我是什么人,我不介意你去查一下。”对于她会这么说,东方澈稍感意外“对了,查到了告诉我一声,我也很好奇。”苏颖踏着淑女步优雅离去。东方澈一人坐在椅子上回味佳人余香。宝宝篇:“澈,你说我的肚子是不是大了点?”“宝宝你怀的是龙凤胎。”“可别人怀龙凤胎的也没见这么大啊!”“那说明我们的孩子与众不同。”苏颖腹中,“喂,男的,听到没有,妈咪的肚子好像很大了。”“废话!你都长成小猪了,妈咪的肚子能不大么!”“喂,男的。你不一样跟个球似的,还来说我。”“好了,我不跟你争。我们得出去了,要不然妈咪带着我们两个太沉了。”“好吧,虽然待在肚子里很享受,但是我不想妈咪受苦。”两个知道心疼妈咪的好宝宝就意见达成一致。产房,苏颖悠闲地躺在床上。“你们两个谁先出来,告诉妈咪好不好?”“什么?!还没有争论出来!笨啊!剪刀石头布不就好了。”过了一会儿,“结果怎么样?谁赢了,哎?告诉妈咪。”“呃?运功到腹部?你们要出来?哦,好,妈咪知道了。”小宝宝降生篇:
  • 穿越密码—紫蓝石

    穿越密码—紫蓝石

    一个次意外变身,炎暖阳从普通女孩变成了黑帮老大的妹妹。玩转了黑帮又穿到了一个陌生的朝代。在这里步步为营,卷入一场爱与恨,权与利的争夺。最后是回归还是死亡,今世果,前世因。
  • 因为我爱你

    因为我爱你

    少年情怀,初恋的甜蜜和青涩撞到家长的威严施压,少年的抉择是?相恋和单恋,暗恋者的爱情中却有第四个人出现,爱情能否转个弯?友情大过天,大大咧咧的个性,晚熟的少女能否体会到爱情的甜蜜?在最美好的年纪里,他们相遇了,或携手共进,或擦身而过,这一切都是关于青春的美丽回忆,这是一个关于暗恋的伤痛的故事!--情节虚构,请勿模仿