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第14章 美颜养生,减龄生活从细节开始(1)

则饮食有规律,吃出健康好气色

“早吃好,午吃饱,晚吃少”的最佳饮食法

数千年前的《黄帝内经》就讲述了这样一个道理:“饮食有常”才能保证身体健康,而“饮食不节”则会导致疾病的发生,这是在告诫人们要养成良好的饮食习惯。

现在的女性朋友,尤其是年轻的上班族们,或出于工作忙的关系,或出于时间紧张的关系,大多没有很好的饮食习惯,要么是爱吃零食,要么是用餐时间不固定,其中比较严重的就是不吃早餐,到了午饭时间,就随便买点吃的对付一下,到了晚上,有了大把的时间,于是集中精力做丰盛的晚餐犒劳自己,打算把一天的“营养债”都补回来。这是一种错误的想法和做法,长此以往,必然会影响自己的身体健康,使得自己营养不良,以致无法应对平日的工作。

而且,《黄帝内经》中提到“天人合一”,是说人和自然界是一个统一的整体,早晨和中午的时候,尽管自身的消化能力如旭日初升,处于相对弱的状态,但是自然界的阳气可以帮助脾胃运化食物。到了晚上,吃得好了,吃得多了,但是太阳下山了,自然界的阳气也随之消失殆尽,阴气渐重,此时自身的运化能力弱,又没有外在的阳气可以借助,吃下的东西、已经消化吸收的东西就会在体内囤积起来,时间长了,身体就会被拖垮。

早饭要吃饱,最好吃流质软食

根据《黄帝内经》中五脏六腑运行的规律,早晨7~9点是胃经值班的时候。经脉气血是从子时阳气初生,到了卯时阳气就全部升起来了。在这个时间段,人体需要补充一些“阴性”的东西,而食物就属于阴。

早晨醒来,经历了一夜的消耗,唾液、胃液和肠液等各种消化液分泌不足,这个时候最好不要吃饼干、面包等干燥的食物,否则会影响胃肠的消化功能,降低精血物质的生成。因此,要想让早上吃的食物迅速转变成滋养全身的精血物质,使其源源不断地供给身体的每一个器官,就应多吃粥、豆浆之类的流质软食,以促进精血物质的生成,让人体能及时有效地得到阴的补充。

有些女性朋友怕发胖,于是为了减肥就牺牲了早餐这一人体不可或缺的“福利”。其实,吃早饭是不易发胖的。为什么这么说呢?因为上午是自然界阳气充足的时候,也是人体阳气最为旺盛的时候,在这时或之前进餐最容易消化。此外,早上9点以后就是脾经值班的时候了,脾经能够通过运化把食物变成精血物质,然后输送到人的各个脏腑器官之中,所以早饭即便多吃一点也不易发胖。

中午要吃好,营养要全面

到了中午,轮到小肠经值班了,小肠主要是负责吸收营养物质,此时胃肠的消化功能较弱,所以这时一定要吃营养丰富的午餐。午餐吃得太多并无益处,因为它们不能充分消化,吸收也就无从谈起了,那些不能被吸收的物质就会变成垃圾。一旦形成垃圾,人体就得调出额外的阳气来消灭它,这样就会耗损阳气使身体变虚弱。同时,人体经历了一上午的活动、工作,体内的阳气已经不是那么充足,但是为了应对下午的活动和工作,就更要吃得营养全面。

晚饭要吃少,最好要清淡

晚上,太阳下山了,月亮出来了,也是人体阳气下降、阴气上升的时候,体内阴霾之气比较旺盛,这个时候,机体无法提供足够的能量来消化食物,所以要吃得清淡点、吃得少点,因为吃得油腻了、吃得多了,都不易消化。假如因为早上没吃饭,中午将就一下,想在晚上补回来,这样做往往因为身体难于消化和吸收吃进去的食物,便会强迫胃肠工作,使得全身的血液流向胃肠,而供应脑部的血液就相对减少,不但影响睡眠,消化吸收进体内的物质更容易转变成脂肪囤积起来,对健康十分不利。

综合以上的介绍,建议女性朋友们为自己的健康和苗条身材考虑,最好遵循早晨吃饱、中午吃好、晚上吃少的规律。否则不但会使脂肪慢慢堆积起来,还有可能吃出一身病来。

每天清晨一杯水,喝出健康“水美人”

水是人类生命的源泉,占人体组成的70%,我们每天通过各种途径排出的水分约为2500毫升。在女性的衰老过程中,皮肤开始出现老化迹象最主要的变化就是变得干燥、黯淡,不再水嫩柔滑。因此,女性养颜一定要从科学地补充水分开始,把自己塑造成一个“水美人”。

清晨喝水最给力

科学补充水分,关键在于时机。

清晨,经过漫漫长夜,人体由于排尿、呼吸、出汗、皮肤蒸发,体内的水分处于一天中的最低水平。因此,这时补水是最恰当的。晨起喝一大杯水,犹如一股清泉,可使血液得到稀释,同时使血黏度下降、血流通畅,促进血液循环,并可防止心脑血管疾病的发生。

而且,早上起床后胃肠已经排空,这时喝水可以洗涤清洁肠胃,冲淡胃酸,减轻对胃的刺激,使胃肠保持最佳的状态。清晨起床后饮水还能刺激胃肠的蠕动,湿润肠道,软化大便,促进大便的排泄,防治便秘。同时,组织细胞得到水的补充,废物毒素也能够顺畅排出,身体完全“苏醒”了,便能以崭新和饱满的状态迎接新一天的到来。

晨间喝水的小讲究

2000多年前的《吕氏春秋·尽数》中说:“甘水所,多好与美人;辛水所,多疽与痤人”。意思是说在甘甜的水边居住的人,多健康漂亮;在辛水边居住的人,皮肤不好多生疮疖。由此看来,“好水养人”,喝什么样的水对于保护皮肤和身体健康来说至关重要。此外,饮水量的多少和饮水的温度同样发挥着不容忽视的作用。那么,早上喝的这杯水有哪些讲究呢?大家要注意以下几点。

喝什么样的水:新鲜的白开水是清晨第一杯水的理想选择。因为白开水是天然状态的水经过多层净化处理后煮沸而来,其中的钙、镁元素对身体健康大有裨益,有预防心脑血管疾病的作用。早晨起床后的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水等饮料,由于这些碳酸饮料中大都含有柠檬酸、食物添加剂等,如若长期饮用,便会导致缺钙;而鲜奶、酸奶等营养丰富的物质需要一定的时间吸收,不能立竿见影地发挥稀释血液的效果,故晨起也不宜饮用。

喝多少水为宜:在温和的气候条件下,正常成年人每天体内的水分会通过以下途径丢失:尿液(1500~2000毫升)、粪便(约100毫升)、呼吸(600~700毫升)、皮肤蒸发(300~400毫升),因此一个健康的人每天至少要喝7~8杯水(约升),夏季或运动后饮水量应相应增加。清晨起床后是一天中身体补充水分的关键时刻,此时宜喝毫升的水。

喝什么温度的水:有些人早上起床以后,喜欢喝冰箱里的冰水,认为这样很提神,能够较快地摆脱睡意,其实这是不可取的。早晨,人的胃肠都已排空,过冷或过烫的水都会对胃肠道形成不良刺激,引起胃痛、腹痛、消化不良等肠胃不适的表现。所以,早晨起床喝的水选择与室温相同的温水为最佳,避免或减少对胃肠的刺激。

但需要注意的是,冬季应选择以煮沸后冷却至20℃~25℃的白开水为宜,其具有特异的生物活性,能够透过细胞膜,迅速补充缺失的水分,可起到促进新陈代谢、增强人体免疫力的作用。

在什么状态下喝:清晨喝水应空腹喝,也就是最好在吃早饭之前喝水,否则就达不到促进血液循环、冲刷肠胃的效果;且宜小口小口地喝,如果饮水速度过快会使水分迅速吸收到循环系统中,进而影响血压的稳定,引发头痛、恶心、呕吐等。所以,晨起的第一杯水不宜醒后马上就喝,应在身体稍微活动后再喝,以免增加心脏和血管的负担。

早盐晚蜜,排毒养颜一身轻

中医美容理念是“除寒湿,补气血,以内养外调理”,其中,最为重要的就是去除体内的寒湿二气,这也是补益气血的先决条件。多数肥胖的人总感觉身体或四肢胀胀的,之所以会有这种感觉,主要是因为体内积蓄了过多的水分、脂肪和新陈代谢产生的废物,中医多将其理解为寒气和湿气。相对于正常体重和偏瘦的人群而言,肥胖的人体内寒气和湿气比较重,这往往需要更多的热量来祛寒、祛湿,而人体正是通过正常饮食来满足热量供应的。

这个时候,如果采用极端的断食法减肥轻身,往往使身体一时无法招架,就会对脾胃造成伤害。所以,想要轻身、祛除体内的寒湿气,就应选择一套行之有效又不伤身体的方法。这里介绍一套“早盐晚蜜”的养生养颜经,尤其适合女性使用。

早盐养生经

所谓“早盐”,即每天早晨空腹喝一杯加了1小勺竹盐的纯净水。竹盐是将日晒盐放入3年生的青竹中,然后以天然黄土封住两端,再用松木为燃料高温提炼而来。竹盐中的天然硫磺和松脂成分能够与多种重金属结合,可促进其排泄,最为重要的是,它能够快速地消除血脂、胆固醇等毒素。此外,竹盐中的有机物能够渗入皮肤,促进皮肤的新陈代谢,以排出体内多余的水分和废物。

按照中医的理论,咸入肾,咸味适度能够补肾益阳。西医认为,体内的毒素经过肝脏解毒后主要经过肾随尿排出体外;中医则认为,补肾壮阳,阳气强盛了就能化解体内的寒湿之气。无论从哪一方理解,喝一点淡盐水对广大女性排毒养颜来说都是有益的。早上起床后,先喝上半杯白开水,然后再喝半杯淡盐水,便可以保养一天的精神,让人神清气爽。此外,盐水能促进胃肠的蠕动,减轻便秘,从而防止脂肪及其他毒素在肠道的堆积和过量吸收,最终起到减肥的作用。

晚蜜养生经

所谓“晚蜜”,即睡前用温开水调服10~20毫升蜂蜜。根据中医五味理论,蜂蜜味甘,性平,归脾经,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《本草纲目》使用“不老延年”一词来形容它的功效,常食蜂蜜可润肺止咳、润肠通便和排毒养颜。蜂蜜中的主要成分为葡萄糖和果糖,它们能够快速被人体吸收、利用。常年吃蜂蜜不仅可以排出毒素、美容养颜,而且对防治心血管疾病和神经衰弱也有很大帮助。在所有的蜂蜜种类中,以槐花蜜的祛湿利尿、凉血去燥的效果最好,而且它还有舒张血管和降血脂、降血压的作用。

“早盐晚蜜”的排毒效果是毋庸置疑的,对于不同年龄段的女性,养成这种习惯不仅可以美容养颜,还能塑身美体。当然,减肥和排毒是一个系统工程,建议平时注意多运动,以促进人体的新陈代谢,只有这样,才能排毒养颜两不误。

值得注意的是,肥胖的人群常常是高血压和糖尿病的高发人群,因此选择此法应考虑自身的不同体质。竹盐的主要成分是氯化钠,会引起血压增高,而蜂蜜中含糖量较高,所以高血压患者不宜早盐、糖尿病患者不宜晚蜜。

吃饭也能瘦的减肥法

现在的都市女性一想到减肥,多数会采取饮食控制方面的策略,不吃、少吃,或以蔬菜水果替代,这种减肥方式虽能起到一定的瘦身作用,但给身体带来的伤害却是不可估算的,因此减肥也要吃饭,如果吃得科学、吃得合理,一样能瘦下去。

减肥不能盲目挨饿

《黄帝内经·素问》中说,饮食有节是长寿的要诀之一,而饮食不节则会导致早衰。比如饥饿减肥法,在不吃或少吃食物的条件下,人体为了满足对热量的需要便会燃烧脂肪来获得能量,在一定程度上起到了减肥的作用,却同时带来了很多负面影响,如营养不良、贫血、厌食症等。而且,饥饿减肥的成果不易巩固,一旦恢复正常饮食后,那些逝去的脂肪又会卷土重来。

减肥也要“七分饱”

在抱有强烈的减肥愿望时,不宜采取饥饿减肥策略,也不能吃得太饱,那么究竟吃多少合适呢?

时下比较流行的“吃饭七分饱”就回答了这个问题。科学节制饮食,在不过饱的情况下,不但能减轻肠胃负担,而且由于身体处在半饥饿状态中,机体的自主神经、内分泌和免疫系统能够得到一种良性刺激,这种良性刺激可以启动人体自身的调节功能,通过激素的分泌以及神经-体液这个途径,调节脂肪的合成和代谢,从而达到瘦身的目的;同时还可以增强免疫力,使神经系统的兴奋与抑制逐渐趋于平衡,提高人体的防病和抗病能力。

条条大路可减肥

采用“七分饱”的饮食策略圆瘦身减肥梦,还要做到“多手都要抓,多手都要硬”,既然我们有选择多条路一起进行的条件,何乐而不为呢?这些条条不同的路包括养成良好的饮食习惯、选择“对路”的食物等。

养成良好的饮食习惯:良好的饮食习惯关键在于科学节制饮食,试想一下,如果一个女人在饮食上毫无节制,想吃什么就吃什么,奶酪、肥肉、膨化食品一路绿灯,三餐之外还要不断地吃花生、糖果等高脂肪、高热量食品,那这个女人的身材就真的成了“魔鬼身材”了。因此,要想做一个妩媚动人、体态苗条的女人,最简单、最基本的办法就是科学节制饮食,既不能太饿,又不能太饱,三餐之外,一定不要吃零食。

此外,还要注意以下几点:每次进食时间最好在30分钟以上,每口饭咀嚼10.20次,因为充分咀嚼容易产生饱腹感,而狼吞虎咽则易导致进食过量;跟油炸食品说再见,拒绝炸鸡腿、炸鸡翅、炸糕、油条、油饼等食品的诱惑,因为油炸食品属于高热量食物,这些食物都是导致肥胖的元凶;晚餐不能吃得太饱,最好在晚7点之前进餐,休息半小时后到外面走一走、逛一逛;睡前和夜间不要进食;按照“532”的原则安排每天的饮食,即早餐摄入的热量占一天总量的50%,中餐占30%,晚餐占20%。如果你已经下定了减肥的决心,就要抵制住美食的诱惑,即使是山珍海味也不能胡吃海塞、毫无顾忌,任何时候都要把好这个关口,不能懈怠。

选择“对路”的食物:芹菜、海苔、海带、韭菜等物美价廉的食材可能味道没有那么鲜美,对女人的美丽和健康却有很大的好处。

睡眠养气血,越睡越美丽

睡觉前的八大注意

在人的一生中,睡眠的时间占去了生命1/3以上的时间,因此,睡得好不好是决定人生质量的一个评价指标。每个人都想有一个香甜的睡眠,然而,全球有30%以上的人患有睡眠障碍。

睡眠障碍,不仅会影响到第二天的精神状态,而且长此以往会影响女性朋友的肌肤。经常熬夜的人基本上都会有黑眼圈,这是因为熬夜会耗伤人的气血,皮肤失去气血的滋养,就会发黯、发灰,失去光泽。

睡眠与美容息息相关

睡眠时,皮肤血管处于开放状态,刚刚在肺里进行过氧气交换的新鲜血液可以毫不费力地到达皮肤,并带走皮肤代谢所产生的垃圾和废物;睡眠时,体内生长激素的分泌量增加。同时,生长激素可以改善皮肤的新陈代谢,让衰老的皮肤变成角质,换上细嫩和富有弹性的新鲜皮肤细胞;睡眠时,人体过氧化物酶的活性高于清醒状态,对排出体内自由基十分有利,使肌肤处于健康的年轻状态。

从另一个角度上讲,如果长期睡眠不足或睡眠质量不高,就会精神委靡、记忆力减退。同时,面部皮肤也会变得失去光泽、晦黯无华,松弛而失去弹性。虽然无法逃离衰老的命运,但也不能让它提前来临。由此看来,获得良好的睡眠对人有多么重要,对爱美的女人有多么重要!

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