宴会上互相敬酒，能表示友好、活跃气氛，但切勿饮酒过量。作为主宾参加宴会，一定要懂得宴会上祝酒的礼节，即了解对方祝酒的习惯，为何人祝酒、何时祝酒等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰杯，人多时可举杯示意，不一定碰杯。祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，且不应借此机会抽烟。主人和主宾讲完话与上席人员碰杯后，往往要到其他各桌敬酒，客人应起立举杯，碰杯时，要目视对方致意。
如果你不善于饮酒，当主人或别的客人向你敬酒时，可以婉言谢绝；如主人请你喝一些酒，则不应一味推辞，可选些淡酒或饮料，喝一点作为象征，以免扫兴。宴会饮酒切忌猜拳行令。
（5）中途道别的礼仪。
客人在席间或在主人没有表示宴会结束前离席是不礼貌的。如果席间就已经准备中途告别，最好在宴会开始之前就向主人说明理由，并表示歉意，届时向主人打个招呼便可悄悄离去。如临时有事需要提早告别，同样应向主人说明理由，并表示歉意。但值得注意的是，中途道别应选好时机，不要选择在席间有人讲话时或刚讲完话之后。这容易让人误以为告辞者对讲话者不耐烦。最好的告别时机是在宴会告一段落时，如宾主之间相互敬了一轮酒或客人均已用完饭后。
中餐宴会中使用筷子的礼仪
筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩。比如：不能举着筷子和别人说话，说话时要把筷子放到筷架上，或将筷子并齐放在饭碗旁边。不能用筷子去推饭碗、菜碟，不要用筷子去叉馒头或别的食品。不要用舌头去舔筷子上的附着物，也不要举着筷子却不知道夹什么，在菜碟间来回游移，更不能用筷子拨盘子里的菜。如果夹菜时滴滴哒哒流着菜汁，应该拿着小碟，先把菜夹到小碟里再端过来。另外，筷子通常应摆放在碗的旁边，不能放在碗上。在用餐时如需临时离开，应把筷子轻轻放在桌子上碗的旁边，切不可插在饭碗里。现在很多宴席实行公筷公匙，则不能用个人独用的筷子、汤匙给别人夹菜、舀汤。
舞会上应遵循的礼仪
无论国际还是国内的舞会，都是一个讲究礼仪的社交活动，也是展示个人魅力的场所。舞会是现代社会交往的重要形式之一，是高雅的社交娱乐活动，因此，我们在参加舞会时一定要懂得舞会礼仪，使自己成为舞会中的佼佼者。
舞会着装礼仪
1．参加大型舞会的着装礼仪
男士参加正式舞会的传统着装是白色领结和大燕尾服。没有什么装束比这更漂亮的了。但是，很少有人拥有一套大燕尾服，而且很少有人租用它们参加晚会。人们通常穿着正式程度稍逊一筹的小燕尾服。黑领结和小燕尾服一样能够被各种舞会所接受。男士还要把头发梳理整齐，胡子刮干净，皮鞋擦亮。因为跳舞时两人的距离较近，保持口腔卫生，最好用口腔清新剂。
女士的装束应该是长款的，并做到穿着起来显得很精致。舞会也是一个最好的首饰佩戴的机会。穿裤子通常是不允许的，除非这种女裤的设计非常精致，看起来和正式的舞会女裙一样得体。即使是最年轻的女士也应当打扮起来和从前完全不同。舞会的吸引力在于它的特别和精致。每个参与者都应当努力在装束、举止以及言谈上表现得体，以保持舞会的特别和精致。
初次参加社交活动的女士应尽量穿白色衣裙。穿无袖或无肩带的女裙的女士，可以戴长手套，这种手套可以一直戴到舞会开始以后。但是开始跳舞或者晚餐开始时，应当脱掉手套。手袋的装饰作用非常重要，配合服装的缎子或丝绸做的小手袋必不可少。同时，小手袋也是晚礼服的必须配饰。舞会大都在晚上举办，所以要化晚妆，再洒上宜人的香水。这一切都会使你增添自信，增添光彩。
2．参加其他类型舞会的着装礼仪
如果是亲朋好友在家里举办的小型生日PARTY等活动，要选择与舞会的氛围协调一致的服装，女士则最好穿便于舞动的裙装或旗袍，搭配色彩协调的高跟皮鞋。作为男士，一定要头发干净，衣着整洁。一般的舞会可以穿深色西装，如果是夏季，可以穿淡色的长袖衬衣，打领带。如果参加随意、休闲的舞会，装扮就不必受以上约束。T恤、牛仔裤等休闲的服饰都可以穿，人们只求在扭摆中宣泄得酣畅淋漓，领带、高跟鞋反倒成了累赘。
舞会的邀请礼仪
舞会是非常受人们欢迎的一种交际活动。舞会时间约为3小时，遇有重大喜庆节日可延长至5～6小时。舞会的组织者若定好舞会的时间，应提前向客人发出邀请，并说明起止时间，以方便客人安排时间。邀请的男女客人的人数要大致相等，对已婚者，一般要请夫妇二人。舞会开始时，女主人要在门厅或客厅迎接每一位到会的宾客，并将新来的客人向就近来宾作介绍。
舞会上男士的礼仪
在舞会上最能体现一个人的绅士风度。每位男宾应首先邀请坐在自己左侧的女宾跳舞，然后再邀其他女宾。初进社交界的女子即使没有坐在父亲左侧，通常也由父亲首先邀她跳舞。在私人舞会上，每位男士都应当同举办舞会的女主人，以及他在餐桌上座位两侧的女士跳舞。当然，他必须同他带来的女士跳第一支和最后一支舞。
舞曲奏响以后，一般由男士邀请女士跳舞。如果一个女士同一位男士单独坐在一起，其他男士最好不要上前请她跳舞。同时，尽量不要去邀请恋人中的一方跳舞，因为恋人大都不愿被别人打扰。男子邀请已婚女子跳舞时，应先请求其丈夫，得到许可后再与之跳舞。当自己的恋人被别人邀请时，要大度一些，不要阻止，也不要一脸不悦。当男士带着女士跳舞时，无论舞步娴熟与否，男士都应带领舞伴与舞场中其他人的舞蹈方向保持一致，一般按逆时针方向绕行，而不要在舞场中横冲直撞。跳舞时不小心踩了对方的脚，应马上说声“对不起”。男士要保持良好的风度和正确的舞姿，整个身体要始终保持平、正、直、稳。男方的右手应在女方腰部正中，双方距离两拳。进退移动，都要掌握好身体的重心，不要让身体左右摇晃，胳膊不要大幅度上下摆动。脸部朝正前方保持微笑，神态自若，声音轻细，给人以美感。
男士不要因为紧张而把舞伴搂得太紧，或把舞伴的手握得太牢，这样容易引起误会。女士也要放松，不要把全身的分量都压在舞伴身上。尤其在旋转的时候，男士一定要舞步稳健，动作协调，同舞伴一起享受舞姿的优美。万一发现女士晕眩，男士一定要把女士护送回原位。一曲终了，男士应把女士送回原来的座位，并向她表示感谢或称赞她舞跳得真好。然后再去邀请另一位女士。不要高声谈笑，随意喧哗，不要随意穿越舞场，更不要同别人争抢舞伴，要始终做到礼貌谦和，有礼有节。
如果男宾携女宾同来，进舞厅时，应女子在前，男子在后，不要双双挽臂而行。在跳舞进行中，允许插人换舞伴，但绝不能两个男子或两个女子共舞。当女子不愿和自己跳舞时，男士不可勉强。舞厅提供饮食时，男子应陪同女伴进餐，并负责照顾她。男宾应主动邀请女主人或主人的女儿跳舞，以表敬意。正在跳舞时，不要晃动你的肩膀，那样，会让人觉得轻佻、不庄重。跳舞时，不要讨论或争辩某些事情，更不要在散会时对舞伴做详细的身家调查。如果你想提早离开会场，仅悄悄向人招呼一声即可，千万不可在大众面前言明要早走之意，以免破坏他人的玩兴，而使主人难以控制舞场的气氛。但如适值主人在附近，就应向主人表示感谢，然后告别。当女伴打算回家时，男舞伴应立即允诺，并略略送行。如果男子先行，则应向女舞伴说明理由，请求原谅。参加舞会后的一周之内，应给主人打电话或写信表示谢意。
舞会上女士的礼仪
女士在舞会中也应体现出自身的风度。在舞会中，女士遇到两位男士同时发出邀请，往往会觉得左右为难。其实从国际礼仪的角度考虑不难解决，女士面对两位或者两位以上的邀请者，最能顾全他们面子的做法，是全部委婉地谢绝。要是两位男士一前一后走过来邀请，则可以先来后到为顺序，接受先到者的邀请，同时诚恳地对后面的人解释，并约他跳下支舞，就可以完美地解决了。
舞会是通过跳舞交友、会友的场合，结伴而来的一对男女，只要一同跳第一支舞曲就可以了。从第二支曲子开始，大家应该有意识地交换舞伴，认识更多的朋友。所以在舞会上女士不能轻易拒绝他人的邀请。女士由于个人原因可以拒绝个别的男士的邀请，但要注意分寸和礼貌用语，要委婉地表达。跳舞时，对方问你的姓名时你可以告诉他，如果不想让他知道，只告诉他你的姓便可以。如果对方向你询问一些有关你的事情时，大可坦白地告诉他，如果你不愿意让他知道的话，你可以拒绝回答，但不可编造谎言。注意你的坐姿，舞会中的灯光通常是比较暗，而且朦胧，男士只能看见你的形态，所以你要随时注意保持优美的仪态。
如果你与男朋友坐在一起，此时有人向你邀舞，礼貌上必须征得他的同意。一旦接受邀请，就应同对方跳至一曲终了，不要半途单方退场。对不熟的舞步，不要贸然地去跳，否则会出洋相，有损形象。两人共舞时，如果有另外男士插进来时，这位正在跳舞的女士不可以转换舞伴。传统舞会观念认为，女士应该在舞会中与插入的舞伴共舞，但是现在，插入者被认为是极不礼貌的行为，女士完全可以加以拒绝。
舞会正在进行中，不可因音乐、气氛的感染而表现得太过放肆，尤其是在跳舞时，不要闭上眼睛。除非你们已是一对被公认的情侣，不然不要在跳舞时把面颊靠在对方肩上。当你一个人坐在角落时，不要做出傻里傻气的动作。参加任何性质的舞会，在服装和首饰上都不能喧宾夺主。更不要把口红沾染在男伴的衣襟上或领带上。无论是参加朋友的私人舞会，还是参加正式的大型舞会，遵守时间都是首要的礼仪，要准时到达。至于什么时间离开舞会较为合适，朋友的私人舞会最好要坚持到舞会结束后再离去，这也是对朋友的支持。至于其他的舞会，只要不是只跳了一支曲子显得应酬的色彩过浓就可以了。
即使有别的男士要送你回家，而你又是和另一位同伴前来，这时不要撇下原来的同伴不管。假如没有男伴同行，而在舞会中有男士要送你回去而你又不愿意时，如果都是相熟很久的人，就可以用幽默的方式回绝对方。如果是刚刚认识的，可礼貌地说声对不起，并告诉他你已经有人送了。但说话时要婉转得体，不要使对方难堪。
舞会的种类
（1）私人舞会。这种舞会可以在家中举行，也可以在旅馆或俱乐部租场地举行。时间和地点确定后，应该联系乐队。确定客人名单和发送请柬。舞会的请柬通常以女主人的名义发出。独身男子也可以举办舞会，发送请柬。
（2）正餐舞会。正餐舞会通常于傍晚举行。舞会开始约一小时后吃晚饭。参加正餐舞会的客人最迟应于舞会开始后半小时内到达，一般按座位姓名卡就座。
（3）晚餐舞会。晚餐舞会约在晚上10点到11点开始，次日凌晨结束。晚餐舞会上并不正式吃饭，而是从午夜12点或翌晨1点开始供应一些简单的食物。
（4）募捐舞会。募捐舞会是一种靠组织舞会来赚钱的商业性活动。西方国家许多慈善组织和基金会都靠举行募捐舞会来增加收入。此舞会是他们积累基金的主要途径之一。
打电话时的礼仪
电话不仅仅是一种传递信息、获取信息、保持联络的通讯工具，而且也是单位或个人形象的载体。在人际交往中，普普通通的接打电话，实际上是在为通话者所在的单位、为通话者本人绘制一幅深刻的电话形象。假如不注意在使用电话的过程中讲究礼貌，失敬于人，无形之中将会使自己的人际关系受到损害。因此，懂得使用电话的礼仪是十分必要的。
拨打电话的基本礼仪
1．注意打电话的时间
当需要给别人打电话时，有关工作的电话最好在上班时打。不要轻易更改双方约定的通话时间。要想使通话效果好一些，使之不至于受到对方繁忙或疲劳的影响，则通话不应该选在周末，而且尽量不要在对方用餐、睡觉、过节、度周末的时候打。与人通电话时，须顾及对方在作息时间上的特点。打电话到国外，还应考虑到时差。
2．如何准备打电话的内容
打电话的人务必要有一个明确的指导思想，特别是在商界，除非万不得已，每次打电话的时间不应超过三分钟。因此，商界人士在打电话之前，为节省时间，一定要条理清晰地预备好提纲。然后，应根据腹稿或文字稿来直截了当地通话。若拨通电话时对方正忙，则不应强人所难。可以约一个时间，过一会儿再打。此外，与不熟悉的单位或个人联络，对对方的名字与电话号码应当弄明白，免得因为弄错而浪费时间。私人电话的通话时间则应视具体事情和自己与通话对方的交流程度而定。
3．打电话的恰当方式
打电话时，每个人开口所讲的第一句话，都事关自己给对方的第一印象，所以应当慎之又慎，不能毫无礼貌地随便开口。正式的商务交往中，要求礼貌用语与双方的单位、职衔一同说出。在使用礼貌性问候语以后，应同时准确地报出双方完整的姓名。不要还不知道对方是谁，一上来就跟人家拉近关系，这样可能会让接电话的人一头雾水。
如果电话是由总机接转，或双方的秘书代接的，在对方礼节性问候之后，应当用礼貌用语应对，不要对对方粗声大气，出口无忌，或是随随便便将对方呼来唤去。得知要找的人不在，可请代接电话者帮助叫一下，也可以过后再打。在通话时，若电话中途中断，按礼节应由打电话者再拨一次。拨通以后，须稍作解释，以免对方生疑，以为是打电话者不高兴而挂断的。一旦自己拨错了电话，切记要向被打扰的对方道歉。
4．不打没有意义的电话
当遇到某些特殊情况时，如需要通报信息、祝贺问候、联系约会、表示感谢的时候，有必要利用一下电话。但毫无意义、毫无内容的电话，最好不要浪费时间去打。如果想打电话聊天，也要尊重对方的意愿，先征询对方同意，然后选择适当的时间。切忌在单位打私人电话，或在公用电话亭肆无忌惮地打电话，毫不顾及其他等候打电话的人的感受，这是极不自觉的表现。
接听电话基本礼仪
1．接听及时
电话铃一旦响起，应当尽快去接，不要让对方等得太久，因为等待中的人特别容易变得焦急。如果因各种原因不能及时去接，就应在拿起话筒后先表示你的歉意并适当解释一下。
