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第25章 成本利润篇——精打细算控成本,多管齐下抓利润(1)

提高效率,就意味着在降低成本,就能够为企业创造更大的价值。德鲁克说:“在企业内部,只有成本。”企业管理的一个根本任务,就是不断降低成本,不断降低成本是企业管理创新的永恒主题。成本是影响企业生存和发展的关键因素之一,成本的高低往往决定着企业的兴衰成败,成本控制对每个企业来说都是管理中的重点和难点。德鲁克认为:企业家和管理者要加强组织成本控制,重要的并不是成本控制的方法,而是成本控制的理念。企业能不能有效地控制成本,取决于决策者和管理者建立了怎样的成本理念,绝大多数的成本问题都是观念上的认识差距造成的。

企业的投资要能够盈利,获取利润虽然不是企业组织在社会发展中所要履行的唯一任务,但盈利绝对是第一任务。这是因为,无论是企业承担社会责任,还是自身的发展需要,都必须依赖于经济资源的剩余。而这些经济资源的剩余就是企业的利润。因此,企业管理者必须把创造利润放在首位。

§§§第10节企业要以成本为中心

不把收入浪费在无成效的成本上

效率的真正涵义是将正在做的事情做得更好一些。这意味着管理者要集中注意于成果。这种管理思想提出的首要问题是:“怎样做才能产生出色的经济效果?”然后它又提出这样的问题:“资源应该怎样进行分配,以便产生出色的经济效果,而不是按照普通效率而产生的一般经济效果?”

美国西南航空公司是一家令人称道的航空公司,在美国航空行业中,它以自己鲜明的特色傲踞群雄,成为美国最赚钱的航空公司。

美国西南航空公司有一句名言,那就是飞机只有在天上才能赚钱。为此他们专门计算过,如果每个航班节省地面时间5分钟,那么每架飞机每天就能增加一个小时的飞行时间。30多年来,美国西南航空公司使用各种办法让他们的飞机尽可能地在天上长时间飞行。

在美国西南航空公司的飞机上,从来都没有头等舱和公务舱,也从来不实行“对号入座”,在他们的意识中,飞机就是公共汽车,鼓励乘客先到先坐,这使得西南航空的登机等候时间要比其他各大航空公司短半个小时左右,而等候领取托运行李的时间也要快10分钟。这样,美国西南航空公司的飞机日利用率30年来一直名列全美航空公司之首,每架飞机一天平均有12小时在天上飞。

为了配合公司“国内线、短航程”的市场定位,美国西南航空公司全部采用波音737客机。这样做有一个最大的好处,就是任何一名空乘人员都熟悉飞机上的设备,这使得机组的出勤率和配备率都处于最佳状态。这一点也让很多大型的航空公司难以模仿,因为它们的飞机型号非常齐全,长短途兼营,没有办法和西南航空公司一样享受机型一致所带来的优势。

西南航空公司在汽油上的花销比同行要低10%左右。西南航空公司的每一位驾驶员都知道在机场内如何走近路,他们十分清楚走哪一条滑行跑道最节省时间,正因为每一位驾驶员在飞行时都能有意识地主动节省时间,而节省一分钟,就意味着节省8美元,这样算下来,这个数字是相当惊人的。

西南航空公司的低成本战略,曾经被同行嘲笑为“斤斤计较”,而现在已经成为全球各大航空公司研究和学习的对象。美国西南航空公司的市值一度高达157亿美元,比美利坚、联合、大陆、达美等大型航空公司的市值总和还要高。也因此,西南航空公司被《财富》杂志称为“有史以来最成功的航空公司”。

提高效率,就意味着在降低成本,就能够为企业创造更大的价值。德鲁克说:“在企业内部,只有成本。”企业管理的一个根本任务,就是不断降低成本,不断降低成本是企业管理创新的永恒主题。

聚焦发展与不做任何浪费并存

企业完全将资源集中于成果是最好的、最有效的成本控制。营销学上的聚焦战略恰好充分体现了德鲁克这一思想。聚焦战略是指公司把优势资源集中于某一个特定的细分市场,在该特定市场建立起比较竞争优势,比竞争对手更好地服务于这一特定市场的顾客,并以此获取高的收益率。

在英国《星期日泰晤士报》公布的“2002年富豪排行榜”上,美国零售公司沃尔玛主席罗伯逊·沃尔顿力挫微软公司董事长比尔·盖茨,荣登全球首富宝座。当年出炉的全美“财富500强”排名中,沃尔玛成为全美(同时也是全球)最大的企业。沃尔玛成功的秘密何在?答案就是“聚焦战略”和“不作任何的浪费”。

沃尔玛独特的聚焦战略在它建立之初就已经完全展现了。他们将精力集中于整体市场中最狭窄也是最具挑战力的乡村。除了因为这样的目标市场并不是同行业中主要竞争对手的重点聚焦对象,甚至被它们所忽视,还因为那个时候的美国乡村小镇的居民已经有了足够的购买力,而生活条件和基础设施都不够完善,沃尔玛的出现,甚至吸引了来自周围几十到上百公里范围的居民前来购买商品。

他们所聚焦的这一原本在别人看来无利可图的市场区域却给沃尔玛带来了生存和扩展的机会,也是沃尔玛实施经典的“农村包围城市”战略的前提。在后来的十几年间,沃尔玛继续占领小城镇这个被其他零售商店所遗忘的细分市场,逐渐形成了星火燎原之势,避开了激烈的竞争,在悄无声息中占领了全国的零售市场。

与聚焦战略相比,沃尔玛在“不作任何的浪费”上近乎苛刻。沃尔玛从来没有专门用来复印的纸,用的都是废报告背面。打印纸也是一样,除非非常重要的文件,否则一律用纸的背面。一般来讲,每家沃尔玛店都会有两间工作站,一个属于非食品部门,另一个属于食品部门。工作站往往一专多能:它是部门经理和主管处理文字工作的地方,还是所有人到系统里察看相关数据、打印标签的地方,也是摆放商品的地方。另外,工作站还是召开部门会议和人力资源进行培训的地方。

为产生经济成果而使用的资源,是成本;不能产生经济成果的任何支出,都不是成本,而是浪费。沃尔玛的苛刻不是针对成本的苛刻,而是绝对要杜绝浪费。将资源集中于成果,是最有效的控制,也是许多成功企业获得非凡成就的法宝。

成果和成本是反比关系

尽管管理者不可能对所有的问题都掉以轻心,但它们总是能够被减少到最低限度。与问题相比,“机会最大化”却意味着资源的高效使用。与之相关的问题并非是如何将事情办好,而是找到正确的事情去做,并将资源和努力集中于此。

京都制陶公司曾向松下电子供应U性绝缘体,但松下公司每年都提出降价要求,有一次松下竟然提出了比成本要低很多的交易价格,令京都制陶公司的总经理稻盛和夫大为震惊。经过多方面的考察后,他决心尽一切可能降低成本。于是,京都制陶公司确立了一套被称作“变形虫管理”的方式。

变型虫式管理是在不改变原来科层制的前提下设立的,这使得京都制陶不仅与一般现代公司一样,也有部、课、系、班等层级设置,同时还组织了一套以“变形虫”小组为单位的独立核算体制。京都制陶共有员工(1)3万人,分成1000个变形虫小组,每人都从属于自己的“变形虫”小组。

每个小组都要核算出原料的采购费、设备折旧费、消耗费、房租等各项费用,然后根据营业额和利润,计算出京都制陶独有的概念——单位时间的附加价值。从作业中的前一个小组买入材料,扣除其中所耗费用,再根据把加工后的产品卖给下一个小组的销售额计算出利润,就可以得出每个员工在每个单位时间内创造的附加值——这就是“变形虫”小组的构成方式。

每个小组采购半成品的费用都按照一般的市场价格,向下一个小组卖出时也是按照市场价格。这样,公司按月公布各小组每单位时间内的附加价值,各小组当月的经营状况、每个组员及小组所创造的利润及其所占公司总利润的百分比等,所有数字都一目了然。

员工们对这种管理方式感到既新鲜又实用。大家都在制订每天的目标,并为达到这一目标而动脑筋想办法,每个人对自己的工作都有自主权。通过这种“变形虫”管理公司,可以直接对比生产活动与产值,通过数字把握内部日常活动状况或生产动态,如原材料、经费的上升,库存的增加,每个小组负责人的经营能力等。不论哪个部门效益下降,都能立即判明,以便迅速采取对策。

这一管理体制使京都制陶总成本和单位成本大大降低,市场竞争力大增,从而为获得有利的市场地位奠定了坚实的基础。企业在经营过程中要根据市场需求,以企业效益为中心进行生产,要运用科技手段不断降低成本,减少能耗,提高效率,提升效益,最终实现企业的核心竞争力。

控制成本需要全面考虑

降低成本不是某一部门的事情,需要管理者从全局出发,否则就会使成本控制有所偏废。也许在这个部门成效显著,殊不知却增加了别的部门的开支。结果整体一算,成本并没有降下来。成本控制从来不是基于一个项目或一个部门,而是将成本控制作为贯穿各个部门的全局性战略。

格兰仕创造了中国家电业成长的奇迹。创业以来,格兰仕一直在巨大的压力下高速发展,其成功的法宝就是运用整合思维,在企业的各个环节上把成本降低到了最低程度。

格兰仕将企业内部的成本管理分为八大块:采购成本、技术成本、质量成本、消耗成本、能源成本、费用成本、财务成本和人工成本。

对格兰仕来说,生存环境的艰难决定了必须降低采购成本,他们自创了一大绝招:阳光下的采购——把一切采购环节都摊开在阳光下,绝不允许任何违规行为存在。依仗“阳光下的采购”,格兰仕采购成本连续多年每年降低10%,采购回来的库料还一直保持高质量,令人称奇。

阳光下采购的格兰仕,对采购有三个要求:价格、质量和服务——要拿到最低的供货价格,保障一流的质量,还必须及时送货。

阳光下的采购,对管理人员要求非常严格。格兰仕不允许拿回扣,不允许依靠裙带关系做采购,完全杜绝了采购人员的腐败问题。杜绝管理人员利用职权为自己谋利益,在格兰仕同样是从高层抓起,自总裁梁庆德开始,各级管理人员都必须以身作则。

格兰仕减少技术方面的成本,并不是克扣研发成本。而是反对超越自身实力去搞研发,理性的根据企业的发展需要,从利润中拨出合适的比例来进行研发。质量成本也是如此。

格兰仕的财务结构很简单,没有融资,2000年前甚至没有银行贷款,不用付银行利息。对他们来说,主要是买原材料付钱、卖货收钱,去掉一切成本后算出纯利,发工资、分红、投入再生产。这么简单的结构,使格兰仕的财务成本极低。

在一般的制造业企业中,人工成本所占比例很高。格兰仕认为,降低人工成本,关键是消除一切没有效率、没有质量的工作,不要无效劳动,而不是去降低、克扣员工的工资——拼命压低工人工资来降成本是管理水平低下的表现。因此,在20世纪90年代初他们就制定了激励制度。

由于生产组织好,工作效率高,格兰仕在珠江三角洲地区,包括与周边其他著名企业比,其基层工人的工资不但偏高,且每年上涨。一方面是提高员工工资,员工的工作积极性很高,企业工作效率很高;一方面是通过科学的成本控制,使产品在市场上始终具有价格优势,这样的企业能不成功吗?

从全局的角度和促进生产的角度来进行企业成本控制,这是格兰仕带给我们最为重要的启示。

降低成本是一个长期策略

成本是影响企业生存和发展的关键因素之一,成本的高低往往决定着企业的兴衰成败,成本控制对每个企业来说都是管理中的重点和难点。德鲁克认为:企业家和管理者要加强组织成本控制,重要的并不是成本控制的方法,而是成本控制的理念。企业能不能有效地控制成本,取决于决策者和管理者建立了怎样的成本理念,绝大多数的成本问题都是观念上的认识差距造成的。

有一次,保罗?盖蒂了解到某家下属企业的情况,知道该公司很有发展潜力,但营运状况很差,亏损严重。盖蒂找到症结所在,就是这家公司的3位高级管理者无成本与利润的观念。盖蒂决定彻底改变这家公司的面貌。他在发薪水之前,交代会计部门对那3位高级干部的薪水各扣5美元。他还吩咐会计部,若那3人有异议的话,叫他们直接找老板。

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