维生素让你更年轻
人体是一种极端复杂的机器，需要以种类全面的营养建筑起健康的体魄。通常来讲，只要食物结构达到平衡，人们就可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易，所以维生素缺乏也并不少见。例如偏食的儿童，不吃早餐的人，饮食不规律的成年人、减肥者、素食者，营养需要大增的孕妇、患病者，饮食受限的老年人、食物过精过细的人、从不关心食谱的人等等，此时补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外多的维生素，所以，补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。
2002年9月号的《美国医学会杂志》的一项研究报告发现，在维生素与癌症、心血管疾病及骨质疏松症等慢性疾病之间也存在有某种联系。报告指出，“大多数人不会专门服用适量的维生素。”报告还评论道，“所有的成年人每天都应该服用一片多种维生素剂，近期的研究结果表明，摄入的维生素量过低，不仅会导致维生素缺乏病，甚至还会引发许多慢性疾病。”而最终，“大部分人处于明显升高的患病危险之中。因此，我们建议大家服用多种维生素剂，而不是某一种维生素的片剂，因为大部分人需要补充的不止是一种维生素，而多种维生素剂恰恰能够简单便捷地补充人体所需的各种维生素。”
维生素的用途与来源——
维生素A
维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。来自于牛奶、鸡蛋、鱼肝油、肝脏、深绿色、深黄色蔬菜及水果等。
维生素D
活化的维生素D，可促进钙质的吸收进而使骨质钙化，维持正常的骨骼。来自于鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。
维生素E
与生殖作用有关。缺乏维生素E容易不育。在身体内具有良好的抗氧化性，即降低细胞老化。来自于植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。
维生素K
与血液凝固有密切关系，缺乏易患血友病。来自于绿色蔬菜。
维生素C
促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间，使其排列更为紧密，尤其血管细胞，因胶原的填塞，更能确保其严密性，弹性而不易出血。来自绿色蔬菜、水果等。
维生素B1
缺乏维生素B1会患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦且容易焦虑或记忆力减退、脚气、神经失调。来自于未经精制的谷类如糙米、胚芽米、瘦肉、牛奶、肝脏、腰子、酵母、豆类、牛肉等。
维生素B2
缺乏维生素B2会引发口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干燥、头发大量脱落等。来自于牛奶、肝脏、腰子、心脏、蛋、猪肝、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等。
维生素B6
与新陈代谢有关。故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。来自于麦胚、牛奶、酵母、荚豆类、肉类，尤以肝脏和腰子为佳。
泛酸类脂酸
与生理代谢机能有关。缺乏泛酸易患胃肠炎、皮肤病。来自于肝脏、腰子、酵母、豆类、麦胚，广存于自然食物中
蒋小姐对自己的健康非常重视，每天早、中、晚必服用维生素药丸，她认为这样才能够保持体内正常的维生素含量，工作起来才有精神。久而久之便形成了一种习惯，不论是外出工作还是在家休息她都要准时地服用维生素，不管效果如何，只要每天吃过她就觉得放心了。
大夫指出，这个问题要因人而异。如果维生素不是很大量，每天适当补充是应该的。由于维生素是人体必需的营养物质，它们在人体内不能合成，必须由外界直接供给，一旦食物中缺乏某种维生素，则无一例外地引起相应的代谢障碍。
为何需额外补充维生素呢？
专家解释，因为现在各种的烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失，而且损失量很大。损失情况低的可以到百分之三四十，高的甚至到百分之九十多。例如维生素C是水溶性的成分，所以在洗菜时，很容易丢失；维生素C怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、砂锅等，蔬菜中维生素C会大量破坏；维生素C还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素C受到损失就越大。所以理论上吃进了一些蔬菜、水果，但实际上维生素的补充是不够的。
医生建议在国家规定的安全范围内补充维生素和微量元素是必要的。再加上很多人的工作压力和生活节奏跟以前也不一样，精神紧张、劳动负荷重也会造成维生素的损失。而且现代人很难做到真正的饮食平衡，有些偏食、食物吃得不全面、常吃快餐等都会缺乏维生素，所以单靠饮食补充维生素恐怕是不行的。
补充维生素切忌过量，维生素每天补充有一个定量，没有必要自行扩大剂量。
将每天服用多种维生素剂作为一个好习惯，你一定能保护好你所拥有的最具价值的“资本”——健康的身体。
戒掉酒烟，还自己一份清爽
随着年龄的增长，人们对习惯的依赖越来越明显。但习惯犹如一把双刃剑，好习惯固然可以提高人们学习、工作、生活的质量和效率；而坏习惯同样会影响办事的结果，甚至危害身体的健康。
诸如吸烟、酗酒之类的坏习惯，主要是男人的专利。人们甚至把它作为男子汉气概的象征，很多小伙子也因此才染上此道。
对于习惯吸烟的人来说，你可能经常为何时可以抽烟而苦恼，因为要时刻照顾到别人的感受。尤其在商务场合下，当你想要吸烟的时候，需要先看一看周围，如果没有烟灰缸，往往暗示着禁止吸烟；同时你也要先征求一下周围人的同意，问一句“我可以吸烟吗？”，这是对对方的尊重。
此外，吸烟者还需时刻注意香烟气味对形象的影响，吸完烟后最好能洗手、刷牙，把衣物挂在浴室内消除气味，同时记住随身携带口气清新剂。想想一个满口烟味的人，有谁愿意和你讲话呢？
在客户的公司，如果你的客户吸烟，请你也吸，你怎么办？有人说：“本来我也吸烟，刚好。”有人说：“吸吧，尊重客户。”也有人说：“不吸。”很多大公司高级经理的回答是：千万不能吸。我们不能受客户的影响。商场即战场，小小一支烟，会暴露很多大问题。
此外，如果你的客户吸烟，不要提醒客户：吸烟有害健康。因为大家都是成年人，有自己的判断力。
香烟对人体的危害已经人所共知。很多科学研究指出，抽烟和癌症、心脏病及其他严重的疾病有关系。烟草中有大量有害物质，长期吸烟会给人体各个系统，尤其是呼吸及心血管系统造成严重损害。据有关资料显示，全球因吸烟造成各类疾病的死亡人数已占总死亡人数的第三位，远远超过因战争而死亡的人数。特别是饭后吸烟，祸害无穷。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而更加加重了对人体健康的损害程度。
适量地喝酒可以加速血液循环，促进新陈代谢，但是，一旦形成酗酒的习惯，就无异于自我毁灭。酒精过量摄入，大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。有些人对酒精的麻醉效果情有独钟——可以忘记内心与外界的问题，进入一个梦幻世界，企图逃避生活。然而酒精的麻醉是暂时性的，酒醒之后，该发生的还得发生，该面对的依旧要面对。
抽烟、酗酒的危害是非常明显的。一是损害身体；二是浪费金钱：烟也好，酒也好，都得花钱买，这是不小的花费，会给自己和家庭带来不必要的经济负担，而且花钱买罪受，很不值得；三是危害社会：据统计，世界各地每年都会发生数不清的车祸，其中半数以上与当事人酒后驾车有关。至于使他人被动吸烟而造成的损害，更是无法估量。
所以嗜烟与酗酒这两种坏习惯，不要也罢。
令人震惊的是，这些科学研究并不能打破这种世界性的习惯，甚至未造成丝毫的影响。在一定程度上，人们面对近时的快感和“遥远”的疾病的选择时，往往会选择前者。
习惯犹如一把双刃剑，好习惯固然可以提高人们学习、工作、生活的质量和效率，而坏习惯同样会影响办事的结果，甚至危害身体的健康。对于一心上进的人来说，尽量养成好习惯，摒弃坏习惯，会对自己的一生大有裨益。
培根在《论习惯》中告诫我们：“人的思考取决于动机，语言取决于学问和知识，而他们的行动，则多半取决于习惯。”习惯的养成，并非一朝一夕之事；要想改正某种不良习惯，也不可以一蹴而就。有关专家研究发现，一般人要想改掉一个旧习惯，大概需要三个星期的时间。所以你必须给自己一段时间，来改掉你的坏习惯，如做事拖拉、不拘小节，甚至吸烟等等，然后以更好的方式取而代之。
有一位曾经久患牙病的人这样回忆他培养一个好习惯和改掉一个坏习惯的经历——牙医告诫我剔牙和刷牙一样重要，如果不剔牙的话，我的牙龈病会更厉害，我一直打算剔牙，但老是拖延着不行动。
“好，就利用这三周改变自己的方法试试看。”我心里自忖。第一天算是最困难的了。第二天，第三天，剔牙这件事还是显得讨厌又麻烦。但第一个星期才过去，剔牙就成为上床前的例行公事了。
到了第三个星期结束，使我惊异的是，剔牙变得和刷牙一样容易不过了。我得意洋洋——因为我养成了一个好习惯。有了这样一个开头，我就能再接再厉，朝更困难的目标迈步了。
不要以习惯为借口，一些不良习惯日积月累，终会破坏你的一生。请记住，你不要对改掉坏习惯这一点既向往不已，又心存疑惑，生活里要改进的地方很多，只要你做了，就会达到目的。
闲暇不妨闭目养养神
许多人有过这种体验：一阵劳作之后，便会觉得头目发昏，此时若能闭上眼睛，休息几分钟，再睁眼时即有一种清爽之感。这个过程就是通常说的“闭目养神”。
“眼不见，心不烦”是很有道理的。闭上眼睛可以养目，更可以静心。心静则神安，神安则灾病不生。
祖国医学认为，“神”是人体生命活动和精神知觉的总称，对健康关系重大。《内经》曰：“得神者昌，失神者亡。”可见神的盈与亏，关系到人的健与衰；神的得与失，又关系到人的生与亡，欲养生者当神养之。
1.“闭目养神”对于终日劳心用脑，或长期专注使用眼睛的人很有好处。在日常生活中，要善于利用空隙时间珍惜视力，保护眼睛。三五分钟也好，十来分钟也好，尽可能地利用空闲时间闭目养神。有研究表明，白天有闭目养神习惯的人，晚上更容易入睡，睡眠质量也高，很少做噩梦。这说明闭目养神是解除疲劳、恢复体力、提高精力的一种休息方式。
人体本来就有对各种疾病的防御能力。因为人的大脑会分泌20多种类似吗啡的激素物质，可使人产生心情愉快的感觉，能防止老化，提高抗病功效，人自然也就不容易得病了。
2.“闭目养神也是药”。闭目养神时要注意做到八个字：放松、入静、顺其自然。这样才能使全身经络疏通和气血流畅。
现代医学认为，人在闭目养神时，能减少大脑接触外界80%的信息，避免了一些不良的外界干扰，脑电图的脑电波处于平静状态，有利于大脑的兴奋和抑制功能保持平衡，使大脑得到最好的休息，从而提高大脑的指挥功能，让身体的各个组织器官处于最佳状态，于是生命力增强，疾病难以侵袭。有人将1000只小白鼠分成两组喂养，第一组在安静状态下生活，第二组不停地接受外界不良刺激，在其他条件均相同的情况下，第一组小白鼠患癌率为5.8%，第二组患癌率为79.6%。
闭目养神，可在工作、学习间隙进行，也可选一安静处闭目独坐，排除一切外界干扰，放松思想感情，使大脑处于静止状态，无所思念，无所顾虑，安心养神。不要小看这闭目的几分钟，它可使你快速“充电”，获得能量。据一些作家体验，闭目养神一会儿后，就会感到精神振奋，信心倍增，思想如释重负，头脑顿感轻松。
晚上睡不着觉时，最好的选择是“闭目养神”，以静其心，而不是选择读书、看报。在“闭目养神”的同时，如能再配合着练眼功，则能很好地改善头晕眼花、视物模糊、眼睛干涩、眼肌疲劳等症状。
具体做法是：轻闭双眼，用两大拇指背之第一节，在眼内角向外擦24次，或用两手四指并拢，以指面在两目上向外轻轻转摩24次，再向内转摩24次。
闭目简便易行，且即用即效，除了具有“养神”的作用外，以下情况也可试用：
闭目静心 当杂事纷扰、头昏脑胀时，找一清静空寂之所，随意而坐，双目闭合，排遣思绪；或半眯双眼，视若无睹，不一会便可感到头脑清晰，精力充沛。
闭目调气 当遇不平之事或遭受委屈时，常常怒火中烧或愤懑难忍，但有时发火不仅于事无补，反而会使事态扩大，此时应设法控制情绪，闭目平心，同时可用双手食指指腹轻轻揉按眼睑，使眼球感到胀、热，即可觉得气息平稳，燥火降散，并有一种战胜自我的快感。
闭目自悦 当遭遇挫折或不幸，感到忧郁、悲伤、失望、空虚、烦乱时，可退至静舍，独坐闭目，仰面昂首，神聚头顶，放松神经，回忆得意愉快之往事，想想“挫折是人生的苦药良方”的意味，便会觉得精神振作，信心复生，忧伤感渐消。
闭目驰意 当事不遂意，若有所失，烦闷终日时，可闭目抬头，思接千古，意联八方，想宇宙之浩渺广阔，置己于度外，淡眼看人生，便会感到得意失意乃平常事，何必患得又患失。至此境界即会郁闷顿消，如释重负。
清代的《养生药言》中有如下一段话：“从静中观物动，向闲处看人忙，才得超尘脱俗的趣味；遇忙处会偷闲，处闹中能取静，便是安身立命的功夫。”闭目想来，它所讲的这种人生境界尽管有些消极，但对于那些追名逐利而不能自持的人来讲，倒算得上一帖“清凉散”。
优质睡眠，自己创造
学会改善自己的睡眠，你将发现自己变得神采奕奕，做事高效、心情平静，而且更加乐观。
睡前如何放轻松？
首先要让卧室成为真正休息睡眠的殿堂。很多人习惯在睡前处理一点公事，为第二天作计划。如果你属于到睡着的前一刻脑筋还转动不停的人，试着把这些干扰睡眠的书、计算机、公事移出卧室，让自己一进卧室就有休息的情绪。
卧室的气氛营造
卧室的色调尽量不要采用高色彩的亮色系，像是：亮橘、橙黄、青蓝、荧光绿、或是让心情沉重的灰暗色调。试试用让自己心情开朗的粉雾颜色，在睡前触目所及是放松的色彩。
泡澡习惯
让泡澡成为睡前的习惯，有助放松紧绷的肌肉。你可以选择让自己放松的浴盐，或点上蜡烛，增加沐浴的舒适感，暂忘恼人的琐事，泡澡完后的舒适会让你自在地入眠。
睡前点心
以前常听说睡前进食蛋白质会帮助睡眠，许多人都会在睡前饮用一杯热牛奶。但对于乳糖过敏的人该怎么办呢？难不成吃一大块牛排或是炸鸡？有一个方法可以参考，吃一片面包就能达到安眠的功效，因为进食面包之后，身体自然会分泌胰岛素来消化面包中的营养成分。在氨基酸的代谢过程中，色氨酸会被保留，而色氨酸则是五一羟的前身，具有催眠的作用。当你下次夜晚又在数绵羊时，不妨烤片面包吃吃吧！
