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第37章 产品策略与管理(5)

在现代市场营销中,包装所处的地位不仅起作保护商品的重要功能,同时具有特殊的自我推广效应,树立企业形象,促进和扩大商品销售的“无声推销员”的重要作用。特别是近年来大商场和超市在销售市场中迅速崛起,开放式货架上的商品包装已成为与消费者直接沟通,建立起购货情感的一个渠道,而这种情感行为其中往往是由于消费者对商品包装的第一感受的好与坏瞬间形成的,消费者对那些有较强吸引力,包括在包装装潢设计上新颖大方别具一格,具有较强的视觉冲击力,使消费者通过包装对内装物一目了然,而产生强烈的购买欲望。一个成功的包装还能给消费者带来附加利益,提高商品售价作用,特别是对一些高档的、出口的消费品和工艺品,包装所起的决策作用更显得十分重要。据英国有关市场调查报道,一般上超级市场购买物品的妇女,由于精美包装装潢的吸引,所购买物常超出出门欲购的45%。

为此,企业应根据市场不同的营销方式,采用不同的商品包装策略,满足不同层次消费者的需求,使商品在营销中处于主动地位,采用包装策略是多方面的,一般主要有以下策略。

1.系列化包装策略

即企业的产品包装采用相同材料、造型、图案、色彩(或近似和不同产品色彩),显示出共同的特色。这种商品包装决策同群体品牌决策一样,群体品牌决策主要是突显出动家族品牌的优点,建立厂牌信誉,带动企业生产的系列产品,提高企业在消费者心中的威望,树立起企业公众形象。同样系列化包装策略,除上述优点外,可以节约设计和印刷成本,提高企业声誉,有利新产品的推销,在销售货架上更具有较强视觉冲击力,容易吸引消费者选择。

★常见饮料类的包装中,如汇源果汁包装就是其中一例。它由多个包装组成家族式系列包装,如鲜橙汁、苹果汁等不同饮料汁组成系列,在单体包装群中,多个近似包装系列形成一个统一的整体,在众多的饮料商品中,颇有“鹤立鸡群”的效应,展现在消费者面前,起到了很好的促销作用。★

2.异类型包装策略

即一家企业生产多种产品,由于企业有较强的生产能力和资源优势,不断开发出新的产品满足社会需求。新产品的投放市场与之配套的新包装也随之出现,针对企业生产的各种产品特点采用各自独特的包装,在各包装设计定位上采用不同的风格、不同图案、使用不同的包装材料,达到不同的市场营销效果。

★如杭州娃哈哈集团生产不同的儿童饮料,深受儿童们的喜爱。企业科学、合理化细市场后,把儿童饮料作为主要的目标市场,同时考虑到社会各不同层次对其他饮料的需求也作为目标市场,开发各种饮料来满足广大消费者的需要,因此生产各种不同类型的瓶装果汁、可乐、纯净水等食品,其包装风格定位根据饮料食品销售对象各异,有塑料、纸制品、金属包装等,形成多方位包装饮料及食品,吸引不同层次消费者的需要。由于全方位进入市场,在销售市场很快占有一个强有力的主导市场地位,增强企业的知名度,提高企业品牌效应,而企业通过异类型包装的自我宣传,在消费市场具有较强的竞争优势。★

3.配套包装策略

配套包装是方便消费者、节省消费者购物的时间,将多种相关的商品配套在同一包装内,满足消费者的购买和使用,同时以求增加商品销售的一种行之有效的销售包装形式。目前,国外和国内大商场与超市广泛采用这一种包装的销售手段,并带动多种产品的销售,特别有利于新产品的推销。配套包装大致可分三类:一类是同品种而不同规格的商品配套;另一类是将不同品种但用途有密切联系的商品配套;还有一类是既非同品种也非用途有关的商品配套。现今采用配套包装的商品繁多,在市场营销中常见的有各种酒类、日用消费品、玩具、五金工具、文具、化妆品、服装、瓷器、家电等商品的配套包装。配套包装也是根据消费者的购物心理特点,诱发消费者的购买欲望,从而扩大商品销售。

★浙江绍兴—包装设计师曾设计出一种新颖包装,将绍兴名酒中的加饭酒、花雕酒、善酿酒、元红酒、绍兴酒、土绍酒六种不同风味酒,组合在一个包装盒内,并且和六只酒盅配套在一起组成一个花瓣形图案,并采用开窗式盒盖的可提携细瓦楞包装,不仅使消费者对包装物一目了然,外形设计美观大方,便于消费者品尝不同风味的酒,还不必为品酒而另找酒杯所带来的不便,同时携带又方便,充分满足消费者的要求,深受消费者青睐。配套包装应严格区分那些利用品牌优质商品强行搭配低劣商品的不正当商业行为。★

4.复用包装策略

也称双重用途包装策略。即包装内容物在使用完后,重新利用其包装的特点移作他用,充分发挥其包装的使用价值,提高包装利用率,通过给消费者带来的额外利益,提高消费者的购买兴趣,从而促进商品的销售。

★如浙江龙泉一家酒厂利用当地久负盛名的青瓷制成酒的包装,其形犹如仿古花瓶,造型优美、别具一格,有较高的欣赏和收藏价值,因此酒用毕后,可作为一对青瓷花瓶摆饰,成为很好的工艺装饰品。将包装设计与工艺品相结合,不仅提高酒的档次和附加值,同时增加人们的文化情趣,另一方面通过包装物上留有企业名称或标志提高企业的知名度,增强产品在市场营销中的竞争力。复用包装在销售市场中可以经常看到,如食品的印铁制罐包装、酒类包装等都能有被重新利用的机会。★

5.等级包装策略

即对一种商品根据不同层次的消费者需要而采用不同等级的包装。这种不同层次的消费者主要以购买水平和满足不同顾客购买心理而定。在消费市场中,各消费者购买动机都不尽相同,有的则只是将购来的物品作为自己消费,对于商品包装看得并不十分重要;因此这类包装尽可能简化一些,一般可采用中、低档包装形式,而有些消费者购物的目的则是作为礼品馈赠亲朋好友,十分注重商品的包装,因此这类的包装就应该突显出高档华贵。针对不同的消费者对商品包装要求不同,而采用等级包装更能促进商品的销售。

★一家月饼生产企业,将月饼包装分为三个不同的等级,低档月饼只是用一张印有厂标的纸将月饼裹成筒状,价格低廉,便于一般消费者购后拆去简易包装后就可直接食用;而中档的月饼包装是印刷精美盒装月饼并配有手提袋,也可作为走亲访友的馈送礼品;而高档月饼包装则是制作精致、印刷华丽的使用凹凸工艺的印铁盒包装,内有吸塑成型的月饼金色衬垫,更显华贵,价格不菲,而有的消费者就冲着这种高档包装月饼前来购买,作为一种高级的节日礼品在消费市场已是十分普遍。采用较为灵活不同等级的包装,满足各层次消费者的需求,无疑能起着促销的作用。★

6.情趣包装策略

情趣包装是利用消费者购买商品时一种好奇求知的心理,在包装上采用别出心裁的设计,充分利用包装这一独特的功能特点,进一步在包装上做文章,扩大包装设计思路,使包装不仅完成上述的功能的同时为消费者提供多功能的服务,深受消费者欢迎。这就是情趣包装所具有的特点,表现形式则是多方面的。如利用消费者常用的日用商品包装上设计一种娱乐用玩具,使消费者在使用完商品后,充分利用留下的包装作为娱乐之用。

★一家牙膏生产企业将消费者日常用的牙膏盖上设计成帅、将、车、兵、卒等不同的象棋子,并将牙膏外包装内印上一张棋盘,消费者在购买牙膏后很快发现牙膏盖和外包装可作另一种娱乐之用,为此感到特别新鲜,几乎大家都来买这一种牙膏以便收集到这一套设计独具匠心的象棋。其意义远远超过包装本身这一特定的功能作用,使包装更有情趣。

又如杭州一家保健品生产企业,利用旅游者旅游和购买当地旅游纪念品的心理,在商品包装底部巧妙地印上一幅杭州风景导游图,并突出杭州的重点景区和景点,旅游者在使用商品或作为礼品馈赠亲朋好友时,不仅展示商品来自旅游胜地杭州,起到很好的宣传作用外,同时为旅游者提供了一张导游图,更增加了包装所带来的文化情趣,使包装起着导游的作用。另外有利用当地所具有的文化特色、乡土民情,别出心裁地设计出反映当地文化民宅建设特色的积木式组合包装,而包装内又正是当地的土特产品,这种包装形式非常吸引旅游者。情趣包装设计形式不拘,针对人们对玩具的喜爱,将包装设计成某种玩具形状,如动物、汽车、飞机、娃娃等玩具式包装,内装糖果和巧克力等食品,由于外观造型美观,深受消费者喜欢,常常把这类包装作为装饰品摆放在室内,增加室内一种温馨气氛。★

7.个性包装策略

即有些特殊的商品具有个性特征,应分别是采取各种不同有针对性的包装,其目的主要一方面突显出产品档次和价值,另一方面起着较好的保护作用,所使用的包装材料应根据商品而定,包装不能过于简化。这类的商品一般是有较高价值的工艺品、首饰品、高档礼品等。

★浙江青田和昌化是我国著名的青田石和鸡血石产地,历史悠久,数百年来经过工匠们的精雕细刻,造型十分优美,一件件精美绝伦的工艺品展现在人们面前,人人为之惊叹。20世纪80年代初,青田石雕工艺品出口到国外,包装只是用稻草作为内衬,外面钉上几块木板就算出口的包装,不仅造成大量工艺精品损坏外,还因无包装卖不出好的价钱,其原因就是由于包装不善影响工艺品出口,严重制约了这些高档工艺品在国外销售。通过后来的不断包装改进,彻底改变这种落后的面貌,根据大小不同的工艺品采用塑料发泡新材料进行现场发泡,使每件工艺品得到了较好的保护,同时又根据每件工艺品使用大小不同的包装,使工艺品不会因包装不合而碰撞损坏,而一些较小的工艺品则用做工精致的绵缎金,内用衬垫,使工艺品更显高档华贵,突显出高档工艺品的个性特征。这些高档工艺品通过包装的改进,又采用集装箱运输,更使商品得到有效的保护,在国外工艺品市场上深受欢迎,从而增强市场竞争力。★

8.不断更换新的包装策略

即某些商品通过不断改变包装的设计,变换不同的包装材料方式,给消费者带来一种新鲜感,起着促进销售的作用。比较有代表性的就是在国内销售的柯达胶卷的包装,虽然包装材料并没有改变,但外包装装潢设计变化不断。

★20世纪80年代初,当时进入国内的柯达胶卷外包装文字全是外文,人们只是从“kodak”知道柯达胶卷,而今的柯达胶卷几乎已全是中文,包装装潢经过多次的变化,从全外文逐步改变为全中文,中间曾多次出现不同的包装过程,以适应中国市场。新包装给人们一种新的感觉,更贴近摄影爱好者,据有关资料显示,胶卷销售量占目前国内市场首位。

又如浙江古城绍兴,不仅是一个文化旅游之城,同时盛产名酒。20世纪80年代前出口的绍兴酒包装做工十分简陋、粗糙、外观十分难看的坛子,上面用一块封泥封上口就算数了,因此出口的绍兴酒大都经国外二次包装后再销售,其价格远远高出数十倍。之后,国内开始重视包装,在绍兴酒包装上狠下功夫,取得十分可喜的成绩。现在的绍兴坛装酒坛不仅做工精细,封泥还具有较高的工艺美术造型艺术,极大地提高了绍兴酒在国际上的地位,同时绍兴酒还不断开发出其他包装,有瓶装、无毒的PE塑料壶装、袋装等,外包装设计不断更新,不断推出新的产品。为纪念鲁迅先生120周年诞辰,还专门设计出以鲁迅先生雕像为外型的鲁迅先生纪念酒包装,吸引广大消费者,这也可说是包装上的一大创举。★

从上述包装各策略来看,在包装决策过程中,包装不仅仅只局限于起着保护商品的惟一作用,而是通过各种包装策略的实施,充分发挥包装的其他多功能作用,宣传商品、美化商品、给消费者带来附加利益、提高商品价值、保护环境,增强消费者的购买商品兴趣,从而最终达到促销的目的。因此,好的商品促进包装发展,而好的包装又推动商品销售,这两者是紧紧地联系在一起。

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