时尚秀场
在古罗马的神话里，酒神巴克斯发明了红酒，使成千上万的人崇拜得几近疯狂。千百年来，人们都沉醉于红酒迷人的色彩、神秘的情思、柔和的醇香。红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。如今，品味红酒，收藏红酒，成为人们的一种时尚，也形成了独特的红酒文化。
时尚透视
在伊朗的格登特比发现的一只公元前3500年的波斯两耳细颈酒罐，罐壁红色斑的成分中有单宁酸和酒石酸，这是红酒里所含的天然化学物质，说明人类在五千五百年以前，就已经开始饮用红酒了。
红酒人工酿造的最早记载是在公元前4000年。在叙利亚大马士革挖掘出的石臼，就是用来压榨葡萄酿酒的。在公元前3000年以前的埃及金字塔壁画中，就有描绘采摘葡萄及酿造红酒的情景。另外，在公元前2000年已经有文字记载有关红酒的叙事诗。约在公元前18世纪中期《汉谟拉比法典》中，也记载有制定红酒买卖交易的相关法则。
随着古代的战争和商业活动，红酒酿造的方法传播到了以色列、叙利亚、小亚细亚等阿拉伯国家。公元前1000年，红酒流传到古希腊、古罗马、高卢(即法国)，伴随着各国文明而展现出辉煌魅力。公元前160年左右甚至有酿制葡萄酒的教科书出现。公元前120年前后，随着古罗马帝国的发展，葡萄酒的酿造遍及全欧洲。
欧洲人信奉基督教，基督教徒把面包和葡萄酒看做是耶稣的肉和血，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就迅速发展起来。如今，法国、意大利和西班牙成为世界红酒的“湖泊”。欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。
时尚冲击
红酒是一种文化，也是一种时尚。美国作家威廉扬格曾说：“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它只是水果而已；一旦压榨后，它就变成了一种动物，因它变成酒后，就有了动物的生命。”
对于法国人来说，葡萄酒就像面包一样必不可少。在法国人看来，葡萄酒不是用来充饥解渴的，而是拿来享受的。据统计，每个法国人一年要消耗66升葡萄酒。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。
在中国，红酒也有悠久的历史。随着西方品酒文化的传入，中国形成了一种新的红酒文化。人们更加注重红酒的文化内涵，红酒成为时尚品位的象征，是人们追求时尚不可缺少的部分。
时尚冲击
中国红酒的历史
古代中国的西域，盛产葡萄和葡萄酒。西汉时期，汉武帝派遣张骞出使西域，将西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术引进中原。葡萄酒成为当时皇亲国戚、达官贵人享用的珍品。唐朝时期，葡萄酒的酿造已经从宫廷走向民间。在元代，已经有大量的葡萄酒在市场销售。明朝时，李时珍在《本草纲目》中多处提到葡萄酒的酿造方法及葡萄酒的药用价值。新中国成立后，我国的葡萄酒生产得到了长足发展。改革开放以来，我国的葡萄酒工业正沐浴着春风，走向世界。
拉菲红酒
拉菲·罗渣尔是波尔多数一数二的佳酿，产自法国最著名的葡萄酒产区保亚克区。这里有不少国际闻名的明星酒庄，拉菲·罗渣尔就是其中之一，在1855年的葡萄酒龙虎榜上列为第一级第二名，饮家对它的评价极高。
罗渣尔原是欧洲一个犹太大家族，在英国、法国、荷兰均有后裔，特别是在法国的后裔，更是当时声名显赫的银行家，曾为拿破仑一世征服欧洲提供大量经济援助，在法国的政界和财界都有很大的影响力。后来他们积极投资葡萄酒业，成为酒业界最大的家族。
红酒健康功效
红酒含有大量维生素，如维生素C、维生素B，以及丰富矿物质，如镁、钙、钾、铁等。由于葡萄中含有单宁酸、黄酮类化合物等物质，使红酒拥有了对抗氧化的强力功效。研究证明，红酒能有效预防动脉硬化、癌症、老年痴呆症，能预防和有效控制糖尿病，同时还有益美容，兼具美白功效，并可帮助减肥。
