1985年第五届金鸡奖、第八届百花奖授奖大会来成都举行，电影界人士对于成都小吃早已闻名，十分专注，均欲食之而后快。特别是喜剧演员、导演谢添与剧作家戴浩，他们均于抗日战争初期(1938年)同来成都，从事救亡宣传的戏剧工作，戴浩还在西北电影公司(今灯笼街北)工作。谢添自称是老成都，且用他那夹生四川话笑谓：“又回娘家来了。”话虽谐语，情更亲切。他们除在金牛宾馆进餐外，新知旧好轮流请他们有选择、有重点地品尝名川菜、名小吃及家常菜。
他们在宴饮中最感兴趣的是做法别致的粉蒸鲢鱼，去了平时的麻辣，加芫荽，正合他们口胃。软炸斑指也使他们大开眼界，吃得最舒服。他们认为猪大肠最难打整，也容易带一股臭味，而且油腻，可是成都的高明厨师，弄得来一无异味，二不油腻，以椒盐、葱酱碟子调味，别开生面。芹黄肚丝把芹菜撕开和肚丝炒，外省也有，戴浩说：“你们的加一些泡海椒丝子，在色调上一下子就出来了，到过四川的，也想尝这个海椒丝子的辣味，唤起人们对于成都的回忆，使人难忘的回忆啊！”
我问主演《黄山来的姑娘》李羚最爱吃什么？她微露笑靥，指着慈菇饼、叶儿粑、蛋烘糕说：“我就喜欢这几样小吃，蛋烘糕，也只有成都才能吃到。”谢添补上一句：“蛋烘糕就是成都发明的，全国小吃中独一无二。”大家共同感兴趣的是锅巴肉片与扁豆泥，谢添以他的青蓝四川话介绍说：“这种菜名叫中国冰淇淋，看到一不冒烟，二无热气，吃进嘴头烫死人！”沉默寡言的戴浩老老实实地问了一句：“那不是你遭过烫了？”谢添直言不讳地回答：“那时人年轻，哪还有不遭烫之理，那一次把我天堂烫落一层皮。”
他们还去吃了集中成都小吃于一店的青碧居，西玉龙街的陈麻婆豆腐店。北影厂长、海外有“红色大亨”外名的汪洋，能吃辣椒，对麻婆豆腐很感兴趣，说是最能代表四川人性格的一样菜。
他们到了东大街同仁堂滋补药店，吃了龙马童子鸡、人参汤圆、茯苓包子、枸杞肉丝、银耳鸽蛋等。成都的同仁堂有二百多年历史，现在开的滋补药店，是继承了传统的药膳，“食治”、“食补”的经验，达到“食疗”的效果，到今天已发展为新型的中国药膳，使之有病治病，无病强身。“无病强身”总得要好吃，因为有药，每菜难避其药味，与我们平时进馆子吃的菜，那味道就相去远矣！吃药膳不止一次，每次都有这个感觉。餐后同仁堂主人拿出纸笔墨砚，请谢添写几个字，谢添以他那独创一格的“倒书”题了字。
在青碧居进餐前，先来一碗江西瓷三件头蓝花的“盖碗茶”，泡的成都花茶，金鸡奖最佳女主角李羚对它很感兴趣。谢添向她解说：“成都人讲究吃这个三件头的盖碗茶，抗战中我们来成都，那时的三件头不完全，茶船子是铜打的，到处都有茶铺，坐的地方特产竹椅子，很舒服，我们叫它土沙发。”谢当场表演，如何揭开茶盖，翻茶，端茶船入口，如何品味，看得李羚说：“谢谢导演。”她说她是第二次到成都，让成都小吃味给勾上了，花色品种太多！真是吃勿消。
我请40年前老友谢添、戴浩，他们又为我约来汪洋与陈强。汪、陈均是大胖子，谢添也大腹便便了。
我这一席家宴预备有怪味三丝凉面、三吃过桥茄饼(红油、姜汁、椒麻)，牛肉烂酥烩泡萝卜、肥肠豆汤、煎二面黄豆腐。老妻弄的莴笋红烧肉，汪洋指着这一样说：“我走了不少地方，用莴笋烧肉还是第一次，烧得这样好，也是第一次。”谢添回京后还写信来要莴笋红烧肉的全过程。事隔三年了，不久前荣县旭水大曲酒厂在北京华川饭庄请文化界，陈强还向我谈到家常红烧莴笋这样菜。
谢添同戴浩特地去少城长顺街治德号及卖笼笼蒸牛肉的老地方，已经物是人非，他们看看老地方，说无非是了心愿而已。他们对成都笼笼蒸牛肉，怀念不已，引他们去吃了几家，均不满意，不及从前。不特此也，不少有名小吃也不见了，如过去每条街口子上到晚来的抄手担子，价廉物美，也很方便，坐倒就吃，又热乎，这样带有群众性的方便饮食，不应让它成了“0”。谢添如数家珍地背了一长串：钵钵鸡、钵钵兔子肉、半夜都还吃得到的梆梆糕、锅魁夹兔肉丝等等，离开成都几十年，仍然想吃，这些是成都一绝，应当恢复。告诉他们：有些在恢复中，能否坚持下去，谁也不保证。
