由此可见，孕妇不可任意节食。怀孕5个月以后，每日至少需热能11340～11760千焦，这些热能可由饮食总量中获得。要保证充足的蛋白质（比正常人多15克），适量的脂肪、糖、铁、钙和维生素的供应，需多吃鸡、蛋、鱼、瘦肉、猪肝及乳类、杂粮、豆类、新鲜蔬菜、水果和海产品等。要合理调配饮食，注意调换花色品种。不挑食，不偏食，这样才能满足妊娠期的需求。当然，孕妇摄取营养也要合理、适度，那种认为无论哪种营养品，只要吃下去就是好的，甚至认为吃得越多越好的观点也是片面的。而顾虑难产，任意节食就更不可取。其实这种顾虑是多余的，只要胎儿的头能通过母亲的骨盆，那身体的其他部位即能顺利通过。出现难产、异位产，主要是胎儿反应不好，在经过产道时，不能反射性旋转身体的缘故。专家们一致认为，难产不是胎儿太胖的结果，而是胎儿神经发育不良所造成的。
孕妇忌偏食
1985年天津市技术物理研究所的科研人员与中心妇产科医院合作，对几十名生育畸胎的妇女进行头发微量元素测定，发现这些妇女头发中锌、铜、锰、钙、硒等微量元素的含量都明显低于同龄健康妇女。经调查，发现这些妇女平时多以素食为主，或者偏食，不但鱼、肉不吃，就连鸡蛋也很少吃，加上怀孕初期，妊娠反应强烈，难以进食，从而使母体得不到必需的微量元素，影响胎儿的正常发育，出现畸形。在医生指导下，其中部分妇女进行3～6个月饮食调整，偏食的妇女纠正了偏食。在她们膳食中，适当增加一些瘦肉、海产品及蛋类等，这些动物性食物中，含有丰富的锌、铜等微量元素，而且容易为人体所吸收。对她们的头发，每3个月化验1次，在头发微量元素含量达到正常后，再进行怀孕，并在孕期中补充足够的锌、铜等必需的微量元素，使胎儿正常发育，不久，有5名妇女生育了健康的婴儿。
由此可见，妇女偏食，体内营养素不全，是会影响胎儿正常发育的。因此，妇女在准备怀孕和孕中，都不要偏食，以便摄取全面的营养素。
孕妇偏食的害处很大。它会造成人体中某种营养素的过剩和缺乏。只有饮食的多样化，才会保持人体所需营养素的平衡。食物多样化，一方面可以使各种食物的营养之间起到互补作用，满足人体的需要；另一方面，各种食物搭配吃，还可提高各种食物之间的营养价值，提高人体的吸收能力，使食物对人体的发育和功能的发挥起到更大的作用。
比如，有的人吃肉过多、减少了植物食品的进食。植物食品含不饱和脂肪酸和大量维生素，这些是人体特别是人脑的有益营养品，显而易见，光喜好吃肉，减少了不饱和脂肪酸和维生素的吸收，对胎儿大脑发育是不利的。不饱和脂肪酸、维生素C、维生素B、维生素A、维生素D、维生素E、糖类、蛋白质和钙等矿物质，主要都在植物食品中，孕妇如果植物食品食之过少，与胎儿发育的营养素不协调，就会损害和妨碍胎儿的正常发育。再者，吃肉过多，会使孕妇和胎儿体重过大，容易造成难产。同样，过少地吃肉类，也会使孕妇营养不全面。动物脂肪可以向人体提供所需的脂溶性维生素以及脂肪酸等，这些物质对胎儿的皮肤、骨骼、视力的发育作用极大。人体所需的热能也应由动物脂肪供给一部分，人体所必需的优质蛋白，也要靠动物食品供给。
孕妇在其他物质上也不要偏食。有的人不爱吃鱼，可是鱼对孕妇对胎儿很有益处，有利健脑，有利于心脏，不可少食；也有的不爱吃海产品或不愿吃水果，这都是不利于摄取人体和胎儿生长的足够营养素。所以，孕妇千万不可偏食，偏食带来的危害很大。
孕妇忌滥吃补品
一些妇女，尤其是平时体质弱的妇女，怀孕后觉得自己腹中的胎儿生长发育全靠自己供给营养物质，“一个人吃，两个人用”，于是害怕自己身体吃不消，又怕宝宝长不壮，又因自己有富裕钱，于是就大买滋补药品吃。比如，吃蜂王浆、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、胡桃肉、胎盘、洋参丸、蜂乳、参茸丸、复合维生素和鱼肝油丸等等，选着吃，以求能使自己身体强壮，力保胎儿顺利生长发育。其实，这种滥用滋补药往往是弊多利少，常常造成事与愿违的不良后果。比如大量服用蜂乳可导致严重腹泻，并会诱发流产；吃了人参，就会出现热证。此事不可小看，更不能轻举妄动。理由是：
①任何药物，包括各种滋补品，都要在人体内分解、代谢。这就引起一方面分解、代谢不了，使很多器官难以承受，消化不了，便会出现问题，或腹泻，或发胖，或中毒，给人体带来危害；另一方面，有的滋补药品是含有毒性的，食用多了，也必然中毒。也就是说，会在人体内引起不良反应和过敏反应。没有任何药物是对人体绝对安全的。如果用之不当，即使滋补药品，也会对人体产生不良影响，对孕妇和腹中胎儿带来种种损害。蜂王浆、洋参丸和蜂乳等大量服用时，均可引起中毒或其他不良后果。鱼肝油若被孕妇大量服用，就会造成维生素A、维生素D过量而引起中毒。
②母体摄入的任何药物，都会通过胎盘进入胎儿的血液循环，直接影响胎儿的发育。妊娠期间母体内的酶系统会发生某些变化，影响一些药物在体内的代谢过程，使其不易解毒或不易排泄，因此比常人更易引起蓄积性中毒，对母体和胎儿都有害。如果服用鱼肝油中毒，可引起胎儿发育不良或畸形。有些滋补药物还会引起流产或死胎。
③除以上所述的滋补药品外，还有一些大补的食品，如桂圆、红参、黄芪炖鸡或炖鸽子等食物，多吃了也是有害无益的。一般地说，大补食品吃多了可致胃脘不适、口唇起泡、烦躁不安，甚至可致流产。
任何滋补的药品和食物，都不如孕妇以食为主，多吃些营养丰富，花样繁多的饭菜，从中可摄取胎儿和孕妇所必需的供给大量蛋白质、脂肪、糖、矿物质和多种维生素的食物。只要孕妇吃得好、吃得全、吃得香，就可以对自身和胎儿补充足够的营养素，母亲就会身体健康，胎儿就会正常生长发育。
孕妇保胎应忌的食物
古医书《备急千金要方》说：“儿之在胎，与母同体，得热则俱热，得寒则俱寒，病则俱病，安则俱安，母之饮食起居，尤当慎重。”这就是说，饮食对胎儿影响极大，要求孕妇必须慎重；在饮食上应避免食用对胎儿不利的食物，以保证胎儿正常发育。《时病论》还进一步指出：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利尿之米仁皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎。”总结历代有关孕期饮食不利保胎而应禁忌的经验，按照食物的性能大致可分为以下几类：
（1）活血类——导致流产
活血类主要有山楂、蟹爪等。这类食物能活血祛淤，调解堕胎。如《本草疏经》谓山楂能“行经气，消淤血”。现代医学也指出，山楂对妇女子宫有收缩作用，孕妇大量食用，易刺激子宫收缩，导致流产。《本草纲目》谓蟹爪能“堕生胎，下死胎”。以上孕妇应忌食。
（2）滑利类——导致流产
滑利类主要有冬葵叶、落葵、苋菜、马齿苋、薏苡仁等。这类食物能通下焦，伤损肾气，使胎元不固。《本草图经》说冬葵叶“食之胎滑易产”。《本草纲目》谓马齿苋“利肠滑胎”，谓苋菜性冷利“滑胎”。薏苡仁味气寒，其性冷利，《本草疏经》谓之“妊娠禁用”，现代医学指出，薏苡仁对子宫有兴奋作用。凡上述滑利类食物孕妇都应忌食。
（3）辛热类——破血堕胎
辛热类主要有肉桂、干姜、胡椒、花椒及鳗鲡鱼等。这类食物能助热动火，旺盛血脉，伤损胎元。李时珍就说过“桂性辛散，能通子宫而破血”。《随息居饮食谱》谓胡椒“多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎……故孕妇忌之”，谓花椒“多食动火堕胎”，谓鳗鲡鱼“多食助火发病，孕妇忌之”等。故辛辣食物孕妇应慎食。此外，还有酒、麦芽、鳖肉等孕妇也应忌食。《日华子本草》谓麦芽“下气，消痰，破淤结，能催生落胎”。
以上凡是忌食的食物，绝对不能食用，慎食的食物可酌情食用，但原则上应尽量避免食用。
忌忽视孕期精神卫生
生儿育女是一个复杂的问题。除了受生理、病理、环境等多种因素影响外，还受感情、情绪等心理因素的制约。夫妻的心理状态对胎儿的优生有很大影响。
近年来有研究认为，心理状态的变化直接影响人体的生理、生化及免疫系统。德国心理学家曾对第二次世界大战前后出生的婴儿进行调查，发现神经管畸形的发生率有明显变化：1933年希特勒上台之前7年内为1.25‰；希特勒执政7年为2.38‰；1940～1945年第二次世界大战时期为2.58‰；1946～1950年战后最困难的5年内为6.50‰。分析其原因：一是由于战争时期人们颠沛流离，严重营养不良；二是受战争影响，精神长期焦虑而引起的。在临床观察中还发现，男性精子的活动状态与人的情绪及其行为特征是有一定联系的，女性卵子的成熟过程也受情绪的直接影响。
情绪通过三条途径影响人体的内环境：一条是从大脑至下丘脑。大脑的信号传至下丘脑，下丘脑主管分泌性激素，直接影响精子和卵子发育，也包括性器官发育。再一条途径是肾上腺。肾上腺髓质是内分泌器官，分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，与人的代谢有关。第三条途径是心理学研究的课题，即神经介质。这是从中脑、脑干产生的，对全身许多功能都有影响。因此，男女双方从婚前到婚后及至受孕，都应注意精神卫生。同房前半个月的心理状态对卵子都有一定影响。所以，两性交媾，应在情绪最饱满的时候；受孕，则以双方都达到性高潮时为好；孕期，在母亲的视觉和脑海里应该充满美好的景象，夫妻双方相互爱慕，争取达到最佳心理状态，这对优生一定会有极大的好处。
