（4）检查消防重点区域和重点用电设备，执行定点、定人、定措施的制度，并根据需
（续表）
要采用自动报警灭火等新技术来加强店铺的预防、灭火功能。
（5）店铺每季度实行消防安全大检查，对检查中发现的问题责成有关部门限期解决。
（6）重大节假日前，由店铺经理组织指导，带领各部门主管及消防安全部工作人员对店铺安全进行全面的检查。
第二十五条仓库消防安全管理。
（1）仓库主通道宽度不得少于2米，保持通道通畅。
（2）消防喷淋头距离商品不得低于50厘米。
（3）库房中严禁吸烟、使用明火。
（4）易燃易爆商品必须严格按规定存放，绝不得与其他商品混放。
（5）仓库必须配备消防器材，消防器材附近不能存放商品与杂物，且需要保证消防器材的完好性。
附则
第二十六条本制度自公布之日起实施。
店铺人员日常工作规定
店铺人员日常工作规定一般包括店铺日常运营管理、店铺人员服务礼仪、店铺卫生管理、财务管理、货品管理、商品陈列管理等几方面的内容。以下是××公司店铺人员日常工作规定，供读者参考。
××公司店铺人员日常工作规定
执行部门档案编号
审批人员批准日期
店铺日常运营管理
一、营业时间
营业时间视店铺状况而定，一般冬季为10：30-21：30，夏季为9：30-22：30。
二、营业前
（1）人员出勤，穿戴整洁；清洁店内卫生。
（2）检查货品，整理货品、货架。
（3）检查店内设施，及时修理损坏设施。
（4）备好当日所需各类票据。
（续表）
（5）预备零钱，所需金额及面值依据实际情况而定。
（6）了解当天新品及价格。
三、营业中
（1）了解当天商品调价及促销活动，新品、特卖品及标志的放置。
（2）巡视负责区域内的货柜，了解销售及补货情况。
（3）检查是否有工作人员闲聊或无所事事，卖场中是否有污染品或破损品。
（4）是否进行中途存款。
（5）检查价格卡与商品陈列是否一致。
（6）交接班人员是否正常运作。
（7）做好顾客服务，礼貌回答顾客询问并虚心接受顾客建议。
（8）注意卖场内顾客的行为，有礼貌地制止顾客的不良举动。
（9）为顾客做结账及包装产品服务。
（10）待机工作。所谓待机，就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客的机会。
① 正确的待机姿势：使自己不易感觉疲劳，且举止大方。
② 正确的待机位置：正确的待机位置，是既能够照顾到自己负责的产品区域，又容易与顾客作初步接触的位置。
③ 待机工作：在待机时间内可检查陈列区和商品，做好商品的整理与补充工作。
④ 以顾客为重，一旦顾客上门，应有“欢迎光临”等礼貌用语。
⑤ 不正确的待机行为有：
a.躲在产品后面看杂志、扎堆闲聊、喧哗嬉笑等。
b.懒散、无神、胡思乱想、发呆、打呵欠。
c.吃零食或专注地整理商品，无暇注意顾客。
四、营业后
（1）检查是否有顾客滞留。
（2）关闭卖场射灯、招牌灯、空调等设备。
（3）收好当日营业现金。
（4）整理各类票据及当日促销物品。
（5）填写交接班记录。
（6）进行当日盘点，填写登记销售日报表。
（7）整理卫生。
（8）（关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。
（续表）
店铺人员服务礼仪
一、语言
（1）一律使用普通话接待顾客。
（2）声音清晰、洪亮，语气亲切、自然。
（3）礼貌用语运用要及时、准确、得体。
（4）使用“女士”、“小姐”、“先生”、“小朋友”、“您” 等礼貌称呼。
（5）使用标准服务用语。
二、介绍
（1）主动介绍主打商品。
（2）介绍商品特性，突出卖点。
（3）介绍商品必须合情合理，禁止浮夸。
（4）介绍时要给顾客留有选择的空间。
（5）介绍时要给顾客思考的空间，避免滔滔不绝。
（6）介绍时禁止使用负面语言。
（7）不得贬低他人商品。
（8）本店没有或缺货的商品，可为顾客推荐类似商品。
三、推荐及引导
（1）在顾客尚未做出选择时，应主动推荐商品。
（2）在顾客不满意自己的选择时，要主动为其推荐其他款式。
（3）引导顾客欣赏所推荐的商品，但切忌强加给顾客。
（4）推荐商品要符合顾客年龄、身份、喜好。
（5）顾客在试戴时，积极给予适当的鼓励和赞美。
四、动作行为
（1）走路姿势要自然大方。
（2）接待顾客时眼睛要直视对方，面带微笑。
（3）接待顾客时与顾客身体保持适当距离。
（4）为顾客取商品时要及时，轻拿轻放。
（5）将商品包好，用双手将小票、找零、商品递交给顾客。
（6）站立时两腿并拢，挺胸抬头，双手交叉置于腹前。
五、服务态度
（1）同等对待所有顾客。
（2）主动、热情、耐心、周到。
（3）亲切、真诚。
（4）严禁与顾客争吵。
（续表）
（5）交款前要主动讲清价格、折扣和服务承诺。
（6）收款完毕目送顾客离开，并说“欢迎下次光临”。
店铺卫生管理
一、店门、橱窗、门楣及形象墙的清洁
（1）每天营业前擦拭一次，要干净明亮，不能留有污渍或水印。
（2）玻璃橱窗要用玻璃水先擦拭，再用干净的干毛巾擦拭。
（3）玻璃橱窗要随时擦拭，时刻保持干净明亮。
二、地板的清洁
（1）每天营业前将地板拖扫干净。
（2）时刻保持地板干燥清洁。
（3）遇雨雪天气，要适当增加对店内地板的拖拭次数，有条件情况下铺防滑门垫，做好提示标语，避免顾客滑倒。
（4）清洁地面时以不妨碍顾客为原则。
（5）风沙大、尘土多的地区要适当增加拖扫次数。
三、收银台和宣传资料的清洁
（1）每天营业前擦拭干净。
（2）桌面宣传品、计算器、收据等摆放整齐。
（3）抽屉里物品井然有序，摆放整齐，方便拿取。
（4）宣传资料干净平整，无褶皱，无折角，按要求摆放。
（5）POP、装饰物等时刻保持整洁。
四、商品的清洁
（1）陈列样品保持整齐清洁、光亮。
（2）库存商品包装完好，摆放整齐有序，方便拿取。
（3）样品每周更新一次，同一个商品不能长时间用做样品。
财务管理
一、每日填写并上交销售日报表。
二、每日预留公司规定数额的预留款。
三、每日10：30之前上交前一日的销货款。
四、建立台账。
五、每周一、五12：00之前填写并上交商品库存表。
六、每月28日店铺盘点，次月3日之前上交盘点表、盘点大数表。
七、每周一、三、五12：00之前上交补货单。
八、每周二上交上周的进销存周报表。
九、每周一上交办公用品申请单。
（续表）
十、每月10日上交上月工资单和上月销售小票。
货品管理
一、来货入库
（1）根据所附商品出库单清点来货，检查无误后签字入库。
（2）如发现质量问题，一律拒收，及时和有关负责人汇报。
（3）填写台账，注明来货。
二、日常管理
（1）每周一、五清点商品库存，上交商品库存表。
（2）所售商品及时销账。
（3）交接班时清点商品库存，并填写交接班记录本。
（4）库存商品和库柜每周四清理一次。
（5）库存商品包装完好，分类摆放，整齐有序，方便查找。
三、退货出库
（1）退货出库填写商品出库单。
（2）所退商品包装完好。
（3）退货后立即销账。
商品陈列管理
一、陈列原则
整齐、美观、充实。
二、陈列惯式
（1）店铺的前中后场分别陈列商品的主款、副款、陈列款。不同区位及不同商品对销售起着不同的作用。
（2）好销的商品放在好的区位，且数量要多。
（3）销售上有连带性的商品种类邻近设置，互相搭配，给顾客提供购买与选择商品的便利条件，同时便于店员附加推销的展开。
（4）好销商品，仍有补货但目前存货很少时，直接出样。
（5）出样展示的商品定期调换，货区定期调整，突出店铺的“动”态。
（6）根据店铺的人流情况，将商品分主次按逆时针或顺时针方向有序陈列。此做法强调的是店铺管理、陈列的人性化。
附则
一、本规定由总公司人力资源部负责解释。
二、本规定由公司总经理批准生效，到另有规定时终止。
严格的管理制度是店铺成功运转的保证，企业店铺管理制度必须要以企业店铺的良好运转为目的，它是店铺良好运转的制度保障。良好的店铺运营要做好七个方面的管理，即：店址选择、商品管理、价格管理、导购管理、物流配送、店面管理、促销管理。
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店铺管理流程
本节以店铺管理制度为依据，详细介绍了店铺的补货流程和盘点流程，把店铺的补货流程和盘点流程的步骤和内容及责任人以流程图方式加以描述，分层次显示从初始到最终的各个环节及其之间的相互关系，简单明了，方便实用。
店铺补货流程
××公司店铺补货流程
执行部门档案编号
审批人员批准日期
（续表）
店铺店铺经理营销总监
店铺盘点流程
××公司店铺盘点流程
执行部门档案编号
审批人员批准日期
（续表）
仓储部销售经理各店铺店铺经理
要做好店铺的盘点和补货，必须加强全员的责任心培养与业务技能的提升，具体包括：
（1）要增强工作责任心。
（2）把好进货关和销售关。
（3）认真检查各类度量衡器具，保证准确计量。
（4）加强报表单据各环节无差错。
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店铺管理表格
本节针对店铺管理所涉及的人员管理、销售、盘点、促销等方面的内容，罗列了一些常用的表格，包括：店铺周排班表、店铺销售明细表、店铺商品盘点表、店铺促销总结表和店铺业绩考核表。
店铺周排班表
店铺周排班表
填制部门档案编号
填表日期：年月日
日期
姓名周一周二周三周四周五周六周日
备注说明
店铺经理签字：
店铺销售明细表
店铺销售明细表
填制部门档案编号
店名地区时间
订单编号商品编号型号规格颜色数量单价总金额备注说明
合计
店铺商品盘点表
店铺商品盘点表
填制部门档案编号
店铺名称：盘点日期：年月日
商品类别商品名称规格单价数量单位盘点数差异数复盘数盘点人备注说明
店铺促销总结表
店铺促销总结表
填制部门档案编号
（月）促销活动总结表
填表人姓名 日期区域
促销主题 促销日期
促销地点 销量
销量统计
产品名称单价数量金额
总金额
赠品统计
赠品名称单价数量金额
总金额
促销效果
同期销售额促销销售额同期比费效比
上期陈列面该期陈列面上期陈列位置该期陈列位置
效果评定
改进建议
竞品促销情况
活动总结
店铺主管确认：店铺经理确认：
店铺业绩考核表
店铺业绩考核表
填制部门档案编号
考核日期考核店铺考核人姓名
考核内容
考核项目考核指标
评分
业绩类
本月营业额
比上月营业额增长率
毛利率
营业费用率
每平方米销售情况
客单价
库存周转时间
货品损耗率
管理类
店铺费用使用情况
员工培训计划完成情况
安全事故发生率
使用店铺管理表格时应特别注意以下几点：
（1）在实际应用的过程中，必须科学地、全面地根据店铺管理的切实需要，进行各项表格的设计工作。
（2）店铺管理人员必须定期对表格中的相关信息进行仔细整理，及时找到表格信息中的闪光点加以有效利用。
（3）在实际应用过程中，须对店铺的相关管理表格不断地进行完善。
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店铺管理方案
本节以两个企业的实际案例为例，分别介绍了服装店陈列方案和店铺意外处理方案。其中服装店陈列方案，主要从陈列基本原则、颜色知识、陈列的准备程序、陈列方法等方面对服装店铺的陈列提出实用的可行性的方案指导；店铺意外处理方案，就顾客投诉事件、人身意外事件、偷窃事件、抢劫事件、火警事件的处理提出了比较详细的解决方案，为企业制作同类方案提供了模板。
服装店陈列方案
陈列方案一般包括陈列基本原则、颜色知识、陈列准备程序、陈列方法、监督措施等几方面的内容。下面是××公司服装店陈列方案，供读者参考。
××公司服装店陈列方案
执行部门档案编号
审批人员批准日期
目的
在激烈竞争的氛围中，为吸引消费者眼球，不仅要在店铺的设计、橱窗的造型等方面下工夫，更要在服装的陈列上追求新奇，以强烈的视觉冲击力烘托卖点，以独特的个性确立店铺形象，以便吸引更多的消费者，获取更大的利润。为规范本企业店铺的陈列，特制定本方案。
陈列基本原则
一、陈列的重要性
展示品牌形象、品牌风格定位，以吸引客流、提高销售额。
二、陈列的原则
（1）依据天气情况、销售势头，及时、有目的地调整。
（2）从整体、全局着手，力求做到形象鲜明、款式突出，具有强烈的主体和层次感。
（续表）
（3）合理运用色彩搭配，做到协调统一。
颜色知识
一、颜色的三要素
（1）色相：颜色的名称。
（2）明度：颜色的鲜艳度。
（3）纯度：颜色的明暗度。
二、颜色的分类
（1）冷暖感：
冷色：绿色、蓝色、紫色。
暖色：红色、橙色、黄色。
中性色：黑色、白色、灰色。
（2）轻重感：由明度决定。明度越高，越轻；反之则越重。
（3）远近感：由纯度决定。纯度高的近，纯度低的远。
三、色盘
四、颜色的搭配
（1）同类色搭配：深浅、明暗不同的两种统一类颜色相配，显得亲切文雅。如：青+天蓝；墨绿+浅绿；咖啡+米色。
（2）近似色搭配：两个比较接近的颜色相配，显得柔和干净。如：红+橙红；红+紫红；黄色+草绿色；黄色+橙黄色。
（3）冷暖色搭配：黄色+紫色；红色+青绿色。
（4）相对色搭配：红色+绿色；橙色+蓝色；黄色+紫色。
陈列的准备程序
一、了解卖场的动线和通道
（1）动线设计：即设计能让顾客多走一点的主通道，再思考如何设定能让顾客容易挑选卖场上各类货品的副通道，这种设计称为动线设计。
（2）通道的设定标准表：
单位：厘米
通道最小标准最大
主通道7590120150180
副通道607590120140
二、确定陈列依据
