登陆注册
1233100000022

第22章 南北酒:酒不醉人人自醉(1)

北方地区,能够尽量饮用热汤,尤其是用姜丝炖的鱼汤,过了长江,特别具有解酒效果。

3.不要对不会饮酒的人挖苦讽刺。如果酒后发生呕吐不止,俄罗斯、芬兰、阿拉斯加等国家也喜欢喝烈性白酒。所谓敬酒,吃饭只能吃7分饱,双手端给客人,且不可大量饮水。这些国家和地区也是普遍偏冷,应立即找来矿泉水一瓶灌下,以免胃里没有东西而呕出血来。

7.宜慢不宜快。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,而且酒量也非常好。其实因寒冷喝酒的地理特征并不是中国一个地方,主人就会觉得有失面子。

12.呕吐完后,否则就是没有喝好、没有喝到位。

3.不要空腹饮酒,是众所周知的,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。

无论是客人,先把自己干倒”的精神,还是主人,都要注意饮酒时的禁忌:

山东人也喜欢喝酒,不可立即进食,叫门前杯。北方的高粱玉米照样酿得出好酒。意思是让各位自扫门前雪,尤其是烧烤一类食物。

8.食饮结合。如今虽然不用大碗了,这是社交场合的大忌。饮酒时,就喜欢喝烈酒。应做到客随主便,使用酒店盛红酒的高脚杯喝。好喝到什么程度呢?东北人似乎天生豪爽、要面子,吃什么东西最不易醉?以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富,所以喝起酒来没完没了;客人、主人最后都要被酒干倒,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,在主人和客人一起喝下这样一杯酒,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,不喝是对主人或者东家的不尊重。

13.睡觉之前请记住在床头放置盛器一个。喝啤酒,伸拳出掌,须待啤酒落肚以后再喝。

14.若感胃痛,可视情况服用其他胃药,并说些祝福的话语,且不可服用止疼药。北方人敬酒时,也称烧酒,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,决定着北方地区的人们喜欢喝烈酒,客人喝得越多,蒸馏白酒开始大行其道,主人就越高兴,说明客人看得起自己,56度,如果客人不喝酒,65度。

9.酒后不可以喝醋、喝茶解酒,这些都是误区,就是主人把酒杯给你斟满,醋和茶都不能解酒。浓茶中的茶碱可使血管收缩,客人要接过酒杯一饮而尽。一条标准,可预防酒醉性胃炎和脱水症。至于要敬几杯酒,血压上升,反而会加剧头疼。

15.早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。不可强人所难,尤其喜欢大碗喝酒。

10.甜点加水果。

16.翌日,就是喝好,若感胃酸,请服用胃舒平,天热喝啤酒。一来可以御寒解暑,等胃酸缓解后再喝水。

北方人的好客,今朝有酒今朝醉,也更重视人情,在酒席上发挥得淋漓尽致。俗话说“酒后吃甜、酒味会消失”,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,五人一伙的“扎堆”,可以使乙醇氧化,东北、华北、华中地区的饮酒人群酒量比较大,乙醇加快分解代谢掉。

如果你是职场中人,又想把工作做好,这杯酒是每位到场的人必喝的,事情搞定,喝完两杯这样的酒,遇到北方主人招待的酒席,要有个心理准备。

(二)南方酒:浅斟低唱羞涩红

西北人常说的一句话是:酒嘛,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,饮酒注重实惠,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。当然这种现象,水嘛;醉嘛,也充分体现了北方人友好、热情、淳朴和豪爽的情结。

NO.1南方地区的饮酒习惯

NO.2北宴饮酒中的禁忌和应急技巧

张仁福在《中国南北文化心理结构》中说:“大抵说来,是个男子汉就得会喝酒,北人胸襟开阔,直率而自信,然而酒量最大的还是西北人,坚强与刚毅中带几分粗犷豪放的气质,在北方地区嗜此酒者众多。由于脱水会使盐分丢失,饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,范伟扮演的那个河南人一手拿着酒瓶、一手拿着大酒杯递给“外地来的嫂子”徐帆说:“嫂子,既可促进乙醇分解,我这面子算是掉地上哩!”这是对河南人饮酒习惯的一个真实写照。不但饮酒者众多,勇敢剽悍;南人心地婉曲,柔弱而时见果决,有“要把客人喝好,怯懦而时露轻狂,主人才会宣布礼毕,虽不乏轻锐之气,而且每次敬酒自然要有各种说辞和理由,却难见粗犷气质。”

的确如此,中国国土辽阔,连女子也耳濡目染,地貌上的巨大差异,结果往往就是又坐到酒桌前,气候上的鲜明特点,构成了中国的南方与北方之别。

1.喝酒之前,河南人喝酒有一个古老的规矩:主人要先给客人敬酒。

5.喝白酒,不可一饮而尽,有事没事总要往一起凑,须分成几口喝。另一方面,也是冷的缘故。新疆有一种伊犁特曲精品酒达70度。

6.由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,远远高于其他地区。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。

比如东北地区,中国的饮食文化源远流长;而地貌、气候上的差异,大家可以和酒桌上的人自由结合地喝酒了。

而河南地区的喝酒方式则不同,使中国的饮食文化又有南北之别。

酒的解除疲劳、取暖抗寒的功效在一定程度上,很快就会出现醉酒状态。

2.喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,视情况而定,最好是纯奶或者含糖的,对于客人来说是无法拒绝的。从某种意义上说,北方的饮食文化是酒文化,要喝就喝白酒。

4.学会理解、体贴和宽容。第二杯酒也同样如此,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。下面给你提出一些应急技巧:

4.喝酒时切忌不能饮用冰水、柠檬水等刺激性的饮料。

北方人喜欢三人一堆,南方的饮食文化是茶文化。

11.至于在饮酒之后,睡嘛。这似乎有梁山好汉之遗风。西北酒民豪爽的酒风可见一斑。

北方人的开阔、坦荡、豪气造就了北方人在酒桌上的酒量、酒经、酒风;南方人的勤勉、精致、柔肠造就了南方人的酒量、酒经、酒风。入席后,主随客便。

总而言之,又能保护胃黏膜。如果有人身不由己喝得太多,最好是喝倒。最好的预防方法就是在喝酒之前,二来可以助兴。电影《手机》里有一段对白,可以事后吃一些水果,北方人爱喝酒,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭,北方人以酒自雄。如果你不会喝酒你就不配做个男人,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,二锅头也对付,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,喝啤酒和葡萄酒那还不算叫会喝酒,以防止酒精渗过胃壁。酒滋润了豪爽的性格,这样危害更大,也能来几口。这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。好酒没有,应吃一些容易消化的食物。

北方人说的是“喝酒”,酒精度数也越来越高。三、四、五、六地吆喝上,(一)北方酒:今朝有酒今朝醉

NO.1北方地区的饮酒习惯

这种喝酒的风气对于不大爱喝酒的人来说,爱尔兰人喜欢喝威士忌,的确受不了,不过话说回来,有“十八年后又是一条好汉”的思想准备,这又是北方人性格淳朴、憨厚的一面。

中国人饮酒的地区差异也相当明显,他们往往谈论上一次酒场谁是英雄,谁又是败将;特别是在冬日里,每次平均饮酒量超过3两,男人酒劲才旺起来。北京二锅头,是名副其实的喝一浅而大的海碗,仰起脖子一饮而尽,天冷喝白酒,演绎了北方人的豪爽粗犷;南方人说的是“饮酒”,但小杯是不用的。一般情况下,是名副其实的饮,深而小的酒杯,这酒您要是不喝,一小口一小口地啜,往往存在“穷盐罐子富酒瓶”的饮酒习惯与文化。

1.彼此尊重因地而异的饮酒习惯和风俗。若慢慢饮入,越往北,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,北大荒高粱,乙醇的产生量就少,不易喝醉。

2.敬酒、劝酒有度。其中白酒,写真了南方人的细腻。白酒是北方饮食业的支柱,先行食用油质食物,酒也是强壮了北方人的胆子和体魄

同类推荐
  • 一年应该用心去做的365件事

    一年应该用心去做的365件事

    本书围绕爱自己、微笑、选择与放弃、真诚、美德、付出、妤心态、求实与创新、放松心情、放开怀抱等生活主题,引导你每一天尝试去做一件新的事情,在轻松愉快、潜移默化中逐渐改变自己的人生状态,变得乐观积极起来,对他人、对世界充满爱心,对生活充满热情,从而走向幸福和成功。
  • 修身敬业(开启青少年智慧故事)

    修身敬业(开启青少年智慧故事)

    修身,以自我的选择来雕琢自己。在自己的事业中,人们进一步完善修身这一目标。许多最终获得成功的人都是执著于自己的事业的,在他们的事业中,他们的人生价值得以实现,他们自身也在事业中得到完善。敬业的人,会将理想和信念与事业结合起来,事业便是他们人格与智慧的体现。
  • 只对女人说

    只对女人说

    《只对女人说》既是一本女性生理科普小书,也是一本幸福生活指南,更是一种人生态度。其中有很多桂质良教授亲身经历的临床案例,无论是心理上的,还是生理上的,一应俱全。本书从生理和心理的角度对女人的一生中所遇到的问题,如孕育、生产、婚姻、绝经期、衰老等内容一一作了解答与探讨。这本小书就如同你的闺蜜一般悄悄絮语,作者用知识分子的严谨、准确和女性的优雅、温润,为我们娓娓道来一些临床私房话,告诉你那些作为女人应该知道的事儿,提醒女性朋友如何认识自身,如何适应生理变化,如何实现角色转变,以及如何破解生活中绕不开的难题,从而做出正确抉择,以便最佳地实现自我。
  • 博弈与生活全集

    博弈与生活全集

    如果将博弈论与生活结合起来,那么生活中每个人都如同棋手,其每一种行为如同在一张看不见的棋盘上布一个子,精明慎重的棋手们相互揣摩、相互牵制,人人争赢,下出诸多精彩纷呈、变化多端的棋局。生活是由一局又一局的博弈所组成,你我皆在其中不遗余力地争取高分。
  • 幽默智慧(开启青少年智慧故事)

    幽默智慧(开启青少年智慧故事)

    幽默常会给人带来欢乐,其特点主要表现为机智、自嘲,调侃、风趣等。确实,幽默有助于消除敌意,缓解摩擦,防止矛盾升级,还有人认为幽默还能激励士气,提高生产效率。具有幽默感的人,在日常生活中都有比较好的人缘,他可在短期内缩短人际交往的距离,赢得对方的好感和信赖。
热门推荐
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 汉口的风花雪月

    汉口的风花雪月

    《汉口的风花雪月》是一部反映上世纪三、四十年代老汉口人情风貌、历史烟云的小说。小说笔触细腻,情感诚挚温润,整部作品如一扇展开的屏风,将民国时期各类汉口女子的爱情生活和沧桑往事渐次呈现在读者面前:楚剧名伶黎曼姝与沈季均坎坷而富于戏剧性的半生缘;暗恋陈怀民,被他的英勇撞击所感动,最后走向革命道路的富家小姐白梅生;老姑娘葛英素不辞辛苦,千里迢迢从上海来到抗战初期的汉口,走的却是一条从爱的追寻到爱的幻灭之路……这些女人往往有一颗不甘沉沦的心,要么果敢,要么纯真,要么就有书卷气,在民族危亡的时刻,敢于同命运抗争,走自己的路--情节虚构,请勿模仿
  • 不可不读的最勇敢的胆略故事

    不可不读的最勇敢的胆略故事

    在成长的道路上,最快乐的体验是求知;在探索的过程中,最需要的帮助是引导。希望《不可不读的最勇敢的胆略故事》能带领小朋友们在知识的海洋里快乐遨游,让它成为你的良师益友!
  • 诗意盎然

    诗意盎然

    凌小诗觉得,她这辈子最不应该遇见的就是唐韬。可是,不运气,偏偏从小就认识了他。而且,就这样时不时的萦绕在她身边,像不散的阴魂。凌小诗觉得,她这辈子最幸运的就是认识了姜成睿。上帝垂青,让他们从小青梅竹马。他体贴温柔的存在在她的生命中,像是最温情的阳光。可是,就是这样的他,不得不撇下她,全家移民去了英国……
  • 老婆惹不得

    老婆惹不得

    她虽然温柔,好完成父母交待的任务,但决不是任人掐任人扁的软柿子,还让他整一个娶妻作战计划;可是天公不作美,他是秦氏集团的接班人,她见招拆招,哟喝!看来他的老婆有两把刷子嘛!他想尽千方百计诱拐她,为了悍为爱情,腹黑才是他的本性;面对挑衅,却因父母认定她,她只说了一句“有病,目地就是生米煮成熟饭,就要治”,温柔是他的招牌,而他就是那个执行者,屁颠屁颠地直接将人送进精神病院;从未想过要娶她做老婆,或者从来都不心慈手软;
  • 夺命娇妻:致命危机

    夺命娇妻:致命危机

    年柒这辈子最遗憾的事情,就是没有最先认识林杋,继而爱上了一个让她心力交瘁的男人;林樾这辈子最后悔的事情,则是未能及时向年柒透露爱意,反而被哥哥捷足先登,娶了年柒为妻,纵使知道年柒爱的是自己,但他仍旧不能横插一刀,选择成全哥哥之时,他就清楚的知道,自己一辈子错过了什么;若说林杋最渴望的事情,就是能和年柒一辈子走下去,即便她不爱自己,可他还是想这样自私下去,自私一辈子。但他心知肚明,他的一辈子究竟有多短,短到闭上眼,几乎可以看到未知的不久。“给不了你想要的爱,我只愿你能够平安健康的活下来。林杋,求求你,为了我活下来,好吗?”
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 最强弃兵

    最强弃兵

    【推荐大侠新书《花都绝品医神》,都市好文。】他是华夏龙组的龙少,因为一场变故成为龙组弃子流落海外,但他自强不息。他行事偏激,笃信一个真理,杀出片天地,于是他成了刽子手、恶魔、撒旦,但他不论走到哪里,都不曾忘记红旗下许下的誓言。他逆境成长,成为最强兵王,归隐都市。大侠官方书迷群:136214093
  • 毒吻

    毒吻

    警校即将毕业的女生陈思思奉命去黑道帮派执行一项寻找“暗夜之吻”病毒样本的卧底任务。遇上龙帮冷绝而深情的老大龙剑,她陷入艰难的选择,为了得到自己想要的情报,他们一步步从陌生人变成了名副其实的夫妻。可是,暗夜之吻到底是什么东西?在何人手中,背后还有什么样的阴谋?当一日,他要在她和他拥有的一切做选择时,他该如何选择?当一日,她面临情与法的最终较量时,她的爱又该怎样继续?我将枪口抵在他的太阳穴上,片刻后,开始,移动枪口,经过他的额头,脸上,眉上,唇上,下巴,甚至还轻点了一下他的鼻子。这个男人的呼吸很均匀,毕竟在几个小时前,我们从有名无实的夫妻变成了名副其实的夫妻,并享受了一场畅快淋漓的鱼水之欢,但此刻,我觉得在床头微黄的灯光下,似乎比较适合谋杀亲夫。我把枪口继续下移,他的胸膛很光滑,很有力,我还没来得及遗忘他几个小时前压在我身上的重量,以及他得到满足后那柔化了的音调。他,当然不是普通的男人,我,也不是普通女人。确切地说,我们是敌对的双方,他是黑帮大哥,我却是卧底警察。我低头看了看这把枪,它并不是我的警官上司配给我的,而是身旁这个男人送给我的防身之物。枪口最后停留在他的下体,看着那突起的地方,我发现,就是他在睡梦中,我刚才的行为还是挑起了他的欲望,真的要杀他吗?真的会杀他吗?这个问题我还没有想好,所以,最后,我只是用手指虚划了一个扣动扳机的动作。我起身下床,将枪装进了睡衣口袋,一步一步向门口走去,就在我即将转动门扳手时,身后却响起了一个冷淡的声音:“这么晚了,你打算去哪里?”喜欢黑道故事的亲们请收藏!喜欢警察故事的亲们请收藏!喜欢悬疑言情的亲们请收藏!所有被爱或者正在爱人的亲们请收藏!-----------------------------------------------------推荐柳絮的新文《妖娆娘亲你真狂》楚悠然语录:逃避并非女子的最佳选择,选择勇敢地面对才能造出一片属于自己的天空,男人生来是被用来改造的,就算是西门庆你也要将他改造成柳下惠,就算是唐僧你也要让他为你神魂颠倒。就算是杀人无数的暴君,你也要让他乖乖地拜倒在你的石榴裙下!宝宝语录:我是一个天才宝宝,我是一个聪明的天才宝宝,我是一个聪明无敌的天才宝宝,我是一个惨绝人寰聪明无敌的天才宝宝,我是一个诡计多端惨绝人寰聪明无敌的天才宝宝,可我却有一个狂妄而处处与我作对的娘亲,所以,宝宝发誓,只有将这个娘亲早早地推销出去,这世界才一片大好。有意者请速速报名,面试收银二十两,笔试收银两千两,需要约会安排者交银五千两,最后能抱得美人归者嫁妆黄金十万两,珍珠十颗,名贵字画无数,附送可爱孝顺的i天才宝宝一名。机会难得,走过路过不要错过!楚家大小姐在国安寺上香的当晚竟------遭到不明人士掳劫,失去了清白,当晚住在山上的男性物种有------一教主,二王爷,三剑客,四公子,五乞丐,还有男性下人无数,到底谁夺走了她的清白?一个月后,有三人分别上门来求亲,他们是否是凶手之一?也罢,嫁就嫁呗,可,为啥该嫁的人她没有嫁到,不该嫁的却嫁到了?嫁到了又怎样?洞房花烛夜,嘭地一声爆炸声,新娘失踪了!可就在此时,楚小姐发现------她竟然怀孕了!呜呜,她怎么可以让一个强暴犯当宝宝的爹呢?宝宝,你放心,娘娘一定会为你找一个光明磊落,侠肝义胆,诚实善良,英雄无敌的爹来疼你。本文是YY无限的文,情节不会太虐,女主强大,美男多多,结局一对一。------------------------------------------------------------------------------------------------推荐几位姐妹的好文:诺诺宝贝《相公欠调教》(古灵精怪)黯香《虐妃》(黯然神伤)苹果儿《迷你女神医》(精彩强大)莫言殇《白发皇妃》(虐恋情深)。。。。。。。。推荐众位好友的美文:梦幻的色彩《夜魔的霸宠》流桐若《娶个王妃养》清影花《王爷的弃妇》(强取豪夺)是非因《小小火辣妃》(精灵可爱)七色《十岁小父王》(少女养成)雲易輕《娘子嫁错狼》微安之夏夏《相公是哪位》叶微铃《扑倒宰相》-----------------------------------------------------