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第13章 谁家儿郎不食积?(2)

食积的预防

“乳贵有时,食贵有节”。给婴儿哺乳时,应有规律,只有这样才能培养孩子胃肠道有规律地蠕动。二者有了规律,就不容易造成食积。

吃饭时要有节制,严禁暴饮暴食,要做到“饥饱适宜”。家长要善于控制孩子的食量,就能预防食积。

另外,吃多了,就要多活动。多活动可以促进胃肠的蠕动,预防、消除食积。

《醉花窗医案》曾经记载了一个病案:有一个佣人,一有机会饱餐,他就暴饮暴食,一餐吃了几个人的量,又喝了很多凉水,众人制止,佣人说:“我习惯喝凉水,不愿意喝茶。”一天,佣人忽然腹痛,吃一点东西就呕吐,大便不通,汗出如雨,呼号辗转,众人以为他得了急症。医生看了之后说:“此为饱食伤胃,加之冷水凝结,大便一通,你的病就好了。”故置之不理。晚饭后,佣人匍匐求医生治疗,痛苦得涕泪交加。医生故意难为他,说:“生病是你自找的,我有什么办法?要想让我给你治病,先取十桶水,置两个空缸。把十桶水从一缸中转移到另一缸中,必须转移三十次,然后才能治病。”佣人说:“我腹痛剧烈不能动,怎么能做这事呢?你不是难为我吗?”医生说:“不这样,就别希望我能给你治病。”佣人不得已,勉强为之。大家都认为医生太残忍。佣人就从一个缸里取水倒入另一个缸中,未至二十次,佣人腹中漉漉鸣,汗津欲滴,急忙入厕,大泻一次,软不能起。大家扶他躺在床上,佣人坦然睡去。一个小时过去,佣人身体轻松舒适,腹中空虚,想饮食了。

医生问他:“腹还痛吗?”佣人答:“不痛了。”“还想呕吐么?”佣人答:“不想。”医生说:“你的病,我已给你治愈,比吃汤药、针灸好多了。让你取水,吃点苦头,可不要怪我啊。”佣人惭愧叩头。医生又告诫他说:“以后必须少食,不然还会出现腹痛。”佣人连连应诺。向医生请教其中的道理,医生说 :“命你取水倾倒,则俯仰屈伸,脾胃自开,怎么能不治愈呢?”大家都很佩服。有人问:“为什么不用药?”医生说:“用平胃散合承气汤,也是可以的,但药可通其肠胃,效果却不如让其运动,这样,病人皮骨俱开,疗效较药更迅速!”

总而言之,运动可以有效地消除食积。

治疗食积的常用中药

山楂

又称“山里红”,味酸、甜,性凉。具有消食化积的作用。主要用来消除肉积。吃肉过多形成积滞,最好用山楂化积。有经验的厨师在煮肉时,放上几粒山楂,有助于将肉煮烂,可能这是利用了山楂的酸性。山楂入药时常写为“焦山楂”,将山楂肉切片,用热锅将其表面炒成焦黄色,就是“焦山楂”。山楂除了有消食化积的作用外,还能够活血化淤,治疗妇女痛经,降血脂,治疗冠心病、心绞痛。

以山楂为原料做的一些小食品,譬如:糖葫芦、山楂糕、果丹皮、山楂酱、山楂片、山楂酒等,也具有上述药用价值。

谷芽

取拣净的稻谷,用水浸泡1~2天,捞出置容器中,上盖潮湿蒲包,每日淋水,保持湿润,至初生根(俗称芽) 长至3~6毫米时,取出晒干。

炒谷芽将谷芽置锅内用文火炒至深黄色,待大部分爆裂,取出放凉。

焦谷芽将谷芽置锅内,用武火炒至焦黄色,微喷清水,取出风干。具有健脾开胃、和中消食的功用。

麦芽

麦芽是大麦的幼芽。将大麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5厘米时,干燥待用。生用主要用于疏肝理气,炒用主要用于消食化积。麦芽主要用于消除面类食积,还可以疏肝理气,治疗乳房胀痛。另外,想给孩子断奶时,麦芽还可以回乳。

神曲

喜欢喝酒的人都知道“洋河大曲”、“兰陵大曲”、“泸州老窖特曲”等名酒。这些酒都是由粮食发酵成“曲”做成的。“曲”原为“麯”,从字的结构来看是由麦发酵而成,当然高粱、粟、豆等也可以用来酿酒。神曲这味中药,不是天然的,而是人工制作的。言“曲”是因为发酵所致,言 “神”是因为其功能疗效好,犹如神助。神曲外观朴素,貌不惊人,由杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼等,再加入面粉(或麦麸)混合后经发酵制成的。

神曲为什么可促进消化?神曲本身是一发酵物,能促进粮食的分解,这与酿酒时在粮食中加入一些曲蘖,促进粮食分解是一个道理,所以神曲能消除面食、谷食引起的食积。老辈人有一些治疗食积的传统方法:农村用大铁锅煮稀饭时,锅底有时会结一层锅巴,把锅巴揭起来,焙成焦黄色,让小孩吃了,就能治疗食积。所以,消食化积时,可用焦神曲。

鸡内金

鸡内金为家禽类鸡的胃内膜(鸡肫内的黄皮)。杀鸡时取出鸡肫剖开,趁热将内壁剥下洗净晒干即可入药。

鸡内金味甘性平,入脾胃、膀胱经,具有健胃消食、化积排石、固摄缩尿等作用。鸡内金除了治疗食积,还可以治疗结石、小儿遗尿症等。

鸡内金最好的使用方法:研粉冲服。水煎也可以,但用量须大。

鸡内金饼

治小儿食积症,可用干山药60克、鸡内金40克,共研细末,加入面粉300克,用水和成面团,再加入适量白糖、黑芝麻,烙成薄饼10张。每天嚼食薄饼一张,10天为一疗程,连用2~3个疗程。

莱菔子

说到 “莱菔子”可能有人不知道是什么,如果说萝卜子,几乎没有人不知道。其实,莱菔子就是萝卜子。这里的萝卜就是指带辣味的青萝卜,只有辣萝卜子的疗效才好。很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”,那是因为古时候的中国是农业社会,到了冬天,农活很少,天气又冷,人们猫在家里不出来活动,胃肠蠕动差,常出现腹胀、消化不良等症状。萝卜又辣又苦,辛辣可以行气,味苦可以降气,所以萝卜能够下气除胀,促进胃肠蠕动。很多人吃了萝卜容易放屁就是这个道理。把萝卜埋在地里,第二年春天就会发芽,开花,结子,这就是萝卜子。萝卜子具有理气化痰、消积除胀的功用。其实萝卜也具有这种作用。

青皮

青皮为芸香科植物橘的幼果或未成熟果实的干燥果皮。5~6月间收集自落的幼果,晒干,称为“个青皮”;7~8月间采收未成熟的果实,在果皮上纵剖成四瓣至基部,除去瓤肉,晒干,习称“四花青皮”。生用或醋炙用。味苦、辛而性温,具有消积化滞、疏肝理气、止痛的作用,用它治疗食积腹痛,尤为对症。

陈皮

陈皮,其实就是我们平时所吃的橘子的皮。因为橘皮放置的时间越久、越陈,其药效越好,故名陈皮。陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,主要治疗胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状。陈皮偏于温燥,能够伤及阴津,我们吃橘子吃多了会感觉口舌干燥,所以有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外,鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效。另外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,因此,不可以用鲜橘皮来代替陈皮。冬天喝点热汤,既美味又养生。在汤里放几片陈皮,不仅能改善味道,还能缓解胃部不适,治疗咳嗽、痰多。

消食化积常用中成药

小儿消食片

【规格】0.4克×60片

【药物成分】鸡内金(炒)、山楂、六神曲(炒)、麦芽(炒)、槟榔、陈皮。

【性状】本品为异型薄膜衣片,除去薄膜衣后显浅棕色;气微,味甘、微酸。

【适应证】消食化滞,健脾和胃。用于脾胃不和,消化不良,食欲不振,便秘,食滞,疳积。

【用法与用量】口服:1~3岁每次2~3片,3~7岁每次3~5片,成年人每次5~6片;每日3次。

保和丸

【处方】山楂(焦)300克 六神曲(炒)100克 半夏(制)100克 茯苓100克 陈皮50克 连翘50克

莱菔子(炒)50克 麦芽(炒) 50克

【性状】本品为灰棕色至褐色的水丸,气微香,味微酸、涩,或为棕色至褐色的大蜜丸,气微香,味微酸、涩、甜。

【功能与主治】消食,导滞,和胃。用于食积停滞,脘腹胀满,嗳腐吞酸,不欲饮食。

【用法与用量】口服,水丸每次6~9克,大蜜丸每次1~2丸,每日2次;小儿酌减。

健胃消食片

【规格】每片重0.8克(薄膜包衣)

【药物成分】太子参、陈皮、山药、麦芽(炒)、山楂。辅料为蔗糖、糊精。

【性状】本品为薄膜衣片,除去包衣后显淡棕黄色;气略香,味微甜、酸。

【功能与主治】健胃消食。用于脾胃虚弱,消化不良。

【用法与用量】口服,可以咀嚼。每次3片,每日3次。

小儿七珍丹(详见第六章)

王氏保赤丸(详见第六章)

巧用按摩消食积

捏脊

让患儿面孔朝下平卧。家长以两手拇指、食指和中指捏其脊柱两侧,随捏随按,由下而上,再从上而下,捏3~5遍,每晚1次。

揉中脘

胸中与肚脐连线的二分之一处,即是中脘穴位。家长用手掌根旋转按揉,每日2次。

摩涌泉

足底心即是涌泉穴。家长以拇指按压涌泉穴,每次旋转按摩30~50次,每日2次。

推腹

取鸡蛋一个,去黄留清,把蛋清倒入碗内,令患儿仰卧,脱去其上衣,暴露腹部,家长每抓取蛋清少许放于患儿腹壁上,即将手掌平放于其腹上,稍加压力,顺一个方向反复按摩,3~5分钟。再抓取少许蛋清放于腹壁上面,重复上述动作。按摩大约30~60分钟。随着家长手掌的移动,可听到患儿腹中哗哗的声响(即肠鸣音),患儿开始排气(放屁),腹胀减轻,逐渐痊愈。主要用于治疗食积腹胀、腹痛。

揉脐腹

患儿取直立位,家长以一手掌在患儿的脐部及其四周用掌摩法,连续数分钟后,再在脐部及腹部作掌揉法或掌根揉法,使之有较强的温热感。

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