说到《金刚经》，其实，《金刚经》也是从吃饭而起的。
如是我闻：一时，佛在舍卫国祇树给孤独园，与大比丘众千二百五十人俱。尔时，世尊食时，着衣持钵，入舍卫大城乞食。于其城中，次第乞已，还至本处。饭食讫，收衣钵，洗足已，敷座而坐。
--我是这样听说的：那时，佛在舍卫国祇树给孤独园（佛教圣地）这个地方，与1250个僧人在一起。午餐前，佛披上袈裟拿出钵盂，到舍卫大城中去乞讨，他不拒贫富，挨门挨户，完成乞讨后，回到祇树给孤独园。吃饭后，收起袈裟与钵盂，洗了脚，开始坐禅。
佛的日常生活，和我们一样，要吃饭，要走路。由于天热，佛陀光着脚，他的脚底心也会踩到泥巴。所以，乞食回来，他会先洗脚，后坐禅。
从这一点，我感受到，穿衣吃饭，这般平常的事，对于佛，也是必需的。
佛的境界，就是在平常的事物上建立起来的。
即使像肚子饿了要去乞食这样的事，也要自己去乞、自己去吃才会饱。佛用实际行动告诉我们：“求解脱要靠自己！”
佛陀的本意是“觉者”。如果我们的心能够“觉照”，我们的心在当下与佛陀的心，是没有区别的。
会吃饭，首先要具备一颗觉照的心。
有一次，夏丏尊先生邀弘一法师同往浙江上虞白马湖小住几天。
弘一法师的行李很简单，铺盖是用破旧的草席包的。到了白马湖，他自己打开铺盖，先把那破草席铺在床上，摊开了被，再把衣服卷了几件作枕头，然后拿出一条又黑又破的毛巾走到湖边洗脸。
夏丏尊先生说，“这毛巾太破了，替你换一条好吗？”
“哪里！还好用的，和新的也差不多。”说着，他把那条毛巾打开来给夏先生看，表示还不十分破。
弘一法师是过午不食的。第二日午前，夏丏尊先生送了饭菜去，在桌旁坐着陪他。碗里所有的只是些萝卜、白菜之类。弘一法师喜悦地把饭划入口里，郑重地用筷子夹起一块萝卜的那种神情，真使人见了要流下喜悦惭愧的泪水！
第三日，有另一位朋友送了四样菜来供养弘一法师。夏丏尊先生同席。其中有一碗非常咸。
夏丏尊先生说：“这太咸了！”
弘一法师说：“好！咸的也有咸的滋味，也好的！”
吃完饭后，弘一法师倒了一杯白开水喝。
夏丏尊先生问：“没有茶叶吗？怎么喝这平淡的开水？”
弘一法师笑着说：“开水虽淡，淡也有淡的味道。”
在弘一法师看来，世间竟没有不好的东西，一切都好。破旧的席子好，破毛巾好，白菜好，萝卜好，咸苦的菜好，白开水好。什么都好，什么都有味，什么都了不得。
夏丏尊先生和弘一法师是青年时代的好友，知道弘一法师在未出家前，风流倜傥过，歌舞繁华过，故有此问。弘一法师的体会已经超越了咸淡的分别，这超越并不是没有味觉，而是真能品味咸菜的好滋味与开水的真清凉。
至道无难，唯嫌拣择。在禅者的舌尖上，咸有咸的味道，淡有淡的味道，他们能够欢喜地接受。
所以，学会吃饭，并不容易。
《大珠慧海禅师语录》中有这样一段对话，有学人问：“禅师，你还修行吗？”大珠慧海说：“我修行。”又问：“怎么修啊？”他说：“饥来吃饭困来眠。”这个人觉得很奇怪，说：“人都这样，饿了吃饭，困了睡觉，为什么别人不是修行，而你是在修行呢？”禅师说：“这是因为他们吃饭时百般计较，睡觉时千般思索。”
明海法师讲过《如果我们会吃饭，我们就能成佛》。他的开示，对我很有触动，至今仍难以忘怀。
我们是怎么吃饭的呢？我们来反照一下，当你在吃饭的时候，你真的是在吃饭吗？你说你在吃饭，应该说你的身体在吃饭，你的心也在吃饭吗？你吃饭的时候，你心里可能还惦记着刚刚发生的某一件事，可能在想今天下午有什么活动，明天要到什么地方。还可能在想，这个菜不好吃，那个菜好吃，你在分别眼前的菜。所以，你的生命在吃饭的时候是分裂的，你的身口意在吃饭的时候是分裂的，没有统一起来，就像我的师父--净慧老和尚有一次说我一样：“你不是在吃饭，是在吃分别。”吃饭的时候，我们的心或者是在追忆过去，或者是在期盼未来，嘴在嚼动，可心却在别的地方。这就是我们吃饭时的状态。我所说不会吃饭指的就是这样一种状态。
“我们吃饭的时候，没有能够保持正念，我们的心流失了，流失在过去，流失在未来，或者流失于对当前外境的分别上了。吃饭就是吃饭，要保持正念，以正念来吃饭，过去的一切事情，未来要发生的事情，以及饭菜的好坏，你都把它彻底地放下，无所挂碍。这个时候，说你在吃饭是多余的，因为此时，你的整个生命是心境交融的。境是饭，心是心态。你吃得很专注，很专心，所有其他的事你都不想；同时，你吃得很明了，你对你当前的生命状态很清楚，就像有一盏明灯照耀着一样。这是你的心在观照，所以说专注就是禅定，明了就是智慧。你专注地吃，明了地吃，就是定慧等持地吃饭。
也许有的人会说，我吃饭没有去想别的，我边吃饭边想着我要去打坐，我要去念经，我要去度众生，这好不好呢？我的体会是：如果你能以正念来吃饭，你就是在打坐，在念经；如果你能以正念来吃饭，你就是在度众生。在广大无边的法界里，吃饭看起来是一件小事，是一件孤立的事情，但是我要说，当你吃饭的时候，整个法界都在你这个事件之中，所以，只要你能够专注、明了地吃饭，你就是在度众生，就是在供养诸佛。
赵州禅师是怎样吃饭的呢？
《赵州禅师语录》记载，有个僧人问赵州禅师：“禅师，您年过百岁，还有几颗牙齿啊？”
禅师：“只有一颗了。”
“那您怎么吃饭呢？”
“下下咬着。”
虽然只有一颗牙齿了，赵州禅师在吃饭时，每咬一下都不空过，下下咬着。
禅者就是这样，在吃饭的时候，专注、明了，他的心觉照着当下所做的事情。
不同的人，会在日常生活里养成千差万别、稀奇古怪的习惯。比如吃饭，有的人喜欢趴在桌子上，有的人则喜欢跷着腿。对于已经养成的习惯，在日常生活中，难以察觉。
学禅，可以帮助我们将被蒙昧的心清扫干净。
我的文友--诗人孙建勋在柏林禅寺吃过一次斋饭。对此，他感触至深。
吃了几十年的饭，无忧无虑地生活，对吃饭没有什么特别的感觉。虽然吃的有好有歹，但从没有想到吃饭这是个问题。在柏林禅寺吃饭，却让我铭记心底，久久不能遗忘。
朋友介绍了寺里吃饭的规矩：早晨和中午，吃饭前要念经；吃饭时不能说话；不能弄出声响；吃多少要多少，不能剩……
听他介绍着，我对寺里吃饭的规矩产生了兴趣。
一碗粥，一勺素菜，一个小馒头。这是我们的午餐？无论在家里还是在饭店，几年来，我几乎没有吃过这么简单的饭。
“把你跷起的腿放下。”一个僧人给我盛饭时声音低低地但很严肃地对我说。我把一条腿从另一条腿上拿下。由于不懂得寺里的规矩，让僧人指出来，我感到有点不好意思。
这句话，是我在过堂时听到的一句话。唯一的一句话。
我是什么时候养成在吃饭时跷起腿的毛病呢？一个坏毛病的养成，竟然无从察觉。这个毛病，在柏林禅寺过堂时被僧人指出之后，我又犯过三次。但我在察觉之后，自己就把腿放了下来。没有等僧人再来纠正我的错误。
在寺里吃饭，我变得小心翼翼。
在我们的饭桌前，有几位僧人端着饭菜、提着汤桶来回地走。如果有什么需要，不用说话，只需要把吃干净的碗往前一推，就会给你盛上。偌大的一个斋堂，听不到有人说话，听不到咂嘴的声音，偶尔能够听到筷子与碗磕碰的声响。
一瞬间，我感到了寺里的庄严、肃穆；感到了信仰的力量；感到了佛教的力量。
后来，询问朋友，才知道僧人饭前念经，竟然是祈祷天下的众生都有饭吃。
这句话，让我的眼睛里突然盈满了泪水。
离开柏林禅寺后，每到吃饭时，我都会注意我的腿是不是又跷起来了。我要坚决地改掉这个坏毛病。我要恭恭敬敬地吃饭。我要恭恭敬敬地对待吃饭这个问题。
当一粒米掉到桌子上时，我会毫不犹豫地捡起来放到嘴里。妻子说，你下一次再去的话，把孩子们也带去吧，我看你回来以后，已经有了佛心。
“把你跷起的腿放下。”每当吃饭时，我都会想起这句话，并在心里默念它。
四、厨房是道场
日本曹洞宗始祖道元禅师，二十岁时，乘船来中国参学。船只停泊在庆元港，道元禅师遇到某家寺院的一位老典座。典座，在禅林中，是负责为僧众准备粥饭的。两人相谈甚欢，忽然，老典座起身向道元禅师告辞。
道元禅师：“今日能够遇见您，真是有缘。明早，您再回去吧！今晚，就请留在船上，咱们彻夜长谈，如何？”
老典座：“谢谢您的好意。明天要煮面供养大众，今天特地出来买香菇，今天晚上必须得赶回去。”
道元禅师：“您不在寺里，典座之职也会有别人代理的。”
听了这句话，老典座神情庄重地说：“请不要这样讲。我的事，不能让人代理。我到了现在这个年纪，才领到这份能够为大众服务的职务，怎么能够轻易放弃、请人代理呢？何况如果没有寺院允许，我留宿在外，会破坏寺院的规矩啊！”
“您这么年高德劭的长者，怎么能做典座呢？这个职务太过劳累，您应该安心坐禅，勤于读经呀！”道元禅师疑惑地问。
老典座看了看道元禅师：“青年人，恐怕你还不了解什么是文字，什么是办道。”
听了这句话，道元禅师心生惭愧，他为之语塞。从此之后，该他处理的事，他都视为尊贵的办道修行，决不敷衍了事，更不假手他人。
道元禅师在日本能够开创曹洞宗，便是从这位老典座处得到的启发。他曾写了一篇《典座教训》，详细记载了当年老典座对他的教育，借以训示后人，鼓励用功办道。
禅门里的祖师大德，如六祖慧能、赵州禅师、虚云禅师等，都曾受益于厨房中的劳作。
在寺院里做典座，必须要有宽广的心量，才能煮出美味好食来供养大众。也正因如此，典座一职历来是禅门要职。烧饭、煮菜，在佛门里，都是修行。
在柏林禅寺，看到僧人为大众在厨房辛苦付出，我们不妨欢喜地想一想，对于这座兴复中的祖庭，他们烧饭、煮菜，让大家安心禅修，这是多么重要的贡献！
慈、悲、喜、舍，称为菩萨的“四无量心”。菩萨的心量，是无法用数字来计量的，因此称为无量心。慈心，是内心充满慈爱，给予别人快乐；悲心，是内心充满同情，尽可能地帮助他人减轻痛苦、解决痛苦；喜心，是内心充满欢喜，面带微笑对人，让人心生欢喜；舍心，是内心没有执著，能够舍己为人，助人为乐，做了就放下。
在柏林禅寺生活的一年间，我也做过一段时间的行堂。在斋堂中帮厨，我经常看到僧人烧饭、煮菜。
为保证米里没有杂物，让其他僧众吃着欢喜，做饭的僧人会仔细挑拣。盛夏的时候，一些肉白的小虫子被一条条地挑出来。数百人的粥，十几斤米，要一粒一粒地挑拣。这是慈心。
