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刘亦菲,1.67米的体态优雅袅娜,如婴儿般吹弹可破的肌肤,还有一双摄人心魂的凤眼。这一切,都让人羡慕。更让人好奇的是:她到底是怎样保持完美体形的呢?“我经常喝一些山楂水,山楂具有排毒减肥的作用,可能就是山楂让自己始终保持完美体形的吧。”刘亦菲坦诚地诉说着自己的瘦身秘诀。
排毒,作为一种新的保健方式,满足了人们不断“求新、求异”的心理,再加上商家铺天盖地的广告推波助澜,使得许多爱美人士频频出入医院、美容院,接受各种方式的排毒。一时间,排毒似乎成了一种“健康新观念”。事实上,这些令人眼花缭乱的排毒方式并非像宣传的那样有百利而无一害。其实,只要你选对食物,就能轻松排毒,就能解决朱丹溪担心的因为口味重而导致的相火妄动。
“解毒君子”——韭菜、苦瓜、苦茶
韭菜,有人美称它为“春菜第一美食”。韭菜食用部分为叶片。韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散淤、活血、解毒等功效。朱丹溪在《本草衍义补遗》中说:“研取其汁,冷饮细呷之,可下膈中淤血,甚效。”明代李时珍谓:“韭,叶热根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中……乃肝之菜也。”韭菜内含纤维素多,能促进肠道蠕动,保持大便畅通。看来,韭菜的功效还真不小呢。
韭.一般说来,苦味食品都是口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热。苦瓜中有一种抗癌的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
中医认为,茶叶味甘苦,性微寒,能缓解多种毒素。特别是茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除自由基;其对重金属离子沉淀或还原,可作为生物碱中毒的解毒剂。
“排毒使者”——山楂、桃仁、海带
朱丹溪在《本草衍义补遗》中说山楂能“消食行结气,健胃催疮痛”,《本草纲目》中记载,山楂“化饮食,行结气,健胃宽膈,消血痞气块”,为良好的消食健胃药。《本草求真》中也说:“山楂所谓健脾者,因其脾有食积,用此酸咸之味,以为消磨,俾食行而痰消,气破而泄化,谓之为健,止属消导之健矣。”中成药中有一种“山楂丸”,是金元四大家之一的朱丹溪所创,至今仍是深受欢迎的中成药。
中医认为,山楂对消油腻及化肉积有特别好的疗效,并对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。山楂能帮助消化,自古为消食积之要药,尤长于消肉积。现代医学也证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸和蛋白质、碳水化合物,有降血压,促进胃肠消化和减肥的作用。
关于桃仁,朱丹溪在其《本草衍义补遗》中说:“桃仁治大便血结、血秘、血燥,通润大便,破血,不可无。”《开宣本草》:“食之润肤。”著名营养学家孟洗提出:“常服令人能食,骨肉细腻光滑,须发黑泽,血脉通润。
根据现代医学研究,桃仁具有活血祛淤,润肠通便,抗菌、抗过敏、抗炎、镇痛等作用。桃仁中还含有丰富的油脂,可以起到润燥护肤、润肤祛皱,润泽人面的作用。蜂蜜当中含有多种对皮肤有益的营养成分,两者配合使用,可以达到活血化淤、润肤抗皱、养颜抗衰的作用。
海带中含有硫酸多糖,能够吸收血管中的胆固醇,并把它排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
“解毒四杰”——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜
木耳因生长在背阴潮湿的环境中,中医认为,木耳有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液中的热毒。此外,木耳、猪血因具有很强的滑肠作用,经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒,有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热,熟食性温可补中气,味道甜柔,且具润肠、解毒、止痛等功能。
“排毒小卒”——日常蔬菜
在我们常食的蔬菜中,也不乏解毒者,如西红柿甘酸微寒,可清热解毒、生津止渴、凉血活血;冬瓜甘淡微寒,清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;丝瓜甘平性寒,有清热凉血、解毒活血作用;黄瓜、竹笋能清热利尿;芹菜可清热利水、凉血清肝热,具有降血压之功效;胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;大蒜可使体内铅的浓度下降;蘑菇可清洁血液;红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。
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喝凉白开水可以清除胃肠内的垃圾和污染物,可以防治食道癌、胃癌、肠癌和膀胱癌等消化系统癌症。凉开水还有除火、消炎、解毒等功效,更重要的是,大量水分能渗入人体细胞与细胞之间,具有保护细胞、延长细胞生存寿命的作用。喝凉开水应该在早晨起床时缓慢喝500~600毫升,以促进大小便排出,有清洗大肠和小肠的作用。