登陆注册
2897500000002

第2章 肉蛋类与相宜食物

猪肉

猪肉√大蒜

瘦肉中含有维生素B1,如果吃肉时伴有大蒜,可延长维生素B1在人体内的停留时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质有很好的作用。

猪肉√泡菜

泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,含有十余种人体所需的氨基酸。猪肉与泡菜搭配食用,√营养价值更高、更全面。

猪肉√地瓜

猪肉与地瓜一同料理,可以去除油腻感,易于入口。两者搭配,不仅能提供身体所需的热量,还能提供充足的膳食纤维。

猪肉√豆苗

豆苗有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用,还能治疗晒黑的肌肤。豆苗若与能滋补健体的猪肉搭配,其营养功效可以得到更好发挥。

猪肉√枸杞

猪肉与枸杞搭配同食,有滋补肝肾、抗衰益寿之功效。适用于体弱乏力、贫血昏花、视物模糊、肾虚阳痿、腰痛腿酸等症。

牛肉

牛肉√土豆

土豆含淀粉较多,可供给人体较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补土豆的不足。

牛肉√葱

葱含有多种维生素及各种糖类,具有去毒消肿、降低胆固醇、杀菌防癌等功效,与牛肉搭配同食,对风寒感冒、头痛鼻塞、面目浮肿、疮痛跌打等症有一定疗效。

牛肉√芹菜

牛肉能补脾胃,营养价值高;芹菜清热利尿,有降压、降胆固醇的作用,还含有大量的粗纤维。两者相配既能保证正常的营养供给,又不会增加人的体重。

牛肉√芋头

牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘等症,还可以防止皮肤老化。

牛肉√陈皮

牛肉配以中药陈皮,不仅具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素C缺乏症。

羊肉

羊肉√香菜

羊肉含有蛋白质、脂肪、糖类等多种营养物质,具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配,适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等患者食用。

羊肉√龟肉

羊肉与龟肉搭配食用,有滋阴补血、补肾壮阳之功,适用于腰膝酸软、面色无光、须发早白、畏寒以及心烦口渴等阴阳俱虚者。健康人食用变能防病强身充沛精力。

羊肉√生姜

羊肉温阳取暖,生姜驱寒保暖,两者搭配食用可治腹痛、胃寒等症。

鹿肉

鹿肉√山药、红枣

鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。

二者与红枣搭配有抗衰老、降低血脂、增加免疫力等功效。

鹿肉√香菜

鹿肉与香菜搭配食用,有补肾益精、兴阳助性等功效,对性欲减退、阳痿早泄、精液稀薄、不育等症有一定疗效。

鹿肉√人参、枸杞

鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚身弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

兔肉

兔肉√葱

免肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉,且脂肪含量低,所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效,可抑制胆固醇的释放。免肉与葱搭配,有利于人体对蛋白质的吸收。

兔肉√枸杞

免肉水分多,√肉质细嫩,易于消化吸收,有止渴健胃、凉血解毒等功效。枸杞有滋补肝、肾、肺,清肝祛火等功效。两者搭配同食,对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目相模糊等症有一定的治疗作用。

鸡肉

鸡肉√金针菇

金针菇富含蛋白质、胡萝卜及人体必需的多种氨基酸,与鸡肉搭配食用,可防治肝脏肠胃疾病,还可开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。

鸡肉√枸杞

鸡肉中富含蛋白质及不饱和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品,再配以补五脏、益气血的枸杞,效果更佳。

鸡肉√桂圆、荔枝、枸杞、莲子

鸡肉纤维细嫩,容易消化;桂圆生津润燥,补心养血;荔枝生津和胃,补益气血;枸杞滋补肝肾,益精明目;莲子补脾,清心除烦,益肾。此搭配味香甜、略咸、微辣,食之不腻,是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

鸡肉√百合鸡肉√栗子

鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食的功效,对因产后出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

鸡肉补脾造血,栗子健脾。脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能会随之增强。用老母鸡汤煨栗子效果更佳。

鸡肉√白酒

鸡肉与白酒搭配食用,有补血益气、活血通络之效,可用于治疗筋骨痿软、头昏心惊等症。

鸭肉

鸭肉√山药、地黄

鸭肉营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用;山药有健脾止渴、固肾益精的作用;地黄有养阴生津、清热凉血的作用。三者搭配同食,其营养及药效更佳。

鸭肉√金银花

鸭肉有除虫、消肿、治热毒及恶疮疖的功效;而金银花有清热解毒、透表清瘟的作用。两者搭配,具有滋润肌肤、消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。

鸭肉√酸菜

酸菜富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D,具有开胃利膈、治寒性腹痛等功效,若与对胃肺有益的鸭肉搭配,可增强其药用功效。

鸭肉√干贝等辅料

以鸭肉为主,配以干贝、冬笋、豆腐泡、腐竹、口蘑等辅料调制成菜,此菜不仅动、植物蛋白质俱全,且含量很高,可发挥蛋白质的互补作用,营养丰富,食而不腻,老少均用。

乌鸡

乌鸡√茄根

乌鸡肉健脾益气,养五脏,增精髓,治虚羸骨痛;茄根祛风散寒,止痛。两者搭配食用,可使功效互实,营养倍增,对人体更加有益。

乌鸡√田七

田七为中草药,有止血行淤、消肿止痛作用;乌鸡具有补肝坚、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。

乌鸡√桃仁

乌鸡配合桃仁,能提升其补锌功效,适合妇女怀孕期间缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。

乌鸡与粳米搭配食用,√有养阴、退热、补中的功效,适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。

鸡蛋

鸡蛋√海鲜

海鲜和鸡蛋都是蛋白质的良好来源。海鲜类食用可以提供丰富的锌、铁等微量矿物质,加在柔软易消化的蒸蛋中,有助于人体吸收。

鸡蛋√菠菜

鸡蛋与菠菜都是营养比较丰富的食物,两者搭配食用,可提供丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素。孕妇常吃可预防贫血。

鸡蛋√韭菜

鸡蛋与韭菜搭配,可以起到补肾、行气、止痛的作用,对阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛有一定疗效。

鸡蛋√苦瓜

苦瓜、鸡蛋搭配有助于骨骼、牙齿及血管的健康,使铁质更易被吸收,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒和小儿腹泻呕吐等症。

鸡蛋√百合

百合有滋阴润燥、清心安神的功效,又可消火、祛痰、补虚。而蛋黄则能除烦热、补阴血。加糖调理,效果更佳。三者合用能收全效。

同类推荐
  • 五谷膳食养生经

    五谷膳食养生经

    本书分为五谷为养,为身体提供基础能量;滋补保健五谷膳食方;对症调理五谷膳食方;四季养生五谷膳食方四个章节,讲述五谷杂粮的养生功效、不同功效的五谷膳食方。每种五谷杂粮的基本信息全面,全面解读其养生功效,还从滋补保健、对症调理、四季养生的角度介绍相应的五谷膳食方,让广大读者全面了解五谷膳食的养生功效。
  • 繁忙人士的简单健身法

    繁忙人士的简单健身法

    众所周知,工作、事业较为忙碌的人们,大多会忽略自身的健康问题。他们也往往会自认为没有太充足的时间与精力进行健身锻炼。这种意识和行动上的双重缺失,所导致的是这个特殊群体的健康整体处于一种极不理想的状态,他们的身体也往往存在着重大的健康隐患。本书正是面向“繁忙人士”这个数目庞大的特定人群,并有的放矢地为他们提供简便易学、切实可行的日常简单健身方法,旨在改善他们的体质与健康状况。
  • 给老公健康一生的枕边书

    给老公健康一生的枕边书

    这是一本专为已婚男人带来健康、幸福的书;一本指引男人永葆健康的书,书中的健康知识和生活细节是男人经常忽略的。对于妻子而言,无疑送给老公这样一本书比千万句关心的话更有价值。它旨在帮助你树立正确的健康观念,了解合理的营养、健康的运动和正确的习惯、对身心健康的影响,教你如何做一个健康的男人。
  • 大话养生

    大话养生

    五行是生命演化的一个永恒的演化密码,是生命演化总的设计框架。作者不是用常规的大科学来证实或证伪中医理论,而是从中医理论内蕴的生命演化观入手,从阴阳五行等中医传统理论出发,揭示了生命演化的奥秘。在现代发生学与进化论的科学领域里,诠释中医理论,藉以反馈中医理论的构建与演进,其研究意义是显然的。
  • 气色何来

    气色何来

    化妆品拯救不了你!只有会吃的女人,才能娇美如花!独家揭露众明星食疗保养秘笈,下一个拥有完美容颜的明星就是你。本书精选了近300例具有润肤养颜、祛皱抗衰、乌发美发等功效的营养食谱。保证营养合理、膳食平衡,同时,力求变换花样,调剂口味,既能享受到佳肴的美味,又能获得如花容颜的妙方。
热门推荐
  • 魅都:萤红之卷

    魅都:萤红之卷

    “拥有地狱新娘的项链,和死神一样玩冒险游戏……是惊悚连连的“死神来了”?还是智慧PK的悬疑《天机》?此刻,无人岛的秘密将与你一起揭晓……新衣街的古董店,老费在琢磨一颗异常光亮的红色琥珀石,那是传说中地狱新娘的项链,谁想拥有它谁想毁灭它?心理医生莫颜的家里住进来一位从天而降的住客,与死神一起玩的游戏惊悚又冒险……”
  • 我家王爷又作妖了

    我家王爷又作妖了

    一朝穿越,她堂堂金牌杀手,竟成了酒肉王爷钦点的妃子。洞房花烛夜,王爷就要纳妾!没问题,塞给他一堆胖女人!王爷嘴角抽搐,大声呼喊,“来人!”“来什么人?这么多还不够?还是,王爷喜欢男人?放心放心,本宫早有准备!”她拍拍手,立刻从柜子里,床底下,屏风后,窜出一堆身强体壮的极品丑男。“给我往死里伺候!”她一声令下,房门一关,里面立刻传来王爷的哀嚎声,“爱妃,爱妃,本王错了,快放本王出去啊!”她躲在门口狂笑不止,“想出来?没问题,缴枪不杀!”上战场,收民心,驯夫君,且看她如何在古代玩得风生水起!
  • 赚钱要学温州人

    赚钱要学温州人

    如果我们的生命真有无限长的话,即使把所有的路都走一遍都无所谓,但事实是生命有限,人生苦短,人生真正能够做事的时间不过是短短的几十年。
  • 探秘:世界未解之谜(历史篇)

    探秘:世界未解之谜(历史篇)

    古人在漫漫历史长河中创造了一个又一个奇迹,很多令拥有高科技的今人汗颜。记载在史书上的文字无法将那些历史完整地展现给今人,我们只能通过现存的蛛丝马迹去按图索骥。
  • 玉面狐狸

    玉面狐狸

    “你不是人!”惊惧而不甘的怒斥声响彻了整个院落,可是却空空的没有得到任何的回应。“你骂吧,我听着呢”依旧笑颜甜美的女子,慵懒的瘫坐在椅子上,看着院落中恼怒交加的冷艳女子。“就算我招惹了你,可是他们没有啊,你怎么忍心让那么多的人陪葬,特别是冷大哥,他对你那么好,你怎么能这么对他”指责声逐渐转变为痛哭,她看着眼前的女子,突然觉得好害怕,她好后悔,后悔自己的无知,后悔自己的骄纵,不但连累了整个家族,就连武林也因此而面临劫难。可是她最担心的还是那个封神俊朗的男子,她心目中唯一的男人。“呵呵,骂够了吗?如果骂够了,你现在上路还能赶上他们,或许你还能救回他们,前提是他们能够放弃触手可及的宝物”筱筱好心的提醒到,她不是担心那些人的安危吗?那就去警告啊,她可没拦着她的去处。只不过贪字头上一把刀啊,那些所谓的名门正派,英雄豪杰能逃过此劫吗?她拭目以待。筱筱——柔弱、甜美是她的外表;乖巧懂事是她的做派;然而小鹿般纯洁迷茫的眼神下却是让人胆战心惊的战栗;名门正派的俊逸侠客身份不明的浪荡游子憨厚老实的忠实跟班美女、宝物、权利、欲望,一切只不过是她的手中玩物,为的只是抚平心中那唯一的仅剩的良知。介绍自己的完结文:《笑面罗刹》《随心皇妃》
  • 奉子成婚

    奉子成婚

    二十八岁的都市男子倪轩辕是一家证券公司的部门经理,可谓年轻有为。其女朋友优秀、独立,不想生活在倪轩辕成功的阴影之下,一个人跑去美国读书。倪轩辕在独自旅行的路上认识了一个叫他“大叔”的十八岁大一女生季雨凡,并且发生了一夜情。一个错乱的晚上,在他几乎遗忘的两个月后突然有电话打来,对方告诉他,那个女孩子怀孕了……
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 一个人也要好好吃早饭

    一个人也要好好吃早饭

    在自己曾经梦想的生活中梦想另一种生活。60个“厨室机密”。60种“美味关系”。从今天开始,动手为自己或所爱的人做一份早餐吧。有爱的早餐让每个清晨都变得美好。谨以此书献给即将长大成人的少男少女。献给即将远行的游子。献给所有心中有爱的人们。好时光不可辜负。这世界 ,会好的……
  • 我们三个都是穿越来的

    我们三个都是穿越来的

    我是因为看了很多的穿越小说,也很想穿越。谁想我想想就能穿越,穿越就穿越吧,居然穿成怀孕九月的待产产妇,开玩笑嘛!人家在二十一世纪还是黄花一枚呢。这也可以接受,可是明明是丞相之女,堂堂四皇子的正牌王妃怎么会居住在这么一个几十平米得破落小院子里,她怎么混的,亏她还一身绝世武功,再是医毒双绝。哎。没关系,既然让我继承了这么多优越条件,一个王爷算得了什么?生下一对龙凤胎,居然都是穿过来的,神啊,你对我太好了吧?且看我们母子三人在古代风生水起笑料百出的古代生活吧。片段一在我走出大门时,突然转身对着轩辕心安说道:“王爷,若是哪天不幸你爱上了我,我定会让你生不如死的。”然后魅惑地一笑,潇洒地走了出去。片段二当我对着铜镜里的美人自恋地哼出不着调地歌时。“别哼了,难听死了。”一个清脆的声音响起。~~~接着一声尖叫紧跟着另一声尖叫。我用上轻功躲进了被子里.~~~"我和你一样是二十一世纪来的。”“你好,娘亲,哥哥,以后要多多指教。”来自两个婴儿的嘴里,我摸摸额头,没高烧啊。片段三“小鱼儿,我可是你孩子的爹,况且我没有写休书,你还是我的王妃。我会对你好的。”安王爷霸道地说道。“你们认识他吗?他说是你们的爹?”我问着脚边的两个孩子。“不认识,”女孩说道。“我们的爹不是埋在土里了吗?怎么他一点也不脏?”男孩问道。那个男人满头黑线。“对不起,我们不认识你。”说完拉着孩子转身就走。片段四“爹爹,这是我娘,你看漂亮吧?”南宫心乐拉着一个白衣帅哥进来问道。我无语中。“爹爹,你看我娘亲厉害吧?“南宫心馨拉着另外一个妖精似地男人走了进来。我想晕。“这才是我们的爹。”“才不是呢,这个才是”两人开始吵起来了。“我才是你们的爹。”安王爷气急地吼道。“滚一边去。”两个小孩同时说道。屋里顿时混乱之中。转头,回屋睡觉去了。推荐完结文《别哭黛玉》完结文《穿越之无泪潇湘》新文,《极品花痴》
  • 玉观音

    玉观音

    这是一部以表现中国女性善良宽容之美的抒情之作,奇巧与朴拙并存,阴柔与阳刚兼蓄,品质细致而又不伤大气。海岩在书中讲述了一个跌宕起伏的爱情故事,女警察安心由于一次偶然的“外遇”,生活发生了戏剧性的转折,在亲与仇,情与法之间痛苦地纠缠,她经历了死亡的残酷,也重新体味了爱情的甜蜜,最终成长为一个坚强完满的女性,投入到极其艰苦、危险的缉毒工作中。