水——天然的肠道“清道夫”
长期的慢性便秘离不开饮食调理，这点大家都会同意。但很少有人注意到水的重要性，实际上喝水对于缓解便秘举足轻重。要改善便秘就不能忽视水分。粪便在大肠内停留时间过长，其所含水分被大量吸收，使大便变得难以排出，这就导致了便秘。而要排便通畅，就要使肠腔内有充足能使大便软化的水分，尤其是每天早上喝一杯水，可以起到润滑肠道，排出体内毒素的作用。很多营养学家认为喝水是最天然、最安全的排毒法，甚至有“水是最好的药”的说法。可见，水对于我们的健康有多么的重要。
晨起一杯水就是最方便而快捷的缓解便秘法。早晨起床后，大口喝下1~2杯水，就可以引起结肠反射，使得积蓄在结肠内的粪便移动到直肠，从而产生便意。不过要达到这个目的，就要一起床立刻喝水，因为起床后经过一段时间，肠胃的活动就开始活跃起来，此时才喝水就达不到刺激的效果了。
除了早晨的水，平时我们也应该经常注意补水。可是快节奏的生活常常让我们忽视了诸如喝水之类的身体的基本需求，很多人往往是等到口渴了才想到要喝水。其实，人体75％是水，当人体失水量达体重的2％时，才会感到口渴，也就是说，当你感到口渴的时候，你的身体已经处于严重缺水状态了。所以，我们要经常注意补充水分。
我们可以通过进餐、引水摄取水分，但出汗、排尿后还需要补充，尤其是老年人，口渴的感觉已经在迟钝了，即使在不渴的情况下也应该尽早补充水分。此外，如果尿液的颜色变浓，也是体内缺水的征兆。而在夏季，人会大量出汗，体内的矿物质也一起被排除体外，这个时候可以喝些矿泉水来补充丧失的钙、镁等矿物质。
总之，水对人体大有益处，多多益善。
每天八杯水，都该怎么喝
前面我们讲到了，水是天然的肠道“清洁夫”，要想润肠通便就要多喝水，就要做到每天喝八杯水。
“每天八杯水”的概念很多人都知道，只是很多人质疑这个八杯水的健康概念有点夸张。其实，每天喝八杯水一点也不多，合理、科学的分配就能让你体会到喝水的乐趣和益处。
以下所列饮水时间表可供参考：
1．早上7：00
一整夜的睡眠过后，我们的身体开始缺水了，此时一定要及时补充。起床之际先喝250毫升的水（相当于两杯），可帮助肾脏及肝脏排毒。喝完水后别马上吃早餐，等待半小时使水融入每个细胞，进行新陈代谢后再进食。
2．早上9:00
这个时间是白领一族们开始上班的时间。赶公交、乘地铁、拦出租……时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急于泡咖啡，给自己一杯水。
3．早上11:00
办公室里工作一段时间后，腰酸背痛。这个时候不妨起身运动运动，顺便再给自己一天里的第四杯水。趁喝水的间隙也可以稍微放松一下。
4．中午12:30
用完午餐半小时后，喝一些水。不要喝饮料佐餐，这对保持身材可是大忌。吃晚饭后半小时喝一杯水，有助于消化，也不会让你积攒脂肪。
5．下午4:00
冷气房里待了很长时间会引起缺水，这个时候喝一大杯水有助补充人体内的水分。大口地喝下还可以提神醒脑，让你低下的工作效率重新提高。
6．下午6:30
回到家里，吃晚餐以前再喝一杯水。这就增加了饱足感，待会儿吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。晚上少吃一点既是养生之道，也可以让你保持体型。
7．晚上9:00
晚上可以少喝水，但还是得补充一点；否则半夜口干舌燥得醒来，那滋味可不好受。不要在睡前喝水，至少要提前一至半小时。此时的一杯水就是你的“八杯水计划”的终结了。
按照这个计划表来喝水，你就会发现每天八杯水也不是难事。不过还得提醒你的是，真正有效的饮水方法，是指一口气将一整杯水(约100至200毫升)喝完，而不是随便喝两口便放下过会儿接着喝，这样才可令身体真正吸收使用。
润滑肠道，就给水加点别样滋味
多喝水是帮助缓解便秘的良方，不过不少人觉得白开水没有味道太难喝，所以习惯喝饮料、咖啡等。这样的习惯是不好的，饮料中有大量的糖分以及咖啡中的咖啡因，摄取过多对身体都是有害的。喝白开水对身体是最好的，但是为了兼顾味觉，也可以给水加上一点“别样滋味”。
1．水中亮点一—盐
盐是必不可少的调味品，其实也具有不小的保健功能。它有解毒、清热、润燥的功效，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能，还可以保护口腔、防细菌、防感冒。如果你吃得太多、太杂，或者因为食用了不干净的东西而感觉腹部胀痛时，可以每隔15分钟喝一小口淡盐水。老年人常用淡盐水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。
2．水中亮点二——蜂蜜
蜂蜜中含有大约35％葡萄糖，40％果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。它还含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。所以蜂蜜水可以帮助消化，预防便秘。而蜂蜜水本身就有润滑肠道的作用。最可贵的是，蜂蜜的甜香滋味让喝水也变成了快乐的事情。
水里加入了这些“亮点”，喝水就不再那么无趣了。不过，需要提醒大家注意的是，盐里含有大量的钠，对有肾病的人来说可能会加重肾脏和心脏的负担，所以喝水时最好不要加盐。而蜂蜜则因为含糖量偏高，不适宜于糖尿病人饮用。
几款天然通便茶
如果你有便秘的烦恼，就不要喝浓茶。因为茶叶中的茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，影响了对食物的消化吸收功能，会使大便干结，引起便秘或加重便秘。不过有一些淡茶却具有通便的功能。
当归茶
当归可以刺激肠胃蠕动，使排便润滑，尤其对慢性便秘和神经性便秘有特殊疗效。
材料：当归20克，水900毫升。
做法：将当归洗好，按自己的喜好切成好看的样子，加水，用大火煮。烧开后，改为小火，再煮15分钟。待到香味四溢的时候，把当归捞出，即可饮用。
长寿茶
用各种中草药熬制出来的长寿茶不仅可以使胃肠道更加健康，而且还可以缓解便秘症状，润肠通便。
材料：当归10克，枸杞子10克，五味子10克，山茱萸10克，灵芝5克。
做法：将材料洗净，滤干水分。将滤干水分的材料放到锅中，根据需要加水。水开后，改为小火，继续熬煮20～30分钟，最后将材料捞出，只剩汤汁。每次饭后两小时饮用1杯即可。
桃仁大横桂枝茶
此茶适合急性、慢性便秘患者，口淡无味的时候也可饮用。
材料：桃仁70克，大黄30克，桂枝15克，水2升。
做法：将桃仁捣碎，放到纱布袋中，加水2升，煮10分钟左右。将纱布袋捞出，在水中再加入大黄和桂枝，继续煮5～7分钟。最后将渣子滤除，一道完美的桃仁大黄桂枝茶即做好了。
决明子茶
决明子茶可以作为温和的通便剂，决明子还具有治疗高血压和醒酒的功效。
材料：决明子20～30克，水700毫升。
做法：将决明子放入水中，上火熬煮，熬到汤收到一半时关火，将渣滓过滤，只取汤汁。饭后两小时饮用一杯。
芦荟茶
芦荟中的成分具有调理肠胃和导泻的作用。
材料：新鲜芦荟适量。
做法：把洗净的芦荟切成8毫米厚的薄片，放入锅中加入水，没过芦荟即可；用小火煮熟后滤出芦荟即可饮用。
槐花蜂蜜茶
本品具有清热润肠、凉血止血之功效，可代茶频频饮用。适用于老年性及习惯性便秘。但糖尿病患者禁忌使用。
材料：槐花10克，蜂蜜少许，绿茶适量。
做法：将槐花洗净，与绿茶一起用适量沸水冲泡，加入蜂蜜搅拌均匀，即成。
多喝几杯美味果蔬汁
平常喜欢喝碳酸饮料的人，不妨换个口味。碳酸饮料热量高，还容易胀气，不如试着用家中的蔬菜水果搅成美味的果蔬汁，又天然又健康，对促进排便也是大有益处。
菠菜苹果汁
本品具有润肠通便之功效。
材料：菠菜100克，苹果50克，脱脂奶粉10克，凉开水60毫升。
做法：先将菠菜用水冲洗干净，入果汁机中取汁；苹果洗净，去核，入果汁机中取汁；脱脂奶粉用水溶解，搅拌均匀，与菠菜汁、苹果汁搅拌均匀，即成。
胡萝卜芹菜汁
本品作为一般饮料使用，常饮此种生菜汁比吃这种熟菜对通便疗效更佳。
材料：胡萝卜50克，芹菜100克，柠檬汁5克，凉开水80毫升。
做法：先将胡萝卜、芹菜充分冲洗干净，去杂、切碎，入果汁机取汁；然后将三种汁与水同入玻璃杯中，搅拌均匀，即成。
海带根饮
本品具有刺激肠道蠕动之功效。适用于肠道功能弱之便秘患者。
材料：4～5厘米长的海带根3～5片。
做法：将海带充分洗净，放入一杯温开水中，用保鲜膜封上杯口，浸放一夜，泡出海带里的藻朊酸、果胶酸等成分。
香蕉苹果奶
本品可随意适量饮用。可增加食物纤维，促进肠胃蠕动，有利排便。适用于各种类型的便秘患者。
材料：香蕉1根，苹果半个，牛奶100毫升，小麦胚芽50克，蜂蜜50克。
做法：将香蕉去皮；苹果去皮、核，切成小碎块；然后将所有材料一并倾入搅拌器内，充分搅拌成糊状，即成。
胡萝卜草莓汁
本品和胃消食，便秘者饮之有益。
材料：胡萝卜、草莓各250克，柠檬1片，白糖和冰块适量。
做法：将胡萝卜洗净，切成黄豆大小的块；草莓洗净，除去根蒂；分别用消毒纱布挤压汁液，注入玻璃杯中，再加碎冰和白糖；扭挤柠檬片，把柠檬汁滴入玻璃杯中。
香蕉卷心汁
材料：香蕉150克，卷心菜250克，柠檬汁5毫升，蜂蜜1 5克，冰水(或凉开水)适量。
做法：将卷心菜洗净，切丝剁碎（若不习惯饮用生菜汁，还可将卷心菜洗净后用沸水焯一下，然后再剁碎），再将剁碎的卷心菜用纱布挤压出汁，待用；把香蕉去皮，然后切成黄豆大小的块状，再捣成香蕉泥，与卷心菜汁混合，加入柠檬汁及蜂蜜，调和均匀，放入冰箱内冰凉，即成。
蜜汁三果
本品晶莹透明，鲜艳美观，酸甜适口。苹果中的果酸、纤维素和半纤维素具有吸附胆固醇，并使之随粪便排出体外的功能。苹果因含钾元素，能促进钾盐的排出，因而能降低血压。
材料：香蕉、苹果、鸭梨各150克，橘子80克，白糖50克。
做法：1．将苹果、鸭梨去皮、核，洗净，均切成１厘米见方的丁块；橘子去皮，摘净络膜。
2．好清水300毫升倒入锅内，烧开后下入梨丁，煮8分钟，下入苹果丁和白糖，再煮8分钟，放入橘子瓣，见沸时全部取出，凉凉，倒入汤碗内，放入冰箱镇凉，即可食用。
山楂核桃茶
本品有助消化、宽肠通便的作用。
材料：核桃仁150克，白砂糖200克，山楂50克。
做法：核桃仁加适量水浸泡30分钟，洗净后再重新加少许水，磨成浆，加适量水稀释调匀，装容器备用。山楂洗净入锅加适量水，在火上煎熬3次，每次20分钟，过滤去渣，取汁浓缩为2000毫升。锅置火上，倒入山楂汁，加入白糖搅拌，待溶化后，再缓缓倒入核桃浆，边倒边搅匀，烧至微沸出锅装碗，即成。每日2次，每次15～20毫升。
山楂橘子汁
本品酸甜可口，美味清香，具有润肠通道，防便秘之功效。
材料：山楂汁30毫升，橘子汁150毫升，荸荠60克，白糖70克，清水200毫升。
做法：将荸荠洗净，剥皮捣碎，加水200毫升，置火上煮40分钟，离火过滤，去渣取汁，加入白糖，山楂汁、橘子汁及少量凉开水，充分搅拌，混合均匀。晾凉后放入冰箱内镇凉。
