缺什么补什么，营养吸收合理，小孩身体最好。
27．孩子贫血脸苍白，喝补血粥健脾益气
症状：缺铁性贫血
偏方：
①鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。将猪肝、瘦肉洗净剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。每日一剂或隔日一剂，一次或两次食完，可长期食用。
②党参15克，红枣20克，莲子30克，粳米或大米30克。将党参切成片，红枣洗净，剖开去核，莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放入锅中，加清水适量，煮至米熟即可。婴幼儿食粥浆，儿童食粥及红枣，每日一剂，分两次食完，食至贫血痊愈。
在我们的门诊常常遇到家长带孩子来看病，其中不少孩子是皮肤苍白、口唇少血色、头发干枯的样子。严重的甚至有呼吸、心跳增快，心脏可听到杂音，肝脏、脾脏肿大的体征。对于这样的孩子，我一般会要求家长带孩子去化验血，一旦查血发现红细胞中血红蛋白减少，红细胞大小不等，血色素低于11克/分升（g/dl），基本上可以诊断，这孩子是缺铁性贫血了。
缺铁性贫血是一种全球性营养缺乏性疾病，尤以儿童多见。我一个亲戚家的孩子妞妞，去年刚上幼儿园，此后就开始偏食，一年左右，就得了缺铁性贫血。医生建议妞妞服用补铁剂补血，但这孩子耐受不了补铁剂，每次吃完不久就会拉肚子。这下亲戚头疼了，想起我来，打电话来问怎么补铁更合适。
我告诉她，服用补铁剂确实容易引起肠胃不适，而且大量、长期服用补铁剂不但不能从根本上改善贫血，还可能会影响人体锌的吸收，造成缺锌。对于孩子来说，最好小剂量补铁，这样更容易吸收，且不易有不良反应。另外，用补铁剂的同时，最好采用食疗方法辅助补铁，虽然不如补铁剂治疗速度快，但同样能达到补铁的效果，且没有副作用。
中医认为儿童缺铁性贫血是血虚证。因喂养不当、病后失调出现脾胃虚弱或心脾两虚所致。治疗小儿贫血，健脾是第一要义，脾脏的消化吸收作用，关系到疗效的好坏。临床上切忌一见血虚，就给以补血。补血药多属于滋腻之品，容易损伤脾气，导致运化失常，不能生血，反过来加重贫血。所以，健脾运土是治疗的重要原则。我建议亲戚的孩子不妨多吃容易健脾补血的食品，比如给孩子煮点猪肝菠菜粥，或者猪肝瘦肉粥。猪肝瘦肉粥可健脾益气，适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜盲症等，可长期食用。
具体做法如下：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。将猪肝、瘦肉洗净剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。每日一剂，或隔日一剂，一次或两次食完。
要预防婴幼儿的缺铁性贫血，必须选择含铁丰富的食物。动物肝脏和血含有丰富的血红素铁，每100克猪肝含铁约22.6毫克。瘦肉、猪肝等天然肉食不仅含有大量容易吸收的血红素铁，且富含蛋白质，属于动物性蛋白质，易于吸收，是缺铁性贫血患儿的良好食疗食品。同时动物性食品中铁的吸收率较高，达10％～20％。由于这些天然食物补铁的特点是循序渐进，短期吸收的量不会太大，不会产生其他问题。
研究发现，植物性食品铁的吸收率则较低，不过如果将肉食加入植物性食品中同时食用时，就可促进植物性食品中的非血红素铁的吸收。而在给孩子吃猪肝瘦肉等肉食补铁时，同时给孩子多吃点富含维生素C的蔬菜水果，也可以促进动物性食品中铁的吸收。
另外，还可以常喝参枣莲子粥，具体做法：党参15克，红枣20克，莲子30克，粳米或大米30克。将党参切成片，红枣洗净，剖开去核，莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放入锅中，加清水适量，煮至米熟即可。婴幼儿食粥浆，儿童食粥及红枣，每日一剂，分两次食完，食至贫血痊愈。
党参是益气补脾的上乘良药，红枣也能补脾益气，改善血虚萎黄，其中的多糖成分能促进造血机能。莲子清心醒脾，补脾止泻。三种材料共同熬粥，可健脾益血，养血补虚，尤其适用于缺铁性贫血、大细胞性贫血、病后体质虚弱。
我嘱咐亲戚，不仅要常给孩子喝补血粥，还要注意多补充其他富含铁、维生素、蛋白质的食物，如动物内脏（心、肝、肾）、鸡蛋、大豆、麦芽、木耳、海带、紫菜、玉米、菠菜、芝麻酱等。总的来说，缺铁性贫血根源是营养吸收不均衡，要想彻底解决问题，还是得从饮食上着手，长期坚持自然能见到效果，不能怕麻烦。亲戚听了我的话，给孩子合理调整膳食结构，一个月后，孩子的贫血就有所改善。过了几个月，她带孩子去医院一查，红细胞增加，孩子的气色明显好多了，贫血的症状也消失了。
值得提醒的是，缺血性贫血还可能与核黄素缺乏有关，补铁的同时要注意补充核黄素。另外，有研究发现，儿童缺血性贫血与幽门螺旋杆菌（HP）感染有一定关系，HP感染是慢性胃炎、消化性溃疡的主要病因。一定要带孩子上医院检查清楚，如果确定是HP感染，要先治疗，以免影响到铁吸收，增加铁的流失。
最后提醒一句，除了缺铁、贫血的原因还有很多，一定要先带小孩到医院检查，以免延误病情。
28．孩子缺钙不用愁，蛋壳醋补钙吸收快
症状：缺钙
很老很老的老偏方：取新鲜鸡蛋壳清洗干净，加热焙干，碾碎备用。将适量蛋壳碎倒入陈醋中浸泡（100毫升醋加入8克左右的蛋壳），浸泡三天后即成，在烹饪食物出锅前加入少许蛋壳醋就可以了。
一直有家长来问怎么补钙才有效果，因为不少孩子钙片吃了不少，但吸收效果差，有的孩子甚至出现便秘、食欲下降等不良反应。事实上有报道显示，单纯补钙并不能治疗儿童缺钙。儿童过量服用钙剂，会抑制锌的吸收而导致锌缺乏，出现身材矮小、性器官发育不良、免疫力低下等症状。长期大量补钙，还会导致血管钙化和肾脏损害。因此，我一般建议家长合理补钙，最好通过食疗达到补钙的效果。
众所周知，牛奶、豆浆是最好的补钙食物，虾皮也是不错的钙源，100克虾皮含钙多达1760毫克。不过，各种海产品和肉制品都含有大量有毒性的亚硝胺类物质，多吃不仅带来致癌危险，还会带来盐过量的问题，所以不能每顿给孩子吃虾皮。虾皮每天用量最好不要超过2～3克，这几克的分量，并非补钙的主要途径。我认为，科学补钙的方法应该是从多种途径去补充钙，不建议从单方面摄钙含量。补钙的食品太多了，有些常常被人们忽视。
我学医时曾听一个同学说，她认识的一个韩国人家里很喜欢吃一种补钙饭，这补钙的材料很常见，就是普通的鸡蛋壳。做法超简单，将新鲜鸡蛋壳清洗干净，干炒成金黄色，等凉了后磨碎成粉，跟淘好的米一起煮饭就行了。韩国人很少人缺钙，这大概就是因为他们常吃这种蛋壳饭吧。我听同学说了后，很惊讶，没想到鸡蛋壳还有这种妙用。后来，我把这个方法讲给了一个缺钙的远方亲戚听，她年纪大了，腿也不好，听了我的方法她很愿意回去试试。结果她吃了一段时间蛋壳饭，缺钙的症状有所好转了。
那么普通的鸡蛋壳怎么会有如此神奇的功效呢？为了寻找答案，我查了不少文献资料。鸡蛋壳其实是一种取材广泛的民间中药，鸡蛋壳入药首见于唐《大明本草》，其后历代本草也间有记载。经文献查阅，其药用多为民间作单方、验方供内服、外用。根据文献记载，它具有燥湿化饮、制酸止痛、益肾壮骨、收敛止血、消痈解毒敛疮等功效，主治胃脘痛、反酸、吐酸、小儿软骨症及骨折、肺结核等。
现在市面上补钙的产品五花八门，但并非所有都适合小儿用。有些钙源对孩子的胃肠道刺激大，小孩服用后常会出现胃肠道不适、便秘等现象。目前，最适合小儿的钙源是碳酸钙，而鸡蛋就含有大量这种钙。有研究发现，鸡蛋壳含有大量的碳酸钙，约91.56％～95.76％，有机物3.55％～6.45％，还有碳酸镁、磷酸钙、胶质等。
含钙量高的鸡蛋壳是一种取材广泛的天然钙剂，在门诊给孩子看病时，我也推荐过家长用鸡蛋壳给孩子补钙，可将新鲜鸡蛋壳清洗干净，加热焙干，碾碎备用，用少许烙饼、蒸馒头或煮米饭。如果孩子胃酸过少，怕孩子吸收不佳，还可以将碎鸡蛋壳倒入陈醋中浸泡，100毫升醋加入8～10克蛋壳，浸泡三天后即成，在烹饪食物时加入几滴就可以了。
不过有的家长怕给孩子吃醋会对肠胃产生不良影响。关于这点，家长也不用担心，只要不过量，一般不会刺激孩子的肠胃。醋味酸、性平，归胃、肝经，有助于消食开胃。婴幼儿的胃液的成分和成人基本相同，但胃酸比成人要低。给小孩烹调食物时加几滴醋，一方面可以开胃、增加食欲、促进消化，另一方面可使肉类中的钙溶解，有利于小肠吸收。用醋泡鸡蛋壳，可有效溶解鸡蛋壳，使碳酸钙转变为醋酸钙，更容易被人体吸收。蛋壳里的钙进入人体内，不会打乱血钙的水平，也不会对人体产生不良反应，可以放心食用。
给孩子补钙并不难，只要不迷信某种钙片、某个偏方，饮食均衡，做到不偏食，就能改变缺钙的状况。上述介绍的蛋壳醋只是补钙的一个方式，也不能作为唯一的补钙方式，除此之外，还可以给孩子的辅食添加黄豆、虾皮、芝麻酱、黑木耳、香菜等含钙高的食品。另外，光补钙不够，缺维生素D照样缺钙，所以要多带孩子出去晒晒太阳，让孩子身体产生天然维生素D，有助于补钙。最后提醒一下，给孩子吃含钙高的食品最好不要选择晚上，特别是睡前不要吃，以免钙吸收不良沉积在尿液里，增加尿路结石的风险。
29．晒晒太阳身体壮，小孩不得佝偻病
症状：小儿佝偻病、软骨病
偏方：每天让孩子接触阳光1～2小时，注意避免晒伤，可在打开窗的室内或户外阴凉处接触反射阳光。冬天日照不足时，多吃含维生素D丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝来促进钙的吸收，已患佝偻病的孩子，需口服补充维生素D。
杨女士的儿子两岁，孩子出生时她就注意给孩子补钙，但去年冬天，她的孩子入睡困难，睡觉时翻来覆去，还出汗，上医院检查，发现孩子患上了小儿佝偻病，还好发现得早。杨女士觉得很奇怪，怎么天天给孩子补钙，还是会患上这种病呢？
其实，很多孩子并不是因为缺钙而患上佝偻病，真正的病因是孩子体内缺乏维生素D，而它正是帮助吸收钙质的东西。现在的孩子，吃的配方奶、营养素和日常的食物中，钙的含量都不少，孩子体内缺钙，并不是因为吃进去的钙少，而主要是因为体内维生素D缺乏，使钙的吸收减少。此时给孩子吃钙片不但补不了钙，更糟的是，钙片吃得越多，钙磷比例越失调，反而不利于钙的吸收和利用。因此，单吃钙不能预防佝偻病，也治不好佝偻病，还可能误了正确治疗时间。
医生给杨女士的孩子检查后，给他们开了一些维生素D，嘱咐要按时服用。杨女士家里还有很多钙片，不知道应不应该继续给儿子服用，于是她打电话问我，服用钙片是否可以增加疗效呢？我告诉她，临床上常见的佝偻病患儿，大多是单纯性维生素D缺乏性佝偻病，给维生素D治疗后病情就可迅速好转。但是，也有给予维生素D治疗效果并不满意，加用钙剂后病情开始好转。这些患儿常同时伴有缺钙现象，对于这部分患儿，才需要在补充维生素D时加用钙剂。根据检查结果显示，她儿子是单纯性维生素D缺乏性佝偻病，不必再多吃钙片了。
杨女士按医嘱给孩子服用维生素D,不久孩子的佝偻病好转了。为了预防佝偻病再次发生，她问我有什么好方法。预防小儿佝偻病，我一般建议家长多带孩子晒晒太阳，每天让孩子接触阳光1～2小时。小孩夏季增加户外活动，可不用维生素D剂，冬季时可给小孩适量用。平时要多给孩子吃含维生素D丰富的食物，如猪肝、羊肝、牛肝来促进钙的吸收。
维生素D缺乏性佝偻病是一种婴幼儿常见的慢性营养不良病，由于维生素D不足而使钙、磷的代谢失常，钙、盐不能正常地沉着在骨骺的生长部分，以致骨骼发生病变。维生素D主要有两种：D2（麦角骨化醇）和D3（胆骨化醇）。D3也可在日光紫外线照射下由人体皮肤合成，而且是人体主要的维生素D的来源。据有关资料表明，每天居室日照在三个小时以上的孩子，平均身高高于日照少于三个小时者，这充分证明了充足的日照有益于促进孩子的生长发育，具有抗佝偻病的作用。
许多文献还表明，依靠多晒太阳、适量补充维生素D，能有效地预防和控制佝偻病的发生。早期轻症的佝偻病多数通过晒太阳是可以治愈的。晒太阳治疗佝偻病是经济、安全、有效的，因此应大力提倡。而对于比较严重的佝偻病，经维生素D治疗后，多晒太阳对巩固疗效、防止复发也是非常重要的。晒太阳的同时也能提高机体免疫力，促进孩子生长发育。目前我国对儿保的教育逐步普及，连很多老人都知道，要多给孩子晒太阳，这样能“补钙”，其实这样做的目的，是补维生素D。
不过，晒太阳防治佝偻病要因地、因时、因人制宜。我国北方地区由于纬度高、紫外线强度低、冬季漫长，所以发病率高、病情较重、冬春季多发，因此在治疗时，多采取维生素D突击疗法，常常以维生素D治疗为主、晒太阳为辅。南方地区紫外线强度较高，冬春季发病差别多不显著，南方孩子比北方孩子病情也较轻，因此在治疗时，可以晒太阳为主，维生素D治疗为辅，剂量宜少些、维持时间也不宜太长。补充维生素D虽有效，但是长时间大剂量使用，或者短时间大量误吸也可以发生中毒，引起恶心、食欲减退、便秘等不良反应，家长一定要把握好剂量，按医嘱给孩子服用。
还需要注意的是，要防止单纯片面地依靠维生素D，合理营养对预防和治疗佝偻病也是十分重要的。维生素D、钙、磷是骨生长发育不可缺少的重要营养物质，同时骨发育还需要蛋白质、糖类、脂肪、其他维生素和某些微量元素等。因此，防治佝偻病绝不能一味补钙或补充维生素D。当佝偻病并发营养不良或其他疾病时，单纯补维生素D已经没用了，一定要注意补充蛋白质、维生素C、维生素B、维生素A等营养物质，以促进骨骼的发育，加快病情好转。
30．耳穴压豆减肥法，小胖墩体型变标准
症状：儿童肥胖症（单纯性肥胖）
偏方：
①选取神门、内分泌、交感三个主要耳穴，有家族遗传史的加肾、肾上腺两个耳穴，无家族遗传史的加用脾、胃、心三个耳穴。在选用的穴区寻找压痛反应点，再用胶布在上面粘一粒菜籽，以小孩有酸胀感为度。每次选4～5个穴位，每天按压3～4次，一周更换一次，左右耳交替进行。四次为一疗程，适合学龄后儿童应用。
②南瓜500克、绿豆100克、精盐、味精适量，将南瓜切成块，绿豆淘洗后加水炖1小时后，放入南瓜块、精盐共煮30分钟，加味精即可。
随着现在生活条件越来越好，肥胖儿童也是与日俱增。有一次和班里的老同学聚会，女同学都聊起了自己的孩子。同学小雪皱着眉说，她家小孩囡囡出生时就比较大，食量也大，很爱吃甜腻食物，一直娇生惯养，到现在都成小胖妞了，刚上小学二年级，经常被班里的孩子嘲笑。妇幼保健院的医生说有儿童肥胖症，但总是忌不了口，减不下来。
儿童肥胖除了少部分人和遗传、疾病等因素有关外，大部分小孩都是因为吃得太好、运动太少所引起的单纯性肥胖。市面上的减肥药物以及保健食品，基本都是针对成年人的。通过药物减肥，主要是从抑制饮食神经和缓泻剂两方面起作用。但饮食神经过于抑制会产生厌食症，对于儿童来说是有害的。而成人的缓泻剂，对儿童来说作用相当于泻药，服用稍有不当，就会引起脱水和胃肠功能紊乱。所以，当小雪问我，能不能给孩子适当用点儿减肥药时，我劝她别动这个念头，减肥再重要，也重要不过安全。
小孩减肥虽然不容易，但家长应该对肥胖的孩子有信心，肥胖的小孩减肥关键是要注重饮食的调节，加强体育锻炼。当然，中医也有辅助治疗的办法，比如耳穴压豆减肥法。
近年来很多临床经验证实，针刺减肥效果不错，但对于小孩减肥来说，针刺的酸麻胀痛感会让孩子们害怕，用耳穴压豆法更易于被孩子接受。耳穴压豆疗法，顾名思义，就是在耳朵上取穴，并用圆粒的植物果实（常用王不留行，即麦蓝菜的种子）压穴刺激，从而达到治疗效果。耳穴压豆是耳穴疗法的一个分支，目前应用的范围非常广泛。它的作用原理与针刺疗法基本一样，都是通过刺激穴位，对饮食习惯及内分泌功能进行调整，从而达到整体减肥的目的。耳穴压豆不用复杂的设备、操作容易、副作用少，既方便在家治疗，也便于长时间坚持。
这个方法的主要治疗穴位是神门、内分泌、交感三个耳穴。另外还有配穴，有家族遗传史的加肾、肾上腺两个耳穴，无家族遗传史的加用脾、胃、心三个耳穴。首先，在选用的穴区寻找压痛点，用头部光滑的细木棍或火柴棍按压，有压痛感的地方标记出来。选准耳穴的压痛点后，先用75％的酒精消毒，再用胶布在上面粘一粒王不留行或萝卜籽，贴上之后以孩子有酸胀感为度。每次选4～5个穴位，压贴后患儿或家长每天按压3～4次，一周更换一次，左右耳交替进行，四次为一疗程。治疗过程中，每周称一次体重和身高、腹围，看有没有疗效。需要注意的是，这个方法不是所有儿童都适宜，学龄前儿童尽量不要用。
中医认为，耳朵并不是单纯的听觉器官，“十二经通于耳”“耳为宗脉之聚”，人体的五脏六腑四肢百骸，都在耳朵上有反射位置、病变的反应点，这些反射位置和反应点，就被称为耳穴。通过按压这些耳穴，可以调节人体腑脏的生理功能，从而达到治病的目的。现代医学的观点认为，耳朵上汇聚着非常丰富的神经来源，对耳朵相应部位进行刺激，的确能够调节身体的某些功能。
临床上大多数患儿在进食或饥饿时按压耳穴，可减轻饥饿感，抑制人体脾胃的消化功能。经治疗后的孩子普遍感到身体轻松，且不影响孩子的生长发育，无创伤无副作用，不会发生感染。
我告诉同学小雪，耳穴压豆的工具，除了用菜籽，还可用萝卜籽、王不留行、白芥子等。由于孩子都比较多动，耳穴上贴着的压穴材料很容易就脱落。因此，在给孩子进行耳穴压豆治疗时，要随时检查孩子耳穴压豆的情况，并提醒孩子注意耳部卫生。同时，还要注意改变孩子的饮食结构，以高蛋白、低碳水化合物、低脂肪的饮食为主，并鼓励孩子增加运动。这样，耳穴压豆减肥法才能达到预期的效果。
此外，我还给小雪推荐了一个儿童减肥食疗方——南瓜绿豆粥。南瓜500克、绿豆100克、精盐、味精适量，将南瓜切成块，绿豆淘洗后加水炖1小时后，放入南瓜块、精盐共煮30分钟，加味精即可。还可让孩子多喝胡萝卜粥、红小豆粥、燕麦粥、冬瓜汤等。
小雪听了我的建议，回去让囡囡坚持耳穴压豆法，严格把控油腻甜食，一周治疗后，囡囡平时过人的食量终于减少了。她再让囡囡坚持一个月，体重下降了两公斤，腹围也减少了很多，班里的孩子不再嘲笑囡囡，囡囡变得开朗多了。
31．孩子生长痛，喝蹄筋汤补胶原蛋白
症状：生长痛
老偏方：鸡血藤30克，猪蹄筋100克，调料适量。将猪蹄筋泡软、洗净、切段，鸡血藤用布包好，两者加水同炖至烂熟后，去药渣喝汤。每周喝两三次，可养肝益肾，通络止痛。
陈大爷的孙子今年五岁，有一段时间，这孩子总在夜间喊着“腿痛”，到第二天早晨又全然忘记“疼痛”，一整天活蹦乱跳的。这种情况持续了好几天，陈大爷仔细地看了看孩子的腿，不红不肿，没有任何异常，那孩子到底为何常常“腿痛”？
邻居的大妈说这孩子可能缺钙，陈大爷给孩子补了一个月钙剂，可是没有任何缓解。陈大爷急了，心想是不是孩子腿骨头有什么问题，急忙带着孙子上我的门诊看病。经过一系列检查，陈大爷的孙子并没有什么大毛病，这是常见的生长痛在作祟。
我叫陈大爷别担心，生长痛是儿童生长发育时期特有的一种生理现象，多见于3～12岁生长发育正常的儿童，男孩多于女孩。生长痛的发生多因孩子活动量相对较大，骨骼生长较快，与局部肌肉筋腱的生长发育不协调而导致。生长痛是良性疼痛，并不需要特别的药物治疗，等孩子长大一点，这种现象自然会消失。
陈大爷问需不需给孩子补钙，我告诉他，缺钙的孩子确实更容易出现生长痛，但生长痛不一定全是因为缺钙，钙充足的孩子也可能出现生长痛，专门补钙剂对生长痛的缓解没有什么帮助。因为生长痛不在骨骼，而是软组织疲劳。那要补什么呢？我告诉陈大爷，应该让孩子多吃可以促进软骨组织生长的营养素，补充弹性蛋白和胶原蛋白。在这方面，食补效果远远优于药补。
我推荐陈大爷一个食疗偏方：鸡血藤30克，猪蹄筋（其他动物蹄筋亦可）100克，调料适量。将鸡血藤用布包好，猪蹄筋泡软、洗净、切段，两者加水同炖至烂熟后，去药渣调服。这个方子有养肝益肾、通络止痛的作用。
中医认为本病多为小孩先天不足，后天失养，致使肾精不足，寒邪侵袭所致，治疗时应该以调补肝肾、散寒通络为主。鸡血藤性温、味苦，归心经、脾经，可活血舒筋、养血调经，主治手足麻木、肢体瘫痪、风湿痹痛等。《本草纲目拾遗》中有载：“活血，暖腰膝，已风瘫。”药理研究显示，鸡血藤有扩血管、抗血小板聚集的作用。
而猪蹄筋也有养血补肝、强筋骨的功效。猪蹄筋中含丰富的胶原蛋白质和弹性蛋白，能增强细胞生理代谢，使皮肤富有韧性和弹性，延缓皮肤的衰老，还具有强筋壮骨的功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，多吃有利于小孩生长发育，也可以缓解中老年人骨质疏松。
我告诉陈大爷，含有弹性蛋白和胶原蛋白的食物还有很多，如牛奶、骨头、核桃、鸡蛋等，要多给孩子吃。猪蹄筋除了搭配鸡血藤外，还可以用山药搭配。取山药250克，猪蹄筋100克，猪蹄筋切好泡软，加清水炖沸，再加入山药及调料，文火炖熟。山药是纯食材，具有补中益气、补气通脉的作用，可放心长期服用。
除猪蹄筋外，鸡血藤还可和鸡蛋搭配：取鸡血藤10克，鸡蛋1个，白糖适量，将鸡血藤布包，同鸡蛋加清水煮熟后，去蛋壳再煮片刻，加白糖调味，食蛋饮汤。这个方子同样可养血通络止痛。
研究发现，维生素C对胶原蛋白的合成有利，所以，生长痛的孩子可多补充含维生素C的食物，如柑橘、柚子、韭菜、菠菜、青菜等。很多教女性美容的书里，都会提到这一点，就是多吃维生素C。维生素C会帮助人体合成胶原蛋白，而胶原蛋白正是人体皮肤的重要组成部分。
另外，每天晚上睡觉前，可用热水给孩子泡泡脚，适当做做腿部按摩，白天不要勉强孩子参加太多的运动，保证休息可缓解生长痛。陈大爷按我的嘱咐回去给孩子调养，按摩、食疗双管齐下，几个食疗偏方交替着给孩子服用，一个月后，小孩的腿疼不再频繁发作。陈大爷再坚持为小孩调养，两个月后，孩子就再也没有夜间喊腿痛了。
32．孩子夜间磨牙，苹果蜂蜜益脾补锌
症状：夜间磨牙，伴口腔溃疡、食欲差、头发稀黄（缺锌）的现象
很老很老的老偏方：鲜苹果500克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次一匙，温开水送服。
林太太的女儿今年七岁，几个月前，她发现女儿睡觉时总是发出咯吱咯吱的磨牙声，家里的老人说孩子可能有蛔虫，于是她带孩子上医院看，大便检查中并没有发现蛔虫卵。既然不是蛔虫病，那孩子为什么会磨牙呢?
她听说缺钙也会引起磨牙，又带孩子去检查血钙，结果显示孩子的血总钙、游离钙均正常。她心想问题不大，没再管了，可过了一个多月，孩子依然有磨牙的毛病，让她很担心。经人介绍，林太太带孩子来找我看病。
我看了林太太女儿之前的检查单后，叫孩子咬一下牙，发现上下牙接触时咬合面平整,牙齿的发育并没有问题。我问林太太，孩子入睡前有没有吃东西的习惯，或者有没有玩耍过度、精神紧张的情况，林太太摇摇头。我看孩子面色不太好，头发稀黄，又问林太太，这孩子是不是食欲差，经常挑食、偏食，还常有口腔溃疡的毛病。林太太露出惊奇的神色，反问我怎么会知道，我心里大概就清楚了。
儿童夜间磨牙现象在门诊并不少见，除了肠道寄生虫、牙齿生长发育不良、精神因素引起外，还可能与消化道疾病、营养不良有关。我告诉林太太，她女儿很可能是营养不良引起磨牙。不少孩子有挑食的习惯，营养不均衡，导致钙、磷、各种维生素和微量元素缺乏，引起晚间面部咀嚼肌不由自主收缩，牙齿便来回磨动。
据研究显示，儿童夜间磨牙除了与缺钙有关，还可能与缺锌及缺乏维生素B有关。锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其与记忆力有重要关联。小儿缺锌主要表现为头发稀黄、食欲差、生长发育缓慢、免疫功能低下，青春期缺锌可引起性成熟障碍。缺锌不但会引起食欲低下，还会引起B族维生素缺乏。临床治疗上，对于夜间磨牙并有缺锌表现的孩子，一般补锌剂两到四周，可消除夜间磨牙的现象。
目前，儿科临床上锌剂很多，由于部分小孩对锌剂的吸收不佳，我建议林太太同时给孩子食疗补锌，如能经常给小孩增加些含锌量高的食品，一般不会发生缺锌。我向林太太推荐的方子如下：鲜苹果500克，切碎捣烂，绞汁，熬成稠膏，加蜂蜜适量混匀。每次一匙，温开水送服。
中医认为，儿童夜间磨牙多是胃经有热，也就是上火引起的，治疗上一般以清热祛火、健脾化积为主。这其实和现代医学并不矛盾，也就是说小儿脾胃功能不佳导致营养不良，中医的治疗准则以调养脾胃入手，先清后补，而不是查出体内缺什么元素就补什么元素。上述方子源于《滇南本草》，主要用于胃阴不足、咽干口渴等症，有益胃生津的作用。苹果味甘酸而性平，具有生津止渴、益脾、和胃降逆的功效。现代研究发现，苹果可促进消化系统健康，苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠的保健养生功效；还含有丰富的矿物质和多种维生素，果肉内富含锌，常常吃可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养品，含有对人体健康有益的多种微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养润燥、止咳、解毒养颜、润肠通便的功效。蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
我告诉林太太，要多给孩子吃含锌食物，海产品中牡蛎、鱼类含锌量较高，动物性食物中瘦肉、猪肝、鸡肉、牛肉等也含一定量的锌，还可以促进其他微量元素吸收。另外，豆类、坚果等都是补锌的好食品。
如果孩子食欲不好，除了上述方子，还可以给孩子喝点陈皮水。陈皮有理气、健脾、燥湿、化痰等特效。民间就有介绍让小孩喝生橘子皮或陈皮水治疗夜间磨牙的偏方，其实就是为了促进消化，孩子脾胃吸收功能好了，食物中的微量元素就能有效吸收，不用专门服用锌剂。
