经过居民活动室的时候,看到干妈又在里面打牌。
她也看到了我,叫了小客你等我,然后说不打了。
我知道她有事,就等她。
“小客,有空吗?”
“有啊,什么事情呢干妈?怎么又打牌了?”
“不就是手痒嘛。你陪我去看看我的旅馆吧,最近生意越来越差了,我有点怀疑是那人在使坏搞鬼。”
“旅馆?干妈你还有旅馆啊?”咋就没听说过呢?
“我有说过了,你没在意而已,就酒楼和旅馆一起的,叫维情旅馆@酒楼(后来知道,员工们都叫它危情旅馆,原因是在那开房的几乎都是一夜情、婚外情的人们)。”
“那就去咯。”我说,突然发觉上班以后,我的日子真的忙坏了,都快没有时间陪小美了。
“问题主要出现在酒楼,这次就突袭检查一下。”我们一边走一边说。
到了旅馆的时候,发现生意还是蛮不错的,那些员工对这个真正的老板娘表现得毕恭毕敬,特别是那个酒楼经理,斟茶倒水,马屁拍得声势浩大。
“红姐怎就来了?”显然干妈的突袭是个棘手的问题。
“你这话就不对了,这是我的酒楼,我来还要通知你啊?”
“我不是这个意思,我就是说你通知了我,我就叫员工们去迎接你嘛。”那家伙面一抽筋,说。
“少废话,把这个月的账单拿出来。”
“哦……好,就去。”这人望了我一眼,才屁颠屁颠的走了,双脚却有点哆嗦。也许在他眼里,如果他被革职,我就是代替他的人选。
“小客,你看看有没什么问题?”账单拿出来后,干妈叫我检查。
我首先看了日利润表,发现每日的毛利率竟然总是徘徊在10%左右,有时甚至只有5%。而我在郑晓颜的公司做的也是餐饮的,那里的分店毛利率高达40%—50%。再看这酒楼的账单,再除去费用外,几乎就只能保平甚至亏本。这里肯定有问题。
我再翻看了原材料的验收单,发现价格高得离谱,就随便拿鸡蛋来说,我在XGX公司的那些分店里,平均价格保持在15元一板,而这里竟然高达20元甚至25元一板。
这人也做得太过分了。我摇了摇头。
“小客,怎么样,有没问题?”
“毛利率太低,食材价格太高。”我说。
“最近所有东西都涨价。”还在狡辩,涨也没涨这么高啊。
“好了,高峰,给你一个月的时间,要是这状况没有改变的话,你到时就知道怎么做了。”干妈还是给了他点后路。
“是是,一定会改善,一定。”头点得像捣蒜。
“去厨房和仓库看看。”干妈说。
我们去厨房和仓库转了一圈,发现都很脏乱,东西摆放的乱七八糟,生食与熟食都放在一起,该打保鲜膜的没打,而且员工的穿着也很随意,没有一点秩序和规范。
“高峰,我就没来一段时间,你也搞得太离谱了。”
“红姐,一定改善一定改善。”这回他也知道无可辩驳,只有改善这路可走。
“好,我们走。”
我们走出门口的时候,我回头一看,那人正恶狠狠的瞪着我们,但一见我回头,马上变成了笑脸。
这人太过阴险了。
“这经理的确用不得。”出来后,我对干妈说。
“儿子,我走了以后,我这屋子的产权和旅馆的所有权都给你和香儿继承了,我留下遗折的。就希望你好好照顾好香儿。”
“不,不能,所有的都给香儿继承。无功不受禄,我是不会接受的,但我会帮她管理好,我会把她打造成中国服务行业最年轻的总裁。”听了干妈的话,在我心里有个计划油然生起。而这一切,师姐郑晓颜刚好将是盏指路的明灯。
“你别,她只是个扶不起的阿斗,你能给她好生活就好了。”
“你把人看得太彻底化了,我会改变她的。”我信心满满的说,我已经了解了那丫头走上不归途的症结了,给她真情和爱护,她一定会改变过来的。
“儿子,我总算没看错你,给妈抱抱。”干妈在大街上竟提出了这样的要求。
我拒绝不了,只有张开了双臂,路上的人看到了肯定会把我们的关系想得特别坏,败坏社会风气(所以说,眼见的不一定为实或者说并不是你想的那样)。
回到租屋楼下我买了好几瓶啤酒——酒量得提了,先从啤酒开始。
回到房间只看到黄奕慧一个人坐在床上看书。
“小美呢?”
“在洗手间。对了小客,我觉得小美被炒这事有点蹊跷。”
“怎么啦?”
“我觉得是因为那个主任看得不到什么便宜才炒她的,不然他不会无缘无故的对小美那么好,一定是有利想图。”
“那离开了就更好,这些人太卑鄙了。”黄奕慧这话倒是让我想起了另外一个人:李大供应商。他说过要让小美流落街头,孤立无助,也有可能是他从中作梗。
正说着,小美出来了,说:“小客,回来啦?吃饱饭没?我给你做点宵夜。”
“不用了,吃得很饱呢。今天面试怎么了?”
“搞砸了,我太紧张了,考官问问题的时候我脑子里一片空白,什么都记不起来。”
“以前没找过工作?”
“嗯。就直接去实习了。”
“这怪不得,多面试几次就没问题了。”
“我担心这工作不好找。”小美担心的说。
“不用担心啦,时间的问题而已,再说天塌下来有我小客顶着先呢。”
“切,你顶得了吗?对了,你当助理怎么样?”
“还好啦,就是应酬多点,看,我都买酒回来锻炼酒量了。”
“哦,要不,我也想应聘助理啊秘书之类吧?”
“啊,不能。”咋能让你去应聘那呢,这年头不是流行“有事秘书干,没事干秘书”吗?除非是女老板,否则我十万个不放心。
“为什么啊,你干的了,我也干的了。”小美当然不明白其中的缘由。
“很累的,这每天的应酬你吃不消的。”我这理由也站得住脚跟。
“哦,那也是,我就继续找护士工作了。”
“这些天你可以一边到古总的卡店工作一边面试,我叫他开份工资你,就我以前的那份。”
“这么小的店子不需要两个人啊。”
“没事的,我打电话给他。”
我走出屋外拨了古总的电话。
“小客,最近都忙啥啦?”古总说。
“我都快忙死了,照顾着两个女人。”我说。
“你丫行啊,还照顾两个玩三人转啊,一个是小美,一个是田昕吧?”
“你丫想得太多吧,一个小美,一个是她的朋友,有点事情需要我们照顾。”
“哦,那田昕呢?要不介绍给我认识认识?”
“得了吧你。”不知道为什么,心里就是舍不得介绍田昕给古总那厮,那厮已经要求几次了,都被我拒绝。
“你呀,对她还是有想法的。”
“不说那些了,我想跟说你,小美失业,现在在找工作,我想让他到你卡店上班,再一边找工作。就开我以前的那份工资给她。好不?”
“没问题,两个人才不会那么累。要不,我介绍一份工作给小美好不?”
“什么工作?”
“就到我公司的营业厅当营业员。先当营业员,到时有机会我提升她。”
“好啊,我问问她先,就这样了。”
挂了电话,我回了屋子。
“小客,怎么样?”小美问。
“肯定没问题啊。不过,他说有工作介绍你。”
“什么工作呢?”
“去他公司的营业厅当营业员。这不错吧?”
“这个?我专业不对口啊。”
“这些都不成问题的,他公司福利啊什么都好,人人都争着去呢!”
“我还是不去了。”
“为什么啊?”
“免得你又欠他一个人情。”
“哈,这个你就别担心了,真正的兄弟就是这样。没有谁欠谁的。”
“那我想想吧,我就不知道适不适合这工作。明天早上要去一家医院面试呢。”小美还是有点犹豫。
“好吧。”
这丫头的确倔强得很,这么好的工作还不要,硬要当什么护士,头发长,见识短,就是这样吧?
“绝对的胸大无脑。”我在心里狠狠的批评了丫头。