所以,余凡教起他们来也没花费多少功夫,天下菜系千万种,但总有相通之处,厨师们一点即通,纷纷能烧出水准不错的川菜来。万事俱备,只欠东风,惠宾楼的川菜大业马上就要揭开序幕了。
王海也配合着余凡的培训工作,在京城展开了规模空前的宣传工作,“好酒也怕巷子深”,宣传才是硬道理。
王海派人在京城各个角落发传单,贴公告,“惠宾楼将推出川菜”的消息传遍了全城。
被称为“皇帝难吃巴蜀菜”的川菜将在惠宾楼面试,这个噱头完全调起京城人的兴趣,整个京城都在讨论这件事,一时间,惠宾楼成为了京城的焦点。
不少好事者还天天跑到惠宾楼,争着吵着要第一个吃到川菜。川菜还未出,惠宾楼的客人明显增多,收入也有所提高。王海喜上眉梢,整天满面红光,因为惠宾楼不仅引起民众关注,不少饮食界名人,社会名流,京城官员也纷纷联系王海,希望能一尝为快。
王海将这些事和余凡一说,余凡一付胸有成竹的样子:“我就说了,川菜能让惠宾楼扬名立万的,王老板就坐等收钱吧。”王海笑呵呵回道:“这得劳烦余小姐了。”余凡想到的自然是自己的事,寻找斧魔的事急不来,正好在可以在惠宾楼住下去,再慢慢去找斧魔,完成玉帝的使命。反正自己又喜欢做菜,不如就在惠宾楼把自己的兴趣变成职业,用自己的现代化科学思维,把惠宾楼搞大搞强。
余凡仔细一想，就对王海说：“王老板，既然这些官员名流要来，我看我们不如这样，专门开辟出个贵宾区给他们，让他们试吃川菜。”
王海觉得这想法不错，这些人坐到贵宾区里，既显得惠宾楼看重他们，又能让他们自己觉得有面子，一举两得啊，王海向竖起了大拇指：“余小姐不仅人漂亮，人又聪明，这招真是高！”
余凡谦虚了一下：“王老板见笑了，雕虫小技而已。还有啊，我们这两天关门停业一下，好好准备川菜的事。”
王海纳闷，疑虑道：“干嘛要关门停业？”要知道，每停业一天，王海就损失一天的收入啊。”
余凡看出了王海的担忧，解释说：“王老板，这是一个‘饥饿’策略，你想想，我们的宣传搞得这么大，如果我们突然关门停业，人们是不是会更加好奇我们在搞什么呢？那我们重新开业那时，是不是会有更多的客人来惠宾楼呢？”余凡关门停业这招正是现在社会上非常流行的“饥饿营销”策略，很多大公司大企业先后采用这种策略都取得了成功，余凡当然相信惠宾楼也能通过‘饥饿’策略取得成功，而王海整天光想着怎样赚钱，自然不懂这些。
