二级助理要承担的是一部分管理工作，如订货、计划、排班、统计等环节。在这个范围内，所有事物也直接由他们负责。
一级助理肩负更多、更重要的责任，他们每个人都必须在餐厅中独当一面。出现任何决策上的失误，他们将负直接责任。
参观经理首先要在公司总部接受全面、系统的为期20天的培训，然后将全面负责某一家餐厅的所有事务。
从经理晋升为巡视员后，将负责同一城市5～6家餐厅之间的协调沟通以及上级信息的传达和决策的执行。
大区顾问是公司派驻某一地区下属15家左右餐厅的代表。作为公司15家左右餐厅的顾问，他的责任更重大，其主要职责是保持总部与各个餐馆之间信息交流畅通。同时，地区顾问还肩负着诸如组织培训、提供建议、制定企业标准之类的重要使命，成为总公司在这一地区的全权代表。
总部经理的职责不用过多介绍，他自然是负责集团总部的各项决策的制定和修改，把握整个连锁经营的方向。如若出现决策失误，那么他也将负最大责任。
麦氏饭店的这种责任管理体制锁定了每个人员的责任，保证了良好的工作效果。在麦氏饭店，多数员工表现十分出色，这家公司一直在美国享有美誉。
作为一名员工，工作就意味着结果和责任，因为你必须用结果来证明自己的价值。结果怎样，与其他人无关，只在于你是不是真正地对企业、对自己负责！明确自己的责任——老板是这么要求的，同样你也应该这样要求自己。要想成为一名不可替代的员工，就要明白一个基本的道理，那就是对结果负责。对老板负责是必须的，但更重要的是你要对结果负责，对自己负责。
锁定自己的责任，才能锁定工作结果。没有责任感，对工作只是敷衍；有了责任感，才能尽心工作，才会有结果，才会出成绩。
一个锁定责任的人，往往具备以下3个特征：
1）具备一种主动承担责任的精神。
2）一个拥有责任感的人，会为他所承担的事情付出心血、付出劳动、付出代价，他会为达到一个尽善尽美的目标尽自己的最大努力。
3）对工作善始善终。
当事情出现危机，还不放弃责任的人，才是真正具有责任感的人；当情况于己不利，还勇于为事情的结果付出代价的人，才是真正无可替代的人。
锁定责任是为自己的承诺负责，为自己的行为负责的一种踏踏实实的工作精神。锁定责任，你将会看到结果的美好。如果你想成为卓越的人才，如果你想要成功，那么最关键的问题就是：“你是否对结果真正负责？”亨利·沃德·毕察说：“决定一次航行是否成功，不是离港起航，而是归航入港。”
所以无论在什么工作中，锁定你的责任吧！我们应该秉承这样的责任观：无论发生什么问题，都要达到预期的结果！
为自己工作，向自己问责
工作是为了什么？
为了老板，为了薪水，为了面包，为了生存，为了养家糊口，为了……
答案五花八门，但是却没有一个选项是留给自己的。
一个人应该明白，在你工作的时候，你是在为自己工作，自己进步了、能力提升了，你才会有更大的发展空间；你在为公司工作，没有公司与团队的支持，你就失去了实现自我的舞台；你也是为了责任而工作，没有责任，人生会失去支点。
汉斯和诺恩同在一个车间里工作，每当下班的铃声响起，诺恩总是第一个换上衣服，走出厂房；而汉斯总是最后一个离开，他十分仔细地做完自己的工作，并且在车间里转一圈，确认没有问题后才关上大门。
有一天，诺恩和汉斯在酒吧里喝酒，诺恩对汉斯说：“你让我们感到很难堪。”
“为什么？”汉斯有些疑惑不解。
“你让老板认为我们不够努力。”诺恩停顿了一下又说，“要知道，我们不过是在为别人打工，不值得这么卖命。”
“是的，我们是在为老板打工，但也是在为自己打工。”汉斯的回答十分肯定有力。
“我不过是在为老板打工。”这种想法有很强的代表性，在许多人看来，工作只是一种简单的雇佣关系，做多做少、做好做坏，对自己意义并不大。其实这种想法是完全错误的，建议你从现在开始，把这种荒谬的想法扔到垃圾堆里。
工作不是为了老板，如果你始终认为你的工作只是应付老板，那你可能永远处于一种从属的地位，无法真正地获得独立自主。
而一旦你有了“为自己而工作”的想法，在工作中你就能比别人找到更多的乐趣和收益。你会早来晚走，加班加点，生产出的产品比别人的更优秀。你会对工作生出一种高度负责的敬畏，你也会越来越热爱自己的公司。此时，身边人，尤其是你的老板，会将你的表现看在眼里，把你和别人区别对待。当增长工资和晋升的时机来临时，他首先考虑的肯定是你。
让我们来看美国钢铁公司的约翰是怎样快乐地为自己工作的。
每天早上吃过早饭，约翰都会精神十足地开着车去公司上班。公司的同事每天都会看到约翰神采奕奕地开展各项工作。无论多难的任务他都不退缩，无论做多少事情他也不喊累，而且他做任何一项工作都要做到精益求精。同事们都对约翰充沛的精力感到由衷的钦佩，同时也为此感到不可思议，因为工作一天下来，大家都觉得累极了，约翰不仅不感到累，而且还意犹未尽。
更令同事们感到不可思议的是，约翰常常加班，而且主动申请干那些没有人愿意干的棘手工作。当公司出现危机时，他不像其他同事那样急着另谋生路，而是像公司总裁一样急着寻找渡过危机的方法……
“约翰好像把公司当成了自己的，或者他是一个天生的工作狂，否则的话，他怎么会如此热爱工作，如此为公司的事情大伤脑筋呢？”公司中的同事都这样议论约翰。那么公司是如何看待约翰的呢？让我们听听在一次员工大会上，公司总裁的一段讲话吧：
“公司今年的最佳员工仍然是约翰。约翰先生已经连续5年获得了此项殊荣，他的家庭应该为有他这样的成员而感到骄傲，他的朋友应该以有他这样的朋友而感到自豪，所有员工应该为有他这样的伙伴而受到激励，公司更为有这样的员工而倍感荣幸。另外，公司的发展也正是在像约翰一样忠诚和优秀的广大员工的共同努力下实现的。在此，我感谢约翰，感谢像他一样为推动公司成长付出切实努力的员工。”
有人问约翰为什么工作起来不知疲倦，为什么愿意为公司付出这么多精力时，约翰回答：“工作让我感到快乐，对于我来说，工作是一生当中最快乐的事情之一。当我接受一项工作时，我实际上是在完成一项让我有强烈成就感的使命，而且这项任务越富有挑战性，我内心的成就感就越强。至于我为什么愿意为公司付出那么多的精力，我想这个问题更容易回答，因为如果我努力了、进步了，那么公司的事业就会得到发展；同样，公司的持续发展又为我个人的进步创造了最优越的条件。而且我是在为自己工作，工作让我快乐。”
对于这样快乐工作的员工，公司又怎会怠慢呢？约翰以自己的实力一步一步成长为公司的执行副总裁之一，而他刚进入公司的时候只不过是一个普通的销售助理。
人们有一万个理由拒绝努力工作，可是却忘记了去体会工作给自己带来的快乐，忘记了一个简单的道理：我们是为自己而工作。
国外有位著名的企业家，他将世人分为三种：一种是先知先觉的人，一种是后知后觉的人，最后一种是不知不觉的人。他认为，不知不觉的人工作很辛苦，不知为何工作，得过且过，浑浑噩噩虚度年华；后知后觉的人仅仅把工作当成谋生的手段，每天奔波劳碌；而先知先觉的人则不一样，他是在为自己工作，他是在享受工作，因为工作是他成长的一个契机、机遇，他把工作当做一种享受，从工作中感受到快乐。
你愿意做哪一种人呢？
三星：员工的责任心，就是企业的防火墙
在韩国，“三星人”是对三星公司员工的一种特别的称呼，而这种称呼正体现了三星独特的企业管理思想。
这种独特的管理思想的核心就是强调员工的责任心。
在一个企业中，每个人都有自己的角色：员工、主管、部门经理，等等，是什么支撑他们尽职尽责、加班加点地工作呢？通常认为答案是工资、奖金和福利。
而在三星公司，从前台到部门经理，每个人拿的都是年薪，也就是所有员工每年拿的都是固定的薪酬，没有加班费也没有奖金，而年薪的等级和数量是一年考评一次，调整一次。
那么，到底是什么力量使三星的员工能做到全心全意、兢兢业业地做好自己的工作呢？三星人认为，在一个家庭中，每个人都有一个角色，比如丈夫(妻子)、儿女、父母等，是什么支撑他们为自己的家庭操劳、无怨无悔地投入和付出呢？是金钱吗？肯定不是。答案是爱与责任。
这正是三星倡导的“对自己负责”的员工精神。三星公司是这样解释的：“金钱刺激就像止痛药，只能是痛一下止一下，不能解决根本问题，而且容易产生依赖性。拿加班费来说，很多企业付加班费，但是他们无法杜绝员工拖延工作时间和进度来领取加班费这样的问题。而三星的员工加班完全靠自觉，他自己的工作没有做完，责任感会激发他加班完成工作，而没有加班费的刺激，员工就会尽量提高工作效率而不会养成拖延时间的习惯。”
的确，在三星，员工上下班无须打卡，完全凭自觉，如果早上八点来的，那就五点下班，如果是九点来的，那就六点下班。在年终考评时，不实行“末位淘汰制”，如果所有员工在上一年表现都很优秀，那就一个也不用淘汰。
一旦出现了一些“责任心不强”的员工，三星也不会立即解聘他，而是通过教育劝导来使他改正。“即使是一些孩子有坏习惯或是犯了一些错误，那么家长也不会轻易说不要他，最主要的还是让他认识到自己的错误”，这也是三星“家文化”的一种体现。
