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第27章 化阻力为助力,多向自己要智慧 (3)

面对这种情况,法官啼笑皆非,不知如何是好,只得劝这位中年妇女说:“足球不是人,你要告也只能去控告生产足球的厂家。”不料,这位中年妇女果真向法院控告了一年可生产20万只足球的足球制造厂。

更让人意不想到的却是这家被人控告到法庭上的足球制造厂,他们在接到法院的传票后,不怒反喜,竟十分爽快地出庭,并主动提出愿意出资10万英镑作为这位中年妇女的孤独赔偿费。这位太太喜出望外、破涕为笑,在法庭上大获全胜。

大家知道,英国是现代足球的发祥地,国人对足球的酷爱几乎达到了发狂的地步,这场因足球而引起的官司自然在全英国产生了巨大的轰动效应,各个新闻媒体纷纷出动,做了大量的报道。

头脑精明的厂长,敏锐地利用了一次非常糟糕的事件大做文章,没花一分钱的广告费,却让他和他的足球制造厂名声大振,闻名遐迩。

这位足球制造厂厂长在接受记者采访时说:“这位太太与其丈夫闹离婚,正说明我们厂生产的足球魅力之大,并且她的控词为我厂做了一次绝妙的广告。”后来,这家足球制造厂的产品销量因此直线上升,成为同行中的“领头羊”。

被告上法庭,是每一个企业都比较头痛的问题,更不用说是如此“无厘头”的原因。处于劣势的足球制造厂却没有放掉这个让劣势变优势的机会,积极地促成它们的转化,让人们对这起案子“津津乐道”之时也将这家足球制造厂深深地记在了心里。

优秀的员工往往能从危机中寻找可以利用的商机,在失利中寻找契机,从而使自己反败为胜。只要思路再灵活一些、方法再得当一些,遇上的麻烦可能会带给你推销自己和企业的机会。每一个人都有可能成功,但有时就差这么一点点火候,把握好时机,你便走到别人的前面了。

有一年下了一场特大的冰雹,望着眼看就要收获的苹果被砸得“遍体鳞伤”,杨戈一筹莫展。苹果已经订出去了,如果到时间发不出货,不仅自己会遭受巨大的经济损失,经销商也会遭到连带的经济损失。再说,如果把被冰雹砸过的苹果发给经销商,大家不满意,同样是砸自己的牌子。

杨戈心事重重地来到苹果园,他捡起一个被打落的苹果,擦掉上面的泥,咬了一口,发现被冰雹打过的苹果,竟变得格外甜脆。

杨戈立即命令员工,采摘苹果,运送出去,同时在每一个苹果箱附上一个简短的说明:“朋友,这批苹果个个带伤,但请您看好,这是冰雹打出的疤痕,是西北地区的苹果特有的标记。这种苹果,果肉紧实,味道甘甜,具有妙不可言的香味。”

很快,经销商们便收到了这种带伤的苹果,大家看着苹果难看的样子,半信半疑。可尝了一口,却发现口味非常独特、甘甜异常。

从此,人们更青睐西北苹果了,消费者甚至还向经销商提出建议,要求多进点这种带伤疤的苹果。

工作中,劣势与优势是可以相互转化的。任何资源都有价值,关键是你的利用能力。豆浆稀了可以做成豆奶,稠了就把它做成豆腐,豆腐时间久了还可以做成可口的豆腐乳。善用物者无弃物,善用人者无废人。转变思想废物就能变成宝了。

虽然每个人都希望求取势能,但只有那些勇于开拓思路、积极寻找方法,谋得有利于发展的资源的人,才能成就大业。

没有淡季的市场,只有淡季的思想

九寨沟喜来登坐落在“童话世界”九寨沟的碧水青山之间。每年9月、10月,九寨沟喜来登经理张鸿华和当地各大酒店的经理都会乐开怀,络绎不绝的游客让酒店爆满。但2008年,由于受到地震的影响,2008年的旺季非常淡。如何通过营销做到客似云来,这是一个策略问题。

对于风景区的酒店来说,旅行社能否为其带来客源,至关重要。正因为九寨沟喜来登定位于风景区酒店,它就需要花费更多的时间去打开旅行社的通路。其做法是:“淡旺季相结合,旅行社淡季带来多少生意,旺季就可以得到相应的配额。”这既是提升淡季营业额的方法,也是取悦旅行社的手段,而且其所带来的经济效益也是显而易见的。旅行社为了调剂需求,通常会配合酒店,通过促销手段将7月、8月等销售平季变成销售旺季。“在淡季,为了节省成本,大多数四酒店都关门歇业了,但我们在淡季仍然坚持开业。”张鸿华认为这得益于“旅行社在销售淡季对九寨沟喜来登酒店的支持”。

要挨过漫长的淡季,会议营销是一个不得不思考的议题。从2006年开始,九寨沟喜来登加大了会议营销的力度。喜达屋集团早就制订了详尽的会议营销方案,例如针对各家大企业秘书进行奖励的“明星之选奖励计划”。随着会议厅、宴会厅和剧院的建成并投入使用,会议营销成为九寨沟喜来登破除淡季魔咒的一把利刃。何疏影说:“我们的会议设施比较齐全,无论是几百人还是几十人,无论是平季还是淡季,我们都能承接会议。会议大多在年初岁尾举行,此时是淡季,所以对会议的价格我们会灵活掌握。我们现在的会议接待已经非常成熟,会议收入所占的比例也越来越大。”

薄利多销,这是个放之四海而皆准的法则通常能给酒店的淡季营销带来奇效。供需市场的一个定律是:当供大于求时,价格就成为赢得客户的一个关键。张鸿华说:“我们通常的做法是量、价相结合,有多少量就放多少价。”通过调剂盈余,九寨沟喜来登不仅锁住了大客户,而且为淡季销售带来了契机。

营销人员必须通过营造各种主题,创造性的服务、促销和有计划的营销活动来加强酒店产品的销售。在淡季,酒店广告应强调酒店产品能带给客人的特殊利益,并通过削价等办法来提高产品的使用率。

“没有不景气,只有不争气”,很多企业产品的销售在淡季一落千丈不是因为企业产品销售不出去了,而是因为企业淡季的思想在作祟。一到所谓的淡季,企业就认为目标顾客暂时不再需要企业的产品,企业无论怎么努力产品也无法销售出去,所以促销活动不作了,市场开发力度也减少了,客户拜访也不去了,经营战略僵化了,这样做的结果直接导致销售业绩愈来愈低。

20世纪90年代中期,牛根生是伊利的一名员工。那时,伊利推出了冰淇淋新品“苦咖啡”。有位地位显赫的女士来伊利参观。这位女士有糖尿病,按理说不能吃甜食,但尝了“苦咖啡”后,连声说好,又要了第二根。

当时,牛根生正在内蒙古工学院学计算机,周围都是些爱吃雪糕的女孩,但问起“苦咖啡”,谁都不知道。

在把这两件事联系在一起后,牛根生不禁想:连糖尿病人都抑制不住连吃两根“苦咖啡”,我们却把它“藏在深闺人不知”,这怎么行呢?

按惯例,冬季是冰淇淋业的淡季,但牛根生却把工人召集到一起:咱们今年冬天做一次营销——让人们在大冬天里吃雪糕!这就是企业要勇于创新,想前人之不敢想、做前人之不敢做。

经商定,伊利首先在呼和浩特与包头两个市做试点。

当时的广告创意是:一个天真可爱的小男孩,手持“苦咖啡”,初咬一口,眉关紧锁——苦!越吃越香,露出灿烂的笑容——甜!话外音:“苦苦的追求,甜甜的享受!”

一句广告语,赋予了“苦咖啡”无限的联想,后来还成为公司的经营理念之一。

在当时,牛根生采取了国内从未有过的传播策略:只要有广告时段,就加入“苦咖啡”广告,以达到“无孔不入,无人不知”的目的。这种“高密度、全覆盖广告法”赢得了立竿见影的传播效果。

1996年12月,呼和浩特和包头两市满大街都是“苦咖啡”,“淡季”变成了“旺季”。事实证明,牛根生是对的。“高密度、全覆盖”的传播策略,让“苦咖啡风暴”跳出了区域市场,“刮”向了全国。

1996年,“伊利雪糕进军亚特兰大奥运会”的事件让伊利的形象广告首次走入了中央电视台。1997年,“苦咖啡风暴”又让伊利的产品广告首次登陆中央电视台。

1997年一年,“苦咖啡”单品销量创纪录地突破3亿元!

牛根生的梦想终于实现了:伊利雪糕借助“苦咖啡风暴”迅速风靡全国,销售额由1987年的15万元增长为1997年的7亿元,被誉为“中国冰淇淋大王”。

牛根生做了一次突破性的举动,让人们在冬天里吃雪糕。伊利推出的轮番广告攻势,使呼和浩特和包头的冬天充满了“苦咖啡”的味道。在冰淇淋业的淡季推出新的产品,在对手放假休息时率先抢占市场。当夏季到来,冰淇淋业的旺季再一次来临时,“苦苦的追求,甜甜的享受”已深入人心。牛根生的这种创新手法不可不称为一种成功的市场策略。

卖冰激凌在冬天开业,这是一个一般人所不敢有的想法,牛根生却使它成为现实,并创造了3亿元的效益神话,显而易见,牛根生之所以取得如此惊人的成绩,正是由于他想别人没想的东西,走别人没走的路。

做市场,是要讲求手段与策略的。如果一味跟随别人的步伐,而没有丝毫的创新,市场只能越做越小,越做越死。有时,一个小小的变化,一些小小的行动,便可以改变产品的市场格局,变淡季为旺季。

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