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第26章 第18课 窈窕法则让你跟脂肪说拜拜(2)

3每周吃两天素食。过多的油腻或刺激性食物,会在新陈代谢中产生大量毒素,造成肠胃的巨大负担,留出素食时间可以减轻肠胃负担,促进其功能发挥。

4吃东西细嚼慢咽。这样能分泌较多唾液,中和各种毒性物质,引起良性连锁反应,排出更多毒素。

揭秘瘦身饮食

说起肥胖的成因,除去遗传和疾病因素,美食成了“罪人”。长得胖和吃得多似乎天生密不可分,甚至经常听人说“喝水都长肉”。这当然是没有科学根据的玩笑话,不过吃对了食物,倒是可以怎么吃都不胖。不妨先来看看饮食减肥的原则。

1多吃粗粮

没有经过精加工的粗粮含有身体所需的有效成分,同时也具有精加工后的细粮所没有的营养均衡的效果。

因为粗粮含有胚芽成分,是尚未形成完整粮食的部分,含有维生素E、F、矿物质、粗蛋白、粗脂肪等有效成分,这些复合的成分被身体吸收可使我们的身心机体保持在最良好的状态。

精细食品很容易使人产生饥饿感,迫使人用零食救急或以更大的胃口迎接下一顿。少吃碳水化合物减肥,体重虽会减轻较快,但真正失去的只是水分,一旦再次进食就会重新发胖。淀粉是人体不可或缺的。不吃主食减肥,甚至是不吃细粮,就断绝了人体必不可少的淀粉的摄取,既不明智,也不现实。

2充分咀嚼

充分咀嚼过的食物,在胃中容易接受胃液作用。食物充分接受胃液的作用后送到肠内,再加上肠液、胰液与胆汁的作用,就成为有用的营养被吸收了。

充分咀嚼会很快产生满腹感,食量自然也就减少了。没有空腹感,就可以轻易达成节食的目的。

3洋葱和蒜帮助减肥

洋葱和蒜可以消耗脂肪,并且会刺激人体的有关器官,进而加快新陈代谢,并且快速地分解脂肪。

不过,要提醒你的是:洋葱和蒜属于刺激性的食物,平时若是过量食用,不仅会造成胃肠不适,还容易引起皮肤老化、毛发掉落等症状,所以,还是适量进食为好。

4选对食物

食物中所含的热量如果大大高于你每天消耗的热量,多余的部分就会积存下来,成为讨厌的脂肪。所以,避开油炸类、甜食等高热量食物,选择低热量食物,只要你不是超级大胃王,就不用担心吃得过多,会有肥胖问题。

哪些食物是低热量的:

1菠菜

菠菜热量低,但维生素A及铁质丰富。菠菜凉拌吃更有益,即使烹调也不宜过久,以免损耗营养。

2豆类

豆类的蛋白质比肉类丰富。每30克豆类食品平均含蛋白质6克,这是你每日所需蛋白质的十分之一。就是说如果你多吃一些豆类,就可以减少对高热量的肉类的摄取。

3瓜类

每100克平均含热量约125焦,瓜类大多含丰富的维生素A、维生素C和其他营养。

4辣椒

辣椒素具有防止肥胖的作用。用辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存。

5番茄

饭后吃一个中型番茄,有益维持体形且不会发胖。

6生菜

由于含水分及大量膳食纤维,生菜成为“苗条食物”,生菜的绿叶营养最为丰富。

7全麦面包

全麦面包比普通白面包少了9%的热量,蛋白质却多了20%,维生素B多了两倍,膳食纤维多于番茄,但热量却只有146焦(35卡)。

8黑木耳

黑木耳是高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的有名素食品。近年发现它含有多糖物质,能降低血清,并能减肥和抗癌。

【Tips】

中医说,分清体质是减肥的前奏

中医认为人的体质可以分为阴性和阳性,食物也分温、热、凉、平四类。阳性体质的人,热量很容易囤积,更要避免吃热性食物,适合吃的蔬菜有菠菜、洋葱。阴性体质的人容易手脚冰凉,又不爱活动,所以靠吃东西来补充热量,也很易发胖。所以阴性体质的人可以适当选择热性食物,平衡体质。适合吃的蔬菜有蘑菇、苦瓜。

怎样判断自己的体质呢?简单说来,冬天喜欢喝冷水、手常湿热、面颊偏红的人通常是阳性体质。阴性体质则刚好相反,经常手脚冰凉、面色苍白、畏寒。

时尚减肥运动

明星们因为职业需要而拼命减肥。因为上镜会使人看起来胖一些,所以要靠更瘦的形体来弥补。而普通人如果一味盯着明星的体重数字看,就会减出不健康来。得不偿失的事情不要做,我们美容减肥的目的是要获得完美匀称的体形。比如用运动减肥,一段时间后,你的体重数字可能没有变,但大家都会觉得你瘦了。因为运动让你的肌肉变得结实,看起来就会显得缩小了一圈。

最近,一些时尚健康的运动悄然掀起热潮,这些运动不仅能帮助我们塑造身型,还能修身养性。

1瑜伽

瑜伽起源于古印度,已经有几千年的历史了。近年来,世界各地兴起瑜伽热,人们通过修炼瑜伽,运动身体和调控呼吸,并控制心智和情感,从而保持身体健康。至于瑜伽有减肥功效,是因为瑜伽动作中的一些体位能刺激松弛的腺体增加荷尔蒙量释放。比如甲状腺,它由于与身体的新陈代谢有直接关系,所以能影响体重。另外,瑜伽的深呼吸运动能增加体内细胞的氧气吸收量,使得氧化作用增加而燃烧更多的脂肪细胞。

【实战中】

瑜伽基础动作之一:拜日式

1自然站立手向上伸直手掌相对合拢。

2身体向下方弯曲。

3上身弯曲,头部上抬。

4腿向后跳,身体呈俯卧状。

5将上半身抬起。

6臀部拱起,身体呈“山”状。

7上半身弯曲向前跳。

8恢复身体弯曲的状态。

9起身,手臂向上伸展,双手掌心合拢。

【Tips】

修炼瑜伽你所要注意的细节

1瑜伽应保持空腹状态练习

瑜伽的很多拉伸、扭曲体位会压迫到胃部和腹部,如果饱食之后即刻练习就容易造成消化障碍。所以饭后三至四个小时,饮用流体后半个小时左右练习为佳。

2心平气和,不可勉强

韧带拉伤、软骨撕裂、关节炎症、神经痛等都是常见的“瑜伽病”。实际上是因为修习者心浮气躁、急功近利,为了达到健身减肥目标就强迫自己去完成超出极限的体位。瑜伽讲求的是放松,在练习瑜伽时要充分考虑自己的柔韧、平衡和力量素质,一定要遵循量力而行的运动原则,渐渐适应难度。

3普拉提

普拉提训练法是一种静力性的健身运动。普拉提吸取了东西方文化,兼容了生理与心理的相关研究成果。既注重身体肌肉和生理机能的训练,又注重呼吸和心灵集中的训练。普拉提最大的特点是简单易学,不但动作平缓,而且可以有目的地针对手臂、胸部和肩部锻炼,同时又能增强身体的柔韧性。

【实战中】

普拉提基础动作:

1背躺在地板上,颈部放松,保持脊椎的自然弯曲。吸气5拍,慢慢吐气5拍,同时收缩腹部并起上体。

2仰卧在地板上,腹部收缩,并且双脚离地。背部需要尽量贴紧地面,同时颈部放松。呼气时把脖子梗起来,使头部离开地面,同时提膝并靠近上身。

3面朝下俯卧,头顶心向前顶,沉肩。收缩腹部的肌肉,将肚脐部抬离地面。在整个动作中必须保持这个位置。吸气并且抬头,手臂和胸部离开地面,背部肌肉收紧。呼气后再慢慢放下。呼气时上身躯干静止,将两腿抬离地面,抬到背肌不过度紧张的高度。

4双手撑地,呈俯卧撑的姿势。腹部、臀部收紧,身体躯干呈一条直线,静止20秒。身体中心躯干轻轻地上下移动,抬起、放下,反复做12~15次。

【Tips】

普拉提的呼吸原则

1讲究呼气的深度,尽可能运用腹式呼吸的方法。

2呼吸速度要与动作的速度基本一致,不要过快,也不要憋气进行训练。

3运动时注意呼气,静止时注意吸气。这样可以缓解因肌肉用力,而给身体内部带来的压力。

4通过控制呼吸,把注意力集中在呼吸上,减少人对肌肉酸痛的敏感度。

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