挨过了寒冬，气候逐渐转暖，春暖花开。然而，春天也是“百草发芽，百病发作”的季节，恼人的春风，不仅卷走水分，还裹挟着花粉、灰尘，袭击娇嫩敏感的脸颊。一些美眉的面部、眼周围常会出现一片片红斑，还有细碎的糠状鳞屑，有的奇痒难忍，夜间更是厉害，抓破后不但皮肤会受到伤害，平日小心打理的形象也会大打折扣，让很多“爱面子”的美眉们非常苦恼。因此，在春季里如何对抗过敏就成了美眉们必不可少的一门功课。
其实，这些过敏反应就是我们日常说的“春癣”，因为它经常出现在桃花盛开的季节，所以也叫“桃花癣”。《本草纲目》对蔷薇的药用价值做了相关的论述：蔷薇枝可治脱发；叶外敷可生肌收口；花则能清暑、和胃、止血，少量外用可治疗口疮及消渴，还能润泽肌肤。女性朋友们在春季里多喝蔷薇花粥以对抗过敏。将绿豆和粳米洗净，浸泡半小时。取锅加冷冰、干蔷薇花，煮沸约15分钟，过滤去渣。将浸泡过的绿豆和粳米放入锅中煮沸，将要热时放入蔷薇花，再煮片刻即可食用。
另外，在平时要少食用油腻、甜食及刺激性食物，少抽烟，少喝酒等。要多吃些富含维生素的蔬菜、水果等，以增强机体免疫力。下面为大家推荐三种最有效的抗过敏食物：
1.蜂蜜
《本草纲目》中记载蜂蜜有“清热、补中、解毒、润燥、止痛”之效。蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠，清热润肺，缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等多种成分。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。
2.大枣
《本草纲目》盛赞红枣有润心肺、止咳定喘、补五脏、治虚损、调营卫、缓阴血、生津液、悦颜色、除肠胃邪气的功效。红枣中含有大量抗过敏物质——环一磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。因此每天用10颗红枣煮水喝，每天3次，就可以治疗过敏症。
3.胡萝卜
《本草纲目》记载：胡萝卜“味甘、辛、微温、无毒，主下气补中，和胸膈肠胃，安五脏令人健。入肺、脾经，有健脾、化滞、解毒、透疹的功效”。胡萝卜的营养价值很高，它所含的维生素易被人体吸收，具有强身作用。而其中的β－胡萝卜素更能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。长期吃胡萝卜及其制品，既可获得较好的强身健体效果，又可使皮肤处于健康状态，变得有光泽、细嫩。
为了对抗过敏你还要注意，从外面回来后要及时把落在脸上的花粉、灰尘等过敏性物质洗去，以减少生病的机会；在洗脸的时候不要用碱性强的肥皂或洗面奶，以免破坏皮脂膜而降低皮肤抵抗力。在护肤品的选择上，最好使用纯天然植物护肤品，如含海藻灵、甘草精、薰衣草精华或芦荟的护肤品通常具有抗过敏的功效。
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大枣甘麦舒心茶
大枣12颗、小麦30克、甘草6克、合欢花9克，一起洗净，放入沙锅中，加入适量水，煮沸后再用小火煮5分钟左右。冷却到适宜温度后，调入蜂蜜，每日1剂，代茶饮。
此茶具有益气健脾、宁心安神、除烦润肤的作用，非常适合面部痤疮、皮肤瘙痒等心脾两虚的女性饮用。伴有脸色苍白、失眠、心烦的患者，坚持饮用，可改善不良情绪及面部皮肤问题。
春燥，你的肌肤完全可以拒绝
本草手记
春季人体内热较旺，如不注意饮食清淡和规律生活，极易“引火上身”。你的皮肤就会出现一系列的问题，如干燥、脱皮、黯淡、过敏，等等。怎么办呢？《本草纲目》告诉你：春季皮肤的许多问题都是可以通过饮食、睡眠、养护等方式解决的。
春季是万物生发的季节，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，出现春燥。
身体上火了，皮肤也好不到哪儿去，干燥、脱皮、黯淡、过敏等这些春季皮肤问题也都找上门来了。特别是那些经常在空调环境下工作并不断熬夜加班的白领女性，这些皮肤问题就更常见了。昂贵的化妆品用了几大瓶，皮肤却不见好。其实，用不着这么费心费力费银子，《本草纲目》里记载的食物就可以有效地解决春季皮肤问题。
《本草纲目》中对合欢花也是非常推崇的，说它对强身、镇静、安神、美容都有很好的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。女性朋友们可以将它和粳米一起熬成粥喝。做这款粥时，只需要取干合欢花30克（当然用鲜花更好了，50克就够了），粳米100克，红糖适量，加水500克，熬至粥稠即可。因为合欢花有镇静、安神的作用，能够促进睡眠，所以这款粥一定要睡前温服，这样效果才最好。
另外，一定要有好的饮食习惯，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃辛辣、油炸、油腻的食物，多喝水。若已经上火了，应多喝绿豆汤、菊花茶，适量吃些苦瓜、百合之类的食物，同时注意多休息。也可以口服清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等。
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三白面膜
白芷、白芨、白茯苓三味中药按照1∶1∶1的比例，研磨成粉，用蜂蜜、牛奶调和成面膜，可改变皮肤粗糙、黯淡状况。
“葱香韭美”——春季养颜补血的女人菜
本草手记
《本草纲目》记载：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用；韭菜性温，味甘、辛，具有补肾壮阳、温中开胃、散淤活血的功效；香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效，可清热解毒、涩肠、止血、健脾理气、杀虫及固精。所以，春天多吃点大葱、韭菜和香椿，不但能排毒，还能养颜呢。
李时珍在《本草纲目》中说“正月葱，二月韭”。为什么李时珍告诉我们正月里要吃葱，二月要吃韭菜呢？这要从春季的气候特征和葱、韭菜的功效来讲了。
《本草纲目》里说，大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。春季是万物生发的季节，各种害虫、细菌也跟着活跃起来，而身体此时处在阳气刚要生发之际，抵抗力较弱，稍不留神就会感冒生病。而大葱有杀菌、发汗的作用，切上数段葱白，加上几片姜，以水熬成汤汁服用，再穿上保暖的衣物并加盖棉被，就可以让身体发汗，收到祛寒散热、治疗伤风感冒的效果。
再说这“二月韭”。《本草纲目》中记载，韭菜性温，味甘、辛，具有补肾壮阳、温中开胃、散淤活血的功效。春天气候渐暖，人体内的阳气开始生发，这时候阳气还比较微弱需要保护，而韭菜性温，可祛阴散寒，是养阳的良药，所以春天一定要多吃韭菜。此外，春天人体肝气易偏旺，从而影响到脾胃消化吸收功能，此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。
另外，春天是生长的季节，身体也会跟着生长，这个时候一定要注意补钙，而韭菜含钙高，最能补我们的骨架子。
烹饪韭菜的方法有很多种，这里介绍一款简单的，自己做来尝尝。
将韭菜洗干净，控干水分后切成3厘米长的段待用。鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋翻炒，一边翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
春季要养阳，香椿绝对是一个很好的选择。《本草纲目》记载，香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效，可清热解毒、涩肠、止血、健脾理气、杀虫及固精。对女人来说，香椿中含有的丰富的维生素C和胡萝卜素，不仅有助于增强机体免疫功能，还有润滑肌肤的作用，是保健美容的佳品。我们日常吃香椿的方法主要有两种，一是香椿拌豆腐，还有就是香椿炒鸡蛋。简单说说做法吧。
1.香椿拌豆腐
豆腐切块，放锅中加清水煮沸沥水，切小丁装盘中；将香椿洗净，稍焯，切成碎末，放入碗内，加盐、味精、麻油，拌匀后浇在豆腐上，吃时用筷子拌匀。
2.香椿炒鸡蛋
将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎；鸡蛋磕入碗内搅匀；油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。
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春季饮食，需要注意几个搭配知识：
1.小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一起煮，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
2.黄瓜不宜与西红柿、菠菜、辣椒、花生一起吃。因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿、菠菜、辣椒中的维生素C，不利于人体对维生素C的吸收。黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。
3.菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。
4.香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。
