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第12章 春暖花开,让容颜在明媚的阳光里怒放(2)

挨过了寒冬,气候逐渐转暖,春暖花开。然而,春天也是“百草发芽,百病发作”的季节,恼人的春风,不仅卷走水分,还裹挟着花粉、灰尘,袭击娇嫩敏感的脸颊。一些美眉的面部、眼周围常会出现一片片红斑,还有细碎的糠状鳞屑,有的奇痒难忍,夜间更是厉害,抓破后不但皮肤会受到伤害,平日小心打理的形象也会大打折扣,让很多“爱面子”的美眉们非常苦恼。因此,在春季里如何对抗过敏就成了美眉们必不可少的一门功课。

其实,这些过敏反应就是我们日常说的“春癣”,因为它经常出现在桃花盛开的季节,所以也叫“桃花癣”。《本草纲目》对蔷薇的药用价值做了相关的论述:蔷薇枝可治脱发;叶外敷可生肌收口;花则能清暑、和胃、止血,少量外用可治疗口疮及消渴,还能润泽肌肤。女性朋友们在春季里多喝蔷薇花粥以对抗过敏。将绿豆和粳米洗净,浸泡半小时。取锅加冷冰、干蔷薇花,煮沸约15分钟,过滤去渣。将浸泡过的绿豆和粳米放入锅中煮沸,将要热时放入蔷薇花,再煮片刻即可食用。

另外,在平时要少食用油腻、甜食及刺激性食物,少抽烟,少喝酒等。要多吃些富含维生素的蔬菜、水果等,以增强机体免疫力。下面为大家推荐三种最有效的抗过敏食物:

1.蜂蜜

《本草纲目》中记载蜂蜜有“清热、补中、解毒、润燥、止痛”之效。蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠,清热润肺,缓急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸、维生素等多种成分。因此,在春季,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,就可以远离伤风、气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。

2.大枣

《本草纲目》盛赞红枣有润心肺、止咳定喘、补五脏、治虚损、调营卫、缓阴血、生津液、悦颜色、除肠胃邪气的功效。红枣中含有大量抗过敏物质——环一磷酸腺苷,可阻止过敏反应的发生。因此每天用10颗红枣煮水喝,每天3次,就可以治疗过敏症。

3.胡萝卜

《本草纲目》记载:胡萝卜“味甘、辛、微温、无毒,主下气补中,和胸膈肠胃,安五脏令人健。入肺、脾经,有健脾、化滞、解毒、透疹的功效”。胡萝卜的营养价值很高,它所含的维生素易被人体吸收,具有强身作用。而其中的β-胡萝卜素更能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。长期吃胡萝卜及其制品,既可获得较好的强身健体效果,又可使皮肤处于健康状态,变得有光泽、细嫩。

为了对抗过敏你还要注意,从外面回来后要及时把落在脸上的花粉、灰尘等过敏性物质洗去,以减少生病的机会;在洗脸的时候不要用碱性强的肥皂或洗面奶,以免破坏皮脂膜而降低皮肤抵抗力。在护肤品的选择上,最好使用纯天然植物护肤品,如含海藻灵、甘草精、薰衣草精华或芦荟的护肤品通常具有抗过敏的功效。

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大枣甘麦舒心茶

大枣12颗、小麦30克、甘草6克、合欢花9克,一起洗净,放入沙锅中,加入适量水,煮沸后再用小火煮5分钟左右。冷却到适宜温度后,调入蜂蜜,每日1剂,代茶饮。

此茶具有益气健脾、宁心安神、除烦润肤的作用,非常适合面部痤疮、皮肤瘙痒等心脾两虚的女性饮用。伴有脸色苍白、失眠、心烦的患者,坚持饮用,可改善不良情绪及面部皮肤问题。

春燥,你的肌肤完全可以拒绝

本草手记

春季人体内热较旺,如不注意饮食清淡和规律生活,极易“引火上身”。你的皮肤就会出现一系列的问题,如干燥、脱皮、黯淡、过敏,等等。怎么办呢?《本草纲目》告诉你:春季皮肤的许多问题都是可以通过饮食、睡眠、养护等方式解决的。

春季是万物生发的季节,阳气上升,易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热,出现春燥。

身体上火了,皮肤也好不到哪儿去,干燥、脱皮、黯淡、过敏等这些春季皮肤问题也都找上门来了。特别是那些经常在空调环境下工作并不断熬夜加班的白领女性,这些皮肤问题就更常见了。昂贵的化妆品用了几大瓶,皮肤却不见好。其实,用不着这么费心费力费银子,《本草纲目》里记载的食物就可以有效地解决春季皮肤问题。

《本草纲目》中对合欢花也是非常推崇的,说它对强身、镇静、安神、美容都有很好的作用,也是治疗神经衰弱的佳品。女性朋友们可以将它和粳米一起熬成粥喝。做这款粥时,只需要取干合欢花30克(当然用鲜花更好了,50克就够了),粳米100克,红糖适量,加水500克,熬至粥稠即可。因为合欢花有镇静、安神的作用,能够促进睡眠,所以这款粥一定要睡前温服,这样效果才最好。

另外,一定要有好的饮食习惯,吃饭不要饥一顿饱一顿,少吃辛辣、油炸、油腻的食物,多喝水。若已经上火了,应多喝绿豆汤、菊花茶,适量吃些苦瓜、百合之类的食物,同时注意多休息。也可以口服清凉冲剂,如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等。

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三白面膜

白芷、白芨、白茯苓三味中药按照1∶1∶1的比例,研磨成粉,用蜂蜜、牛奶调和成面膜,可改变皮肤粗糙、黯淡状况。

“葱香韭美”——春季养颜补血的女人菜

本草手记

《本草纲目》记载:大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用;韭菜性温,味甘、辛,具有补肾壮阳、温中开胃、散淤活血的功效;香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效,可清热解毒、涩肠、止血、健脾理气、杀虫及固精。所以,春天多吃点大葱、韭菜和香椿,不但能排毒,还能养颜呢。

李时珍在《本草纲目》中说“正月葱,二月韭”。为什么李时珍告诉我们正月里要吃葱,二月要吃韭菜呢?这要从春季的气候特征和葱、韭菜的功效来讲了。

《本草纲目》里说,大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。春季是万物生发的季节,各种害虫、细菌也跟着活跃起来,而身体此时处在阳气刚要生发之际,抵抗力较弱,稍不留神就会感冒生病。而大葱有杀菌、发汗的作用,切上数段葱白,加上几片姜,以水熬成汤汁服用,再穿上保暖的衣物并加盖棉被,就可以让身体发汗,收到祛寒散热、治疗伤风感冒的效果。

再说这“二月韭”。《本草纲目》中记载,韭菜性温,味甘、辛,具有补肾壮阳、温中开胃、散淤活血的功效。春天气候渐暖,人体内的阳气开始生发,这时候阳气还比较微弱需要保护,而韭菜性温,可祛阴散寒,是养阳的良药,所以春天一定要多吃韭菜。此外,春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。

另外,春天是生长的季节,身体也会跟着生长,这个时候一定要注意补钙,而韭菜含钙高,最能补我们的骨架子。

烹饪韭菜的方法有很多种,这里介绍一款简单的,自己做来尝尝。

将韭菜洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋翻炒,一边翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘上桌。

春季要养阳,香椿绝对是一个很好的选择。《本草纲目》记载,香椿具有清热利湿、利尿解毒的功效,可清热解毒、涩肠、止血、健脾理气、杀虫及固精。对女人来说,香椿中含有的丰富的维生素C和胡萝卜素,不仅有助于增强机体免疫功能,还有润滑肌肤的作用,是保健美容的佳品。我们日常吃香椿的方法主要有两种,一是香椿拌豆腐,还有就是香椿炒鸡蛋。简单说说做法吧。

1.香椿拌豆腐

豆腐切块,放锅中加清水煮沸沥水,切小丁装盘中;将香椿洗净,稍焯,切成碎末,放入碗内,加盐、味精、麻油,拌匀后浇在豆腐上,吃时用筷子拌匀。

2.香椿炒鸡蛋

将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。

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春季饮食,需要注意几个搭配知识:

1.小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一起煮,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

2.黄瓜不宜与西红柿、菠菜、辣椒、花生一起吃。因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿、菠菜、辣椒中的维生素C,不利于人体对维生素C的吸收。黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。

3.菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。

4.香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。

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