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第38章 街边小吃潜伏疾病

—不吃路边摊的好习惯

健康是我们最亲密的伙伴,卫生饮食是我们与健康的桥梁。

讲道理的小故事

本来热闹和谐的校园里,今天突然响起了救护车的声音。两辆救护车急促地开进校园,来到低年级的教学楼前,从里面抬出了六七个小学生。

到了医院,这些学生纷纷进了急救室,经过医生的十几个小时的抢救,终于脱离了危险。

这些小学生进医院的原因是食物中毒,原来他们都到学校外面的小摊上吃过烤火腿、烤鸡排和鸡腿,由于这些东西没有烤熟,再加上小摊的卫生情况比较差,孩子们吃了都开始肚子疼,有的人还发起了高烧。其中有一个小学生叫刘惠丽,她的身体一直不太好,还有家族遗传的血液病史,刚刚出现发烧的症状就昏倒了。

一个星期之后,大家虽然都平安的回到了学校,但都对老师和家长发誓,以后再也不吃路边摊的东西了。

在我们的学校门前,每当放学之后,很多小吃摊都会迅速地摆上来,有的卖炸牛排、有得卖烧烤、有的卖凉粉……总之只要是我们爱吃的小吃,都会出现在眼前。很多小朋友立刻拥上去,你掏一元、我掏五元地争着抢着买起了小吃,生怕排队的时候被人抢先买到,但是这些小吃摊的食物没有任何卫生保证的食品。

很多小朋友每天都把路边摊的东西当作午饭或者是晚饭,吃得很开心,可是一回到家就拉肚子、呕吐等食物中毒的现象,有的甚至能引起生命危险,因此我们一定要提防路边小吃对我们健康的威胁,不再乱吃不卫生的东西,让健康成为我们最亲密的伙伴。

养成好习惯

1不在路边摊乱买零食和小吃,特别注意街头小摊出售的食品、饮料、羊肉串、麻辣烫、炸火腿、烧烤海鲜这些食物。这些摊贩所进购的食物多数来源不明,有的甚至是自制的,卫生得不到保证。

2隔夜的食物不能吃,不熟的东西不能吃,平时吃的食物中有怪味也不能吃。

健康小常识

小摊和小吃店的卫生环境怎么看?

我们到路边的小吃摊或者一些小吃店的时候,首先要注意他们有没有一张绿色的奖状,上面写着“卫生许可证”,有了这个“奖状”,这些小吃摊和小吃店的卫生已经过了检疫单位的关。

但是,有了“奖状”并不等于这些地方的东西干净,还要看他们平时所用的碗、碟、筷、抹布的干净程度,如果这些地方的碗筷、抹布不干净,证明他们很不注意卫生,那么就远离他们。

最后一步是尝味道。很多食物的味道我们都已经非常熟悉,不管调料怎么好,这些小吃摊和小吃店的厨师也改变不了食物本来的味道。如果食物有了发酵的酸味或者是不易察觉的臭味,千万不要吃,因为食物已经变质。做得不熟的食物也不能吃,比如肉类和豆角,生吃会引起中毒。

坏习惯,团团转

每到傍晚,翠翠的妈妈总会领着她到江边玩。

今天的江边特别热闹,好多小吃摊摆在路的两旁,大声叫卖。看到一个小摊上在卖刨冰,翠翠立刻跑过去要了一份,边走边吃。过了一会儿,翠翠又看到一个地方卖棉花糖,于是随手丢掉了刨冰碗,买了一个棉花糖。

走着走着,翠翠又看到了一个烤肉串的小吃摊,她央求妈妈给她买一个鸡肉串,妈妈拗不过她,只好给她买了两串鸡肉。

翠翠一边吃着棉花糖、一边吃着鸡肉串,过了一会儿就感到恶心了,将肉串和棉花糖都丢进江中,抬头对妈妈说:“把棉花糖和鸡肉串喂鱼吧。”

小朋友,你们认为翠翠这一路的行为正确吗?她错在哪里了呢?

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