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第2章 人品是企业第一竞争力(1)

蒙牛:质量就是生命,产品等于人品

品质是企业管理的基础,也是企业存亡的决定性因素。

无论是一个人还是一个企业,从小到大,从无到有,从开始到现在,都会面临各种利益的诱惑。面对诱惑,人品是关键。而企业的“人品”就是品牌,品牌是由品质和品位来保证的,企业品行的好坏是品质和品位之上更高的层次。

“质量就是生命,产品等于人品”,这是在蒙牛到处都能看到的众多标语中的一条。牛根生把牛奶品牌的建立归结为三要素:品质,品位,品行。品质是首位的,如果品质得不到保证,生产、营销、广告、品牌、声誉,各个环节的投入都不可能有回报,连成本都收不回来。

品质是企业管理的基础,也是企业存亡的决定性因素。

以诚信取信于消费者,对企业而言关键是产品的质量。“纯天然、无污染、高品质”,内蒙古草原得天独厚的条件使蒙牛牛奶醇厚浓香。为了保证其优良品质,蒙牛创造性地采取了两项举措:一是着眼“净”,在国内第一个建起了奶车桑拿浴车间,奶罐车从奶源基地每向工厂送完一次奶,都在高压喷淋设备下进行酸、碱及蒸汽和开水清洗,杜绝了陈奶残留污染新奶的可能,最大限度地保持了草原牛奶的原汁原味;二是着眼“稠”,即着眼香浓,公司在产品生产中添加了“闪蒸”工艺,在百分之百原奶的基础上再去掉一定比例的水分,从而使草原牛奶闻更香饮更浓。

蒙牛还成立了质量控制中心,对产品质量进行全方位、全过程控制。在原料控制中,凡检验不合格的原辅料全被拒之于车间之外;在生产过程中,制定了高于国家标准的“企业标准”,将严谨的过程质量管理和过程质量控制细化到每个人、每台机器、每个操作规程;在终端控制中实行自检、专检、互检的“三检制”原则,并形成一个层层检验、环环把关的控制网络,确保了产品出厂合格率的100%。

在生产过程中,如果某一环节出现了问题,哪怕是微小的纰漏,蒙牛也会本着“产品等于人品”的原则,严格处理,毫不放松。

蒙牛液体奶事业部的王丹讲述了最初的质量管理体验。王丹进入蒙牛一段时间后,一天班长让她去帮忙摔包。看到一箱又一箱白白的牛奶就那样倒掉了,王丹觉得可惜,就问摔包的原因,一位负责质检的人员告诉她这批鲜奶有问题。她喝了一口没感觉出来,质检员说:“你不是专业人士,当然尝不出来。”她说:“消费者大多不是专业人士,再说了,又不是牛奶坏了,摔包多浪费?”

“可我们要对消费者负责。”另一位参与摔包的员工说。

还有一次,蒙牛冰品尝试延长产品线,委托某厂生产速冻水饺。第一批几百箱水饺试生产出来后,即于春节前投放市场。但是,牛根生在看市场时买回三种水饺,结果发现,蒙牛的水饺皮厚馅少,味道也不出色。为了确定自己的个人感觉,牛根生搞了一次盲测,将三种水饺标上号码,也不告诉参与测评人员分别是哪家的水饺,尝过后让大家投票。结果蒙牛员工食堂的得了第一名,牛根生当即下了三道命令:

第一,蒙牛水饺立即停售!把投放市场的300余箱水饺全部从经销商、零售商手中反购回来,买水饺的3万元全部由牛根生出,算是对这个失察的总裁的一点制裁。

第二,今后开发新产品,不是最好的,未经团队品尝同意的,一律不准上市。同时,有关部门要立即制定严格的《新产品上市流程》。

第三,水饺不挂“蒙牛”品牌,另外创一个牌子。

半个月后,新产品出炉,再搞盲测,蒙牛速冻水饺夺得第一。

蒙牛就是这样,用诚心对待消费者,以人品塑造产品。因此,获得了广大消费者的青睐,“中国驰名商标”、“国家免检产品”,这就是最好的证明。

“质量就是生命,产品等于人品”是蒙牛始终不渝的生产管理理念。“生产新鲜的、卫生的,销售营养的、健康的”是蒙牛的郑重承诺。以此为出发点,蒙牛把消费者视作自己忠贞不渝、倾心爱慕的“恋人”。将自己最真、最纯、最美好的品质,毫无保留、毫不吝惜地展示出来、奉献出来。消费者也用“货币选票”给予了蒙牛最充分的认可。

三星:道德追求

缺乏道德性的企业一定不能生产出好产品来,即使生产出了好产品,这个企业也不会长久。

韩国三星公司翻天覆地的变化,要追溯到李健熙会长十多年前的讲话。

他的讲话以及关于企业变革的阐述后来浓缩成了5万字左右的《三星新经营》小册子,这个小册子堪称“三星蓝皮书”。“三星蓝皮书”从1994年出版至今总共印刷了多少册,已经很难考证。“三星宪法”是“三星蓝皮书”的灵魂思想,三星把人性美、道德性、礼仪规范和行为规范看成是三星宪法,因为它们比任何事情都重要,而且是必须遵守的。 在三星李健熙会长看来,不成为一流企业就难以生存,而要发展成为一流企业,最迫切的课题是恢复人性美和道德性。不恢复道德性,不挽救人性美,就将一事无成。这就是李健熙的信念。而三星要发展成为实实在在的世界一流企业,最重要的是所有职员都要成为具有人性美和道德性、重视礼仪规范的人,否则三星将永远摆脱不了二三流的水平。

何谓人性美?李健熙会长举了一个经常看到的例子:无论我们怎么忙,即使是为赴约而奔跑的时候,如果见到小孩摔倒了,也要停下匆忙的步伐,把孩子扶起来才是正理。他认为,类似这样的行为就是人性美。

人没有人性美不行。如果三星不是一个人性美的集体的话,即使钱赚得再多,他也不开心,这就是李健熙的真实想法。

李健熙对道德性的解释,与中国的古训“勿以善小而不为”有异曲同工之妙。他说,无论是多么小的东西,也无论是自己的或者别人的都要珍惜,可是企业内部的浪费却大有人在——生产线上需要找工具或图纸的话,经常是不在原位,零件箱也是杂乱不堪,没有整理好,这就是浪费现象。李健熙反问,即使是人们到别人家的时候,如果看到什么东西掉了,还会捡起来放到原位,为什么在自己的车间里就不能做到呢?这就是缺乏道德性。而缺乏道德性的企业一定不能生产出好产品来,即使生产出了好产品,这个企业也不会长久。

的确如此,市场经济中,要获得长远的成功,仅靠懂管理、善经营是远远不够的。企业要长远发展,就必须要有道德。一个不择手段、不顾后果的掘金者,或许可以凭八斗高才,掘得第一桶金,但是却不能在一个相对成熟的市场环境中,成为一个金矿主。钱要赚,原则也要讲。利要求,品德不能丢。

三星集团能有今天的成就,靠的就是李建熙这种对道德的追求。

中国历史上有着很多著名的儒商。从孔子门生子贡,到明清的晋商、徽商,儒商一直是中国商人“德”文化的代表。这群有着高明学识的人,为后人留下许多值得借鉴的经商智慧。被称作儒商始祖的白圭,留给后人智、仁、勇、强的商者之术。而风光一时的山西票号也有“守信、讲义、取利”的六字箴言。由古至今,诚信、仁义等道德品质,被反复提及。

近代思想家梁启超在评说山西商人的经营之道和制胜法宝时,写下“晋商笃守信用”六个大字。正是由于一代又一代的山西商人执著地践行“诚信第一”的准则,才使晋商在激烈的商海竞争中能不断地抓住商机,拓展市场,发展壮大。

诚信为本,利以义制。在道德观念上,山西商人主张道德为先、利以义制,认为经商虽以赢利为目的,凡事则以道德信义为根基,提倡生财有道、见利思义,反对唯利是图、不择手段。

《乔家大院》中的乔致庸坚持以“首重信,次讲义,第三才是利”作为经商准则。

经商之道诚信第一,商家必须重视信用,以信誉赢得顾客;其次要讲义,不能用坑蒙拐骗伎俩坑害别人;第三才是利,推崇以义制利,不昧良心赚黑钱。注重道德信誉,把“诚信不欺”作为经商长久取胜的秘诀,市场才能越拓越宽,生意才能做得兴隆,利润才会递增。 《礼记》中说:“德者,得也。”以“德”面对市场和消费者,不论是否抱有功利目的,从长期发展而言,必然会带来良好的功利回报。有“德”者,自然有“得”。“想赢个三回两回,三年五年,有点智商就行;想做个百年老店,想一辈子赢,没有德商绝对不行。”

德乃商之基,无德之商无以成业。高人一筹的营销策略、圆滑历练的企业方针、精湛的专业技能,固然能使企业从中获利。但是要成大事,创大业,要做一个百年品牌,还要靠为众人所称道的道德品质。有德商才能筑高远,高德商才能计百年。

杜邦:职业道德是我们最需要的

不管你所在的企业是什么性质的企业,也不管你的老板是何种性格类型的人,有一点他们是共同的,即拥有良好职业道德的员工是他们所渴求的。

古人云:“得道多助,失道寡助。”不论我们在生活中还是在工作中,都要以道德来规范自己的行为,不断修炼自己,才能获得人生的成功。古今中外,一切真正的成功者,在道德上大多达到了很高的水平。

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