《旧唐书》的列传写了大约一千多人的事迹，唐代一些著名的人物不论是文学家、史学家、政治家、军事家还是佛学家、医学家都有记载，例如李白、杜甫、姚思廉、李百药、魏徵、房玄龄、杜如晦等等，还有著名的医学家孙思邈，家喻户晓的玄奘都有记载。唐朝实行了比较开明的民族政策，各民族相互往来、共同融合发展，和其他史书相比《旧唐书》对于唐朝时期国内外各民族的记载是比较多的，像唐朝与突厥、回纥等少数民族的关系，文成公主、金城公主嫁入吐蕃（今西藏自治区），日本、朝鲜等派使臣来唐朝学习，还有关于海外天竺（今印度）、大食（今阿拉伯）、波斯（今伊朗）等的交往都有专门的记录。
《旧唐书》有志十一类，它们分别是礼仪、音乐、历、天文、五行、地理、职官、舆服、经籍、食货、刑法。记述稍微简略，但也有参考价值。
《旧唐书》据实详录，年代数字的记载都很具体清晰，只是由于成于众人之手，有些地方有矛盾，或是一个人的传记前后出现两次；有些地方根据旧史直接书写，未免有回护曲笔的地方，但是这些都是官修史书的一个通病，虽然有损史官之德，但是处在高压皇权制度之下，写史也不再是一件个人随心所欲的事，为了生存也算是情有可原。
《旧唐书》之后还有《新唐书》，北宋统一初期，皇帝不满于《旧唐书》的记载，认为其中的一些内容不利于巩固政治的统一和加强中央集权的需要，所以召集了一批人员重新修订《唐书》，宋祁用了十几年的时间完成列传一百五十卷，后来欧阳修负责写本纪、志和表的部分，并且校订了宋祁所写的列传，同时参加编写的还有梅圣俞、范镇、王畴、宋敏求、吕夏卿、刘羲叟等人。在北宋嘉祐五年（1060年）完成。
《新唐书》本纪十卷，列传一百五十卷，志五十卷，表十五卷，共二百二十五卷。记述的历史时期，大致与《旧唐书》相同，囊括整个唐朝时期。在本纪中，《新唐书》为九万字，《旧唐书》为三十万字，删掉了《旧唐书》近十分之七的内容，削减了大量史实，文字简洁，许多关于皇帝的丑行陋迹都删去了，美化唐朝皇帝，也是为了巩固北宋的统治，皇帝在人们心目中应是完美的，地位是不可动摇的，甚至想让其成为人们心中的“神”。严重的缺点是时间的记载模糊，多用“初”“中叶”等字一笔带过，历史事件没有具体时间可查。
列传中删去旧书中六十多个人的传记，但是又增加了三百多人的传记，整体上看丰富了唐史的内容。在删去的这些人中有删减不当的，例如著名医学家孙思邈，高僧玄奘、神秀、慧能、僧一行等人都被删去了。《新唐书》中对农民起义的态度与旧史不同，认为他们是逆贼，是叛党，随意诋毁。欧阳修、宋祁等人喜爱古文，对于传记后附录的那些不是古文的诏表，随意删改，不能体现出原文的精华，选录的文章不以实际情况而根据个人喜好决定，埋没了许多有价值的文章。在志中新增了：选举志，主要记录唐代的科举制度；兵志，记载了军事方面的一些制度；仪卫志，主要记录皇帝官员出行或祭奠的随行人员的数量、阵列、服饰等方面的制度，这三志从此为后世写史所沿用。在《新唐书》中值得注意的是有表一类，便于查阅，线索清晰。《新唐书》记载矛盾、重复的地方比较多，一经出版，就有吴缜《新唐书纠谬》一书，列举《新唐书》失实、可疑、不当的地方有四百六十多条。在阅读时可做参考。
《新唐书》与《旧唐书》相比，条理清晰，体例完备，增加了一些人物传记和志的类别，文字简洁，记录简单，但是很多史实被忽略不记。旧史的记录较为翔实，但是前后水平不一。总之，新旧二史各有优长，二史可以相互参照，互为补充。《二十四史》里把新旧唐书都放入其中，必然有它的道理，如果能舍弃一方的话，就不会将二史都放在一起了。这种情况还有，关于五代史的史书也收入了两本，即《旧五代史》和《新五代史》。
《旧五代史》，原名《梁唐晋汉周书》，是记录梁、唐、晋、汉、周五代历史，刚开始时是单独成书，各自流行。北宋薛居正等人撰写，为了区别欧阳修的《五代史记》（现称《新五代史》），改名《旧五代史》。在欧阳修的《五代史记》编成后二书同时流行，由于欧阳修的名望大，金国泰和七年（1207年）命令官府人员只用欧阳修编的《五代史记》，随着读者的减少，后来薛居正所编旧史就渐渐散失了。清朝乾隆年间修《四库全书》的时候，史官邵晋涵从明代的《永乐大典》里将对《旧五代史》的引用辑出，并且杂取各家史书的记载，糅合而成，并且定名《旧五代史》。薛居正的原书体例已经不得而知了，但是根据各书的记载，大致按照原书编排并且合成一部。
薛居正（912—981）字子平，开封浚仪（今河南开封）人，在后晋、后汉、后周三朝做过官，后在北宋时期任宰相，所以薛居正只是《旧五代史》挂名的作者，真正的撰写人有卢多逊、刘兼、李九龄等人，编写《旧五代史》的时候资料丰富，参加编写的人员多为史官，所以编写效率高且质量不错，仅用了一年半就编成了。
《旧五代史》类似于《三国志》，由五部史书组成，每部单独成体例，有纪和传，梁书二十四卷，唐书五十卷，晋书二十四卷，汉书十卷，周书二十二卷。历史始于唐僖宗乾符二年（875年），终于宋太祖赵匡胤灭后周（960年），共八十多年的历史，实际记载的是五代十国时期的历史，因为以中原的政权为正宗，所以单列《世袭列传》三卷、《僭伪列传》三卷、《外国传》三卷，记述中原五代之外独立存在的政权。
《旧五代史》的记叙详尽，由清代重新整合后好多地方有删改，因为清朝是少数民族政权，忌讳较多，例如将“虏”“胡”“犬戎”等字样的句子或删或改，尽力削弱以汉民族为正宗的思想。虽然这样，还是能体现出原本的特色来，是研究五代十国时期的重要资料。
《新五代史》原名《五代史记》，北宋欧阳修著。这是《二十四史》中唐朝以后唯一的一部私修史书。欧阳修信奉《春秋》微言大义的褒贬体例，他认为五代时期的历史就像春秋时期一样诸侯争霸，天下混乱，用自己的文字记录下这段历史，总结历史经验、以史为鉴，但是个人修史，容易把个人的情绪带到史书中去，根据个人喜好来评论史事，有言论的自由，同时也缺乏一定的约束。在书中的议论，欧阳修不用“赞曰”“论曰”“史臣曰”，而用“呜呼”开始，发起评论。
欧阳修（1007—1072），字永叔，号醉翁，晚年又号六一居士，吉州庐陵（今江西永丰）人。好古文、重历史、有才学、做官生涯几经沉浮，颇负盛名，在政治、经济、军事方面都有自己独到的见解，可惜身处北宋后期，外敌强大而内政软弱，不能发挥真正的才干，只能借修史来褒贬史事。《新五代史》在1053年时就已经完成，藏在家中，在他死后，他的家人应皇帝要求把《新五代史》献出。这是欧阳修自己的一部书，所以在书中重视对史事的褒贬评论而不注重对史实的记载，全书的内容不到《旧五代史》的一半，由于史料来源丰富，他也对很多历史事实作了考订和校正，使史书的记载更加真实。
《新五代史》是一部五代十国时期的通史，本纪十二卷，列传四十五卷，考（就是志）三卷，世家（主要记录十国的史事）十卷，世家年谱（即表）一卷，四夷（即少数民族）附录三卷。《新五代史》的体例有自己的特点，欧阳修对本纪的书写有很大的削减，对于迷信之事都不记载，所以直接将记载灵异事件的《五行志》删除不记，从这里反映出欧阳修是一位无神论者。对于农民起义的态度和《旧五代史》一样是深恶痛绝的，他对贪污受贿、残暴无情等行为大加批判，爱憎分明，让人读了很受鼓舞，在书中欧阳修宣传要忠于皇帝、维护皇权、忠于朝廷，这也是后世皇帝为什么这么支持这部书的原因。《新五代史》的语言文字中，对于某些字有特定的意义，例如势力大的国家攻打势力小的国家叫“伐”，对方有罪就用“讨”字，皇帝亲自参加战斗叫“征”，以下犯上叫“反”，从一国投靠另一国叫“叛”等等，用专门的字来表示特定的意义，一看便知道作者的褒贬寓意。
新旧二史相比较，旧史保存了更多更丰富的原始资料，新史有所补充，且采用了一些杂史笔记等资料，在语言语句上更加自由，思想特征更加鲜明，五代是中国历史上比较黑暗的时期，社会动荡、战乱不断、政权交替频繁，阅读这段历史时，二史可以相互参照，不可偏废，就像唐史的新旧二史一样，它们的存在都是有其特殊价值的。
