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第32章 充盈生命的能源—打造健康身心 (3)

(6)击剑。这种中世纪的欧洲贵族运动对反应能力、身体柔韧性等有很大帮助,你要想体会其中的乐趣,最好是亲身体验一番。不过这种运动属于贵族运动,不太适合一般的工薪阶层。在运动时也有一定的危险性,一定要注意保护自己。

(7)扬帆。在高收入的西方国家里,游艇、帆板等已经不再是贵族的专利,但对于大多数国人来说也只是偶尔尝个新鲜而已,而由此演绎出来的“做一日渔夫”的方式也很不错。

(8)钓鱼。装备简单,极易操作,既磨炼耐性,又可静心,获得快乐和满足。

4根据性格选运动

(1)孤僻型。

这类人应少从事个人化的运动,多选择足球、篮球、排球以及接力跑、拔河等团队运动项目。坚持参加这些集体项目的锻炼,能增强自身活力和与人合作精神,逐渐改变孤僻性格。

(2)多疑型。

可选择乒乓球、网球、羽毛球、跳高、跳远、击剑等体育运动项目。这些项目要求运动者头脑冷静、思维敏捷、判断准确、当机立断,任何多疑、犹豫、动摇都将导致失败。

(3)紧张型。

这些人要克服性格缺陷,应多参加竞争激烈的运动项目,特别是足球、篮球、排球等比赛活动。因为赛场上形势多变,紧张激烈,只有冷静沉着地应对,才能取得优势。若能经常在这种激烈的场合中接受考验,遇事就不会过于紧张,更不会惊慌失措,从而给工作和学习带来好处。

(4)胆怯型。

有的人天性胆小,动辄害羞脸红,性格腼腆。这些人应多参加游泳、溜冰、拳击、单双杠、跳马、平衡木等活动项目。这些活动要求人们不断地克服胆怯心理,以勇敢、无畏的精神去战胜困难,越过障碍。

(5)急躁型。

要克服这类人的缺陷可选择下象棋、打太极拳、慢跑、长距离散步、游泳及骑自行车、射击等运动强度不大的活动项目。

5养成运动的习惯

(1)确实了解运动参与的必要。只有真正了解参与运动的效能、不运动对于健康的缺点,才会下定决心参与运动,进而享受到运动的好处。

(2)收集正确的运动信息。通过网站、书籍、广播媒体、科学报告等的协助,选择、辨别和了解参与运动的正确信息,避免在错误的知识与经验指导下,参与体育活动。

(3)制定适当可行的运动计划。在科学运动的基础上,依据个人的能力、生活习惯、周围环境等,制定适当可行的运动计划。

(4)设定简易可行的短期目标。在简易的身体能力检测下,评价短期目标的实现状况。而且,依据身体能力的评价结果,及时修订运动处方与短期目标,以便持续维持参与运动的正确目标与方法。

(5)追寻运动的乐趣。不仅运动的过程应该在愉快的气氛下进行,而且,也应选择趣味性质较高、危险性较低的运动形式参与。

(6)寻求亲友或团体的助力。家人或亲友一起参与,或者加入适合自己的运动社团,借助团体的力量,协助自己持续不断地参与运动。

(7)分解大目标。运动的效果其实是可以累计的,通过多次短暂的运动参与方式,可以有效解决“没时间”的困境。

讲究科学饮食

不要用珍宝装饰自己,而要用健康武装身体。

——欧洲谚语

青少年时期,是一生中长身体、长知识的黄金时期。这时期全身各部位、各器官逐渐发育成熟,而生长速度、性成熟程度、学习能力、劳动效率都与营养状况有极为密切的关系。青少年要健康地成长,在饮食方面需要注意以下几点:

1饮食原则

由于快速的成长与大量的活动,青少年需要摄取足够的热量,其热量需要依性别、身高、体重及个别活动量而不同,男孩约需2 150~2 650卡,女孩约需2 100~2 200卡的热量。

蛋白质是构成与修补肌肉、血液、骨髓及身体各部组织的基本物质,并能形成抗体,增加身体抵抗力。青少年正值发育期,应摄取足够的蛋白质以供生长所需。

钙是制造骨骼及牙齿的原料,青少年正值成长时期,应多摄取牛奶、小鱼干、豆腐等含丰富钙质及蛋白质的食物。

青少年活动多,易养成不定时进餐及暴饮暴食的习惯,容易损坏肠胃并造成营养不均衡,故应养成按时进餐的习惯。

青春期的女孩每月月经来潮会有固定的血液流失,需多摄取肝脏、蛋、肉类及深色蔬菜等含铁质、蛋白质的食物。

青春期的活动量较高,尤其是男孩更热衷于各项运动。应增加食物的摄取,以供给身体及额外体能消耗所需要的营养。

运动时较易流汗,应多饮水或食用水果、果汁来补充身体所需的水分与矿物质。

2饮食禁忌

(1)忌空腹上学。早餐在一日三餐中尤显重要,要保证有足够的时间吃好早餐,并要有一定量的动物性食物和主食,才能坚持整个上午的学习,否则十点以后就会因饥饿而分散上课时的注意力,影响学习效果。

(2)忌偏食挑食。粗细搭配、荤素搭配是合理营养的原则。每种食物中所含的营养素不同,只有将各种食物搭配食用,才能起到互补的作用,使人体获得足够的营养。

(3)忌饮食无量。有的人看菜吃饭,有可口的饭菜时大吃大喝,菜不合口时则少吃或不吃。这样饥一顿饿一顿,时间一长就容易患消化性溃疡等疾病。过年过节时暴饮暴食,还可引起急性胰腺炎等病。所以,养成定时定量进食的良好习惯,显得尤为重要。

(4)忌节食减肥。除极少数肥胖者外,青少年不宜采用节食减肥的方法来保持体型。因为青少年时期生长发育较快,学习负担较重,节食可能引起贫血、低血糖等症,将严重危害青少年的健康,直至引发神经性厌食。

(5)忌饮食过咸。减少食盐的摄入量应从青少年时期开始,养成淡食的习惯,对于减少成年后高血压、冠心病等症,都具有重要的意义。

3各种食物的营养

人体需要各种养分,这来自各种食物,因此不能挑食。有了各种养分,皮肤才有自然健康的美。

(1)胡萝卜、香茄、柑、桔、橙及动物肝脏等,含有大量的维生素A,具有润滑皮肤、防止皮肤粗糙干燥的作用。

(2)牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、谷物、菠菜、油菜及海产品中的贝类食物等,含有丰富的维生素B,能够消除色素斑,有助于熨平皱纹。

(3)绿色蔬菜、柠檬、苹果、草莓等蕴含大量的维生素C,可以活血,有益于使皮肤消除斑点,使肤色洁白。

(4)鱼类、蛋黄、花生、鱼肝油等含维生素D,能够增强皮肤抵抗力。

(5)黄豆、木耳、芝麻、花生、蜂王浆、卷心菜、甲鱼、萝卜等含有丰富的维生素,可以促进人体的荷尔蒙分泌,增强细胞的活力,避免早衰和容颜憔悴。

(6)水果。头号水果是木瓜,虽然富含维生素C的橘子、柑子也入选了,但是木瓜里的维生素C却远远多于橘子的含量,而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类,能防止胃溃疡。肉甜汁美的草莓不但汁水充足,对人体健康还有极大好处,尤其爱美的女孩可要多吃点,因为草莓可以让你的肤色变得红润,还能减轻腹泻。有意思的是,草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且,草莓叶片和根还可用来泡茶,真可谓浑身是“宝”。此外,猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。

(7)荤菜。荤菜虽然脂肪含量比较大,却是日常饮食中不可或缺的,所以要吃出点名堂来,荤菜也能为身体均衡营养。进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉,专家指出,鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏有好处,尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”,老人、孩子更要及时补充。吃过肉记得喝鲜汤,最优质的汤非鸡汤莫属,特别是母鸡汤,还有防治感冒、支气管炎的作用。

(8)养脑食品。现在用脑过度的人非常多,吃什么最能养脑是这些人最关心的问题。最佳护脑的食品还有不少可以当零食吃。蔬菜中的菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对大脑也很有益处。

4科学饮水

水是生命之源,人体大部分由水组成,哺乳期婴儿水分占体重的80%,成年人则占60%~70%,而老年人水分则占体重的60%以下。从某种意义上来说,人体老化过程伴随着一个干燥过程。

水不但是人类生命过程中不可缺少的物质,而且是构成人体组织的重要部分,对人类的健康影响很大。

人人都会喝水,但并非人人都喝得合理、科学。

(1)正常情况下,成人每天需2 500毫升水。其中一部分从三餐的主食、蔬菜、水果中获得,大约在1 000~1 500毫升之间,其余则需通过喝水补充。若因劳动、运动出汗过多,或发热、腹泻等损失水分时,须相应增加进水量。

(2)不要等口渴才喝水。因为当你感到口渴时,表明体内水分已失去平衡,细胞失水已达到了一定程度。因此,要养成定时喝水的习惯。有时,虽然体内已缺水,但并无口渴的感觉,因此养成定时饮水习惯尤为重要。

(3)不要一次大量快速喝水。因为那样会加重胃肠和肾脏负担,尤其是患心肾疾病的人更应注意。

(4)喝水以新鲜温开水为宜。因为这种水的表面张力、密度、导电率等生理特性都比较接近人体细胞内的水,容易很快被人体利用。如果有条件能经常饮用矿泉水则更好,矿泉水内含有人体所需要的金属离子,如钙、镁、钾、钠等。经常饮用离子水更佳。

(5)反复煎煮的开水中亚硝酸含量较高,不宜饮用。

5给你快乐的10种食物:

香蕉、深海鱼、葡萄柚、全麦面包、大蒜、南瓜、樱桃、菠菜、低脂牛奶、鸡肉,能改变你低落的情绪,使你变得快乐。

告别青春期的迷惘

保持健康,这是对自己的义务,甚至也是对社会的义务。

——富兰克林

最近,上中学的小孟陷入了烦恼之中:胡子长出来了,难看;脸上有痘痘蹦出来,难过;心里老是烦躁、空虚,难受;白天总喜欢盯着女生看,晚上又做“春梦”,难堪……

其实,这很正常。要知道,人体是9大系统的有机结合物。这些系统的发育,就是人体的发育。但这些系统的发育并不是同步的,这就形成了发育过程的各个不同阶段。其中,生殖系统的发育是最晚的。生殖系统大约在9岁左右开始迅速发育起来,在20岁左右就发育成熟了。这是人从儿童到成人的转变时期,因为这个时期犹如大自然的春天一样,人们便称它为“青春期”。

人体各部位在这一时期的生长速度是不均衡的,原因是生长素并不能十分周到地同时刺激身体所有组织的发育。所以,青春期的少年会出现肢体不匀称的现象,常常是某个时期胳膊显得太长,或者是身子长腿短,或者是手又过分大了,等等。这种种情形破坏了人体的结构美,让人不舒服,所以,青少年们常为这种不协调的现象苦恼,觉得自己身体不对头,甚至觉得别人会厌恶自己。其实,大可不必为此而忧心忡忡,随着身体进一步的发育,这种现象会自然而然地消失。

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