登陆注册
2902500000005

第5章 小型猪场创办新思维(4)

在饲料营养和管理环境适宜的条件下,这些引进的杜洛克猪,一般5~6月龄体重可达100千克,育肥期日增重700~800克,饲料增重比为(2.4~2.9):1;有的种猪场测定的最好记录为5月龄左右体重可达100千克,育肥期日增重可达800克以上,饲料增重比为(2.3~2.7):1。体重100千克时屠宰,胴体瘦肉率可达65%左右,高的可达68%。

杜洛克猪产仔数比大白猪和长白猪稍差。公猪适宜使用年龄为9~10月龄,体重120~130千克,母猪适宜的初配年龄为8月龄,体重100千克以上。大多数猪场的杜洛克初产母猪产仔数为9头左右,经产母猪产仔数为10.5头左右,有的猪场经产母猪产仔数可达11头以上。

由于杜洛克猪生长速度快,胴体瘦肉率高,一般用作父本。经过多年杂交组合试验,在大型养猪场多用杜洛克猪作终端父本,用杜大长或杜长大杂交组合生产商品猪。用杜洛克公猪与地方猪种进行二元杂交,其杂交猪日增重可达500~700克,胴体瘦肉率在50%以上。用杜洛克公猪与培育猪种或瘦肉型猪品系杂交,其杂交猪的日增重可达600~800克,胴体瘦肉率为56%~64%。

(2)我国良种猪

苏太猪。苏太猪是江苏省太湖猪育种中心利用杜洛克猪与高产太湖猪杂交培育而成的,具有较强的适应性,产仔数多,肉质较好。在杂交生产商品猪中用作母本。苏太猪全身被毛黑色,耳中等大而垂向前下方,头面有清晰皱纹,嘴中等长而直,腹较小,后躯较丰满。

苏太猪生长速度比地方猪种快,170日龄体重可达85千克,育肥期日增重600克以上,每千克增重耗料3.18千克左右,屠宰率72.85%,胴体瘦肉率55.98%,背膘厚2.33厘米。

苏太猪150日龄左右性成熟,母猪发情明显。初产母猪平均产仔数11.68头,产活仔数10.84头;经产母猪平均产仔数14.45头,产活仔数13.26头。苏太猪基本保持了太湖猪高繁殖力的特点。

苏太猪与大白猪或长白猪公猪杂交,生产的商品猪都表现出较好的杂交优势。其杂交猪160日龄左右体重可达90千克,育肥期日增重650克左右,胴体瘦肉率为59%左右,每千克增重耗料2.92千克左右。

太湖猪。太湖猪产于江苏、浙江的太湖地区,是二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪和沙乌头等猪的总称。主要特点是产仔数多,是我国乃至全世界猪种中产仔数最高的猪种。品种内类群结构丰富,有广泛的遗传基础。

太湖猪体形中等,以梅山猪最大,二花脸、枫泾和嘉兴黑猪次之。额头皱纹多、深,耳特大、软而下垂,耳尖同嘴角齐或超过嘴角,形如大蒲扇,全身被毛黑色为多,有的类群猪腹部皮肤呈紫红色,也有的鼻吻或尾尖为白色。梅山猪的四肢末端为白色。成年公猪体重140~190千克,成年母猪体重100~170千克。

太湖猪的生长育肥和胴体性能,由于类群或营养水平不一,有一定的区别。育肥期日增重为332~444克,屠宰率为65%~70%,75千克左右屠宰,胴体瘦肉率为40%~45%。

太湖猪性成熟较早。母猪在一个发情期内排卵数较多,一般为17~31枚。初产母猪产仔数在12头以下,3胎及以下母猪平均产仔数16头,产活仔数14头。

用长白猪和大白猪作父本分别与太湖猪杂交,其二元杂交猪,育肥期日增重可达500克左右。用杜洛克猪和长白猪分别作第一、第二父本与太湖猪杂交,其三元杂交猪育肥期的日增重可达600克以上,体重87千克时屠宰,胴体瘦肉率为53%~58%。

苏姜猪。苏姜猪是由扬州大学动物科技学院主持,姜堰市种猪场协作,以姜曲海猪为基础母本,导入杜洛克血统,经若干世代选育而成的。

与苏太猪一样,苏姜猪是一个可以替代二元杂交母猪的瘦肉型新猪种,具有产仔多、生长速度快、耐粗饲、杂交后代瘦肉率高等性能,所不同的是苏姜猪抗病性能强。

据介绍,苏姜猪初产母猪平均产仔数11.68头,经产母猪平均产仔数14.45头,仅次于老太湖猪。

苏姜猪与大约克或长白公猪杂交生产的猪都有较大的杂交优势,其生长速度、饲料增重比及瘦肉率都达到了满意的效果。长苏杂交猪164日龄体重达到90千克,胴体瘦肉率为59.67%,饲料增重比为2.91:1;大苏杂交猪163日龄体重达到90千克,胴体瘦肉率为59.72%,饲料增重比为2.93:1。

姜曲海猪。姜曲海猪主产于江苏省海安、泰兴一带,而以姜堰、曲塘、海安为主要集散地,因而得名。产区地势较高,地下水位低,土壤为沙质壤土,缺乏团粒结构,需施大量有机肥料,因而该地区是江苏省传统的重点产猪区,这就为姜曲海猪的形成提供了广泛的群众基础。过去农作物有大麦、元麦、小麦、玉米、高粱、花生、大豆和胡萝卜等。产区劳动人民习惯利用酿酒、榨油和制粉等副产品喂猪,猪粪肥田,增产粮食,形成了“猪、油、酒冶的循环经济。

姜曲海猪分布在长江北岸的如皋、江都等县,以及里下河地区南部的兴化、高邮及沿海垦区西南部的南通等县(市)。

近年来,它还逐渐向北移至盐城市的东台、大丰等县(市)。

姜曲海猪头短,耳中等大、下垂,体短腿矮,腹大下垂,皮薄毛稀,全身被毛黑色,部分猪在鼻吻处偶有白斑,群众称之为“花鼻子冶,乳头数多在9~10对。

姜曲海猪成年公猪体重156.42千克,体长125.33厘米,胸围128.83厘米,成年母猪体重141.40千克,体长116.58厘米,胸围127.27厘米。母猪头胎每窝平均产仔数9.96头,二胎平均产仔数12.06头,三胎及三胎以上平均产仔数13.51头。姜曲海猪从19世纪初期开始形成至今已有近200年的历史。它具有产仔数多、性情温驯、早熟易肥、脂肪沉积能力强、肉质鲜美等特点,是“北腿冶(如皋火腿)的主要原料猪之一,但其个体较小,增重慢,瘦肉偏少。

(3)配套系猪种

PIC配套系猪。PIC配套系猪是PIC国际种猪集团公司,选择遗传性能各异,利用母体和个体杂交优势,推行五元杂交制种系统,把5个品系的特点巧妙地组合,对繁殖力、生长性能、抗病性能、瘦肉率、肉品质等生产性能进行改良,生产出最佳的五元杂交商品猪。

从20世纪70年代起,PIC公司就开始了五元杂交实践,因此,无论从理论上还是实践上,PIC公司都累积了许多经验,并已经在美洲、欧洲成功地推行了五元杂交制种体系。目前,PIC中国公司正在中国推广这一制种体系。PIC中国公司于1997年10月从其英国公司遗传核心群直接进口了6个品系共669头种猪。这些品系均通过PIC公司遗传专家们的谨慎筛选和长期的试验而推荐的符合中国养猪生产国情的优良品系。PIC配套系猪因为要经过多层次杂交,故整个生产体系中所需要的纯种公母猪的数量大大降低;因为所需纯种数减少,故通过改良的种猪能更有效地、更快速地、在更大的范围推广;通过专门化育种,在五元杂交系统中,可以把不同品系的优点更佳地组合在一起,从而生产更好的商品猪。

PIC父母代母猪的产活仔数多,哺乳仔猪可实施早期断奶,哺乳仔猪成活率高,断奶体重大。PIC猪育成阶段体重从25千克增至100千克,在日粮粗蛋白质大于16%、消化能不低于10.21兆焦/千克的情况下,饲养时间只需90天。PIC猪带有抵抗痢疾和水肿病基因,饲喂廉价的不含氧化锌和抗生素以谷物为主的饲料,也不会发生断奶仔猪容易发生的猪痢疾和猪水肿病。

PIC公司对影响肉质的酸肉(RN)基因,通过精确的基因定位,使对肉质的酸度和腿肌出肉量有显著影响的显性不利基因被控制,可以提高眼肌、腿肌酸度,使提高不含磷酸脂出肉量的有利基因得到遗传。

托佩克(TOPIGS)杂交配套系。托佩克种猪配套系是由SPF纯种大白A系、纯种皮特兰B系和终端父本E系(Tempo)(原意为急速,指生长最快的猪。译为“天宝冶)等配套繁育而成。

E系是生长最快的猪。该种猪的特点是生长速度极快,采食量大,饲料转化率高,产肉率高,均匀度相当好。其后代活力强,肉质好,生长速度快,均匀度高。可以与任何二元母猪交配,产生优良后代。A系(020)为纯种大白猪,具有母性强、产活仔数高、瘦肉率高等特点。B系(030)是经选育的皮特兰品系,具有100%应激阴性、产活仔数高、生长快、背膘薄、肉质好等特点。

TOPIGS杂交配套生产出来的商品猪具有生长速度快,增重均匀,瘦肉率高,体重达110千克时,背膘厚小于1郾8厘米,饲料增重比小于2.2:1,TOPIGS杂交配套系充分利用了母系产仔率高、泌乳力强,父系猪均匀度高、生长速度快的优点,与普通三元杂交相比具有养殖效益高的强大优势。

3.根据市场需要选购苗猪及注意问题

种猪的选育工作是很复杂的,要想获得理想的优良种猪,就必须经过多次的选择才能实现,为此必须付出很多的人力、物力和财力,同时,还必须具备一定的技术力量才能进行。而这些选育的基本条件和要求,对小型养殖场来说,是做不到的也是不必要的。就小型养猪场而言,要注意的是根据市场的变化和消费者的需求并结合本地自身的条件适宜地从原种场买种猪。目前,市场上对瘦肉型猪的需求与日俱增,是今后发展的主要方向。在原种场选择种猪时应该注意从以下几个方面加以判断:

(1)看体质外形 苗猪的好坏决定养猪是赚钱还是亏本。根据猪的体质外形进行选种,实际上看猪的长相,首先应看猪的整体,要求其符合品种特征,结构匀称,体质健壮,骨架结实;然后看供选猪的各个部位,选购的苗猪要健康,毛色光泽,皮肤红润,摸耳朵看体温是否正常,粪便要正常,对拉稀、拉粒子粪的不要选。选一窝中体重大的,不要图便宜选体重小的落脚猪,这种猪难养且生长慢。同时可要求供方场技术人员进行详细介绍。

(2)看系谱、档案记录 关于种公猪生产性能,其背膘厚度、生长速度和饲料转化率具有中等到高遗传力性状。因此,被选为后备用的任何公猪都应当测定。通过查看系谱和有关档案记录后,选购二代或三代杂交的瘦肉型杂交仔猪来养,其生命力强,生长发育好,饲料利用率高,抗病力强,会吃食,好养,好出售,卖价高。尽管没有一定的专业知识是很难做到这一点的,但也只有掌握这些知识后,才能成为养猪内行。对小型猪场来说,就可以在同样投入情况下,获得更多产出,使自己在竞争中处于优势地位。

(3)详细询问饲养管理情况 购猪时要详细询问卖方对猪的饲养管理情况,做到饲料保质保量逐渐过渡,精青粗饲料逐渐过渡,饲喂次数由多到少逐渐过渡。在购苗猪时,要尽量多问一些与猪健康有关的问题。选购来的猪要单养一段时间,没有打预防针的要补打,确保没有病才能与原来猪群一起饲养。

同类推荐
  • 特色花生

    特色花生

    本书面向广大农村基层农技人员和广大农民,介绍了特色花生的新品种、新技术、新加工方法及产业化开发途径等内容,浅显易懂,实用性强。相信该书的发行,对全面提升基层农技人员和广大农民科学种植水平,推动高效农业规模化,增加农民收入,将起到积极作用。
  • 农业生产抗旱减灾指导手册

    农业生产抗旱减灾指导手册

    这是一本专门针对目前西南地区旱情而编写的手册,主要讲述了西南地区旱情形成的原因及发展趋势,介绍了在抗旱减灾过程中最常用、最有效的抗旱减灾技术和措施,注重区域的针对性、内容的实用性、技术的先进性、方法的可操作性。本书可为南方早区农业技术人员和农民应对干旱灾害、发展节水农业提供科学指导。
  • 乌鳢规模养殖关键技术

    乌鳢规模养殖关键技术

    《金阳光新农村丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。
  • 团头鲂规模养殖关键技术

    团头鲂规模养殖关键技术

    《丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”、“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。近年来,江苏在建设全面小康社会的伟大实践中成绩可喜。我们要树立和落实科学发展观、推进“两个率先”、构建和谐社会,按照党中央对社会主义新农村的要求,探索农村文化建设新途径,引导群众不断提升文明素质。
热门推荐
  • 恋爱玛奇朵

    恋爱玛奇朵

    古灵精怪的黎妃雪在父亲的安排下,以一个新的身份转入当地的贵族学校——枫林学园。然而鬼点子层出不穷的她不甘现状,乔装成一个其貌不扬的丑小鸭进入枫林学园。岂料在进入枫林学园的第一天,因误闯禁地,在那片残阳如火的枫林中,她遇见了两个命中注定的少年……故事的背后,冥冥中,究竟是谁的安排?谁的算计?
  • 尸心不改

    尸心不改

    控尸门的欢乐二缺弟子江篱炼了一具美得人神共愤引得天雷阵阵的男尸,以为好日子开始了,结果没想到门派惨遭灭门。--情节虚构,请勿模仿
  • 寻爱少女大翻身

    寻爱少女大翻身

    根据父亲临终前的遗言,布丁去了一个大宅里寻找她的外婆,起初她以为外婆是这个家里的佣人,谁知道她的外婆,不但是这个家的女主人,而且还是国际有名的相田企业的董事长。当布丁以为丑小鸭能变天鹅,灰姑娘也能成为白雪公主的童话故事会在她身上真实呈现的时候,美梦马上被唤醒。如果她想得到地球人都梦寐以求的这一切——财富、名誉、地位的话,她就要付出相应的代价。在三个月之内,她必须完成比炼狱般还要艰苦的十项全能测试。
  • 代嫁庶女邪妃

    代嫁庶女邪妃

    一句话简介:这是一个两只狐狸狭路相逢,联手残害忠良坑骗百姓的扑与反扑小爱恋。【其实这是正剧】她是特工界令人谈之色变,避之不及的指挥官后继人,代号绯色。一次意外惨遭搭档背叛而陨落。她是落魄将军府的庶女,资质平庸胆小懦弱,一朝被欺,落湖惨死。当心思缜密手腕毒辣的她,将软弱的她取而代之,凤眸一睁,惊才绝艳风云变色!这个迂腐封建的朝代,她从不知道何为屈服。既然她来了,这里一切按她的规矩办!嫉妒她的容貌?抱歉,她靠的是实力!陷害她的生母胞弟?抱歉,伤她的人就要下地狱!设计她代嫁?她堂堂特工新秀,何时沦落到要与古人共侍一夫?还是个无人敢嫁的纨绔王爷!等等,这个王爷性格古怪毫无章法不招女人喜欢?!面目可憎还天生不举?!这就对了,她来嫁!可是这是怎么回事?大婚之夜,看着那张比自己还妖艳的面容,僵硬的扯了扯嘴角,“面目可憎?”他暧昧的勾了下嘴角,学着她说过的话,“长得太好容易被人嫉妒。”看着那健硕的胸膛,她戒备的往后退了一步,“天生不举?!”他步步紧逼将她抵在墙上,怒极反笑,“不举?!今夜过后,娘子就知道为夫举不举!”-----------------------★★★-----------------------谁说穿越就要随遇而安?祖母喜欢拿捏人,嫡母笑里藏刀,嫡姐心机深沉,姨娘个个狡诈。父亲皮笑肉不笑,想要卖女儿换银子?命运在我手,斗得你老骨头全散架!斗得嫡母当众脱衣无脸见人!斗得美丽嫡姐无人敢娶!斗得姨娘沦为军妓!以庶女的身份嫁入王府,调教纨绔王爷一跃成为高高在上的专宠王妃!刁蛮公主,贪官污吏,贵族世家,多国王子,她统统不放在眼里!日进斗金的连锁当铺,是她的业余爱好。古怪阴冷的皇家国师,是她的徒弟。无人能挡的全国情报网,是她的后盾。既然穿越了,她就要玩得风生水起!现代智慧,挑战这些古人的迂腐神经!P:本文不是小白文,只是偶有冷幽默。谁说女主万能?不,女主只是当自强!★★★精彩片段一:俊美无双的男子阴冷的看着眼前的一切:几百个衣衫半敞的绝色美女在院中走过,一会儿排成S形,一会儿排成B形。“王爷,这是王妃给您的信…”“念!”管家不由得咽了下口水,“青城小儿,这是那些老朽儿送给你的侍妾,看上哪个打包带走,晚上别来找老娘,绣庄的小爷约了晚上一起逛花楼!”某男暗骂一声,该死的女人,吃醋也不是这种吃法!
  • 绝代老艄

    绝代老艄

    小说历来是虚构的。所谓的生活真实只能是文学意义上的真实。书中所提到的地名大多属虚撰,但也有不少用了实际生活中的真名,如柳林、碛口等等。这为的是加强作品生活的实感。正如《水浒传》中的水泊梁山绝不是实际生活中水泊梁山一样,不可以将其视以为真而去查证或对号。提及这一点可能是多余,权当蛇足吧!
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 邪王的神医萌妃

    邪王的神医萌妃

    他们相隔千年,却意外相遇,她曾是他在这个世界里感受到的唯一温暖,他曾是她在这个世界里的最爱。相爱容易,相守太难,几经离别,生死不弃,宁负天下不负卿!是相信真爱?还是相信宿命既定的姻缘?男主很腹黑,入坑需谨慎~
  • 长门纪事

    长门纪事

    生平最大的伟愿就是能当条米虫,过上懒猪一样的幸福生活。有一天梦想竟然成真了!她变得无比富有,不用工作,早上可以睡到自然醒,有几十个人一起伺候她,李絮和大多数打工挣月薪的女人一样,山珍海味随便吃……只是稍有一点美中不足之处:这个梦想是在遥远的西汉长安,那个历史上最著名的冷宫——长门宫里才实现滴……--情节虚构,请勿模仿
  • 无敌大小姐

    无敌大小姐

    当现代阴狠毒辣,手段极多的火家大小姐火无情,穿越到一个好色如命,花痴草包大小姐身上,会发生怎样的化学反应?火无情一醒过来就发现,自己竟然在众目睽睽之下上演脱衣秀。周围还有一群围观者。这一发现,让她极为不爽。刚刚穿好衣服,便看到一个声称是自家老头的老不死气势汹汹的跑来问罪。刚上来,就要打她。这还得了?她火无情从生自死,都是王者。敢动她的人,都在和阎王喝茶。于是,她一怒之下,打了老爹。众人皆道:火家小姐阴狠毒辣,竟然连老爹都不放在眼里。就这样,她的罪名又多了一条。蛇蝎美人。穿越后,火无情的麻烦不断。第一天,打了爹。第二天,毁了姐姐的容。第三天,骂了二娘。第四天,当众轻薄了天下第一公子。第五天,火家贴出招亲启事:但凡愿意娶火家大小姐者,皆可去火府报名。来者不限。不怕死,不想活的,欢迎前来。警示:但凡来此,生死皆与火家无关。若有残病者火家一律不负法律责任。本以为无人敢到,岂料是桃花朵朵。美男个个很妖娆一号美人:火无炎。火家大少爷。为人不清楚,手段不清楚。容貌不清楚。唯一清楚的是,他有钱。有多多的钱。火无情语录:钱是好东西。娶了。(此美男,由美瞳掩饰不了你眼神的空洞领养。)火老爷一气之下,昏了过去。家门不幸,家门不幸啊。二号美人:竹清月。江湖人称天上神仙,地上无月。大国师一枚。美得惊天动地。火无情语录:美人好,尤其是自带嫁妆又会预测未来的美人,娶了。(此美男,由东de琳琳领养)三号美人:轩辕子玉。当朝七皇子,游历四国。一张可爱无敌的脸。单纯至极。火无情语录:可爱的孩子好,可爱又乖巧的孩子更好。可爱乖巧又不用给钱的孩子,娶了。(此美男,由刘千绮领养)皇帝听闻,两眼一抹黑。他的儿啊。怎么就这么不争气呢。四号美人:天下第一美男。性格不详,籍贯不详。火无情语录:谜一样的美人,她喜欢。每天都有新鲜感。娶了。(此美男,由告别的爱情li领养。)五号美人:天下第一名伶。火无情语录:解风情的美男,如果没钱花把他卖了都不用调教。娶了。(此美男由伊眸领养。)六号美男:解忧楼楼主。相貌不详,身世不详。爱好杀人。火无情语录:凶恶的美人,她喜欢。娶了。(此美男由陈铭铭领养)七号美男:琴圣。貌如谪仙,琴音杀人。冷清眸子中,百转千回,说尽风流。(此美男由伊眸领养)夜杀:天下第一杀手。(此美男由静寂之夜领养)
  • 最能赚钱的9种女人

    最能赚钱的9种女人

    她们可以“肆无忌惮”地把目标瞄向任何一个“男人当道”的领域来赚钱,也能够冷静地剖析自己,痛定思痛,敢于为自己“刮骨疗毒”,然后凭借实力,让每一个女人都能深受启发,科学地总结出最能赚钱的九种女人,留下来和男人一道“平分秋色”!,让自己完美至臻。没有丝毫假大空之嫌。本书将可读性、实用性、有效性深于一体,让女人在吸取力量的同时。生活在这个时代的女人,对真实的女人成功事例加以深入浅出的精辟分析总结,将她们的成功因素、性格特点、人格魅力全方位展现在您的面前,其“侵略性”不容忽视。在这个“她时代”,本书有针对性地以女人的性别特征、思维特点、做事方式为基础,女人有了大多的空间和余地