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第4章 经营技巧(2)

四是严格要求自己。主人动作要干净利索,表情要慈祥而严肃,衣着要整洁而朴实。要通过主人的努力,塑造严父慈母、优秀厨师、合格教师的形象,有了权威性、慈母心,你的小客人就听话,就好管理了。

五是午餐后安排适当休息,或者让小孩看看书,或者组织他们讲故事,然后准时将他们送到学校。

(四)课后作业的督促与辅导

一般情况下,小学下午放学都比较早,从小饭桌主人将小孩接出来直到他们的父母将小孩接回家,前后有2个小时左右。这段时间,小饭桌主人承担的任务,首先是监督、帮助小孩完成课外作业,其次是组织开展益智活动。前者工作做好了,减轻了家长的负担;后者工作做好了,对培养小孩素质大有帮助。这段时间,小饭桌主人既像家长,又像老师。

监督、帮助小孩完成课外作业的方法与技巧简介如下:

《金阳光新农村丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手”“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会”三个系列,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。

淤要重点关心一年级新生。他们不会写字,或者贪玩,忘记了作业内容与要求。这就要求主人接小孩时要问一问,并且找你的小客人的同班同学核实一下,这样就会对新生有帮助。如果核实有误,那就要有针对性地对你的小客人进行教育,让他们养成好的习惯。一般情况下,经过半学期到一学期的实践,小孩就适应了,主人也省心了。

对一年级新生的管理是一个难题,小饭桌主人应有充分的思想准备。万事开头难,用心就不难。

于要给每一个小孩固定位置,给予合适灯光。

盂要规定纪律,作业时间不准讲话,不准影响他人。

榆要选一位学习组长,帮助主人监督与辅导。

虞要组织高年级同学帮助低年级同学,培养他们的互助友爱精神。对表现好的高年级同学,可以给点小礼品表示奖励。

愚小饭桌主人在小孩作业时间要全神贯注,不离开现场,一方面处理突发事件,帮助小同学削削铅笔,检查作业完成质量;另一方面,自己要不断积累经验。因为年级不同,作业的题型变化,年级越高,作业难度越大,小学高年级的数学题、奥数题还真难住不少家长呢!如果小饭桌主人边干边学,不断积累,那你就成为辅导老师,家长对你就更信任了。

(五)开展有意义的活动

在所有学生都完成了作业之后,小饭桌主人就应组织你的小客人开展有意义的活动。

活动项目一:阅读课外书籍,可供推荐与选择的书目如下:

1~2年级

1小布头奇遇记孙幼军

2小猪唏哩呼噜(小布头丛书)孙幼军

3小老虎历险记(月光岛丛书)汤素兰

4三个小宠物(月光岛丛书)肖定丽

5鼹鼠的月亮河(月光岛丛书)王一梅

6窦蔻流浪记窦蔻

7365夜知识童话鲁克

8郑渊洁童话---舒克和贝塔历险记郑渊洁

9名家绘本世界童话(17本)

10小布头丛书-笨笨猪杨红樱

11泡泡儿去旅行薛涛

12大个子老鼠小个子猫周锐

13小布头新奇遇记孙幼军

14我不是坏小孩(1-3)叶姝

15小香咕和男孩毒蛇生日会

小香咕和她的表姐表妹

小香咕和阔佬崔先生

小香咕和飞来的伤心梅(秦文君·小香咕系列)秦文君

16李拉尔故事系列(4种)梅子涵文赵晓音画

17小口袋文学

18注音本---史记司马迁

19三毛流浪记(全集)张乐平

20中华歌谣100首金波李众选编

21格林童话格林

22安徒生童话选安徒生

23万花筒依列娜·法吉恩

24豪夫童话威廉豪夫

25爱丽斯漫游奇境卡罗尔

26狐狸列娜的故事阿希季诺夫人

27小熊温尼·菩米尔恩

28世界经典童话系列丛书---彼得潘詹姆斯贝洛

29豆蔻镇的居民和强盗叶君健

30鹅妈妈的故事佩罗等

31国际安徒生奖获奖作家书系---洋葱头历险记贾尼·罗大里

32小飞人卡尔松林格伦

33淘气包埃米尔林格伦

34假话国历险记天上掉下来的大蛋糕罗大里

35随风而来的玛丽阿姨刘海栖

36丁丁历险记小开本(全22册)埃尔热

37雅诺什绘本(10种)雅诺什

38恩德童话绘本(6种)米切尔·恩德

39小淘气尼古拉(全5册)桑贝/葛西尼

40电话里的童话贾尼·罗大里

41彩色经典故事系列

42迪迪的故事(全24册)EnidBlyton

43狮子系列丛书(5种)马克斯·克鲁塞

44戴小桥和他的哥儿们梅子涵

45淘气包谢得意(5种)洛德·果范

46下次开船港严文井

47为什么动物会有尾巴(彩色注音版动物童话)纳塔·卡普托等

48精灵鼠小弟吹小号的天鹅怀特

49乌丢丢的奇遇金波

50伊索寓言精选伊索

3~4年级

1大林和小林---张天翼长篇童话选张天翼

2寄小读者---中国儿童文学丛书冰心

3严文井童话---中国儿童文学丛书严文井

4高士其科普童话---中国儿童文学丛书高士其

5中国儿童文学丛书---陈伯吹童话陈伯吹

6中国儿童文学丛书---金近童话金近

7叶圣陶童话---中国儿童文学丛书叶圣陶

8小坡的生日---中国儿童文学丛书老舍

9中国儿童文学丛书---长生塔巴金

10中国古典童话精选、外国古典童话精选汤锐

11管家琪幽默童话系列---怒气收集袋、复制瞌睡羊、口水龙、捉拿古奇台风、糊涂大头鬼管家琪

12中国幽默儿童文学丛书---有老鼠牌铅笔吗、我的故事讲给你听、笨狼的故事汤素兰

13郑渊洁童话---皮皮鲁传、鲁西西传郑渊洁

14幽默三国周锐

15魔法学校葛竞

16李大米和他的影子张之路

17调皮的日子秦文君

18科幻故事大世界---中国古代科幻故事杨鹏等;古峡迷雾童恩正等;在黑洞边缘杨鹏;恐怖的云团杨

鹏;月海基地杨鹏;怪异的生物樵笠;天外来客金涛;月光岛金涛等;奇奇怪怪的人金涛

19魔塔(大幻想系列)彭懿

20中国兔子德国草周锐

21五(三)班的坏小子杨红樱

22肚皮上的塞子周锐

23马戏团里的动物明星沈石溪虎女金叶子沈石溪

24小兵张嘎---代代读儿童文学经典丛书徐光耀

25**胡世宗陈广生

26两个小洛特埃里溪·凯斯特纳

27小飞人卡尔松林格伦

28当世界年纪还小的时候于尔克·舒比格

29蓝熊船长的13条半命瓦尔特·莫尔斯

30纽伯瑞儿童文学银牌奖---时代广场的蟋蟀

31犟龟(童话小说集)米切尔·恩德

32爱的教育阿米琪斯

33吹牛大王历险记拉斯伯

34柳树间的风格雷厄姆

35水孩子查尔斯·金斯利

36小鹿班比(世界儿童文学十大名着)费·察尔滕

37小思想家在行动(世界儿童文学十大名着)克·涅斯玲格

38魔法师的帽子(世界儿童文学十大名着)托芙·扬松

39狼孩历险记吉卜林

40哈默林的花衣吹笛人(青少年英汉对照外国文学名着)克里斯蒂娜

41科幻小说之父---凡尔纳选集(精选集12册)凡尔纳

42木偶奇遇记卡洛·科洛迪

43长袜子皮皮林格伦

44魔女的孩子莫奇井上夕香

45一千零一夜全集(全6册)冯化平编译

46长腿叔叔(中英文彩色版)简·韦伯斯特

47海底两万里凡尔纳

48卓娅和舒拉的故事柳博芙

49五个孩子和一个怪物内斯比特

50椋鸠十动物小说全集---天棚里的猫、野兽岛、两只大鸟、山大王、阿尔卑斯的猛犬、深谷里的羚羊、水獭的海洋、野性的呼唤椋鸠十

5~6年级

1冰心儿童文学新作---象母怨、钟声、青鸟飞过、蓝花

2小溪流的歌(上、下)严文井曹文轩主编

3(中华当代少年小说丛书)少女的红发卡程玮

(中华当代少年小说丛书)十四岁的森林董宏遒

(中华当代少年小说丛书)雾锁桃李张微

(中华当代少年小说丛书)夏天的受难常新港

(中华当代少年小说丛书)普来维梯彻公司夏有志

(中华当代少年小说丛书)坎坷学校张之路

(中华当代少年小说丛书)生活不相信祝福黄世衡

4秦文君小说系列(上、下)秦文君

5蓝鲸的眼睛赵冰波

6红太阳和红月亮白冰

7琵琶甲虫高洪波

8羚羊木雕张之路

9哭泣的巧克力强盗张秋生

10和大山攀谈尹世霖

11飞翔的花孩儿葛翠琳

12小狐狸的新式汽车葛冰

13小狼请客孙幼军

14一龙二虎三猴张之路

15小孩成群秦文君

16红雨伞·红木屐彭懿

17双人茶座梅子涵

18第十一根红布条曹文轩

19麻雀不唱常新港

20蟋蟀也吃兴奋剂张之路

21草房子曹文轩

22我要做好孩子黄蓓佳

23e班e女孩张弘

24张之路非常神秘系列---非法智慧张之路

25女生日记(杨红缨校园小说系列)杨红樱

26(译林少儿文库)小王子圣埃克苏佩里

27昆虫记(彩图故事版)法布尔

28快乐王子王尔德

29(世界儿童文学)希腊神话施瓦布

30王子与贫儿马克·吐温

31苦儿流浪记埃克多·马洛

32骑鹅旅行记(上、下)塞·拉格洛夫

33隐身人时间机器威尔斯

34译林少儿文库---西顿野生动物故事集E.T.

西顿

35海狼·野性的呼唤杰克·伦敦

36好兵帅克雅·哈谢克

37汤姆·索耶历险记(精装本)马克·吐温

38国际安徒生奖获奖作家书系---蓝色的海豚岛斯·奥台尔

39假如给我三天光明(海伦·凯勒自传)海伦·凯勒

40风的旱冰鞋安房直子

41鸟雀街上的孤岛尤里·奥莱夫

42盲音乐家柯罗连科

43毛毛米切尔·恩德

44魔戒(指环王)---魔戒再现、王者无敌、双塔奇兵、霍比特人托尔金

另外,你可组织你的小客人将家里的课外书籍带到小饭桌来,共享图书资源。

活动项目二:讲故事。

活动项目三:唱歌。

活动项目四:跳绳。应组织到楼下公共场所进行。

活动项目五:组织小同学到自己小区内拣垃圾,开展环境保护等公益性活动。同时,这也是对你的小客人或多或少给邻居带来的影响而给予的回报。

活动项目六:开展书法、绘画、乐器等专业辅导活动。这就需要主人有一技之长,或者帮手有某一方面的能耐,也可以定期请亲戚朋友在一定时间段给予支持。刚开始可能是免费的,当你办出名气后,也可以考虑办出专业特色,提高收费标准。

活动项目七:组织讲演,设正方、反方,小饭桌主人当评委。这种形式可以提高小学生的语言表达能力、分析思维能力、随机应变能力。

活动项目八:开学第一天、重大节日前一天、学期结束前一天开展联谊活动,邀请家长到场,以增加沟通,增进友谊。

活动项目九:定期组织小饭桌的同学评比先进,主人给予口头表扬或一定的物质奖励,这对小饭桌主人的有序管理是大有帮助的。

活动项目十:主人购买一定数量的儿童动画、故事片影碟,或请小朋友从家里带来,在作业都完成后播放。

活动项目十一:成语接龙,即前一个成语最后一个字是后一个成语的第一个字。这项活动以高年级小朋友为主。

(六)特别难管教小孩的处理

有极少数小孩因各方面原因特别调皮,爱惹是生非,常弄得其他小朋友不得安宁,而且屡教不改,小饭桌主人应婉言辞退,千万不要因为少了一点点收入而犹豫不定,否则,你的小饭桌的孩子就可能会全部走光。

(七)小饭桌主人管理水平提高的途径

(1)向老师请教,了解小学生的心理活动这方面将在后面作专门介绍。

(2)向同行请教你可以稍微早一点到学校大门口等候小朋友,利用等候时间向其他小饭桌主人请教,通过交流,取长补短。

(3)向家长请教在你的小饭桌就餐的小朋友中肯定有优秀的,这与家长的教育是分不开的。你可以向这些小朋友的家长请教,学习教育小孩的经验,以便不断提高自己的管理水平。

(4)向书本请教在本书之前,虽然还没有一本专门论述学生小饭桌的书籍,但有关儿童心理学、家长课堂等方面的图书及有关讲座还是不少的。小饭桌主人要善于学习。如果有个别小朋友的家长不能参加学校的家长会,你不妨代替家长参加会议,这不也是向老师学习、与老师沟通的机会吗?

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