坐月子基本注意事项
1.保证吃好、休息好：
由于分娩会让产妇的身心极度劳累，所以分娩后的第一件事就是让产妇美美地睡一觉，家属不要轻易去打扰她。睡足之后，应吃些营养高且易消化的食物，同时要多喝水。“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。
2.尽早下床活动：
一般情况下，经阴道正常分娩的产妇在产生第二天就应当下床走动。但应注意不要受凉并避免冷风直吹。也可以在医护人员指导下，每天做一些简单的锻炼或产后体操，有利于恢复，并保持良好的体形。产后1个星期，产妇可以做些轻微的家务活，如擦桌子、扫地等，但持续时间不宜过长，更不可干较重的体力活，否则易诱发子宫出血及子宫脱垂。
3.特别注意个人卫生：
“月子”里产妇的会阴部分泌物较多，每天应用温开水或1∶5000高锰酸钾溶液清洗外阴部。勤换会阴垫并保持会阴部清洁和干燥。产后由于出汗多，要经常洗头、洗脚、勤换内衣裤，保持体肤的清洁。洗澡以淋浴为宜，以免脏水流入阴道内发生感染。产妇“坐月子”期间，进食次数较多，吃的东西也较多，如不注意漱口刷牙，容易使口腔内细菌繁殖，发生口腔疾病。过去，有不少妇女盲目信奉“老规矩”——坐月子里不能刷牙，结果“坐”一次“月子”毁了一口牙。产妇每天应刷牙一两次，可选用软毛牙刷轻柔地刷动。每次吃过东西后，应当用温开水漱漱口。居室内经常通风，室内温度不可太高，也不可忽高忽低。过去常有将门窗紧闭，不论何时产妇都要盖厚被的说法，这是十分危险的，尤其是在夏季，极易造成产妇中暑。
4.尽早喂宝宝母乳：
分娩后乳房充血膨胀明显，尽早哺乳有利于刺激乳汗的分泌，使以后的母乳喂养有个良好的开端；还要促进子宫收缩、复原。哺乳前后，产妇十分注意保持双手的清洁以及乳头、乳房的清洁卫生，防止发生乳腺感染和新生儿肠道感染。
调养食谱
5.合理安排产后性生活：
7.不要吹风、受凉：
如果室内温度过高，产妇可以适当使用空调，室温一般以25～28℃为宜，但应注意空调的风不可以直接吹到产妇。产妇应穿长袖上衣和长裤，最好还穿上一双薄袜子。产妇坐月子期间不可碰冷水，以防受凉。
恶露未干净或产后42天以内，由于子宫内的创面尚未完全修复，所以要绝对禁止性生活。如果为了一时之欢而忘了“戒严令”，很容易造成产褥期感染，甚至造成慢性盆腔炎等不良后果。恶露干净较早的产妇，在恢复性生活时一定要采取可靠的避孕措施，因为产褥期受孕也是常见的事，应引起重视。
８.心情舒畅：
产后的新妈妈都会因为有了孩子而感情脆弱、敏感。因此调整心态非常重要。孩子是父母的一个有思想有感情的小朋友，要重视孩子的成长变化，又不要草木皆兵。以阳光的心态对待自己、对待孩子、对待家人，就能很快地恢复身心健康。
6.按时产后检查：
产后42天左右，产褥期将结束，产妇应到医院作一次产后检查，以了解身体的恢复状况。万一有异常情况，可以及时得到医生的指导和治疗。
清淡补气滋补餐
女性生产后3天内，体力尚未恢复，食物应以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富为佳，形式为流质或半流质。可食用大米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、馄饨、小米粥等等，不要吃刺激性的食物。
花生小米粥
原料：
营养功效：
小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
花生，又名落花生、长生果。具有润肺和胃之功效，含有丰富蛋白质。
制作过程：
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆，煮沸后，改用小火约煮30分钟。3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
淘小米时，不宜用手搓洗，也忌长时间浸泡或用热水进行淘洗。
鸡蛋银耳玉米粥
营养功效：
鸡蛋性平，味甘，可滋阴润燥，养血安胎。银耳能养胃生津，促进食欲。
原料：
鸡蛋1个，银耳30克，甜玉米100克，水淀粉、冰糖各适量。
制作过程：
1.银耳用开水泡开，择去根部杂质，撕碎，淀粉用水泡化，鸡蛋打碎。
2.玉米入锅，加入适量清水，用大火煮开，再把银耳放入，用小火同煮。
3.待玉米煮开花后，将水淀粉倒入搅拌，粥呈黏稠状时将鸡蛋倒入，加冰糖即可。
银耳先用开水泡发，除去未发开的和淡黄色的部分。
老姜鸡
营养功效：
木耳含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。
原料：
鸡腿500克，木耳10克，姜片20克，盐6克，红萝卜、胡椒粉、味精各少许，食用油、香油、水淀粉、鸡汤各适量。
制作过程：
1.鸡腿剁成块，用开水焯好。
2.起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。
3.水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。
鲜木耳含有毒素，不可食用。温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌，用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。
黑木耳红枣饮
原料：
黑木耳30克，红枣20枚。
制作过程：
1.将黑木耳用温水泡发，择去蒂；红枣洗净去核。
2.锅中倒入清水适量，放入黑木耳、红枣煮沸。
3.去渣饮汁。
营养功效：
黑木耳中含有非常丰富的维生素D、维生素K、叶酸及钙、磷、钾、镁等多种营养物质，可滋肾养胃、补血，女性常食能美颜润肤。
木耳放在温水中浸泡，再加点盐，半小时后木耳迅速变软。
党参鸡汤
营养功效：
党参含有维生素A、维生素C、维生素E、视黄醇、钾、钙、磷、锰、铜、镁等，它具有补气生血的功效，平日倦怠乏力、精神不济者食用党参有改善作用。
原料：
党参150克，红枣15克，淮山20克，薏仁100克，母鸡1只，生姜、葱白各适量。
制作过程：
1.党参、淮山洗净切段，装入纱布袋内；红枣、薏仁洗净另装袋。
2.母鸡宰杀干净，剁块，放入锅内，加入适量清水，再放入药袋和生姜、葱白，用大火煮沸，改小火炖3小时左右。
3.捞出纱布袋，加入原汤，用盐调味即成。
菜品最后再用小火炖久一些，能保证营养精华都溶进汤内。
姜汁薏仁粥
制作过程：
1.将姜切成片；艾叶洗净；薏仁用清水泡片刻。
2.锅中倒入清水适量，放入姜、艾叶煎取汁。
3.将薏仁煮粥八成熟，入姜汁、艾汁同煮至熟即可。
原料：
姜10克，艾叶10克，薏仁30克。
营养功效：
薏仁所含人体必需的8种氨基酸，且比例接近人体需要，还含有B族维生素和钙、磷、铁、锌等，可促进新陈代谢，是病后体虚者的补益食品。
姜既是一种极为重要的调味品，也一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。
锦绣蒸蛋
营养功效：
鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。
原料：
鸡蛋3个，猪肉50克，菜心梗30克，干虾仁20克，葱末、淀粉各5克，酱油、盐、味精、食用油适量。
制作过程：
1.将鸡蛋打入碗内搅散，放入盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。
2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末；菜心切片；虾仁切成粒。
3.锅放炉火上，放入食用油烧热，放入肉末、虾仁，炒至松散出油时，加入葱末、菜心片、酱油、味精及水（适量），用淀粉、水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
蒸蛋容器上加个碟子或者盖子，能保证蒸出的鸡蛋光滑如镜且口感不会老。
红枣粥
原料：
大米100克，红枣50克，枸杞子15克，糖适量。
制作过程：
1.大米、枸杞子洗净；红枣去核切片。
2.将大米、枸杞子、红枣一起投入锅中，加水煲至浓稠。
3.加入糖调匀即可。
营养功效：
红枣富含钙和铁，有“天然维生素丸”之称，常食益气补血、健脾和胃。
一次不能煮食太多，因为一次食用太多，可能会引起腹胀。
海参粥
原料：
海参15克，粳米60克，葱花、姜各适量。
制作过程：
1.将海参用温水泡发，洗净切片；葱、姜洗净切末。
2.汤粳米洗净，放入锅中，放入切好的海参、姜末，加适量的水。
3.再小火慢熬，熬至米软烂，撒上葱花即可。
营养功效：
海参性温，是一种高蛋白、低脂肪的食物，有清泻虚火、润补肾脏的作用，常食海参还可驻颜美容。
脾弱不运，痰多便滑者勿食海参。
枸杞莲子汤
原料：
莲子150克，枸杞子25克，糖适量。
制作过程：
1.将莲子用温水泡软后剥去外皮，去莲心，再用热水洗两遍；枸杞子用冷水淘洗干净待用。
2.往锅里注入适量清水，放入莲子、糖煮沸。
3.10分钟后，放入枸杞子，再煮10分钟即可。
营养功效：
枸杞子含枸杞多糖，是产后妇女的营养佳品，食之强心安心安神滋养补虚。
莲子以个大、饱满、无皱为好。
五元全鸡
制作过程：
1.嫩母鸡杀好，去毛、内脏，冲洗干净，入锅以大火煮3分钟；将桂圆、荔枝去壳；莲子肉去皮去心；黑枣、枸杞子分别洗净。
2.将桂圆、荔枝、黑枣、莲子与肉鸡放入瓦钵内，加入冰糖、盐、750毫升清水，上笼蒸2小时。
3.将枸杞子放瓦钵蒸5分钟，将肉鸡翻身，撒上胡椒粉即成。
原料：
净母鸡1000克，莲子25克，枸杞子、桂圆各15克，荔枝、黑枣各10克，冰糖50克，胡椒粉、盐各适量。
“五元全鸡”是传统的药膳菜品，又名“五元神仙鸡”。最早是由长沙着名的“曲园酒楼”所制。最初也是取用全鸡加黄芪蒸制，后来改加荔枝、桂圆、红枣、莲子、枸杞子为原料，入钵加调味品蒸制，故称“五元神仙鸡。”
营养功效：
黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
木耳猪腰汤
原料：
猪腰2个，木耳30克，上汤、姜、葱、盐、胡椒粉、白酒各适量。
制作过程：
1.猪腰切开去除中央白色物，切成片，洗净用盐搽匀，腌10分钟后，将盐洗净，再将白酒淋上猪腰面，腌10分钟，待用。
2.木耳用温水泡发，择蒂，洗净后，将猪腰、木耳一同放入滚水中，煮3分钟左右，原料全熟后捞出装碗。
3.上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。
营养功效：
猪腰是猪肾的俗称，含蛋白质、碳水化合物、钙、铁和磷等营养成分，有补养肝肾、强筋健骨的功效。
猪腰泡过水则色泽发白、发胀，不宜购买。
制作过程：
浓香鸡块
1.将嫩母鸡宰杀、洗净、去骨，斩去头、爪、颈，剁成块。将鸡块放在沸水锅内汆一下，洗去血沫，沥干水。
2.将鸡块放在炒锅内，加入料酒、酱油、糖和水，在火上烧至鸡皮呈淡黄色，待用。
3.备小锅一只，锅底垫上姜片，放上葱白，将鸡块排摞于葱姜上面，盖上香菇及蒜。然后，把炒锅内的余汁加上黄酒、糖、味精、一并浇在鸡块上。
4.再盖上平盘一只，再盖上砂锅盖，用调湿的面粉密封锅盖四周的缝隙，放在小火上炖1小时。揭去锅内平盘即成。
原料：
母鸡1000克，香菇12克，料酒100毫升，姜、酱油、香油各15克，糖、葱、蒜各10克，味精少许。
发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
营养功效：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素等，能提高机体免疫功能。
淮山鳖肉汤
原料：
鳖1只(约重800克)，枸杞子30克，淮山30克，料酒、盐、葱段、姜片、猪油各适量。
制作过程：
1.将活鳖宰杀干净，放入热水中浸泡1小时左右，斩为8块；将淮山、枸杞子洗净。
2.将鳖块下沸水锅中焯去血水，捞出洗净。
3.锅中注入适量清水，加入鳖块、淮山、枸杞子、料酒、盐、葱、姜、猪油，煮至鳖肉熟烂入味，拣去葱、姜即可出锅食用。
营养功效：
鳖肉蛋白质含量高，还含有维生素A、钙、磷、钾、镁等多种对身体有益的营养物质，具有滋阴补虚的作用。
甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振，消化功能减退，产后虚寒，脾胃虚弱腹泻者忌食。
黄豆焖鸡翅
原料：
黄豆50克、水发冬菇50克、胡萝卜50克、鸡翅300克，葱、姜、花椒水、盐各适量。
制作过程：
1.黄豆用清水泡20分钟左右；冬菇用清水洗净；鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；胡萝卜切成粒。
2.黄豆、冬菇加葱姜等调料煮熟，待用。
3.锅中倒入油烧至八成热，下腌好的鸡翅，翻炒至变色，放入煮熟的黄豆和冬菇、胡萝卜及适量汤，改小火，一同焖至汁浓即可。
营养功效：
黄豆性平，味甘，含有丰富的蛋白质，可以增强人体的组织抵抗力，能增加肉类主料的含钙量，对产妇因缺少钙质引起的骨质疏松有疗效。
黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主的菜肴的含钙量，坐月子经常食用，可使身体得到丰富的钙质，还能补血。
清炖鸡酥
原料：
肉鸡1500克，五花肉225克，冬笋10克，火腿10克，香菇15克，大葱、姜各30克，料酒25毫升，盐15克，鸡油各15毫升，鸡蛋清、水淀粉各适量。
制作过程：
1.肉鸡杀好，去翅尖、脚爪、腿骨、肋骨、大翅骨，鸡皮朝下，轻轻排剁；冬笋洗净，切片焯熟；葱洗净切末；姜去皮切末；火腿、香菇均切成小片；猪肉洗净剁碎，用葱、姜末、鸡蛋、盐拌匀，调成肉馅。
2.鸡肉撒上干淀粉，抹上鸡蛋清，加入肉馅搅至粘合，上笼以旺火蒸30分钟。取出晾凉切块，加入盐、料酒、鸡清汤，上笼以旺火蒸透取出。
3.炒勺置于旺火上，下鸡清汤、火腿、冬菇、笋煮至收汁，调入水淀粉勾芡，淋上熟鸡油，拣去葱、姜不用，淋于鸡面即可。
营养功效：
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部。猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
五花肉含有较多脂肪，适量食用可让人丰体耐饥。
营养功效：
莲子猪心汤
猪心含有蛋白质、钙、铁等营养成分，能养血安神。
原料：
莲子30克，猪心250克，姜片、盐、酱油、味精各适量。
制作过程：
1.将猪心洗净切片，放入锅中。
2.加入莲子、姜片，中火炖30分钟。
3.加入盐、酱油、味精调味即可。
另外猪心的肉质特殊，不宜煮久，以免纤维老化嚼不动。
乌鸡糯米葱白粥
原料：
乌鸡腿1只，糯米250克，葱白、盐各适量。
制作过程：
1.乌鸡腿洗净，切块滚烫后捞起洗净，沥干；糯米淘净，待用。
2.将乌鸡腿块加4碗清水用大火烧开后，改小火煮15分钟，然后入糯米，烧开后改小火煮。
3.葱白去头须，切粒，糯米煮熟后加入盐调味，最后放葱粒焖片刻即可。
营养功效：
乌鸡性平，富含蛋白质、铁、磷及维生素E等营养成分，具有滋补肝肾、益气补血等功效。乌鸡是治疗妇科诸症的良品。
炖煮乌鸡用沙锅文火慢熬，营养和味道俱佳。
橙汁豆腐羹
原料：
老豆腐250克，香橙1个，瘦肉末50克，料酒、盐、味精、姜末、葱末、淀粉、糖及食用油各适量。
制作过程：
1.豆腐切成方形小块，挖去中心，然后撒入少许干生粉；橙子挤汁，待用。
2.瘦肉末中放入姜末、葱末、盐、料酒、味精拌匀，塞入被挖去中心的豆腐中。
3.炒锅中倒入花生油烧热，将豆腐口朝上码在锅内，小火煎熟后取出装盘。将橙汁加少量清水倒入油锅中烧开，加入湿淀粉拌匀，加白糖，将汁浇在豆腐上即可。
营养功效：
橙性凉，味甘酸，能润肺止渴，止呕吐。豆腐富含优质蛋白，既能健脾开胃，还可帮助消化。
芡汁不适宜过稠，所以不能多加淀粉。
红枣桂圆茶
原料：
红枣5克，桂圆5克，糖50克。
制作过程：
1.先将红枣、桂圆分别剥开去子。
2.再以热水(约1壶)冲泡8～10分钟。
