登陆注册
2620000000009

第9章 现代酒店的等级标准(2)

2.电梯:三层楼以上的楼房设充足的客用电梯。

3.空调:(度假村不要求一定设中央空调)公共区域有中央空调。

4.公共电话:在大厅内设可拨通市内的公用电话,配备市内电话簿。

5.公共卫生间:在公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。

6.照明应急措施:有应急供电专用线,并在公共区域设有应急照明灯。

7.残疾人设施:门厅有残疾人出入坡道,有专为残疾人服务的客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。

8.舞厅:有舞厅。

9.按摩室:有按摩室。

10.商店:设小商场。

11.理发(美容)室:设理发室。

12.公共休息阅览处:设公共休息阅览处。

13.书店:有售书前厅。

14.会议场所:设有适量的会议场所。

15.多功能厅:有多功能厅。

八、服务项目

1.门卫应接:设门卫应接员,16小时迎送客人。

2.行李:有专职行李员,专用行李车,24小时为客人搬

运行李到房间。设小件行李存放处。

3.总服务台:

(1)有中英文标志,分区段设置接待、问询、预订、结账。24小时有工作人员候命提供服务。提供留言服务。

(2)结账要求:能提供简便快速的结账服务。

(3)预订客房、餐饮服务:有完整的预订系统,可及时接受国内、国际客房预定。

4.贵重物品保存:设有服务人员和客人同时开启的贵重物品保险箱、

5.值班经理:酒店设值班经理,24小时接待客人。

6.大堂经理:设大堂经理,18小时在前厅服务。

7.寻人服务:提供寻人服务。

8.出租汽车:提供代客预订和安排出租汽车服务。

9.为残疾人服务:为残疾人提供特殊服务。

10.语言要求:能用——种以上外语(英语为必备语言)服务。

11.宣传资料:总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通图,出售全国旅游交通图、本市和全国主要旅游景点介绍、飞机、铁路时刻表、中国日报(英文版)和中国旅游报。

12.信用卡服务:可接受中国银行指定种类的信用卡。

13.客房:

(1)客房和卫生间每天全面清扫整理1次,更换床单和枕套,客用品和消耗品补充齐全。

(2)开夜床服务:提供开夜床服务,设置晚安卡。

(3)饮用水:24小时保证冷热饮用水及冰块供应,并免费提供茶叶。

(4)客房内微型酒吧:客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单。

(5)会客服务:客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。

14.电话服务的语言要求:能用2种外语(其中1种是英语)为客人接通国内、国际长途电话。

15.洗衣:提供干洗、湿洗、熨烫服务。

16.叫醒服务:提供叫醒服务。

17.送餐服务:备有送餐菜单,18小时提供中式、西式早餐或便餐送餐服务,并有可挂置门外的送餐牌。

18.闭路电视:有闭路电视演播,并有节目单,播放内容应符合中国政府规定,有2个闭路频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于12点。

19.擦鞋服务:能提供擦鞋服务。

20.客房文字宣传品:有酒店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游风景点介绍、本市旅游交通图、中国日报(英文皈)及中国旅游报。

21.餐饮

(1)餐厅服务:有酒吧服务,晚间营业时间一般至夜间12点。

(2)咖啡厅:咖啡厅营业时间不少于16小时。

(3)自助餐:能提供自助早餐。

(4)风味餐、宴会:提供风味餐和中西式宴会服务。

(5)服务人员语言要求:餐厅主管、领班及主要服务员能用英语服务。餐厅能提供不少于2种外语的服务。

22.医疗服务:必要时主管人提供就医方便。

23.商品服务:出售旅游日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品。

24.邮电及商务服务:代售邮票,代发信件、电报、电传,代办行李托运、冲印胶卷、日常用品修理。

四星级酒店

一、酒店的建筑物

酒店的建筑结构良好,内外装修采用高档建筑材料,布局合理,外观独具风格或有鲜明的地方民族风格。

二、前厅

有与接待能力相适应的前厅,内装修风格显著,气氛高雅。设有与酒店规模、星级相适应的总服务台。

三、客房

1.客房数:至少有50间可供出租的房间。

2.标准客房装修、家具、面积:客房装修豪华。有豪华的软垫床、梳妆台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头多功能控制柜、台灯、床头灯、落地灯等高级配套家具,室内面积宽敞。

3.客房卫生设备:每间客房有卫生间,装有低噪音抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带有淋浴喷头,均配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用高级建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统和排风器、110/220伏电源插座、电话副机,24小时供应冷、热水。

4.室温及通风条件:有中央空调,客人可自行调节室温,通风良好(平房式建筑和度假村不要求必备)。

5.通讯设备:每间客房均装有可直接拨市内并可通过总机挂通国内和国际长途的电话,并有拨号说明。电话机旁备有电话使用说明及市内电话簿。

6.视听设备:客房有彩色电视机,有闭路电视系统和可供选择的调控音响系统。

7.防噪音和隔音:具备十分有效的防噪音及隔音措施。

8.窗帘:客房内均应有内窗帘及外层遮光窗帘。

9.套房:有适量的套房及有特色的豪华套房。

10.单人间:有适量的单人间。

11.客房内的文具用品:设有与酒店本身星级一致的文具用品。

四、餐厅

有与客房接待能力相适应的布局合理、装饰高级的中餐厅、西餐厅、咖啡厅、大宴会厅。

五、酒吧

有布局合理、装饰高雅、具有特色的酒吧。

六、厨房设施

1.墙面满铺瓷砖,应用防滑材料满铺地面。

2.冷菜间与热菜间分开,有充足的冷库。洗碗间位置合理。厨房内不应堆放垃圾。厨房温度适宜,有充分的排风措施。厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门。

七、公共区域设施和设备

1.停车场:有停车场。

2.电梯(平房式建筑除外):有与接待能力相适应的高质量客用电梯、轿厢装修高雅,并有服务电梯。

3.空调:(度假村不要求一定设中央空调)公共区域有中央空调。

4.背景音乐:公共区域有背景音乐系统。

5.公共电话:在公共区域的适当位置设店内直通电话及可拨通市内的公共电话,配备市内电话簿。

6.公共卫生间:公共场所应分设供男、女宾使用的卫生间。

7.照明应急措施:有应急供电专用和自备发电系统。

8.残疾人设施:门厅有残疾人出入坡道,有专为残疾人服务的客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求。

9.舞厅:有舞厅。

10.健身房:有健身房。

11.按摩室:有按摩室。

12.桑拿浴室:有桑拿浴室。

13.游泳池:一般要有游泳池。

14.商店:设小商店。

15.理发(美容)室:设装饰高级的理发室和美容室(两者可兼用)。

16.商务设施:城市旅游商业型酒店设商务中心。

17.公共休息阅览处:设公共休息阅览处。

18.书店:设小书亭或书店。

19.鲜花店:一般要设小型鲜花亭或鲜花店。

20.会议场所:设有适量的会议场所。

21.多功能厅:有多功能厅。

八、服务项目

1.门卫应接:设门卫应接员,24小时迎送客人。

2.行李:有专职行李员、专用行李车,24小时为客人搬运行李到房间。设小件行李存放处。

3.总服务台:

(1)有中英文标志,分区段设置接待、问询、预订、结账、24小时有工作人员候命提供服务。

(2)结账要求:能够提供一次性总账单结账服务(商品

除外)。

(3)外币兑换:16小时提供外币兑换服务。

(4)预订客房、餐饮服务:有高级全套预定系统,可通过电传等设备24小时即时直接接受国内和国际客房、宴会预订,并能代客预订国内酒店客房。

4.贵重物品保存:设由服务人员和客人同时开启的贵重物品保险箱。

5.值班经理:酒店设值班经理,24小时接待客人。

6.大堂经理:设大堂经理,24小时在前厅服务。

7.寻人服务:提供寻人服务。

8.出租汽车:提供代客预订和安排出租汽车服务。

9.为残疾人服务:为残疾人提供特殊服务。

10.语言要求:能提供2种以上外语(英语为必备语言)服务。

11.宣传资料:总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文的本市交通图,出售全国旅游交通图、本市和全国主要旅游风景点介绍,出售飞机、铁路火车时刻表、中国日报(英文版)和中国旅游报。

12.信用卡服务:可接受中国银行指定种类的信用卡。

13.客房:

(1)清扫客房和卫生间:客房、卫生间每天全面清扫整理1次,更换床单和枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理、补充客用品和消耗品。

(2)开夜床服务:提供开夜床服务,放置晚安卡。

(3)吹风用具:应客人要求提供吹风用具,并说明使用方法。

(4)饮用水:24小时保证冷热饮用水及冰块供应,并免费提供茶叶。

(5)客房内微型酒吧:客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当的位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单。

(6)会客服务:客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务。

14.电话服务的语言要求:能用3种或3种以上的外语(其中1种为英语)为客人接通国内、国际长途电话及电话服务。

15.洗衣:提供干洗、湿洗、熨烫、修补服务,24小时内交还客人。

16.叫醒服务:提供叫醒服务。

17.送餐服务:备有送餐菜单、饮料单,24小时提供房内送中式早餐、正餐服务,正式菜式不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食不少于6种,并有可挂置门外的送餐牌。

18.闭路电视:有闭路电视转播,并备节目单,播放内容应符合中国政府规定,有2个闭路频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于12点。

19.擦鞋服务:能提供擦鞋服务。

20.客房文字宣传品:有酒店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游风景点介绍、本市旅游交通图、中国日报(英文版)及中国旅游报。

21.餐饮:

(1)餐厅服务:能提供2种以上风味中餐和高级西式正餐,晚餐营业时间最后叫菜不超过21点。

(2)酒吧服务:有酒吧服务,晚间营业时间一般至凌晨1点。

(3)咖啡厅:咖啡厅24小时营业。

(4)自助餐:能提供自助早餐和自助正餐。

(5)风味餐、宴会:提供不少于2种风味餐和中式宴会、西式鸡尾酒会、冷餐会及宴会服务。

(6)服务人员语言要求:餐厅主管、领班及服务能用流利的英语服务。餐厅能提供不少于3种外语的服务。

22.医疗服务:设小型医务室。

23.商品服务:设有出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等的商店:

24.邮电及商务服务:除有三星酒店所述服务项目外,城市旅游商业型酒店提供复印、打字、翻译等服务。

25.票务服务:提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

26.旅游服务:提供市内观光服务。

27.代客照顾儿童服务:提供代客照顾,儿童服务。

五星级酒店

一、酒店的建筑物

酒店的建筑结构良好,内外装修采用高档、豪华建筑材料,布局合理,外观风格特异,或有突出的地方民族风格。

二、前厅

有与接待能力相适应的前厅,内装修具有独特风格和豪华气氛。设有与酒店规模、星级相适应的总服务台。

三、客房

1.客房数:至少有50间可供出租的房间。

同类推荐
  • 听经济学家讲故事

    听经济学家讲故事

    经济学就像远远挂在天边的星辰,可望而不可及吗?经济学是复杂的理论,高深的原理,抽象的数学符号吗?不,经济学是和我们现实生活密切相关、不可分离的、妙趣横生的事实。本书就是你正在寻找的通俗化的、不用费力就可读懂的“经济学”。在这本书里,你可以从大量的生活小事中明白经济学的规律,从生动风趣的描述中学到经济学的常识,却不需要去读那些高深莫测的理论,去钻研那些艰涩难懂的经济学读本。
  • 如何读懂国家经济政策

    如何读懂国家经济政策

    地方官员应读懂国家经济政策。争取国家政策扶持,首先要认真研究国家政策,只有把国家政策弄懂弄透了,把国家政策支持的投资方向和重点搞明白了,才能紧紧抓住一系列稍纵即逝的机遇,打开争取项目工作的好局面。企业人士应读懂国家经济政策。做到合法经营就必须读懂国家经济政策,在政策允许的范围内开展经营活动;只有读懂国家经济政策才能够创造条件享受各级政府乃至国家的各项鼓励和优惠;国家经济政策的变化与调整往往体现了特定时期的国内外经济大环境的特点,因此只有读懂国家经济政策才能够制定适当的企业发展战略。投资界人士应读懂国家经济政策。无论是金融投资、实业投资还是风险投资,读懂国家的政策环境都是成功的前提之一。
  • 农产品经纪人读本

    农产品经纪人读本

    《金阳光新农村丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手“新农业产业拓展“新农村和谐社会三个系列,分批出版。“新农民技术能手系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。
  • 农村美好家园读本

    农村美好家园读本

    《金阳光新农村丛书》围绕农民朋友十分关心的具体话题,分“新农民技术能手“新农业产业拓展”和“新农村和谐社会三个系列”,分批出版。“新农民技术能手”系列除了传授实用的农业技术,还介绍了如何闯市场、如何经营;“新农业产业拓展”系列介绍了现代农业的新趋势、新模式;“新农村和谐社会”系列包括农村政策宣讲、常见病防治、乡村文化室建立,还对农民进城务工的一些知识作了介绍。全书新颖实用,简明易懂。
  • 拿来就用的经济学

    拿来就用的经济学

    经济学是一门严谨的科学。当你学到越来越深入,就会恍然大悟:原来自己已经在转行学数学了!确实,现在的经济学研究越来越借助数学这个工具,甚至有人莫名其妙地认为,如果你的研究中没有一些复杂的数学公式,肯定就算不上高深、前沿,称不了“专家”,拿着这样的“研究成果”你都不好意思跟人打招呼。但是,本书完全没有数学公式,规避数学公式深奥难懂的缺点,用通俗易懂、幽默风趣的语言,向读者讲述一个个关于经济学的故事。并从这些有趣的故事中教会读者什么是经济学,经济的逻辑是什么,以及怎样运用经济学理论来撬开经济之锁,还原会融真相。
热门推荐
  • 生如夏花般灿烂

    生如夏花般灿烂

    她,一高级白领,标准的白富美,有一个相处的五年的高富帅男朋友,可却遇到了自己的姨甥女横刀夺爱。因为一场车祸,她瞎了,男朋友却坚持要娶她,婚后,她才知道,原来那一夜与她缠绵的,居然是另一个男人,而她居然还乐在其中,这一切,让她情何以堪?番外篇:夏桑菊当了黑社会大姐,却酒后乱性,与一“少爷”发生关系,随口说了一句,要包养他。这“少爷”真不赖,一下子就赖上她了。后来才知道,这位“少爷”也十分有背景,母亲是位“小姐”,而且这“小姐”还是夏大伯的情妇,而夏大伯真正喜欢的,竟然是这位情妇的儿子。后来,“少爷”翻身,做了红透半边天的大明星,却原来,他最放心不下的人,还是她。
  • 不一样的自然保健法

    不一样的自然保健法

    本书是凝聚了作者三十多年来多方位学习、试验、求证的临床精华。他在书中阐述了自己写书的缘由与目的、介绍了血型决定你吃什么最健康、说明了抗癌养生的生理时钟、揭示了改善体质的饮食方法和生活方式。这套颠覆性的不一样的自然养生法赢得各界名流的肯定,影响了全球数百万人。
  • 沙陀三王朝

    沙陀三王朝

    中史称“沙陀三王朝”的后唐、后晋、后汉,都是由沙陀人建立的政权。沙陀人以战略要地山西为根据地,在唐末五代的政治舞台上叱咤风云,演绎了三个王朝的兴衰,不能不让人惊叹。
  • 剩女时代:圣女的春天

    剩女时代:圣女的春天

    大龄文艺女青年欧若拉在现实生活里遇到了一连串囧人囧事和一波三折婚嫁之路的故事,欧若拉兴冲冲赶去与神秘大帅哥相亲,却不曾想到这相亲活动原来是男闺蜜崔浩在愚人节搞的整人节目,欧若拉为之气结,欧若拉骑自行车上班,车轮暴胎。欧若拉怕迟到,只好搭乘崔浩摩托车。途中,却被崔浩“吃豆腐”。两人于是进行了一番有趣 “舌枪唇战”。欧若拉被“黑心”餐馆老板抢白,崔浩为替她出气,拍死了两只苍蝇放到汤粉里,让欧拉若快慰不已。
  • 傻子王爷无情妃

    傻子王爷无情妃

    一只毒蝎子,彻底断送了她年轻的生命!别人只知道,那个软弱没主见的女人被迫嫁给一个痴傻呆闷的七皇子。殊不知,她早已不再是“她”!面对痴傻只会憨笑的美男,她气愤难填!你傻,本美女就医好你,谁知医好后,遭到嫌弃,却换来一纸休书,气愤之下,她恨不得与他同归于尽……
  • 腹黑总裁的出逃小娇妻

    腹黑总裁的出逃小娇妻

    一夜之间,父母双亡,还被横空出世的恶魔未婚夫强取豪夺走一切。三份文件,无尽凌辱,体弱多病的富家千金被迫沦为恶魔总裁发泄兽欲的玩物。生已无欢,死又太难,柔弱的小绵羊愤而出逃,看我超级辣妈联手腹黑宝贝,誓要踩扁强大无比的兽性总裁。
  • 王子跟我谈恋爱

    王子跟我谈恋爱

    亲眼目睹了好朋友和男朋友在床上缠绵的楚逆大受打击,转头又被这两位最亲密的人算计陷害,以前真是瞎了眼了!夏之光的出现,像一道强烈的光芒一样,照亮了楚逆的世界。游戏也好,真爱也罢,就是面前这个男人了吧!就这样吧,我不挣扎了。
  • 绝恋:妖孽太倾城

    绝恋:妖孽太倾城

    月黑风高不眠夜,趁着酒醉,爬上他的床,钻进他的怀...暴君,本姑娘用一夜风流买你的江上如画。本想抹抹嘴走人,哪想男人太痴情,骗了江山又骗心。。。
  • 明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    明治天皇:孝明帝驾崩卷(下册)

    《明治天皇》再现了日本从幕末走向明治维新的历史变革,以优美的文笔,宏大的场景,详细描绘了日本近代决定国运的倒幕运动的整个过程。本书塑造了一个个鲜活的日本近代史人物形象,以及他们的坚定信念,对“安政大狱”、“樱田门之变”等重大历史事件的描述详实生动,是一部了解近代日本不可多得的佳作。
  • 货币

    货币

    俗话说:有钱能使鬼推磨。没有钱是万万不行的。但是对于与每个人生活息息相关的货币,我们究竟真正知道些什么?翻开钱包,为什么卡越来越多,而钱越来越少?本想在股市里大赚一把,岂料开着“宝马”进去,却骑着“毛驴”出来?在贫富差距越来越大的当下,为什么穷人忙存钱,而富人忙贷款?有了钱,我们真的就会幸福吗?马骁、李秀婷、陈文魁编著的《货币》将用金融学知识为您讲述货币的“细节”和“道理”,解答您日常生活中热切关注或非常困扰的关于“货币”的疑惑。