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第20章 产品是含多个层次的整体概念(1)

营销中的产品并非是商品本身,“产品”这个词包含了很多层含义,产品的每层含义都能增加价值,最终提高顾客对产品的满意度。同时,企业也能够通过对产品价值增值,实现扩大销量的目标。

产品不仅仅是物品

【科特勒如是说】

产品不仅仅是我们所生产的物品,营销者需要从五个层次来审视产品的概念——每个层次都增加了顾客更多的价值,它们构成顾客价值层级。

——科特勒《营销管理》

【活学活用】

产品不仅仅是人们所生产出来的物品,比如,我们喜欢吃肯德基,不仅仅是因为肯德基里面的汉堡和薯条,其实我们接受的更是肯德基的巨大形象价值。还比如,我们喜欢某种品牌的衣服,并不仅仅喜欢这种牌子的衣服本身,其实还是对该品牌服装所展现的风格的认可。

特别是随着社会经济的高速发展,人们购买产品不仅仅是为了解决生存问题,解决温饱,人们对产品有个更多的认识,也提出了很多新的要求,不仅仅关心产品本身的价格、质量、样式,还关心产品的、服务、理念、环保、节能、体验等附加价值。消费者的这一需求变化,不仅给企业带来了新的发展机遇,也给企业带去了挑战。企业需要在开发产品时,考虑得更为全面,就要求从产品的设计到生产,从市场营销到售后服务都要适应消费者的需求。

正因为如此,科特勒将产品的概念分成了五个层级。

第一层级,也是最基本的层级就是核心利益,也就是消费者购买的基本服务和利益。这是消费者购买欲望产生的最基本动机。比如,在麦当劳,顾客进来的目的首先就是填饱肚子。企业在生产产品时一定要注意自己的产品是否有顾客需要,能够满足顾客最基本需要的一些生产生活必需品的企业,总能够有客源,不用担心突然倒闭。

第二个层级,就是经营者要把消费者的核心要求转化成碰得到,摸得着的基本产品。比如,肯德基生产汉堡、鸡翅来满足消费者填饱肚子这一需求。

第三个层级,是经营者为消费者准备的期望产品,就是消费者在使用基本产品的同时,希望与之配合使用的产品。比如,当我们在吃肯德基的时候,很希望身边还有一些饮料,这些饮料就是期望产品。还有,优雅的就餐环境,这也是消费者期望获得的。

第四个层级,就是附加产品,也就是在满足顾客的基本需求外,附加给消费者的一些服务和利益,比如,就餐时赠送小挂坠,比如在餐厅附近设置一个免费儿童乐园。还比如,餐厅为消费者过生日等,这些都是经营者的附加产品。

第五个层级,是挖掘潜在的产品,也就是公司用新的方法满足顾客和区分它们的产品,进一步挖掘产品中存在的价值。比如,肯德基不仅仅生产田园汉堡,还生产香辣鸡翅汉堡、奥尔良汉堡等丰富的品种。通过不断创新,不断更新产品品种,让消费者体会各种不同的消费体验。

大多数的企业完成在第四层级,就已经很不错了,消费者已经感到很方便了。但是,如果企业能够完成第五个层级的内容,那么这个企业一定会赢得更多消费者的欢迎,获得更多回报的。

总之,如今消费者所谓购买产品的目的已经发生了巨大变化,产品的附加价值越多,产品越容易卖出去,企业发展得越好。

强调个性化,产品更能吸引眼球

【科特勒如是说】

现在的企业面对无数的市场机会,他们可以有针对性地提供不同的市场产品或服务。营销人员可以通过创造或者推动客户的情景式经验来扩大客户价值。或者,营销人员可以提供个人化的市场产品或服务,以符合个别客户的情境经验,提升客户价值。

——科特勒《营销管理》

【活学活用】

对于一般商品来说,差异总是存在的,只是大小强弱不同而已。不同的产品微小的差异就可能造成购买者的数量不同,这些差异就是商家的个性化服务,是其他产品不可替代的,而这些独特的地方,常常吸引一些消费者的眼球,商家也因此获得一群忠实的消费群。企业想要长久健康发展,就应该多一些个性化的东西,无论是在产品功能、质量还是服务、营销等方面,都应该让顾客感到具有不可替代性。能够达到“鹤立鸡群”的效果,是企业追求的最高目标。耐克的个性化营销之路,值得我们借鉴。

耐克公司创建于20个世纪60年代,当时公司首席执行官菲尔·奈特认定高档优质跑鞋一定会有销路,于是便发起了一场制鞋业的革命。1986—1996年的《财富》杂志排行榜中,耐克在全美1000余家公司中,成功进入前10名。现在,该公司已经发展成了一家生产体育运动器材,主办高尔夫球锦标赛之类的赛事,还售卖运动服装的国际型大公司。耐克是怎样实现如此好的成绩的呢?敢于冒险、打破常规、标新立异是公司创造奇迹的重要原因。

耐克公司在创建初期,主要生产体育用品,他们的头脑中都有同一个目标:打败阿迪达斯,让越来越多的运动员穿上日本生产的高质量低价格的跑鞋——Tigers。

到20世纪70年代初期,慢跑热逐渐兴起,成千上万的普通人开始穿上了运动鞋,因为,运动鞋不仅穿着合适舒服,还代表着健康的象征。运动鞋随之流行。“耐克”抓住了这次难得的机会,跑步进入运动品领域,而以阿迪达斯为首的“铁三角”却没有掌握这一发展趋势。

1974年,鲍尔曼教练在烤华夫饼干的铁模中摆弄出一种脲烷橡胶,制成一种新型鞋底。这种鞋底还有小橡胶圆钉,让该运动鞋比同类产品的弹性更强。就是这一个小小的改变,体现了企业产品的个性,也体现了企业对消费者的重视和认同。该产品一经上市,就卖得火暴,耐克的资产也从830万美元猛增到1400万美元。

从此,耐克更是像野火一样四处发展为了能够给消费者提供更多样式的鞋,公司动用巨资,招募住人才,比如,他们公司的人员不仅有学生物的,还有学化学、工程技术、工业设计学等各种专业人才。这些人才的使用增强了企业的研发力量,先后生产出140多种不同式样的产品,其中不少产品是市场最新颖和工艺最先进的。这些样式都是根据不同脚型、体重、跑速、训练计划、性别和不同技术水平来严格设计出来的。这些风格迥异,价格不同和用途多样的产品,吸引很多体育爱好者的眼球,他们感到耐克的产品太全了,各种各样的款式,总是让他们挑花了眼,这样,耐克通过个性化产品的创造为消费者提供了最周到的服务,耐克的品牌形象也深深印在了每个消费者的心理。

就是靠着源源不断地为顾客提供个性化产品,耐克在短短的几年时间里,就成为鞋业的巨头。在1979年,耐克通过策划新产品的上市及其强劲推销,市场占有率达33%,终于挤进原来的阿迪达斯、彪马和Tiger所建的“铁三角”,成为销售明星。到了1981年,其市场份额甚至达到50%,遥遥领先于阿迪达斯,而奈特本人也跑步进入了《福布斯》杂志令人垂涎的美国富有400人之列。

可见,通过源源不断地创新,生产出各具特色的产品,企业才能吸引更多消费者的眼球,才能获得更多消费者的喜欢。当然,除了像耐克这样在产品本身上下工夫,体现独特性外,还可以在产品生产的其他环节上下工夫,体现个性化。

(1)突出形象的个性化。比如,一些企业借助媒体的宣传,使企业在消费者心目中树立起优异的形象,从而对该企业的产品发生偏好,一旦需要,就会毫不犹豫地选择购买这一企业的产品。如果说,企业的产品是以内在的品质个性化为客户服务的话,那么,企业的形象上的个性化就是用产品的外在吸引消费者。比如,在胶片行业,几乎所有人都了解柯达的黄色、富士的绿色、乐凯的红色,这就是形象差异化在色彩上的区别。还比如,在白酒业,有茅台的国宴美酒形象、剑南春的大唐盛世酒形象、泸州老窖的历史沧桑形象这些差异化的形象。

(2)突出地域上的优越性。比如,东北的一定是大米好,所以东北大米就畅销。泰国最畅销的就是香米。在消费者眼中,原产地盛产此种优质原料,那么,该地生产的产品在质量上也一定能优于其他同类产品。

(3)针对独特消费群。不同的产品是适应不同消费群的,所以,企业定位消费群。在宣传产品时,就可以直接向这些消费群进行宣传,使该产品在这部分消费群心中留下无法磨灭的深刻印象。

(4)突出产品使用上的个性化。比如,卫生纸、纸巾、湿巾是在不同场合中使用的,通过这样细分,也会赢得一部分消费群。

当然,表现产品的个性化还可以从服务、营销方面来表现出来,只要我们多多开动脑筋,多角度灵活思考,一定能够找到产品的吸引人的个性的。

产品组合,实现利益最大化

【科特勒如是说】

产品组合是指,营销者给予购买者一组产品,这组产品包括产品线和产品项目。公司的产品组合具有一定的宽度、长度、深度和黏度。

——科特勒《营销管理》

【活学活用】

产品组合策略是指企业根据市场行情,结合自身资源条件和竞争态势,对产品的广度、长度、深度和关联度进行不同组合的过程。通过产品组合,产品可能就有了全新的卖点,能无形中提高产品的销量。

比如,在营销主题的策划中,有些企业常常把本来一般用于零售或原本是相互独立、分散的商品用一个主题组合起来,利用顾客追求完美、圆满的心理,引导他们成套购买。

宜春市某县是个山区县,不仅毛竹资源丰富,而且盛产各种特色水果。有家竹编工艺品厂就专门生产一种竹编果盘。他们在每个盘的底部用不同颜色的篾片编上“福、禄、寿、禧”四个字中的一个字。营销策划者的目的很明确,就是要引导顾客成套购买该产品。尽管销售者并没有硬性规定顾客必须成套购买,但在顾客心里早已将分别编有“福、禄、寿、禧”四个字的盘子认为是一套,并把这种盘子当做馈赠佳品。

根据这一营销主题的理念,这家工艺品厂,又成功地与各个果园场联合起来,把当地的四种特色水果:猕猴桃、奈梨、水晶梨和巨峰葡萄,分别装在编有“福、禄、寿、禧”字样的水果筐里,把当地的特产推向了更广阔的市场。

还比如,云南白药不满足于自己的稳定状态,致力于产品创新,毅然挺进群雄逐鹿的日用消费品市场,从原来单一的白药产品转变成为现今的跨行业、多层次产品组合结构,并带给市场一连串的惊叹号,云南白药成功地进行了品牌延伸。

由此可见,进行产品组合,能够使创造出更多的产品卖点,能够进一步满足不同消费者的个性化需求,所以,我们应该根据自身条件,酌情考虑进行产品组合,进一步挖掘产品价值。当然,进行产品组合,绝不是随意组合,而是要根据企业发展情况,制定出有助于企业销售,增加产品利润的原则下进行的。根据企业的资源条件和市场状况进行灵活选择。

那么,目前企业通常都使用哪些产品组合策略呢?

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