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第8章 食物的护肤功能(3)

枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品,因为它鲜红的外衣,近似血色,所以,很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。《本草纲目》中说枸杞子能够“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。补精气不足,养颜,肌肤变白,明目安神,令人长寿。”枸杞子一年四季都可以服用。那么,一年四季应该怎样配伍达到它的最佳效果呢?

春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞子味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。

夏日炎炎,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。

秋季树叶凋零,空气干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑,用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效。

进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中,以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。

6.枸杞美白需要注意些什么

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,5000克枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

7.枸杞去斑洁面膏配制方法

选用枸杞子5000克,生地黄1500克,研成细泥和匀,瓷瓶收藏置冰箱备用。每次服10一15克,用温酒10—15毫升送下。久则面部诸班消退,皮肤光洁红润。

玫瑰花的美容功效

在我国,汉代即有玫瑰种植的历史,但其入药很晚,真正入药大约在清代,《本草纲目拾遗》记载玫瑰“和血行血,理气,治风痹,噤口痢,乳痈,肿毒初起,肝胃气痛。”人们多取其“理气解郁、和血散瘀”的作用治疗慢性胃炎、肝炎、跌打损伤、月经不调、乳痈等,近年来也有用于治疗抑郁症。现研究发现,其主要成分为香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等,并含有挥发油。

早在民间,就有“玫瑰花和糖冲服,甘美可口,色泽悦目”的用法。此外,将玫瑰花浸入头油中,能乌发亮发,治疗头屑过多,并防止头发早白。在面霜中加入玫瑰花,可使颜面红润、细腻、亮泽。以下为女性朋友介绍几个玫瑰美容验方:

红颜玫瑰花茶

[食材配制]大枣4枚,玫瑰花3朵,枸杞子20克。

[制作方法]将上述材料洗净,放入杯中,加入开水300毫升,浸泡5分钟即可。

[服用方法]饮用。可根据口味调入冰糖或蜂蜜。代茶随意饮用。

[食疗效用]使肌肤细腻、水嫩、红润。

菊花玫瑰饮

[食材配制]玫瑰花6朵,白菊花6朵,茯苓10克,白芷6克,莲子5个,大枣3个。

[制作方法]把上述材料放入沙锅中,加水500毫升。先用大火煮开,再用小火煮15分钟。去渣取汁。

[服用方法]饮时加入几滴蜂蜜,以使味道更甜美。

[食疗效用]去斑、补水、红颜。

美白亮肤忌多盐

盐是一把“双刃剑”,虽然我们的身体绝对缺不了它,可食用不当也会带来很多伤害,尤其是女性。平日里口味比较重的女性,无论是自己下厨还是在外面点餐,都喜欢吃盐偏多的菜,长此以往很容易让皮肤受到伤害。

1.面色黑黄

不要以为肤色都是天生的,许多后天因素也可以让你的肤色羞于见人,尤其是饮食。不健康的饮食习惯不仅影响健康,更是女性完美肤色的头号大敌……食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑,经阳光暴晒后更是明显。

2.雀斑、黄褐斑

食盐过多,除可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。

3.油黑睑脸

过量食用动物油和植物油的人容易造成油性黑脸。

“油”是人们每日必吃的食物,因此,它的用法是否科学对人体健康至关重要,如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。

4.红面孔

有关研究证明,正常面孔变成红面孔,其中一个很重要的原因是摄取动物性脂肪和蛋白质过多。

5.皱纹

法国有句俗语:“美女生在山上,不生在海边。”意思是说,住在海边的女性平时摄入的盐较多,所以,皮肤很容易长出皱纹。专家解释说,食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中,它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多,体内钠离子增加,就会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。

医学专家提醒大家,吃盐多不仅会造成高血压,还会直接影响人的容貌。要想皮肤好,比较科学的方法是多喝水,帮助皮肤排毒,另外,每天盐分摄入量不要超过6克。因为,吃得咸的人血液总量会增加10%~20%,对心脏将产生很大的压力。很多人都知道高血压,吃得太咸是重要原因之一,但胃病与吃得咸也有关系,盐能破坏胃黏膜。还有盐摄入越多,尿中钙的排出量越大,极易发生骨质疏松甚至骨折现象。

女人羞花闭月喝花粥

玫瑰花粥

长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可促进血液循环,使肤色红润、美丽。而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都“含苞”在尚未开放的花蕾中。用新鲜粳米熬制成粥,煮熟后加入适量的玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

茉莉花粥

茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。茉莉花采集后经脱水处理制成千茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。用新鲜粳米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3~5克,再煮5一10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可“上透头顶,下去小腹”,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效。

菊花粥

我国古代爱国诗人屈原,就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质,可抑制皮肤黑色素形成、活化表皮细胞,有很好的美容护肤作用,也称其为“延年益寿之花”。将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时,放入菊花5~10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香,菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等病,对高血压患者还有降压的作用。

桃花粥

古人有“人面桃花相映红”的说法,现代研究证明,桃花含有香豆精、维生素A、维生素c等,能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤,使造成人体衰老的脂褐素加快排泄,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种“花不醉人人自醉”的感觉。经常服用此粥,还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面,久之可令颜面皮肤润泽光洁,富有弹性,令面颊洁白如玉。

杏花粥

杏花具有补中益气、祛风通络、美容养颜的作用。将杏花熬粥服用,可以借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,以预防粉刺和黑斑的产生。

荷花粥

荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气、养颜轻身的美容佳品。用粳米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮,令人食欲大开。常服荷花粥,能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮,使面色红润、容光焕发。

滋补养颜系列汤饮

芝麻茶叶饮

[食材配制]芝麻10克,茶叶3克。

[制作方法]将芝麻炒熟,茶叶用沸水冲泡。

[服用方法]取熟芝麻与茶叶一起嚼服,每日一次,连服25天为一个疗程。

[食疗效用]芝麻中含有丰富的维生素E和卵磷脂,可以延缓衰老,促进血液循环,是保持肌肤年轻红润的上品。

黄精粥

[食材配制]黄精30克,陈皮5克,米100克,冰糖适量。

[制作方法]将黄精用温水冲洗一次后,用纱布包好,放入沙锅,在沙锅中加500毫升清水,先用大火煮开,再改用小火煎煮10一15分钟后,加入米和清水煮至米熟,再加入陈皮,冰糖煮5分钟,关火。

[服用方法]取出药包即可食用。

[食疗效用]黄精润泽肌肤,乌发养胃,补益开胃,对脾胃虚弱者进补非常适合,常食还能使头发黑亮。

银耳美容羹

[食材配制]银耳20克,黑芝麻30克,核桃仁20克,蜂蜜适量。

[制作方法]将黑芝麻,核桃仁炒香,打碎。银耳用水洗净,用热水泡涨。清水500毫升,加入银耳、黑芝麻、核桃仁一起炖至银耳软烂汁稠。

[服用方法]调入蜂蜜即可食用。

[食疗效用]黑芝麻中含有的维生素E可以防止皮下脂肪氧化,增强组织细胞活力,银耳更是抗衰老的佳品。

杞龙饮

[食材配制]枸杞子20克,龙眼肉20克。

[制作方法]将枸杞子,龙眼肉加水300毫升,先用大火煮开,再转用小火煮10一15分钟,去渣留汁。

[服用方法]调入蜂蜜或冰糖即可饮用。

[食疗效用]枸杞子和龙眼肉都是美容的妙药,有强身健体的作用,体质虚弱的女性也可用来补养。

大枣玫瑰茶

[食材配制]大枣4颗,玫瑰花3朵,枸杞子20克。

[制作方法]大枣洗净,与玫瑰花和枸杞子放入杯中,加入开水,浸泡5分钟即可。

[服用方法]饮用,可根据口味调入蜂蜜或冰糖。

[食疗效用]红枣补血,美容,再加上玫瑰花和枸杞子,滋补效果更佳。

珍珠枸杞羹

[食材配制]珍珠粉2克,枸杞子20克,银耳20克,枣4颗。

[制作方法]银耳用水洗净,热水泡涨,去杂质撕成瓣状。把珍珠粉、枸杞子、银耳、枣放入沙锅,加水300毫升,先用大火煮开,再转有小火煮至银耳软烂汁稠即可。

[服用方法]加入冰糖或蜂蜜就可饮用。

[食疗效用]珍珠粉美容,抗衰老,美白,内服加外敷效果更佳。

红米糙米白米饮

[食材配制]红米、糙米及白米各19克,蜂蜜适量,清水15碗。

[制作方法]将各种米洗净。将清水煮沸,加入各种米用大火煮15分钟,再改用小火熬煮20分钟,下蜂蜜调味即可。

[服用方法]饮用。

[食疗效用]这三种米含有多种氨基酸和维生素,此水加蜂蜜调味,日喝一杯,对美容健体有显著的功效,剩余的饮料须冷藏防馊,喝时再加热饮用。

酒浸枣子

[食材配制]南枣600克,绍兴陈酒1800克,密封玻璃瓶1个。

[制作方法]将南枣清洗,风干。将酒及枣放入玻璃瓶,密封;待3个月后开封,将酒和南枣分瓶储藏即可。

[服用方法]饮用。如天气炎热,最好放入冰箱冷藏(注:材料可按比例增减)。

[食疗效用]睡前喝1小杯枣酒,令容光焕发,精力充沛,远离贫血(血是美容的根源)。

雪蛤莲子红枣鸡汤

[食材配制]雪蛤膏19克,莲子57克,红枣(去核)12颗,鸡(没生过蛋的小母鸡)1只,姜4片,清水15碗,盐适量。

[制作方法]鸡去除内脏,洗净,切半,汆烫,备用。雪蛤膏用清水泡至膨胀,洗净,汆烫。红枣及莲子洗净。将清水煮沸,把所有食材放入煲内,先用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味即可。

[服用方法]食用。

[食疗效用]鸡能补元气,雪蛤膏补肾、补肺、养颜,红枣健脾化痰。此汤饮对养颜、润肤有显著的功效。

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