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第29章 商品储运业务管理(1)

165.商业仓库有哪些职能和种类?

马克思指出:“没有商品储备,就没有商品流通”。商品从生产领域进入流通领域,再到消费领域,都需要经过商品储存这个环节。商品储存是由于商品生产和商品消费在时间上、空间上、数量上存在着矛盾所引起的。例如,有些商品季节生产,常年消费;有些商品常年生产,季节消费;有些商品甲地生产,乙地消费;有些商品集中生产,分散销售;有些商品分散生产,集中销售;有些商品,在销售前还要根据消费者的需要重新分类、编配、加工,等等。这些都是引起商品储存的原因。另外,由于交通不便或因风、雪、旱、涝等灾害,为了保证市场供应,也必须有一定的商品储备。

一般说来,仓库是用以储存和放置物资(商品)的场所或建筑物。商业仓库是储存商品的经济单位,仓库人员运用商业仓库的各种物质技术设备进行收货、保管和发货等业务活动。

商业仓库一般有下列职能:

一、保管、养护商品。仓库人员要运用科学的方法保管商品,提高堆码技术,充分利用仓容,更多地储存商品;要做好商品养护工作,降低商品在保管过程中的损耗,杜绝损坏、丢失,保护商品的质量效能,维护国家财产的安全。

二、监督商品质量。商品入库时,第一道工序是对商品数量、质量和包装进行严格验收。通过验收,一则可以防止劣质商品、变质商品进入市场,维护消费者的利益;二则向生产单位提出建议,推动生产单位改进生产技术,提高产品质量;三则可以排除劣质、变质商品进入仓库,避免商品损失,做到安全储存。

三、收发商品。收发商品必须手续简便,作业迅速,数量准确,服务周到。

四、加工整理商品。为了便于运输和满足商品经营单位的要求,仓库不仅保管商品,而且对商品进行某些生产性加工业务,如对商品挑选、整理、分类、编配、组装、包装等。

另外,仓库及时、主动地向购销业务部门反映其库存商品的结构和其它问题,协同处理长期积压、近期失效和即将变质的商品,可以加速资金周转,避免和减少商品损失,从而促进购销业务单位改善经营管理。

为此,商业仓库应当采用现代化的技术设备和管理措施,采用科学的养护方法,建立健全以岗位责任制为中心的各项管理制度,不断提高仓库管理水平,更好地为发展商品流通服务。

我国的商业仓库种类很多,按仓库的隶属关系和使用范围来分,有商业企业的附属仓库、仓储企业或储运企业的仓库等;按仓库在商品流通过程中所担负的主要任务来分,有采购仓库、中转仓库、供应仓库、储备仓库等;按仓库储存的商品种类来分,有工业品仓库、农副产品仓库、特种工业品仓库、特种农副产品仓库等;按仓库的设备条件来分,有通用仓库、一般专用仓库、特种专用仓库等。

166.仓库的业务管理应符合哪些要求?

商业仓库为了做好保管、养护商品和收发商品的工作,在进行业务管理过程中,必须遵循客观规律(不仅包括经济规律,而且包括自然规律,如对商品的养护技术),执行国家的法律、政策,实行科学管理,以便促进购销部门加速与扩大商品流通。商业仓库的业务管理基本要求如下:

一、准确。收发商品的品种、数量必须与货单相符,商品在库保管不错、不乱、不丢,做到帐帐相符、帐货相符、帐卡相符、数量准确。

二、迅速。密切配合购销部门,尽量精简业务手续,做到进货快收,发货快出,快而不乱,加速商品流转。

三、安全。仓库要建立健全安全制度和采取有效的安全措施,确保人身、设备和商品的安全。仓库里的大批商品是劳动人民辛勤劳动的成果,保证商品完整无损是仓库的经常性任务。根据我国商业部门有关安全条例规定,仓库要搞好“十防”,即:防特、防盗、防火、防中毒、防工伤事故、防自然灾害、防漏跑混油、防危险品事故、防商品霉变损坏,防设备损坏和交通事故。

四、经济。仓库要坚持勤俭节约的方针,实行科学管理,加强经济核算,合理使用人力、物力、财力,提高经济效益。仓库要努力改善经营管理,进行挖潜、革新、改造,采用先进的技术设备,合理组织劳动,提高劳动效率,充分利用仓库面积和容积,提高仓库面积使用率,做到既安全多储,又减少开支。

167.商品入库前应做好哪些准备工作?

仓库收货业务可分为收货前的准备工作和验收入库两个阶段。做好商品入库前的准备工作,是迅速而准确地进行商品入库业务的一项重要条件。商品入库前的准备工作,一般有以下几个方面:

一、加强日常业务联系。仓库根据储存商品的任务,应经常与购销业务部门、生产单位和运输部门联系,了解来库商品情况,掌握入库商品的品种、特性、类别、数量和到库时间,以便精确地安排入库的准备事项。

二、安排仓容。根据入库商品的性能、数量、类别,结合分区分类保管商品的要求,核算所需货位面积(仓容),确定存放位置,以及必要的验收场地。

三、组织人力。根据商品进库的具体品种、数量,安排好接货验收人员和搬运、堆码、保管人员。在有单机操作或多机连续操作的条件下,则要事先安排作业序列,定人、定机。

四、准备装卸、搬运和验收的机具。

五、准备苫垫用品,并进行清洁、消毒工作。

168.仓库如何做好商品验收工作?

商品入库验收是仓库工作三道关(入库验收、在库保管、出库复核)的第一道关口,它包括对商品进行数量、质量和包装的验收。

一、商品数量验收。首先,仓库收货人员必须根据业务部门或运输单位开列的凭证,将大件数量点收清楚。大数点收,一般采用逐件点数计总和集中堆码点数的两种方法。点收大件后,再根据商品入库单,分品名、规格、等级、产地、牌号、细数等进行核对。仓库根据商品性质、价值、生产技术条件、供货单位的信誉、包装情况、运输工具、气候变化等情况,合理确定验收比例。如易损易碎、价值大、生产技术低、工厂信誉差、包装不牢、长途运输中转环节又多的商品,必须扩大验收比例,甚至逐个点收;反之,则可缩小验收比例。有附件、配件的商品,要检查附件、配件是否齐全;液体商品有无渗漏痕迹;对于数量多、清点费时的商品,如纽扣、钢笔尖等,一般可按“打”、“罗”、“盒”等单位验收;对于散装或堆装商品,均应全部过秤清点。

商品的重量,一般有毛重、皮重、净重之分。毛重是指商品本身重量与包装重量之和,毛重减去皮重后的余数即为商品净重。计算皮重一般有平均扣除皮重与除皮核实等两种方法。有的大型仓库设有地磅,进行整车过秤时,要注意车辆本身重量(作为皮重)的准确性。计重商品的检斤、过秤,均要填制磅码单,以便计算总重量。

二、商品质量验收。质量验收是指收货人员根据合同规定的商品质量标准或根据样品对入库的商品进行检查,看质量是否完好、合格。质量验收的方法有下列两种:

(1)感官鉴定法。即验收人员凭自己的商品学知识和实际经验来判断商品的质量。感官鉴定法是通过人的视觉、触觉、嗅觉、听觉和味觉去检验商品。如通过人的眼睛检查商品外观(色泽、透明性、结构、疵点、斑纹);通过触觉检查商品的光滑细致程度、弹性、硬度、温度等情况;通过嗅觉检查商品的气味(糖果、油脂、香皂、香水等商品的气味是重要的质量指标);通过听觉检查玻璃、陶瓷和铝制品器皿的质量;通过味觉检查食品滋味好坏,等等。有些商品要综合地通过几种感官进行检查。感官鉴定法简便迅速,不需要检验设备,在目前,它是我国商业仓库广泛采用的一种方法但这种方法只凭个人的感觉经验,受验收人员的生理状态和操作环境条件所局限,缺乏客观的统一标准。对有些商品的成分、强度、含水量等指标的检验,很难达到精确的程度。

(2)理化鉴定法。这种方法是运用有关器械、仪器、试剂,对商品的规格、成分、技术标准等,进行物理的、化学的、生物学的性能分析,判断商品质量是否符合要求。这种方法不如感官鉴定法简便易行,但比较客观、精确,能全面揭示商品的性能、成分、强度和结构,能准确地测定商品的温度、湿度或含水量。

仓库检验商品质量,可根据具体商品性能特点,或采用上述某一种方法,或两种方法结合使用。

三、商品包装验收。购销双方对商品的包装一般有具体规定,如包装选用的材料、材料的规格、制作包装物的工艺、打包方式,等等。收货人员应查看包装是否符合规定要求,包装是否完整、牢固,有无破损、受湖、水湿、油污等异状。包装物的干湿度表示含水量多少,对商品的内在质量、储存安全影响很大,要特别注意检查。

验收商品应当及时,最好在当天验收完毕。如果拖延时间,发生短缺或损失,就难以分清责任。仓库开箱拆包验收商品,应有两人在场,同时操作,验收后在箱件上应印贴已验收的标志,并迅速办理手续,及时入库。在验收中,发现有问题的商品,应作详细记录,以便据以与有关单位联系妥善处理。

169.仓库如何处理收货中发现的问题?

收货业务牵涉到仓库同供货单位、交通运输部门的关系,仓库对于收货中发生的问题,应本着主动及时、认真慎重、明确责任、实事求是的精神,求得妥善解决。

在接货时,发现车皮或船舱铅封损坏,经与交通部门共同清查点验,确有异状或损失情况,应由交通运输部门编制商务记录或出具证明书,以便要求交通部门按章赔偿。

点收大数时,发现件数短少,应立即在送货单各联上批注清楚,先按实数签收,经过复核确实短少,应通知运货人员和发货单位。开箱、拆包发现数量多余,应及时通知发货单位,不能作为溢余处理。如发现甲商品短少,乙商品多余,不能互相抵补。

开箱、拆包验收发现商品有残损,变质情况,验收人员应将残损商品另列,好坏分开。或在入库单上具体写明残损商品数量,或单独填制残损商品入库单,然后通知发货单位。发现入库商品包装损坏十分严重,仓库不能修复、加固时,应主动联系有关单位帮助维修,然后再验收入库。未正式办理入库手续的商品,要另行单独存放。

在点收由当地运来的商品入库时,如发现货与单不符(即商品串库),应将这部分商品另行堆放,并由送货人员带回,如在入库堆码时才发现串库商品,收货人员应及时通知发货单位。

如果发现有货无单,收货人应一面安排场所暂时存放商品,一面催请有关单位补送单据,待收到单据后再行验收。如遇有单无货,仓库应及时与业务单位联系,待货到达再行验收;如查明确无来货,则应将单据送回业务部门注销。

仓库经过验收,如果发现商品长余或短少情况,可填制“收货清点长余、短少表”。如果发现残损、变质情况,则填制“来货残损、变质查询及处理表”,然后及时与发货单位联系,协商处理方法。

170.什么是商品保管的分区分类、货位编号方法?

分区分类、货位编号,是根据仓库建筑、设备条件,将库房、货棚、货场划分成若干保管商品的区域,按商品的自然属性和保管条件划分成若干类,每个货区又分为若干货位,按顺序统一编号。在分区分类基础上,按号位固定储存商品。实行这种保管商品的方法,一般绘有分区分类货位平面图,以便顺利地开展商品储存业务。

商品储存分区分类的方法有三种:一是按商品的种类、性质划分储存区域,这是一般仓库所采用的方法;二是按商品发往地区进行分区分类,这主要是适用于运输中转仓库和备货待运仓库;三是按商品危险性质进行分区分类,这主要适用于化学危险品仓库。货位编号的具体方法有两种:一是整个仓库统一按顺序编号;二是各库房、货棚、货场各自编号。

实行分区分类、货位编号的管理方法好处较多:第一.把性质一致、包装规格一致的商品存放在一处,有利于合理堆码商品,既牢固又提高仓库的利用率。第二,由于同类、同性质的商品存放在一处,便于采取统一的养护措施,既能减少开支,又能更好地维护商品质量。第三,保管员按照分区分类的方法保管商品,便于熟悉商品的自然性能,提高专业技术水平。第四,商品按照编号固定地点存放,易于查找,存取方便,可以加快出入库时间,便于盘点对帐。第五,由于把不同性质、不同灭火方法的商品分区储存,既可避免互相影响,又能确保商品安全。总之,这种方法能更好地贯彻储存商品的“安全、方便、多储、节约”的原则,有利于进行计划管理、业务管理和劳动管理,有利于提高仓库的劳动效率,改善经营管理。

仓储商品进出频繁,储存的商品种类、数量经常变动,会出现此货区已满载,彼货区却有空仓的不均衡现象。采用分区分类、货位编号的方法,应当摸清商品进出规律,及时进行调整。如根据季节变化和商品储存动态,调整货区、货位;每日统计空仓及空余面积,随时整堆并垛,做好日常的货位调整工作;还可以为待验收、待整理入库的暂时存放商品留有机动货区。如果货位使用率不均衡现象严重并反复出现,就应当重新规划货区,以提高仓库的利用率。

171.商品堆码的要求和基本方法有哪些?

商品堆码,是入库商品堆存、操作的方式和方法的总称,是商品保管工作的重要一环。对商品堆码的基本要求,一是保证人身、商品、设备安全,堆垛作业正确,轻拿轻放,货垛稳固,严禁超载。垛顶与库房柁梁、照明设备之间,货垛与墙、柱及固定设备之间,货垛与货垛之间,都应保持一定的距离,以适应商品检查、养护、操作和消防安全的需要。二是便利商品出入库操作,货垛的位置应统筹安排,留出宽.度适当的通道,货垛不可阻塞通道。要贯彻商品先进先出的原则,避免堆成死堆(即一种商品的货垛被其它货垛围住堵死,提货时要翻堆倒垛),存放商品要定底堆码,分层标量三是在堆码安全、方便的前提下,尽量多储商品,提高仓库利用率,并节约苫盖、垫垛的物料。

仓库人员应根据商品的性能、数量,商品包装的质量、形状,仓库的设备条件,季节变化和商品进出频繁程度,采用适当的堆码方式、方法。目前,堆码的方式方法大体上有三类:一种是散堆法,适用于存放没有包装或不需要包装的大宗商品,如煤炭、石灰、粮食、食盐等。另一种是垛堆法,适用于堆放有外包装或不需包装的大件商品,如箱、袋、篓装商品和大五金、木材等。根据商品的特点又可分别采取如下堆码方法:等数压缝堆码法、重叠堆码法、交叠堆码法、通风垛堆码法、牵制式堆码法、缩脚式堆码法、直立式堆码法、栽柱堆码法、立靠式堆码法和托盘堆码法等。第三种是货架堆码法,货架又分通用与专用两种,它适用于存放零星小件商品,如小五金、小百货、交电零件和药品等。

172.仓库如何搞好商品储存养护工作?

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