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第12章 清洗与消毒的小窍门(6)

新铁锅在第一次煮东西时,会把食物染成黑色,可利用豆腐渣在锅中擦几遍,就可以除去新铁锅的污迹。

关键词:豆腐渣/擦

碱水刷锅可保铁锅光泽

铁锅里容易积上油垢,可以用钝器把油垢铲掉,然后用浓热碱水洗刷。铁生锈的快慢和环境的酸碱度关系很大,在碱性环境中,铁不易生锈。因此,经常用碱水刷锅,可以保持铁锅的光泽。

关键词:钝器/浓热碱水

西红柿可除去铝器油污

铝锅铝盆等用久了,表面发暗,油污难除,如用西红柿蒂、皮等加水在铝器中煮,因西红柿含较多果酸,可与铝器表面氧化层及油污发生化学反应,将油污除掉,恢复铝器的原有光泽。

关键词:西红柿/果酸/化学反应

土豆皮易洗不锈钢炊具

把土豆皮撒在不锈钢碗盆内,再倒入清洁剂擦拭,就很容易清洗干净。

关键词:马铃薯皮/清洁剂

盐末可除刀上的葱蒜味

切过葱、蒜的刀有很重的气味,用盐末一擦,气味就消除了。

关键词:盐末

菜刀除锈4窍门

1.菜刀沾水容易生锈,如果锈不重,放在淘米水中可以除锈,使刀光亮。

2.菜刀生了锈,还可用萝卜片或土豆片加少许细沙末来擦洗,刀锈会立刻消除。

3.平时菜刀用完之后,可涂一点生油,或用姜片揩过,也可以防止生锈。

4.用切开的葱头涂擦生锈的刀,刀锈很容易除掉。

关键词:锈/擦洗

塑料砧板的清洗方法

塑料砧板使用方便,但菜刀留下的裂痕容易生污纳垢,用去污粉不易洗掉,可改用漂白剂沾在海绵上,挤压着洗刷,干净后再用水冲一下即可。

关键词:漂白剂/海绵

梨皮巧除铁锅油垢

炒菜锅用久了,锅上积存的油垢很难清除掉,如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿,油垢就很容易清除了。

关键词:梨皮/煮

不锈钢厨具去渍窍门

用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处,便能除去。如果渍迹产生的时间已久,那么在萝卜头上沾些去污粉,效果会很好。

有些油污时间太久了会比较顽固,用这个办法就不奏效了。没关系,还有一招:用牙膏和钢丝球。把牙膏均匀地涂在不锈钢锅的油污处,待牙膏稍干以后用钢丝球擦油污处,这时顽固的油污也变得好对付了。用这个办法虽然效果明显,但是会损坏不锈钢锅表层的镀膜,所以,在使用不锈钢时还是随用随擦。

关键词:萝卜头/牙膏/钢丝球

除暖瓶水垢

暖瓶用久了,瓶胆里会产生一层水垢。可往瓶胆中倒点热醋,盖紧盖,轻轻摇晃后放置半个钟头,再用清水洗净,水垢即除。

或加入200毫升稀盐酸,或加入50克小苏打和一杯水,按前述方法摇洗亦可。还可将鸡蛋壳打碎装在暖瓶里,再倒几滴洗涤剂和适量水,加盖上下晃动,最后用清水冲洗干净即可。

关键词:稀盐酸/小苏打

除茶垢

茶杯泡茶次数多了,内壁上生成一层茶垢,可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净即可。或用盐末擦洗,再用清水清洗。

关键词:牙膏/鸡蛋壳/盐末

巧除杯中咖啡污迹

有人喜欢喝咖啡,但杯中却常有污迹。除去杯中咖啡污迹的办法非常简单,您可以取一团棉花蘸着醋擦,只需一会儿工夫便可以将咖啡污迹除去。用棉团蘸着煮沸过的浓盐液擦,效果也同样理想,这两种方法都简单易行。

关键词:醋/浓盐液

除去水池顽固铁锈

瓷制的水池使用时间长了,会滞留下顺水管冲下来的褐色铁锈斑迹。想要除去它,不是很容易,但也并不至于束手无策。

把盐和醋调和在一起,搅拌,让盐充分地稀释在醋里,然后进行加热,加热后,用可吸水的海绵或抹布蘸饱液体,再放到有锈迹的地方,捂20~30分钟。

半小时过去后,用粗糙的布蘸盐醋混合剂,用力擦洗,就能很容易除去顽固的锈迹了。

关键词:盐/醋

除碗碟积垢

先用食盐、残茶或食醋擦拭,再用清水冲净即可。

关键词:食盐/残茶/食醋

瓦罐砂锅的清洗

瓦罐、砂锅结了污垢,可用米潲水泡浸烧热,用刷子刷净,再用清水冲洗即可。

关键词:米潲水

银制品的清洗

银制品如银筷子、银汤匙等,用久后易变黑或生锈。可用醋洗涤或用牙膏擦拭,均能使其恢复原貌,洁净光亮。

关键词:醋/牙膏

煤气炉的清洗

面汤是清洗煤气罐、煤气灶污垢的“良药”,也可以用来擦拭厨房内的污垢。

方法是,将面汤涂在污处,多涂两遍,浸5分钟左右,用刷子刷,然后用清水冲洗即可。

关键词:面汤/刷

瓷砖去污2法

1.用盐擦拭。白瓷砖有了黄渍,用布蘸盐,每天擦2次,连擦二三天,再用湿布擦几次,即可洁白如初。

2.鸡毛擦拭。厨房灶面瓷砖粘了污物后,抹布往往擦不掉,肥皂水也洗不干净。这时,可用一把鸡毛蘸温水擦拭,一擦就干净,效果颇佳。

关键词:盐/鸡毛

乱发擦拭脸盆

脸盆边上很容易积污垢,通常都用肥皂擦拭,但不太容易擦掉。对此,可用乱头发一小撮,蘸点水擦拭,很快就能除去。

关键词:乱头发/擦拭

清除面盆面垢的窍门

铝质或瓷制面盆在使用了一段时间以后,面盆边缘逐渐积存着许多坚硬的面垢,不易除下。若能将面盆放在大蒸锅内让锅内水气蒸熏一会儿,便可轻松除去面垢。

关键词:蒸熏

消除铝锅黑渍的窍门

1.先煮富含油脂的食品打基础。为了彻底消除铝锅变黑,或出现黑渍的现象,可在新购铝锅之后,先炖煮富含油脂的食品,如肉类等,然后再做他用。这样油脂可布满铝锅内的微细凹孔,有效地防止铝锅变黑或出现黑渍,还具有一定的防腐能力。

2.趁余热去黑渍。使用铝锅后,趁其余温尚存,取软布蘸适量去污粉擦式,可很容易地除去黑渍。

3.煮果皮水可除渍。每隔一段时间,用铝锅煮点果皮(如香蕉皮、苹果皮、葡萄皮等)水,再使用一段时间后,大部分黑渍可以消除。

关键词:富油食品/余热/果皮水

除去锅黑渍的窍门

炒菜锅或蒸锅等用久后,锅底常常有厚厚的一层黑渍难以除去,如果在使用前先在锅底涂上厚厚的一层肥皂,则即使锅底变厚,轻轻一擦,因肥皂的润滑和保护作用,也可除去。

关键词:肥皂

塑料餐具清洗窍门

厨房内的塑料制品盆、碗等,由于经过多次的冲刷及碰撞,会产生许多裂纹,渐渐地污垢进入这些裂痕中,并且用清洗剂也无法洗净这些污垢。此时,我们可用漂白剂加水来清洗,因为漂白剂有杀菌作用。在洗干净后还可将抹布等浸入一起洗。

关键词:漂白剂/杀菌

清洗汤匙、叉子的窍门

汤匙、叉子等食具的污垢,难以除去,必须以拧干的纱布或呢绒软布,蘸取小苏打粉或牙粉来擦拭,这样既不使食具受损,又能使之擦得十分光亮,擦过后再用水冲洗一遍,以干净布抹去水分即可。

关键词:小苏粉/牙粉

肥皂头袋去油污

用旧布缝制一小口袋,装入肥皂头,放在无孔的皂盒内,泡上一点水,使小袋经常保持湿软,置于适当位置。搪瓷盆、白瓷洗菜池、洗衣池、洗脸池内壁上有油污时,用小袋在内壁上摁着转几转,然后用清水冲净,油污便除去了。

关键词:小口袋/肥皂头

废茶叶除油污

餐具沾上过多的油污,可用废茶叶或挤点牙膏加少许水进行擦拭,再用清水冲洗即可。

关键词:废茶叶/牙膏

水垢除油污

水壶里的水垢,取出研细,用湿布蘸上擦拭器皿,去污力很强,可以轻而易举地擦掉陶瓷、搪瓷器皿上的油污,还可以把铜、铝炊具制品擦得明光锃亮,效果特佳。

关键词:水垢/研细

青菜叶除油污

漆器有了油污时,可用青菜叶擦洗掉。

关键词:漆器/青菜叶

木炭除烧焦的饭迹

蒸饭时火候过了,锅底会留下烧焦的饭迹,一般不易除掉,下次蒸饭时又容易再烧焦。如果用木炭进行擦拭,不管烧焦的部位有多大,有多厚,都能擦干净,而且不会使锅受损。

关键词:木炭

明矾除锈

新买的铁锅,表面有一层黑色铁锈,一般水洗很难在短时间内消除,影响饭菜的色香味。

清除方法,可在锅内倒入1千克左右的清水,加入50克左右的明矾,煮沸10分钟,用刷子或抹布反复擦拭,铁锈即可除尽。

关键词:清水/明矾/煮沸

盐水洗藤竹器

藤器或竹制品用久了会积垢,可用食盐水擦洗,既去污,又能使其柔松有韧性。

关键词:食盐水

藤器变新法

藤器使用年久,落上灰尘,颜色变得暗黑,可将藤器用水浸湿刷净,然后用点燃的硫磺熏烤,则会变色如新。

关键词:硫磺/熏烤

给玩具清洗消毒窍门

1.清洗消毒法。将洗涤剂加入到热水中,用来清洗玩具,对于缝隙处还要用刷子刷洗,最后用清水将洗涤剂除去,这样可以洗去大多数微生物。但对于患过传染病的孩子的玩具,还需要进一步的消毒处理。

2.消毒剂喷雾或擦拭法。一般可用75%酒精、0.1%苯扎溴铵溶液、01%氯己定溶液来对玩具进行处理。对于那些塑料等不怕腐蚀和染上颜色的玩具,还可以用0.1%的高锰酸钾溶液、碘酒、3%的过氧化氢等消毒剂。消毒剂通常的作用时间为30分钟以上,消毒剂处理过后,一定要用清水将消毒液彻底除去。

3.臭氧熏蒸消毒法。臭氧消毒柜和消毒箱也可用于玩具消毒。此法操作很简便,将玩具放入消毒柜中,打开电源即可。一般熏蒸时间以20分钟以上为宜。

关键词:洗涤剂/消毒剂/消毒柜/熏蒸

毛巾的消毒常识

对于健康个人专用的毛巾,用开水煮沸10分钟左右,然后再用肥皂水清洗,晾干后即可。将毛巾清洗干净,除去污渍,折叠后放在微波炉中,开启运行,在650W功率下运行5分钟即可。

也可将毛巾放入高压锅内,加热保持30分钟左右即可;或将毛巾浸泡在0.1%的苯扎溴铵溶液中15分钟以上,然后取出毛巾用清水漂洗,将残余的消毒剂除去干净,晾干后即可。

关键词:肥皂水/微波炉/高压锅/消毒剂

巧除菜板细菌3法

要除去菜板细菌,可用以下3种方法:

1.刮板撒盐消毒法。每次用过菜板后,刮净板面上的残渣、油渍,往菜板上撒些盐,这样既可灭菌,又能防止菜板干裂。

2.刷烫消毒法。用硬刷和开水冲刷菜板,可除去板上的大部分细菌。

3.药物消毒法。在2千克水中加入5%的新洁尔灭8~16毫升,将菜板浸泡10~15分钟即可杀菌。在5千克水中放入漂白粉精片10片,将菜板浸泡10~15分钟,或用加入洗洁精的热水刷洗菜板,也可以起到去油灭菌的作用。

经药物和洗洁净刷洗过的菜板,要注意用清水冲洗干净后才能使用。

关键词:撒盐/刷烫/药物

常见日用品的消毒

1.牙签消毒。在使用牙签前,最好将购买的牙签打开包装,分成小的包装,并用纸张包好,放在蒸锅中蒸煮,时间为20分钟以上,取出后晾干,并保存在干净的地方。使用时,打开一包用一包,尽快用完。

2.钥匙消毒。晴天中午,把钥匙放在太阳下晒,大多数细菌可被阳光中的紫外线杀死;或用自来水冲洗,并用硬毛刷刷洗1遍,可使病菌减少三分之一;若用开水烫一次,钥匙上的细菌则几乎可全部杀死。

3.钱币消毒。流通一段时间的纸币上,沾染着各种致病的细菌和病毒,比如被微量的含有乙肝病毒的血液、唾液污染的纸币,在30天后仍可能具有传染性。

对钱币微生物污染的防护,最重要的是养成良好的卫生习惯。在接触钱币后立即洗手,可以用肥皂反复洗手,并用流水冲洗干净。

另外,千万不要用手指蘸口水数钱币。在家庭中,钱币应用塑料袋包装好后存放,尽可能减少与环境的接触。

对钱币的消毒,一般可采用紫外线灯照射,用臭氧发生器或使用其他化学消毒剂(如甲醛、戊二醛)等熏蒸的方法进行。

关键词:蒸煮/晾干/晒/冲洗/烫/紫外线灯/照射/消毒剂/熏蒸

巧擦玻璃

1.大葱擦拭法。将大葱或洋葱一切两半,拿切面来擦玻璃表面。趁葱汁还未干时,迅速用干布擦拭,玻璃就会透明发亮。

2.牙膏擦拭法。玻璃日久发黑,可将牙膏涂在纱布上擦拭玻璃,会使玻璃光亮如新。

3.蘸酒擦拭法。先用湿布擦一遍玻璃,然后用干净的湿布蘸一点酒,稍用力在玻璃上擦拭,即可使玻璃光洁如新。

4.蘸醋擦拭法。将干净抹布蘸上醋擦玻璃,玻璃即可擦得明亮光洁。

5.煤油擦拭法。在擦玻璃之前,在玻璃上先涂上煤油,然后再用布或棉花来擦,玻璃将会光洁无比,而且可防雨天水渍。

6.蓝靛擦拭法。如在擦玻璃的水中加入少许蓝靛,将会使玻璃擦得十分明亮。

7.烟丝擦拭法。如果用吸剩下的香烟头里的烟丝擦玻璃窗或挡风玻璃,不仅去污效果极好,而且还会使玻璃明亮。

8.废报纸擦拭法。先用湿抹布擦去污物,然后用灯芯草、废报纸或油纸擦玻璃,效率很高。

9.卫生纸擦拭法。用干净布蘸水擦玻璃,再用卫生纸擦干,玻璃会光洁如新。

10.蛋壳水擦拭法。用泡鸡蛋壳的水擦玻璃,将会使玻璃十分明亮。

11.氨水擦拭法。擦玻璃时,在水中加入少量的氨水,擦过的玻璃便会十分光亮。

12.石灰水擦拭法。先将稀石灰水或石膏水、粉笔灰水涂在玻璃上,九成干时用软布将石膏粉擦去,玻璃会被擦得光洁明亮。

关键词:大葱/洋葱/牙膏/酒/醋/煤油/蓝靛/烟丝/灯芯草/废报纸/油纸/卫生纸/蛋壳水/氨水/石灰山

巧使玻璃保持光泽

在擦净的玻璃上抹一点醋,可以使玻璃保持光泽,日久之后,可用干抹布轻轻擦玻璃,原有的光泽就会重现。

关键词:醋/干抹布

桌面玻璃边沿除垢法

桌面上的玻璃用久了,边沿会出现污垢,可用绒布蘸少许食醋,将它擦净。

关键词:绒布/食醋

四、家居电器及器物的清洗和消毒

门毡巧清洁

门毡很易弄脏,若撒些湿咖啡渣,再使劲擦拭,就可将其擦拭干净。

关键词:咖啡渣

醋和酒精除厨房油污窍门

厨房地面的油污比较多,可以在拖布上倒一些醋,再拖地,地面就可擦得很洁净。

厨房门窗的玻璃由于油烟污染,往往附着许多又脏又黑的污垢,很难擦洗干净。如果用棉纱蘸些温热的食醋或酒精擦洗,便容易擦干净了。

厨房的窗帘布油污也很重,不易清洗,可在洗衣粉液中加少许牛奶,这样洗出的窗帘和新的一样。

关键词:食醋/酒精/牛奶

快速清洗抽油烟机3法

抽油烟机是现代家庭厨房的好帮手,但是,如何清洗抽油烟机往往使家庭主妇们大伤脑筋。下面介绍3种简单的清洗方法:

1.高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸,待有蒸汽不断排出时取下限压阀,打开抽油烟机,将蒸汽水柱对准旋转扇叶,由于高热水蒸气不断冲入扇叶等部件,油污水就会循道流入废油杯里,直到油杯里没有油为止。

2.洗洁精、食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下,浸泡在用3~5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中,大约10~20分钟后,再用干净的抹布擦洗。外壳及其他部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤,对器件无腐蚀,清洗后表面仍保持原有光泽。

3.肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状,然后涂抹在叶轮等器件表面,抽油烟机用过一段时间后,拆下叶轮等器件,用抹布一擦,油污就掉了。

关键词:高压锅蒸汽冲洗法/洗洁精、食醋浸泡法/肥皂液表面涂抹法

洗衣粉、烟蒂除玻璃油污

厨房中的玻璃或纱窗,容易被油烟熏污。

清洗时,可用洗衣粉化水,再加几个烟蒂,用抹布蘸此溶液擦洗,效果极佳。

关键词:洗衣粉/烟蒂

墨鱼骨可除煤气灶油污

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