登陆注册
2094300000007

第7章 百威:啤酒之王(2)

对于这样的议论和可能的结果,许多捷克人从感情上难以接受,“BBudseise”作为捷克人自己的啤酒,在和美国百威抗衡了近百年后,最终还是要被人抢走,这个结局实在很残酷。

对于美国百威来说,这场品牌之战虽然没有直接宣布其是最终胜利者,但实际上它在世界上几乎已经是独一无二的百威品牌了,已然成为啤酒业的王者。

品牌推广——广告制胜

百威啤酒占美国啤酒产销量的15,是美国及世界最畅销、销量最多的啤酒,长久以来被誉为“啤酒之王”。在激烈的啤酒市场竞争中,“百威”的产销之所以总能高居其他品牌之上,稳居啤酒业的霸主地位,除了其卓越的品质之外,与它善于运用广告定位策略推广品牌是分不开的。

从百威啤酒成功进军日本市场即可看出它利用广告定位攻略的手段是何等高明。

企业都希望自己的产品被所有人接受,但这是不现实的。所以,退而求其次,只要自己的产品能被特定的人群接受即可,先拥有一部分固定的客户,然后推而广之,才是最成功的推广策略。

百威啤酒是1981年开始进入日本市场的,在进入日本市场之前,它没有盲目地大肆进行广告宣传,而是首先对日本的啤酒市场、社会结构、不同年龄和阶层的消费者状况进行了细致调查。通过调查发现,日本经济的高速发展使日本居民的消费水平空前高涨。尤其是受过高等教育的年轻一代,他们有着自己独特的工作和生活方式:工作全心投入,注重效率和质量,对任何事物都要求严格,务求精益求精、尽善尽美;生活讲究自我,对商品十分挑剔,最关注商品的品牌和品质。他们为了追求自己喜欢的产品不惜花费时间和金钱,因此,在这些日本青年中蕴藏着巨大的消费市场,他们能够引导消费。此外,美国战后对日本的援助使日本青年对美国充满了感激、向往、崇拜之情,对美国的一切他们都感到好奇,都想尝试。这种复杂情感使得日本青年对大洋西岸的一切都想拥有。

所以,在广告策划中,百威啤酒充分利用了日本青年的这一特殊心理背景。首先,百威把广告对象设定在25~35岁的男性。他们对运动与时装非常感兴趣,喜爱多姿多彩的休闲活动,这与百威啤酒原本就具有的“年轻人”、“酒味清淡”的形象十分吻合。

确立了消费对象之后,百威把重点放在了杂志广告上,推出特别精印的激情海报吸引年轻人的目光。选择杂志广告而不采用有视听效果和覆盖面更广的电视宣传,这正是百威推广品牌的独到之处。

好的广告是那些既能引导消费,又以新、奇、特深入人心,满足人们心理需求的广告。日本青年的受教育程度普遍较高,而且在工作之余也还在不断扩充自己的知识,所以各个行业都出版了相应的杂志以满足他们的求知欲望。每一种杂志都有其特定的较为固定的年轻读者群。同时,这些敬业的年轻人在工作一天之后,喜欢在晚间与朋友一起饮酒娱乐,很少坐在家里看电视,群体消费多于个人消费。如果百威啤酒在事先没有赢得不同年轻人群的认可和支持下,像其他产品那样一出现就大肆进行电视宣传,无疑会让这些青年人有一种该啤酒是大众产品,没有任何独特之处的感觉,平凡的产品当然不会引起他们的注意和追逐。所以百威啤酒先以独特的扣人心弦的海报刺激他们的视觉感官,使之打进“圈里”,成为一种时尚消费和身份地位的象征。

百威的杂志宣传分两个阶段进行。在第一阶段,广告突出了美洲或美国的氛围,广阔的大地、翻滚的海洋、广袤的荒漠……奇特的视觉效果引人入胜,给人一种震撼感,让人对美国充满了向往,令人印象深刻。这一阶段的广告主题是“第一的啤酒”。在第二阶段,广告的创意方向则转向了啤酒的风味,大加赞扬其新鲜、醇爽和自然的感觉,强烈地勾起了人们对百威啤酒的渴望。广告的主题也改为“百威是全世界最大、最有名的美国啤酒品牌”。

不同创意的两个阶段的广告在日本青年心中引起了强烈反响,喝百威啤酒成为他们夜间消费的主要饮品。

在杂志上的广告宣传获得成功之后,百威又将品牌推广活动扩展到海报、报纸和促销活动中,直到1984年才开始运用电视媒体。

为配合广告宣传,百威还针对日本的青年消费群体,举行了许多公开活动,如第三届新港爵士音乐节、邀请百威棒球队到日本访问等,这些活动在吸引年轻人的同时也扩大了产品的影响力和知名度。

为了确保广告效果,百威更是授权给有责任感的日籍员工来判断广告的影响力,并同意用日本的方式,选择具有强烈诉求感的语言表现主题,力求让广告深入人心,增强品牌在大众中的认知度。通过大力度的品牌推广活动,百威啤酒突出的品牌个性很快在日本青年一代中传开,品牌知名度和忠诚度迅速提高,成为日本青年最喜爱、最时尚的啤酒品牌,经营业绩突飞猛进,仅进军日本一年后就在进口啤酒中名列前茅,1982年取得了销售200万瓶的业绩,这在当时是不可想象的。

在日本广告攻略的成功为百威进军亚洲市场增强了信心。在进入中国市场时,它同样以独特的“小蚂系列”电视广告让中国人认识了百威啤酒。“百威小蚂”广告1999年首一出现在中国,是中国人最喜欢的广告之一。从用钉耙绊倒路人,用石头阻碍自行车,到电脑前的IT高手………智的百威默小蚂们总是策群策力,一一一用次用的默计谋成功地从人类手中“窃取”它们钟爱的百威啤酒。新颖睿智的创意,一气呵成的画面,无不体现出百威卓越的品牌形象。

百威将广告作为接触消费者的重要窗口,所以在利用广告推广品牌上从不吝啬,在制作上不计成本,精益求精、力求完美。所以,只要一看到百威的广告就能让人记住百威这个品牌。

品牌圣经——品质+分销系统

始终如一的卓越品质是百威的标志,虽然百威啤酒厂遍及世界各地,但无论在世界哪个地方酿制的百威啤酒,都具有同样绝佳的口感:清澈、清醇、清爽、自然。

品质是百威成功的秘笈之一。为了确保品质的统一,百威总部要求其旗下的12家美国本土的酿酒厂、2家海外百威生产厂以及国外12家合作生产厂家要严格遵循生产工序,从最初的选材到最后的品味测试,220道保质工序,一道都不能省略。

百威啤酒一直沿用传统方法,始终不计成本地选用最优质的顶级全天然原料麦芽、啤酒花、大米、酵母等精心酿制。100多年来,虽然酿酒设备几经改造更新,但传统的酿酒工艺依然如故。发酵工段仍然采用卧式大罐,两段发酵;后期发酵中,还按照二百多年来的传统做法,在后发酵罐底部一个带孔的鱼雷状的桶中装满山毛榉木片,使其在增加酵母菌附着表面积的同时也往酒液中散发山毛榉的特殊芬芳,从而使百威啤酒有一种特有的香味,这就是“山毛榉陈酿”的由来。这种传统技术确保了百威啤酒的天然口味。

独一无二的工艺酿造出了品质非凡的啤酒。百威啤酒的酿造工艺虽不是秘密,但却只有百威人才能酿造出这种独特的味道,因为在每一道工序中都渗透着百威啤酒追求卓越、力求高质纯正的理念。

在许多人眼中,百威强大的广告推广攻势是保证其品牌长盛不衰的主要原因,在业内,百威一直以“广告之王”着称。特别是在2000年,美国的许多电视频道都播放了百威啤酒的广告,那年百威在美国的销售收入达到了160亿美元,市场占有率超过50%,这样的成绩在当时经济低迷、气候反常、政府对酒精摄入量严格限制、对酒业抽税十分严重的情况下,着实令人吃惊。主要竞争对手看到百威取得的如此骄人的成绩都自愧弗如,慨叹其广告攻略的成功。但如果问一下百威的老总,百威销量猛增是否是广告的作用,那答案一定是否定的。

百威啤酒的广告和品质的确让百威“威震酒业”,但它的销量扶摇直上很大程度上依赖其一个不可忽视的“秘密武器”,那就是它强大的分销系统——“BudNet”。这一系统的重要性和机密性对百威而言不亚于中情局的档案对于美国政府的重要性和机密性。百威公司在2002年的年度报告中给投资者的信中特别讲到:“如果没有勤勤勤勤工作的百威员工和行业中最好的销售渠道和酿造网络,我们是不可能取得这样的成功的。我们的600多个经销商在整个行业中是接受过最完善的培训而且是最投入的一支销售队伍。”

这个系统为什么具有如此强大的魔力能使百威成为酒业的销售冠军?它是如何运作的呢?经过认真的体察,我们可以发现BudNet系统的如下运作流程:

(1)各地百威的销售代表们都利用手掌电脑或手提电脑接受新的销售订单,同时通过网络或其他途径采集竞争者的营销动态。

(2)百威的供应商将所收集到的零散的数据归拢整理,每天不间断地传输给百威总公司。

(3)总公司的品牌经理们收到信息后便开始着手分析这些数据。

(4)品牌经理们通过分析这些数据及时调整策略,同时向各大分销商发出新的行动指令。

(5)分销商们连接到BudNet,从而获取最新的情况,严格按照指令采取销售行动。

(6)百威的销售人员根据公司和分销商的建议重新布置产品的摆放,并且及时周转商店中的存货。

这就是整个系统的操作过程。它具有极高的智能化,能让百威公司真正做到适时调整策略,想在竞争者甚至是消费者的前面,从而形成良性循环。

百威根据这一系统提供的精细准确的数据和信息随时调整销售策略,快速制定有针对性的促销推广方案,以满足不同消费者对啤酒的需求。同时,及时探测竞争者的偏好和走向,从而迅速做出有针对性的反应,以使自己在竞争中保持优势地位,在争取市场空间和时间两方面占尽先机。

啤酒行业在利用信息技术方面并不占有优势,其发展也是最近几年的事。在信息采集方面,啤酒业一直落后于其他行业。直到1999年,百威看到常规的工作方式已经严重阻碍了啤酒的销量,于是决定打破长期形成的工作规则,先从修改经销商的合同开始,将经销商必须帮助公司收集市场信息资料这一责任清清清清地写进经销合同,要求所有经销商提供关于零售商是如何分配他们的货架空间给各个啤酒品牌、哪个品牌拥有最醒目的货架等方面的信息。实施之初,经销商并不认可,而且出现了许多困难,收集的数据管理起来很费事。于是百威公司和一家软件公司合作研制了一个软件,将经销商们的数据收集工作统一化,同时也简化了他们整合数据的工作,受到了经销商的欢迎,数据和信息的收集越来越多、越来越精细,其对整个销售活动的意义也越来越重要。公司和它的经销商都逐渐意识到这一策略的重要性,批发商和零售店的数据收集产生了双赢的效果。

面对百威的“信息战术”,各大啤酒生产商也都积极效仿,紧锣密鼓、争先恐后地收集竞争者的情况和数据,但却不能正确分析和利用这些计数。在整个啤酒行业中,只有百威能从计数中发掘出“金子”,知道怎么有效地利用这些计数来制定有针对性、有时效性的生产和销售策略。

起步早、方式方法得当再加上全公司员工坚持不懈地努力,给百威带来了骄人的销售成果。直到今天,百威仍然是行业中唯一一个高度依赖信息和计数指导生产和销售的公司。经过细心分析这些纷繁复杂的计数和信息,百威的品牌经理和经销商们充分运用他们的经验和胆识,有效地调整点广、广告、促销和置放策略,把销售额一点点点向无人能及的高峰。

百威的BudNet最让人惊羡的地方是它和美国国国人口统计计数库有一定的连接,能借助人口统计报表了解由种族、经济等因素构成的社区分布,以此极为精确地进行小型的定制化的营销活动。通过BudNet,百威可以知道各个城市、各个社区和各个社会阶层的人的生活形态以及啤酒消费的趋势。

百威的BudNet不仅给啤酒的经营链带来生机和活力,同时它还改变了整个啤酒行业的运作机制,在整个饮料行业中掀起了一场营销革命。

总之,百威运用这一系统后如虎添翼,强势更加无人能敌,使其成为美国乃至世界啤酒业中当之无愧的“百兽之王”。

同类推荐
  • 一分钟经理人全新修订大全集

    一分钟经理人全新修订大全集

    一分钟经理模式是当前最流行的管理、工作和生活模式之一,几乎全球一流企业都崇尚一分钟经理,并且大力推广,它被誉为21世纪的管理模式。其内涵包括简洁高效、及时处理、正确决策、快速反馈、卓越领导等,是全球众多机构奉为圭臬的一线主管培训课程。本书在一分钟经理模式的基础上,发展为四个方面的实用系列,包括:一分钟时间管理、一分钟销售训练、一分钟卓越领导、一分钟成功决策。在这个类似于寓言的商业故事中,综合了许多智者教给我们的东西和我们自己的一些感悟。
  • 一切从改变开始

    一切从改变开始

    才把自己给忽略、给耽误、给遗忘了。其实,每个员工都是最优秀的,只是你不敢相信自己,差别就在于如何认识自己、如何发掘和重用自己。所以每个追求梦想,渴望成功的员工,都应该时刻记住:最优秀的人就是你自己!然而要知道,在这个世界上,最优秀的人就是你自己,没有什么东西是轻而易举就可以获得的,这就要求我们在工作和生活中,要不断承受来自外界和自身的压力
  • 超市营销新思维

    超市营销新思维

    本书由企业管理出版社出版,全书共分为十个章节,第一章认识超市营销;第二章超级市场开发策略;第三章超级市场形象营销策略;第四章超级市场促销策略;第五章超级市场价格营销策略;第六章超级市场顾客需求营销策略;第七章超市品牌形象策略;第八章超级市场公关营销策略;第九章超级市场发展营销策略;第十章超级市场营销活动控制与考核。
  • 女人精品店全攻略

    女人精品店全攻略

    生意做遍,不如开店。开店就开家最好赚钱的店,在“她世纪”的年代,千店万店不如开家女人精品店。最鲜活、最实用、最全面的女人精品店经营技巧,为你白手起家创业开店支招,帮你解析经典旺铺的成功秘笈,赚最好赚的女人的钱,理最好理的店铺帐。
  • 管理不“狠”,公司不稳

    管理不“狠”,公司不稳

    要想在商场上立于不败之地,必须“狠”字当头。狠是一种姿态,一种精神,一种深思熟虑后的执行力。古往今来,心慈手软对政治家、军事家、大商人来说,都是致命的弱点,是那些失败者功亏一篑的重要原因。正如华为技术有限公司总裁任正非所说,“我永远都不知道谁是优秀员工,就像我不知道在茫茫荒原上到底谁是领头狼一样。
热门推荐
  • 一位抑郁症患者的自述

    一位抑郁症患者的自述

    李东文, 70后。1999年开始学习写作,以小说及情感专栏为主,曾在《天涯》《长城》《十月》《西湖》《长江文艺》等杂志发表小说,作品多次被《小说选刊》《中篇小说选刊》《读者》等转载。
  • 命师

    命师

    铁口直断,点人前程,是为相师。铜口直断,决人富贵,是为运师。金口直断,改人命运,是为命师。不是算命先生,也不是相面大师,却有断人命运定人前程的高明,施得在命运跌入低谷之时,意外遇到了一名运师,在运师的指点下,青云直上。人在官场商场之外,无权无势,只是民间一平民,却能呼风唤雨,成为无人知道却又让无数人仰慕的隐形掌门人!一次生意失败,引出两大世外高人,三大派系利益纠葛浮出水面,搅动四方风云!
  • 灵武九霄

    灵武九霄

    萧辰,他本是开阳城修炼界第一天才,但是却意外修为全废。四年之后,他卷土重来!九阳塔却让他破而后立,九阳涅槃!灭楚家,败强敌,扬名九阳大陆!在他体内种下九阳塔的神秘存在,蛮荒圣殿,九阳圣城的终极隐秘……且看萧辰如何从一个弱者一步一步踏上巅峰,灵武九霄,傲世星空!
  • 特工狂妃:蛇蝎五小姐

    特工狂妃:蛇蝎五小姐

    废物重生!她从21世纪穿越而来,成为世人口中第一‘蛇蝎’庶女,杀嫡姐!废亲父!她无恶不作!灵根被废,烈火焚身,她凤凰涅槃,弑天神!斩妖魔!她一骑红尘,成就第一轻狂大名!神秘公子、痴傻王爷、霸道世子,四方大陆风云再起,她陷入阴谋深处,是谁,斩杀群妖,携她之手,许下生死不离?!“世间有人谤我、欺我、辱我、笑我、轻我、贱我、骗我,我如何处置乎?”楚轻狂曰:“你且忍他、让他、避他、由他、耐他、敬他、不要理他,再过几年,弑杀其人!”血眸睁开,注定命运风起云涌……
  • 无敌大小姐

    无敌大小姐

    当现代阴狠毒辣,手段极多的火家大小姐火无情,穿越到一个好色如命,花痴草包大小姐身上,会发生怎样的化学反应?火无情一醒过来就发现,自己竟然在众目睽睽之下上演脱衣秀。周围还有一群围观者。这一发现,让她极为不爽。刚刚穿好衣服,便看到一个声称是自家老头的老不死气势汹汹的跑来问罪。刚上来,就要打她。这还得了?她火无情从生自死,都是王者。敢动她的人,都在和阎王喝茶。于是,她一怒之下,打了老爹。众人皆道:火家小姐阴狠毒辣,竟然连老爹都不放在眼里。就这样,她的罪名又多了一条。蛇蝎美人。穿越后,火无情的麻烦不断。第一天,打了爹。第二天,毁了姐姐的容。第三天,骂了二娘。第四天,当众轻薄了天下第一公子。第五天,火家贴出招亲启事:但凡愿意娶火家大小姐者,皆可去火府报名。来者不限。不怕死,不想活的,欢迎前来。警示:但凡来此,生死皆与火家无关。若有残病者火家一律不负法律责任。本以为无人敢到,岂料是桃花朵朵。美男个个很妖娆一号美人:火无炎。火家大少爷。为人不清楚,手段不清楚。容貌不清楚。唯一清楚的是,他有钱。有多多的钱。火无情语录:钱是好东西。娶了。(此美男,由美瞳掩饰不了你眼神的空洞领养。)火老爷一气之下,昏了过去。家门不幸,家门不幸啊。二号美人:竹清月。江湖人称天上神仙,地上无月。大国师一枚。美得惊天动地。火无情语录:美人好,尤其是自带嫁妆又会预测未来的美人,娶了。(此美男,由东de琳琳领养)三号美人:轩辕子玉。当朝七皇子,游历四国。一张可爱无敌的脸。单纯至极。火无情语录:可爱的孩子好,可爱又乖巧的孩子更好。可爱乖巧又不用给钱的孩子,娶了。(此美男,由刘千绮领养)皇帝听闻,两眼一抹黑。他的儿啊。怎么就这么不争气呢。四号美人:天下第一美男。性格不详,籍贯不详。火无情语录:谜一样的美人,她喜欢。每天都有新鲜感。娶了。(此美男,由告别的爱情li领养。)五号美人:天下第一名伶。火无情语录:解风情的美男,如果没钱花把他卖了都不用调教。娶了。(此美男由伊眸领养。)六号美男:解忧楼楼主。相貌不详,身世不详。爱好杀人。火无情语录:凶恶的美人,她喜欢。娶了。(此美男由陈铭铭领养)七号美男:琴圣。貌如谪仙,琴音杀人。冷清眸子中,百转千回,说尽风流。(此美男由伊眸领养)夜杀:天下第一杀手。(此美男由静寂之夜领养)
  • 至尊少年

    至尊少年

    古昊群雄逐鹿决赛归来,一度曾因为失败而沦为众人眼中的笑柄,但他得大荒展翅诀,横扫众多天才强者,从此一鸣惊人,为了得到原本属于自己的荣耀与女人,举世皆敌,古昊凭借着自身的努力,碾压众敌,最终集荣耀与美女于一身,揭开自己的身世之谜,夺回属于自己的一切,成为无上至尊……
  • 无敌大小姐

    无敌大小姐

    当现代阴狠毒辣,手段极多的火家大小姐火无情,穿越到一个好色如命,花痴草包大小姐身上,会发生怎样的化学反应?火无情一醒过来就发现,自己竟然在众目睽睽之下上演脱衣秀。周围还有一群围观者。这一发现,让她极为不爽。刚刚穿好衣服,便看到一个声称是自家老头的老不死气势汹汹的跑来问罪。刚上来,就要打她。这还得了?她火无情从生自死,都是王者。敢动她的人,都在和阎王喝茶。于是,她一怒之下,打了老爹。众人皆道:火家小姐阴狠毒辣,竟然连老爹都不放在眼里。就这样,她的罪名又多了一条。蛇蝎美人。穿越后,火无情的麻烦不断。第一天,打了爹。第二天,毁了姐姐的容。第三天,骂了二娘。第四天,当众轻薄了天下第一公子。第五天,火家贴出招亲启事:但凡愿意娶火家大小姐者,皆可去火府报名。来者不限。不怕死,不想活的,欢迎前来。警示:但凡来此,生死皆与火家无关。若有残病者火家一律不负法律责任。本以为无人敢到,岂料是桃花朵朵。美男个个很妖娆一号美人:火无炎。火家大少爷。为人不清楚,手段不清楚。容貌不清楚。唯一清楚的是,他有钱。有多多的钱。火无情语录:钱是好东西。娶了。(此美男,由美瞳掩饰不了你眼神的空洞领养。)火老爷一气之下,昏了过去。家门不幸,家门不幸啊。二号美人:竹清月。江湖人称天上神仙,地上无月。大国师一枚。美得惊天动地。火无情语录:美人好,尤其是自带嫁妆又会预测未来的美人,娶了。(此美男,由东de琳琳领养)三号美人:轩辕子玉。当朝七皇子,游历四国。一张可爱无敌的脸。单纯至极。火无情语录:可爱的孩子好,可爱又乖巧的孩子更好。可爱乖巧又不用给钱的孩子,娶了。(此美男,由刘千绮领养)皇帝听闻,两眼一抹黑。他的儿啊。怎么就这么不争气呢。四号美人:天下第一美男。性格不详,籍贯不详。火无情语录:谜一样的美人,她喜欢。每天都有新鲜感。娶了。(此美男,由告别的爱情li领养。)五号美人:天下第一名伶。火无情语录:解风情的美男,如果没钱花把他卖了都不用调教。娶了。(此美男由伊眸领养。)六号美男:解忧楼楼主。相貌不详,身世不详。爱好杀人。火无情语录:凶恶的美人,她喜欢。娶了。(此美男由陈铭铭领养)七号美男:琴圣。貌如谪仙,琴音杀人。冷清眸子中,百转千回,说尽风流。(此美男由伊眸领养)夜杀:天下第一杀手。(此美男由静寂之夜领养)
  • 汉宫秋之牡丹怨

    汉宫秋之牡丹怨

    她是名满京城的才女,源自偶然,成为了太子的宠妃,身怀龙嗣,独承乾坤恩露,她活在万众羡慕的目光中,却因为身世之谜的揭露,陷入黑暗的漩涡.她与太子是同母异父的姐弟,是高高在上的皇后的私生女儿那个雨夜,曾经许诺她沧海桑田的太子端着堕胎药走到她的面前她看不清他脸上的表情,只听得他说,这个孩子留不得,他不能让皇室蒙羞她面无表情的喝下那碗黑糊糊的药,亲手送走了她们的孩子窗外,一树梅花飘零一地。。。。。。。欢迎读者加入我的群370435321
  • 工作在于配合

    工作在于配合

    当你去买鞋时,你需要配合店员进行试穿,才能知道鞋合不合脚;而店员也需要顾客的配合,才能使他的生意越做越大。当你去理发店理发时,也需要配合理发师,他才能做出你喜欢的发型;而理发师也需要你的配合,才能完成他的作品。当你在医院里看病时,需要你配合医生,医生才能了解你的病情,才能对症下药。在一个企业里,工作中的每个人都需要配合别人,如果没有他人的配合,那么整个工作流程就会出现问题。任何一个企业、一个团队、一个国家,都需要彼此之间的相互配合。有效的配合才能使人得到更多,真诚地与他人配合的人也才能得到更多。
  • 谁砸了他的饭碗

    谁砸了他的饭碗

    尹守国,2006年开始小说创作,发表中短篇小说70多万字,作品多次被《新华文摘》、《小说选刊》、《北京文学中篇小说月报》等选载,中国作家协会会员,辽宁省作协签约作家。