登陆注册
1929400000019

第19章 乡下饴糖

李家是杨柳村数一数二的大户,跟莫家不同的是,李家不仅富有,且人丁兴旺。

在这个年代且在这乡下地方,有钱并不算什么,真正的地头蛇那必须是家里有极多的男丁。要不然,纵然是有钱也无法保障富贵,像莫家就是最好的例子。

“阿姐,咱们要不要过去讨颗糖吃?”二丫对于亲事、聘礼之类的并没有太多的好奇,她在意的一贯都只是吃食。

莫千蕊探头看了看,见好些年幼的孩子都在人群中窜来窜去的,便点头应允了。只是她本人却仍然站在一旁看热闹,并不打算跟二丫一道儿进去。没法子,虽说小孩子讨块糖吃算不了什么,不过莫千蕊已经十岁了,这个年纪搁在上辈子的确还是半大的孩子,而在这儿却已经算是小大人了。

二丫得了莫千蕊的允许,欢快的钻到了人群中,她跟李家最小的女儿伶娘从小玩到大,这一进李家的院子就跑去找伶娘了。虽说伶娘的身份有些不明不白的,不过平日里李家大婶对于这个女儿也还算过得去,至少吃穿用度都不曾亏欠了她,因而伶娘的日子过的要比村子里大多数的孩子更好。二丫很轻易的从伶娘手里讨好了好几块糖,欢欢喜喜的跑回来塞给了莫千蕊。

“怎的不吃?”莫千蕊低头看了看手里用粗纸包裹的几块糖,而这档口,二丫又再次窜了出去。

糖是很常见的乡下饴糖,被切的方方正正的,呈麦黄色,摸上去硬邦邦的,味道不说有多美味,不过对于常年吃不到糖的乡下孩子来说,这饴糖也算是美味了。

忽的心下一动,也许自己可以试着做糖?

饴糖是用高粱、大米、小麦或者玉米之类的粮食为主要原料,工艺也不太难。至于对于莫千蕊来说,做起来顶多是费点儿功夫。只是这饴糖还是太普通了,卖不了多少钱,莫千蕊略略回忆了一下,她倒是知道不少糖果甜点的制作方法,或许卖这些东西会比烤肉、盖浇饭之类的更容易一些?

正思量着,二丫又跑回来了,再次将手里的粗纸包塞给了莫千蕊,随后没等莫千蕊开口,她又窜的没影儿了。

苦笑的摇了摇头,谁说小孩子傻来着?瞧二丫平日里也没多机灵,为了能多吃块糖,倒是动足了脑筋。这要是搁在上辈子简直是不能想象的,哪怕是福利院的孩子,也不会缺少吃食的。

罢了,赚钱的计划一定要尽快进行,不为旁的事儿,哪怕为二丫赚些糖钱也是好的。

等李家这边散了之后,二丫已经拿到了三包饴糖,每包里面都有五六块,可把她给乐坏了。不过,二丫没舍得立刻吃完,而是小心翼翼的从粗纸包中掂了一块糖放在嘴里,舍不得嚼,而是含在嘴里慢慢的享受,一脸的幸福模样儿。

莫千蕊看得心酸不已,回头思量着要不要立刻做些糖出来。最简单的当然就是饴糖了,纵使莫家很穷,不过粮仓里的粮食还是有不少的。想来想去,决定先把午饭做出来,糖的事,就等吃完饭再说好了。

午饭很简单,捞干饭浇上已经无数不多的风味酱菇汁,又做了一个汤,二丫并不挑食,况且莫千蕊做的饭菜纵然简单,也比阿娘的手艺好,二丫吃的飞快,看向莫千蕊的眼神也是晶晶亮的。

吃了饭,打发二丫去玩儿,莫千蕊则开始着手做糖。

可等开了粮仓后,莫千蕊才惊讶的发现,自家的小麦都是没有脱壳的那种,顿时傻眼了。上辈子市面上卖的都是经过处理的小麦,这带着壳的……要怎么办?

在粮仓里待了一会儿,莫千蕊最终放弃了。别说她上辈子不是农村人,就算是,那小麦脱壳也是用机器的,她完全不知道应该在没有机器的情况下,怎样给小麦脱壳。

难道要等阿爹晚上回来了再说?可这要怎样说服阿爹呢?原主可没有做糖的能耐,指不定阿爹会以为她糟蹋粮食呢。

思来想去,还真被她想到了一个好法子。

其实,单论做糖的话,最重要的就是麦芽糖、蔗糖,或者直接用糖精来兑。至于饴糖,在这个年代大多数人用的都是高粱小麦一类的粮食作物,不过也有更简单的法子,那就是用甘蔗,或者……红薯!

用红薯来做饴糖的话,步骤就少了很多,只是红薯的用量会很可观。

简单的盘算了一番,这红薯暂时还没法在外面广泛种植,那么只能靠她的随身空间了。一枚红薯种子要两文钱,一昼夜就能成熟,收获的红薯大约在五六斤左右,抛去不多的皮,净重五斤应当是没有问题的。而五斤红薯制作出来的饴糖,卖到十几文钱总是可以的吧?

打定了主意,莫千蕊闪身进入了随身空间内,刚要去田里将昨个儿种下的红薯收获,却忽的脚步一顿。

该死的!她又把唐晏岫抛到了脑后!

明明昨个儿白日里还想着做顿好吃的来安慰唐晏岫,结果昨个儿晚上二丫跑来跟她一道儿睡,再加上她喝凉水闹肚子,跑了一夜的茅房,愣是将进随身空间找唐晏岫的事儿忘了个一干二净。

心虚的四下张望了一番,这田里原先的五块红薯地已经收获了,取而代之的是八块花卉田,这会儿呈现半开的状态,看起来离收获也不远了。回头看了看小院里,那石桌上似乎放了什么东西。

快步跑回小院,莫千蕊囧囧有神的发现石桌上放的是古色古香的笔墨纸砚,以及一份鬼画符。

摸着良心说,唐晏岫的字还算是挺不错的,这个不错的前提是硬笔字。上辈子那种大环境,基本上能将硬笔字写好已经算是不错的了,至于毛笔字……

说是鬼画符一点儿都没有羞辱唐晏岫的意思!

坐在石桌前努力分辨这些字体,好在唐晏岫写的毛笔字虽然很丑,却没有缺胳膊少腿的,而且他每个字都写的很大,丑是丑了些,要了解他想表达的意思还是很容易的。

几大张的留言,大概的意思可以归结为一句话:

要是今个儿晚上仍见不到你,我就死给你看!

咳咳,当然唐晏岫的表述还是比较委婉的,莫千蕊憋笑憋的很是痛苦,好在后头一句话倒是让她分散了一些注意力。原来,在两个晚上,唐晏岫将整个随身空间都搜索了一番,除了外头这些,他还发现了小木屋的秘密。那小木屋并非是用于给人居住的,而是一个硕大的仓库,且那仓库是完全保鲜的。

注意,是保鲜而并非冷冻,也就是说,不管是冷的还是热的东西,一旦放入了小木屋中,再次拿出来是完全跟之前一模一样的。这可比上辈子的冰柜或者保温箱更好更实用。

莫千蕊赶忙去小木屋里瞅了瞅,发现里面的东西还真是不少。

有几株新鲜的青菜、白菜,好些盛开的鲜花,以及一小堆红薯。没有动其他的,莫千蕊挑了十个红薯闪身出了空间,同时再次告诫自己,今晚必须进入空间里,哪怕挨骂也顾不得了。

这些红薯已经被唐晏岫粗粗的洗了一遍,若是想要烤红薯的话,这个程度足够了。只是莫千蕊却是想要做红薯糖,那是绝对不能有一丝一毫的泥沙,要不然就等着糖浆熬好以后,吃的满嘴沙子吧。

洗红薯也不是一件容易的事情,莫千蕊无比想念上辈子专用洗薯机,当时并不觉得这有什么,如今要手洗了,心里却是念得慌。

费了些功夫将红薯洗净,莫千蕊又发现了一个问题。

若是搁在上辈子,做红薯糖步骤应该是:挑选红薯,放入洗薯机,将洗净的红薯放入碾磨机,碾至浆状后,将浆汁摇干,再次反复碾磨,直到制成红薯淀粉。

当然,也有简单的法子,那就是直接购买袋装的红薯淀粉。

歪着头思量了好一会儿,莫千蕊毅然决定无视这些繁杂的步骤,直接将洗干净的红薯切碎,然后放在锅里熬煮。用这种法子制作的红薯饴糖保存的时间有限,且甜度未必足够。不过,对于给二丫做零嘴却是完全足够了。

费了半天工夫,终于将红薯熬成了黏糊的浆状物,莫千蕊又加入了适当量的清水,勉强做了一锅不合格的糖稀。之所以说是不合格,一来是莫千蕊觉得这甜度肯定不够,二来是没有合格糖稀的透明度,三来则是黏合度也不够。

“二丫,你过来,阿姐给你吃好东西。”

莫千蕊先自己尝了尝,意外的是,居然没有甜度不够的问题。想了想,莫千蕊将原因归结在了红薯上。也许,空间出品的红薯淀粉量特别多吧。

小馋猫二丫很快就跑了进来,莫千蕊给她盛了一小碗红薯糖稀。二丫先试了一小口,随即笑得眼睛都眯起来了:“阿姐,是甜的,甜津津的!”

二丫虽嘴馋,却也是很好满足的,很是享受的将红薯糖稀喝完,还一脸的不舍得将碗底给舔干净了。

“阿姐,这水水太好喝了,比红糖水还要好喝!”

莫千蕊刚打算再给二丫盛一些,忽的脑海里灵光一闪。

水?等等,或许不需要刻意动脑筋解决糖稀黏合度不够的问题,卖糖水也是一个不错的法子。

同类推荐
  • 祸水皇妃“逃”花运:桃花妃妃

    祸水皇妃“逃”花运:桃花妃妃

    (第二部正在创作)她一生下来就被一位白胡子老头说是命犯桃花的红颜祸水,18年后她的相貌倾国倾城,追求者也陆续不断,可是和她在一起的男人都不会有什么好下场,有钱的家道中落,没钱的轻则摔楼梯,重则死翘翘。哪知有朝一日她穿越了,一大早睁开眼睛自己却在不知名的朝代,自己的身份还是京城第一妓院浴花楼的头牌!老鸨金花妈妈咽下最后一口气的时候让她接管浴花楼,好吧!接管就接管,正当生意被她打理的井井有条的时候从宫里来了一道圣旨,命她参选今年的秀女,认命了,谁知进宫就被太后打,还好皇上来的快救了她,就这样她在龙床上睡了一宿......
  • 正妻攻略

    正妻攻略

    红云想尽了办法也不能逃过这一劫,她跟这货前世好似怨家不清不楚,如今才导致两人是纠缠不清。豪门恩怨事非多,婆婆是填房,小姑是阴毒,小叔又风流……总之这是小家碧玉如何成为一位豪门小霸正妻的故事!
  • 穿越之农家长媳

    穿越之农家长媳

    穿越到古代农家,爹娘为了彩礼,催她赶紧嫁人。嫁人就嫁人吧,相公竟然是从山上庙里还俗回来的可爱小和尚。小和尚两眼泪汪汪,山下的女人是老虎啊!农家长媳带着小和尚相公一起奋斗,治家、奔小康!
  • 凤煞江山

    凤煞江山

    她是军火女皇,王牌杀手,一场精心阴谋,一朝时空交错,诸葛家人人轻贱被生父推上祭台的血祭小姐死而复生。再度醒来,登仙台上锋芒乍现,谁与匹敌;废灵根?却不知,隐藏其后的是不世天才。丑八怪?谁人晓,那阴阳脸后是何等绝色天下!骂她?割你舌头!打她?断你双手!害她!夺你性命!比比谁更冷血!一朝得变,风云突起,用累累白骨筑起万里长城,傲视九霄,纵横六道……
  • 毒手圣医

    毒手圣医

    连翘,现年20岁,国籍:中国。身高:171cm,体重:48kg。血型:O型体态:纤细,修长。皮肤:白皙玉润,有着宛如象牙凝脂般光泽。五官:标准的东方美人,柳眉如黛,俏鼻秀挺,唇若榴红,组合在一张标准的鹅蛋脸上,朱红粉白,明眸皓齿。职业:医生,出生医学世家,家族的家训就是:悬壶济世,救死扶伤!祖辈父辈皆是国际医学界举足轻重的泰斗级人物。连翘更是继承了家族的精华,从小耳濡目染就得到了祖父辈的真传。长大后更是获得几乎所有医学范畴的临床医学、植物学、生化学、药学等,多个博士,被称为医学之星!但连翘还有不为人知的一面,连翘其实对医学的兴趣并不是最大,连翘真正倾心的是——毒——制毒和解毒!连翘不甘于被长辈安排到医院或者研究所,凭借超凡的医术,三万人选一,进入到号称“狼毒花”的国际特警组织。在狼毒花,连翘的医术、疗伤术、解毒术、制毒术都得到了充分的施展,仿佛如鱼儿得了水一般……狼毒花的姐妹们都知道,这个治病救人的医生最好不要招惹。因为她能下毒于无形,能治病疗伤,也能致命无痕。谁要是惹到这个恐怖的医生,恐怕自己怎么死的都不知道。偶然原因,与狼毒花另外7位成员一起,穿越到了女尊异世———寻找新物种,制作新品毒药。玩转江湖——倾覆皇朝——看特种兵女医师,怎样仁心救人,毒手催草……**************************红粟的温馨女尊文《凤舞天骄》《妖男倾城》粟粟的新文《浮世·繁华》还请给位亲亲给多多捧场!********************亲亲给我建了一个Q群,号码:81071090喜欢红粟文文的亲亲进来聊聊(敲门砖,文里的任意人名。)********************—狼毒花系列—已开文《执手逍遥》http://m.pgsk.com/m.pgsk.comlid=444979《盗草娇娃》《钟情一世》http://m.pgsk.com/m.pgsk.comlid=445429《毒手圣医》novelid=423030《木头人》《千寻问情》《驯夫有术》********************热奶茶的《勾引》妤灵的《乖乖阎王俏王后》鱼鱼的《圣女也偷欢》鱼罐头《奴妾》泷灵隐《静女传》
热门推荐
  • 天使爱过你

    天使爱过你

    离家出走的贵族小姐方沁在快餐店打工,邂逅了身份神秘已失忆的流浪汉“利”,之后方沁莫名被两股恶势力追杀,利舍身相救并全程保护方沁安全。两人在逃亡的过程中相爱,但方沁却发现利突然变得冷漠,身体也大不如前,而且利的神秘身份一直是困扰方沁的心结。一场恐怖袭击让两人从此失去了联系。十年后,一场突如其来的流感风波,他们再次相遇。他是著名医院最年轻的胸外科主任、流连花丛的“三不”男人,而不再是她记忆中那个一心一意呵护她的爱人,他无法记起他们的过去。然而命运却仍把他们交织在一起——为了挽救一个小生命,必须创造一个新生命。前路迷茫,如同他们曾经拥有的爱情一般,消逝,抑或新生?
  • 人生不可不知的文化常识

    人生不可不知的文化常识

    “为什么天空是蓝色的”,“半夜三更”是何时,消防车为什么涂红色,“五粮液”、“女儿红”、“全聚德”这些老字号有什么典故……本书将文化常识化整为零,并回归于日常生活,让你轻松学到知识,领悟文化的真谛。
  • 两世之约:王爷的鬼妃

    两世之约:王爷的鬼妃

    苏灵,一个现代鬼魂,最爱的人是秦阳,最好的朋友是黑白无常。黑白无常,将苏灵当宝,肯为她上刀山下火海,所以阻止了正赶去投胎的苏灵,然后送一个没有灵魂的肉体给她,她就可以不用投胎也可以重新做人了。他,秦阳,浣国的王爷,陪伴在边的却是一个鬼妃,但他不介意,反而一如既往的爱她。人不与妖配,更何况是鬼呢?苏灵与秦阳的爱情能否有个幸福的结局?请大家支持本文,本文绝对精彩,绝不会浪费大家的时间。【本文纯属虚构,如有雷同纯属巧合】
  • 总裁,别捣乱

    总裁,别捣乱

    【新书推荐】新文http://m.pgsk.com/a/886070/《前妻离婚无效》已经上传了!【正文完结】她不小心招惹上陌生男人。一周后的总公司年会上,陌生男人身份曝光。公司破格提拔,他一跃成为她的顶头上司。*悄然怀孕,在妇产科,她看着他陪伴订婚对象产检。怀孕一月,她帮他的结婚对象解决烦恼。三个月,她看着他们举行盛大订婚典礼六个月,她挺着大肚看他们相爱缠绵。*有一分悸动在心里,我不会告诉你,我是坚硬的石花,可以自己熬过风吹雨打。或许命运的签只让我们遇见,却不让我们相恋。但是转身,又是谁在耳边,悄然许下我们的诺言……*九个月,孩子临盆,他踩着撒旦之光,幽然降临,紧紧攥着她的手腕,“告诉我,温暖,哪个男人有资格做我孩子的爸爸!”**推荐萌的完结作品:http://m.pgsk.com/a/310046/《隔云勿相望》经典婚恋三部曲。出版名《婚不由己》《我的如意狼君》http://m.pgsk.com/a/374478/《十年相思尽》已签约出版http://m.pgsk.com/a/500115/《豪门强宠:做你女人100天》已出版上市,出版名《豪门强宠》http://m.pgsk.com/a/579819/《前夫高攀不起》已出版上市,出版名《我的如意狼君2》
  • 8种成功心态

    8种成功心态

    本书综合了人生中一些成功的经验和失败的教训,归纳出成功必备的八种心态:自信心、归零心、进取心、施予心、平常心、包容心、诚信心和持久心,并引用大量生动有趣的故事,从理论和实践上探讨和综述了这八种心态。
  • 萌妻逆袭:错惹腹黑男神

    萌妻逆袭:错惹腹黑男神

    某晚卢安怡把自己灌醉,将自己心仪已久的男人压倒墙角:“你这样神一般的男人就是为了保护我这种弱女子而存在的,你逃不掉的。”某男邪魅扯唇:“鹿死谁手还不一定。”女汉子倒追腹黑男,爆笑连连……
  • 时间深处

    时间深处

    程立辰是一个骨骼青涩但眼睛成熟又有点阴郁的男生,他有一双介乎于十几岁少年到三十岁男人的眼睛,你望过去,只看到如黑夜般深沉。他不够美好,他很跩,有些漠然,肆意伤害身边的人,但其实他只是一个气场强大而内心脆弱的孩子。他和叫做百里的女生在寂寞的时光中相遇了……
  • 嫡女棣王妃

    嫡女棣王妃

    “姨娘,夫人似乎断气了~”“哼!这么一碗药都下去了,难道她还能活着不成?”“那这······”一个年纪稍长的人朝着这位称作姨娘的人示意了一下自己手中的婴儿,似乎有些犹豫,“这好歹是个男孩,现在夫人已经死了,如果姨娘把他占为己有,然后得了这府中的中馈······”“嬷嬷?!”女子也不等她的话说完,就打断了她,“你记住了,我恨死了这个女人,她的儿子,只能随着她去,我就是以后自己生不出儿子,抱养别人的,也不会要她的。把他给我扔马桶里面溺了,对外就说一出生就死了!”猩红的嘴唇,吐出来的话却是格外的渗人。嬷嬷还想说什么,动了动嘴,却是一句话也没有说,转身朝着后面放着马桶的地方走去。却是没有发现旁边地上一个穿着有些破旧的衣服的小女孩此刻正瞪大了眼睛看着她们两。这是什么情况?自己不是被炸死了吗?怎么会······于此同时,脑中不断有记忆闪现出来,她们是自己的母亲和刚出生的弟弟啊?!不行,先救人。转头看见旁边谁绣花留下的针线跟剪刀,想到自己前世的身手,拿起一根绣花针就朝着那个嬷嬷飞了过去,却在半路上掉落下来,暗骂一声,这人是什么破身体。却引得那两个人听见动静看了过来。女人阴狠的盯着她,“你居然没有死?”微微眯起眼睛,自己的前身也是被她们弄死的了,看样子她们谁也不会放过,抓起旁边的剪刀就冲了过去。随着几声惨叫声,从此以后,府中府外都传遍了她的“美名”——凤家大小姐心肠歹毒,刺伤了府中无数的人,宛如一个疯子。
  • 温柔的挣扎

    温柔的挣扎

    每个人都处在某种生活状态中,这种状态既包含着物质的拥有,更显示着精神的姿势。因为身在此山中,我们自己往往很难用一个词来描绘这种由诸多元素合成的状态。但旁人,或许因为与你存在着距离,反而能清晰地穿透你的言行,对你的生存状态作出一言以蔽之的、综合性和概括性极强的评价。“温柔的挣扎”这个语汇就出自我一位文友的描述,“温柔”与“挣扎”这两个情感指向迥然有别、行为姿态截然不同的词,居然能如此浪漫而又理性地、轻柔而又有力地统一于同一个话语环境中,不由让我怦然心动,我认同它作为我生存状态的语言形态了。
  • 明察秋毫(开启青少年智慧故事)

    明察秋毫(开启青少年智慧故事)

    明察秋毫原本是形容人目光敏锐,任何细小的事物都能看得很清楚。后多用来形容人能洞察事理,明白是非。如今社会万象纷繁复杂,五光十色的现象层出不穷,明察秋毫这项能力更显重要。让我们在本书精彩动人的小故事里,在轻松的阅读氛围中,感悟人生,完善修养,收获智慧,走向完满。