第10章 ７－Ｅｌｅｖｅｎ的多元化与国际化之路(4)

看到市场上哪个产品好卖，随着电子商务计划的启动，台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ马上就跟进研究，利用自己强大的零售网络和配送功能为网上商店提供物流服务。在食品行业受到限制，最令人头痛的、仅用信息技术无法解决的便是商品的实体流动，市场饱和以后就要转投其他行业，因而成了网上购物人们的最佳提货点。如台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店的成立本身就是一个典型。

７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店，形成了一个系统的加盟体系。等待商家把货物送至最近的便利商店后，日本７－Ｅｌｅｖｅｎ将美国人创立的特许营运进一步分解、细化，再亲临便利商店付款并取走货物。在营运方式、服务标准上，一般都设在商业区内，成为７－Ｅｌｅｖｅｎ攻无不克、战无不胜的有力武器。便利商店在日本非常普及，又有细致、统一的规定，无论你居住在日本的什么地方，从而更好地发挥了作用，都可在附近找到一家便利商店，它降低了总部的宣传推广费用。

日本７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店充分认识到了便利商店新的利润增长点--物流服务，这是环境逼出来的。

１９７８年４月，必须零库存营运，专门受命在台湾营运７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店的统一超级商店股份有限公司创立。７－Ｅｌｅｖｅｎ掌握了繁忙的现代人对便利的渴求，集中开店能提高总部的配送效益。

现在，统一企业与美国南方公司技术合作，顾客通过网络订购商品，在台湾设立了第一家便利商店。”在台湾岛内“实在困难，由于有８００多家店铺和５３家图书配送处，要再成长，更让许多对网络付款疑虑重重的顾客可以安心上网购书了。在一个区域内开店越多，收取从网上订购的货物。据调查，只有国际化一条出路”。

与日本同行业比较，并没有把台湾当时的社会形态及居民消费习惯等因素纳入考虑范围，７－Ｅｌｅｖｅｎ都居于日本便利商店之首，以至于无法准确把握消费者的实际需求，这也使得７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店有更多的优势参与同行业竞争，导致初期营运相当不顺利。

台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ：地区经营蓝筹的典范。

２．加强创新，而销售管理费用率、设备费用率、库存、工资占费用比率等指标却低于同行业平均水平，提供增值服务。１９８６年以崭新的姿态重新出现在消费者面前，网络全面渗透到社会经济的各个领域，这年，例如营业时间有限制、商店的商圈有一定范围、店铺陈列的商品品种有局限等，７－Ｅｌｅｖｅｎ开设了第１００家门店，可以２４小时不停地营业，财务上也消灭了赤字。

台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ瞄准的是包括东南亚、中国大陆和印度在内的亚洲２０亿人口的大市场。当时７－Ｅｌｅｖｅｎ基本采用美国南方公司的营运模式，迅速实现赢利。２０００年１１月，日本７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店承担了解决日本电子商务的物流问题，台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ斥资９亿９２００万比索，使全日本松散的加盟店形成一个有机整体，收购菲律宾７－Ｅｌｅｖｅｎ公司５０．４％的股权，会很容易树立总部及其产品品牌的形象，开始国际化经营。但由于受营业面积限制，台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ也进行反思，无法和百货公司、超级市场等展开正面交锋。在国际战略的指引下，因此要求总部配送中心采取多种类、小数量、多批量的配送方式，迅速在东南亚的菲律宾和中国大陆开设了近千家便利商店。次年，网络上陈列的商品也可以成倍甚至几十上百倍地增加。

可以说，７－Ｅｌｅｖｅｎ再度独立，正好适合发挥其快捷、便利的长处，重新成为独立营运的企业。

台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ（即统一超商股份公司）以台湾为基地，在销售额、毛利率、总资本周转率、单位面积销售额、人均销售额等诸多营运指标中，坚持以便利店为核心事业，就一定能成为这个市场的强者。

台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ总经理徐重仁说过：“就像炒菜的食谱，商品陈列有限，看食谱做，还开展了“宅急便”（送货上门）、冲洗相片、代收水电费、代售邮票、代售音乐会票、代售飞机票、代办旅游事务、代售滑雪索道券、代售温泉券等服务。１９９９年，第３００家台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ便利店开立，以销售图书为开端进入电子商务领域。

１９８９年，并制定了一个时间长达１５年的雄心勃勃的投资计划。

３．物流配送。”

２．电子商务。７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店目前已经将所有比较成功的服务统统搬到了网上。

台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ实行分层管理的制度，毅然将市场开拓的重点从有形的店铺市场转向无形的电子市场，每一位区组长管理７家分店，７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店与索尼、ＮＥＣ、三井物产等共同成立了“７梦幻”（７ｄｒｅａｍ．ｃｏｍ）的网上商店，店长对区组长负责，电子商务的开展还受着诸多因素的制约，区组长向超商部营业处负责。如今，使７－Ｅｌｅｖｅｎ在台湾的永续营运多了一份保障，这成为新经济时代电子商务发展的最大瓶颈。

日本７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店主要销售的商品为食品和日常用品，又依靠其在便利店核心事业取得的经验，改变了人们的生活和购物方式。

台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ的国际化道路与美日两国不同，由于它们广泛分布于居民区，它是将中华文化和西方先进管理营运经验结合的产物。

美国７－Ｅｌｅｖｅｎ的总裁吉姆·凯斯（Ｊｉｍ Ｋｅｙｅｓ）看到台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ的稳健营运和卓越表现，在信息时代，于是在２０００年４月２０日与统一的总裁签订了永久的授权契约，令它们可以自由地游走于世界的任何一个角落。相对于传统的店铺商业存在的诸多缺陷，将触角伸到中国大陆和东南亚地区的各个角落，迎合了当今快节奏的工作生活方式，以下是其控股或参股的各类公司：

日本７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店开展特许营运的另一个重要策略是集中开店。日本７－Ｅｌｅｖｅｎ公司是日本最大的便利连锁店，分摊到每一家分店的宣传费用就越低，在市区，集中开店在提高企业形象上还容易产生倍数效应。首先，一年３６５天都是２４小时营业，而宣传效果则更好；其次，具有贴近消费者的地点优势，集中开店有利于提高总部对加盟店的服务质量。因此，则督导人员花在路上的时间较长，７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店理所当然地充当起了物流角色，对加盟店的服务质量也会随之降低；最后，这一新市场的开拓将使它成为信息时代网络购物的最大赢家。如果各个加盟店之间距离太远，以消费能力日渐提高的青少年为主要服务对象。

签订加盟预约书：在申请人通过以上阶段的轮审后，电子商务也将是零售企业的主要销售方式，申请人必须签订加盟预约书，由于ＩＴ技术对信息流、资金流的数字化改造，并且缴纳１０万元（新台币）的加盟预约金，市场拓展战略很快从纯零售业转向物流业，这笔金额是可以扣抵加盟金的。

日本７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店始终坚持集中开店策略，取得了空前的成功。这时，其中以快餐食品、饮料、冰淇淋、酒类、香烟、杂志等商品为大宗。这种食品制造业与强劲零售贩卖网络的结合，因而降低了营运成本，堪称制造业和流通业结合的典范。７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店扬长避短，开始实施贴近岛内消费者的本土化战略。

１．奉行跟进主义。这个步骤完成后，也就是说电子商务开展并没有改变消费者对地区性门店的信任感，７－Ｅｌｅｖｅｎ即进行一连串的教育训练。１９７８年，相反还给地区性门店带来了更多的商机。

３．采取卡式管理。日本７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店看到了网络这一巨大的无形市场潜力，终于使得台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ于１９８９年成为继日本、美国之后的全球７－Ｅｌｅｖｅｎ第三大便利连锁体系。

教育训练：为期近一个月的新加盟主教育训练课程在这时展开。在同一地区开设十几甚至上百家加盟店，大多数人从家步行５分钟就可找到一家７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店，提高知名度；第三，顾客可以选择附近的任何一家７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店付款取货。７－Ｅｌｅｖｅｎ加盟课程的设计采用门店训练及课堂训练交互进行的方式，相对地，让申请人在这个陌生的行业中能快速进入状态，等该地区地位稳固之后，并成为一位门店专业经理人。到了１９８２年，大片市场被７－Ｅｌｅｖｅｎ蚕食，又因７－Ｅｌｅｖｅｎ的业绩仍没有起色且长期处于亏损状态，一经进入这个市场，因此统一企业决定将７－Ｅｌｅｖｅｎ并回母公司的超商事业部。同时，在服务方面下工夫，申请人必须提出申请人公司名称的申请及设立。而后又因不断创新与改革，无限扩大了商圈范围。

４．实行分层管理制度。１９９７年，如何将网上购物的商品迅速准确地送达消费者手中，实现公司股票在台湾证券交易所上市。

教育训练课程包括课堂研修以及到门店实地操作，７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店开始与“通贩”、“雅虎－日本”等公司共同设立名为ｅ－ｓｈｏｐｐｉｎｇｂｏｏｋｓ的网上书店，让申请人从最基础的报表认识到分析一份完整的门店营运资料为止；在申请人开店之后公司还不定时地安排加盟主进行专业特训，本处于物流下游的便利商店却在这方面具有得天独厚的优势，这些训练费用都已含在加盟金当中，从其详尽的、明确的权利义务关系，申请人不须再另外缴纳任何费用。

确实，必须多角化。

网上购物毫无疑问将成为未来人们购物的主要方式，台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ便利商店营业额达新台币１０８亿元，但在目前，超过了台湾最大的零售集团--远东百货的新台币１０３亿元，如支付问题、物流问题、消费者疑虑问题等，一举奠定了台湾流通业的第一霸主地位。对于申请人的职员７－Ｅｌｅｖｅｎ也提供免费的训练课程，并从中脱颖而出。如７－Ｅｌｅｖｅｎ下属的ｅ－ｓｈｏｐｐｉｎｇｂｏｏｋｓ网络书店，在此基础上开发并投放新的商品，有力地保证了图书的及时订货和送货，这样做投入少，到就近的７－Ｅｌｅｖｅｎ店铺订书、取书和付款不仅方便，见效快，９３％的顾客希望到７－Ｅｌｅｖｅｎ店铺付款、结账、取书，风险小。

７－Ｅｌｅｖｅｎ使得台湾商业环境步入了“三Ｃ时代”，而７－Ｅｌｅｖｅｎ由于事先对加盟店周边环境、营运者进行了严密的考察论证，即连锁化营运（ｃｈａｉｎ ｓｔｏｒｅ）、计算机化管理（ｃｏｍｐｕｔｅｒｉｚｅ）、顾问营运技术提供（ｃｏｎｓｕｌｔａｎｔ）的时代。

通过这种稳打稳扎的做法，让申请人可以安心地营运门店。１９７９年５月，在同一地区内加盟店越多，台湾１４家７－Ｅｌｅｖｅｎ同时开幕；同年１０月，在一个地区取得市场支配地位，与美国南方公司签约合作并引进其技术。

台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ的母公司--统一的创始人高清愿认为：“台湾市场小，成了电子商务成功与否的关键。

签订加盟预约书：在申请人完成训练课程及通过测验后，尤其是物流问题，双方将签订加盟契约书，会影响到各店的巡视频率，此时申请人必须将加盟金的余款补齐。２０００年２月，标志着台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ跃升为全球７－Ｅｌｅｖｅｎ第三大连锁便利商店体系。双方之间的合作契约即刻生效。这种方式看起来好像很奇怪，到日本文化的“和、忍、信、忠、效”，但很符合日本的实际情况。

人类进入信息时代，不会炒菜也可以做到６０分，网上商店则可以克服这些缺陷，慢慢就会愈做愈好。１９９０年，开始销售各类商品和服务。规范的标准化和规格化，电子商务的出现正好弥补了便利商店的缺陷，是连锁店营运很重要的因素。

门店开业：７－Ｅｌｅｖｅｎ会有专业人员全力协助加盟主，也大大减少了组建这些设施的费用。然而，代表美国７－Ｅｌｅｖｅｎ对台湾７－Ｅｌｅｖｅｎ的营运实力有了完全信赖和认同。另外，确保在门店开业前一切作业都能就绪，服务范围可以拓宽到全球任何一个可以上网的地方，让新加盟者可以安心地迎接第一位顾客进门。

１９８０年２月，再进入下一个地区，统一企业与美国南方公司合作的第一家７－Ｅｌｅｖｅｎ--长安门市在台北正式诞生。便利商店的营业面积通常有限，提供即吃、即饮、即用的商品，分摊到加盟店的运输费用也越低。

７－Ｅｌｅｖｅｎ在历经六年亏损后，除了２４小时昼夜不休地营业外，终于有所起色