第一章 奇曲新谈——推陈出新的另类新意 (4)
有两家卖粥的小店。左边这个和右边那个每天的顾客相差不多，都是川流不息，人进人出的
。
然而晚上结算的时候，左边这个总是比右边那个多出百十元来。而且天天如此。
于是，我走进了右边那个粥店。
服务小姐微笑着把我迎进去，给我盛好一碗粥。问我：“加不加鸡蛋？”我说加。于是她给
我加了一个鸡蛋。
每进来一个顾客，服务员都要问一句：“加不加鸡蛋？”也有说加的，也有说不加的，大概
各占一半。
我又走进左边那个小店。
服务小姐同样微笑着把我迎进去，给我盛好一碗粥。问我：“加一个鸡蛋，还是加两个鸡
蛋？”我笑了，说：“加一个。”
再进来一个顾客，服务员又问一句：“加一个鸡蛋还是加两个鸡蛋？”爱吃鸡蛋的就要求加
两个，不爱吃的就要求加一个。也有要求不加的，但是很少。
一天下来，左边这个小店就要比右边那个多卖出很多个鸡蛋。
【故事智慧】
加“蛋”还是不加，加一个还是加两个，“一个蛋”的差别造出了效益的落差，话不要说得太满，给别人留下选择的余地，也是给自己争取到尽可能多的利益。
差距
小区的大门口，有两个年轻人的报摊，一个在左边，一个在右边。他们都以同样的价格卖同
样的报纸，对买报的人都是同样的笑脸相迎，可是人们都到左边去买报。
因为你早上花一元钱在左边买两份报纸——《服务导报》及《经济早报》，3点钟前送还，
可以免费换一份《扬子晚报》；而3点钟后买《服务导报》和《经济早报》的，只需交五毛
钱就够了。人们在这儿买报纸，一元钱可以看三份报纸。
紧挨着报摊是两个卖馒头的姑娘，她们的馒头都同样的大小，同样的价格，可是人们都到右
边去买馒头，因为你在这儿花一元钱买五个馒头，她总是再放一个鸡蛋大小的小馒头，尤其
是小孩子来买的时候。
前不久，小区的澡堂贴出告示，要对外出租，大红纸贴了三个月无人问津，因为这个小区是
市里的示范工程，家家户户一天24小时供应热水，这儿的澡堂生意清淡，人所共知。有
几天人们见左边卖报的小伙子和右边卖馒头的姑娘在澡堂里忙乎，原来这个闲置了大半年的
澡堂被他俩以每月2 000元的价格租了下来。
起初，人们都以为他俩昏了头，因为有人算过，一个月1 000元包下这个澡堂都不能盈利。不
过，当一块“宠物澡堂”的牌子挂起后，人们才感觉到小区里出了人物，因为这个小区里至
少有800条狗。
现在“宠物澡堂”已发展成“宠物美容院”，有狗部、猫部、鸟部三个洗浴美容厅和一个宠
物食品店，宠物澡堂也由原来的两个人发展到现在的12个人。门口的报摊也换成了报亭，由
一对老人经营，据说一个是男青年的妈妈，一个是那位姑娘的爸爸。
【故事智慧】
不被别人的意见所左右，想人所不能想，做人所不能做，只有这样，才能于不声不响中获胜。
自我价值
某大学，准备建立一座现代化的电教大楼，一些厂家得知这个消息后，纷纷上门希望该校负
责设备购置的张教授能够购买他们厂的产品。大都是一个劲的向张教授介绍他们产品的好处
，更有甚者给张教授暗示用自己产品可以得到大笔提成。
而某厂的公关部王主任，却采取了与众不同的方法。他特意给张教授写了一封信，内容大至
如下：尊敬的张教授，我们知道您是电化教学仪器设备方面的专家。今天写信打扰，是因为
有一件事希望您能帮点小忙。我们厂最近生产了一套电化教学方面的设备，在投入批量生产
之前，我们想请您指导指导，看看哪些地方需改进，哪些地方设计不太合理。我们知道您
工作很忙，因此很乐意在您指定的任何时间，派车前往迎接。
看完信后，张教授又惊讶又兴奋。因为，那些整天围着自己，千方百
计卖出产品的人，从来没有向他请教过。无意中，张教授重新找到了自身的价值，找到了新
的动力。他当即给主任回了电报：本周末愿意前往。
在王主任的陪同下，张教授仔细观察了该厂的产品，还动手操作了一番，结果只在一些小小
的细节上提出一些改进意见。回校3天后，厂里接到张教授的来信：“经研究决定，我们打
算购买贵厂的电教产品。”
【故事智慧】
心中想着如何实现自己的利益，但不要溢于言表，而是从对方的角度去说服别人。让对方在实现自我价值的过程中接受你，最后，受益最大的不是对方，而是你。
新式酒服务
近来，香港酒店业兴起了一个新的服务项目——代客保管剩酒。也就是将顾客喝剩的酒保管
起来，陈列在一个精致的玻璃柜内，使所有人都看得见，瓶颈上吊有一个制作精美的卡片，
标明主人的身份。别看这个小点子，它却起着惊人的作用！
顾客来买酒时说只能喝半斤，店员说没关系，买一斤(一瓶)，喝不完我们可以替你保管，
你下次随便什么时候来喝都可以。
不仅这种服务使顾客大为感动，而且看到别人的酒放在那样显眼的玻璃柜内，自己的也放在
那儿，顿获有一种满足感。
当顾客离去时，店家会赠给一种小礼物，类似戒指、手表可以戴在手上，也可像胸饰品一样
挂在胸前。这种小礼物用来证明顾客在店里还保留一些酒。同时也起到重要的提示作用。顾
客经常看到它，也就提醒他该去喝酒了。
下次他来喝酒，肯定是只选这一家，不会跑到别处去了。
代客保管剩酒不光巩固了回头客，还增加了酒家的光彩。这种服务为顾客营造了如在家中的
温馨的感觉，这是非常重要的饭堂心理。
【故事智慧】
要想留住顾客的脚步，不仅要满足顾客的物质需求，更要考虑到顾客的精神需要，这样才能留位顾客的心。征服了顾客，也就是赚得了利润。
聚会服务
林先生高中毕业整整十周年了，准备组织同学们聚一聚，共叙同窗殷殷分别之情。可惜由于
种种原因，聚会总是无疾而终。
虽然这场聚会没有成功，林先生却从中发现了一个商机：现在社会上竞争激烈，人与人之间
的感情疏远了很多，所以人们在为生活打拼的同时，总是十分怀念那些毫无心机、纯净透明
的时光，尤其惦记那些昔日的同学、战友、老乡，迫切地想要知道他们的近况，打算
叙说一下以前的美好时光。这时大家相约一次能一块聚一下的感觉是很温馨的。可是举办聚
会是件很繁琐的事情，大到选
择什么档次的酒店，小到聚会组织人的致辞，事无巨细都要一一考虑在内。这种聚会通常都
是由当时的班干部或者班级里的活跃分子来操办。由于他们也有工作，只能在繁忙的工作中
抽出时间，见缝插针地来操办，效果往往难如人意。操办成功还好说，大家都高兴；难的是
常常花了很多钱，费了不少力，参加聚会的人却感到很疲劳。这样一来，聚会就可能变成一
种负担。这样种种的原因就足以阻碍很多人的聚会难以相约而聚，这不正是自己可以发挥作
用之处吗？如果自己开办一家专业的聚会公司，那不是一个很有市场前景的行业吗？
于是，林先生辞掉了原来收入不菲的工作，开始张罗着成立一家公司。虽说这种服务还属国
内首例，不过手续依然顺利拿下，而且很多人对他的这种想法既好奇又欣赏。
林先生的“同学聚”有限公司开张了。每当顾客委托同学聚公司代为组织同学聚会，林先生
和员工便煞费苦心地综合考虑参加聚会成员的年龄、经济条件等因素，选择恰当的时间、交
通便利的地点、合适档次的聚会场所，等等。
接着，同学聚会公司负责张罗起具体的事务：联系班级所有的成员、收集上学时的照片和资料、
布置会场，以及策划聚会的联欢活动。同时负责制作场所的条幅、导向牌，配备专职的会务
人员负责接待，帮助打理AA制消费活动的财务支出，提供专业的合影照片，并制作精美的通
讯录，为大家今后联系创造方便条件。
良好的服务无异成为最好的广告，生意陆续找上门来，有了经验的林先生开始逐步摸索怎么
样才能形成自己的特色。
林先生想，公司如果只靠收取服务费来维持运营，那么只能保证一些微薄的利润，而现在的
酒店为了吸引大客户，都对一些团体用餐给予幅度不等的优惠，自己只要把散户变成批发，
就可以依靠资源整合取胜。而且无论从哪个角度讲，都是一个三赢的结局：聚会的人花费最
少的钱，获得最大的快乐；自己的公司则能赚取一定的利润；酒店也能增加客源，获得盈利
。除此之外，代客租车等服务也深受顾客欢迎。
【故事智慧】
抓住需求，开发商机，你就能跑在别人的前面。记住：需求是财源的指南针。
点心店
一天，明代著名书画家徐文长，
到一家新开的点心店去吃点心，发现该店
生意很不景气。再仔细看看，店里还没有招牌。于是，他当场提笔为这家点心店铺写了“点
心店”三个大字。店主不识字，在一旁高高兴兴地看他写着。
谁知等招牌挂出去之后，有人发现点心的心字当中竟然少了一点。这可能吗？大名鼎鼎的书
法家竟在招牌上写了错字，岂不是个天大笑话！人们一传十，十传百。跑来观看错字招牌的
人络绎不绝，不少人看完招牌顺便还买了点心。点心店的生意因此兴隆起来。但是“错字招
牌”的笑话却困扰着老板，于是，店主便要求徐文长把错字改掉。
徐文长回答说：“改错字很容易，但改换之后你可不要后悔。”店主连连允诺绝不后悔。
于是徐文长大笔一挥，把错字改了。说来也怪，自从改了招牌之后，来来往往的人再也不注
意这块招牌了，点心店的买卖也渐渐冷清下来了。老板感到纳闷，于是找到徐文长，询问
这到底是怎么回事？徐文长说：“当初心字少一点，就能让人感到‘肚子’空空，想吃点儿
点心。如今心字加上了这一点，让人感到‘肚子’饱饱的，谁还想吃点心呢？”
【故事智慧】
何为对、何为错，面对缤纷复杂的世界。错的往往比对的引人注目，更能调足人们的味口，矫错为正名表面上为正确，实则错失机会、愚蠢至极。
商场建成小吃城
香港繁华的埠外大街路口，马路两侧分别围起了建筑围墙。利致公司和华盈公司兴建的商场
几乎同时开始施工。
华盈公司的董事长林安先生清楚地知道，论实力，自己的公司还远远不是利致公司的对手。
所以，他在了解利致公司将以经营高档商品为主的经营方针后，确定本公司的商场以经营中
低档商品为主，并据此设计了商场的内部格局。他还借周末打网球的机会，把自己的想法讲
给了利致公司的董事长。
64岁的利致公司的董事长贺本雄拍着比自己年轻25岁的林安的肩膀，笑着说：“好
的，好的，井水不犯河水，大家一起发财，啊，哈哈哈，放心，老弟，你能躲开我，我也不
会让你为难的。”
一切都很顺利，林安放心地忙于其他事情，只等施工结束，商场开业了。
天有不测风云，两个月后的一个早晨，林安刚刚起床，电话铃响了。听筒里传来了坏消息：
“董事长，可靠情报，利致公司因为最近资金上的原因，要把新建的商场改为以经营中低档
商品为主。”
经过证实，这个消息是可靠的。
怎么办？林安陷入矛盾之中。新商场马上就要竣工，按原来的想法继续经营中低档商品，势
必与利致公司发生冲突。瘦死的骆驼比马大，利致公司虽说资金上出了点问题，但相比较
而言，依然财大气粗，与之竞争将难以取胜。可工程已近尾声，花出去的投资像泼出去的水是
收不回来的。看来只有一条路可走，转营他业。林安开始了广泛细致的市场调查。
经过调查林安发现，埠外大街是繁华的商业区，虽然有许多饭店，但却是较豪华的中高档饭
店，少有几家小饭店，生意格外的好。其中一家四川风味小吃店更是买卖兴隆。一个大胆的
计划摆到了董事会议的桌面上——把商场改为中华小吃城。
林安的理由是，商场地处繁华地带，客流量大，吃饭的人必然很多，这里大部分还是
一般老百姓，即使有钱人，也会来品尝小吃，换换口味。兴办小吃业，从大陆雇用人工，做
出的饭菜风味纯正，价钱还便宜。商场适合改建小吃城，只要稍加改造，增加厨房设施就可
以了。
